emmabrewda.com

Visi kepurėlių grybai skirstomi į vamzdinius ir sluoksninius. Kaip vamzdinių grybų pavyzdį galima paminėti tokias gerai žinomas rūšis kaip baravykai, stulpeliai, ąžuolai, smagračiai, baravykai, drebulės ir daugelis kitų. Paprastai daugumos vamzdinių grybų veislių minkštimas ant pjūvio pasidaro mėlynas, tačiau tai jokiu būdu neturi įtakos jų skoniui.

Vamzdiniai grybai, augantys ant medžių ir negyvos medienos

Lakuotas poliporas (Ganoderma lucidum).

Šeima: Ganodermaceae (Ganodermataceae)

Sezonas: liepos – lapkričio mėn

Augimas: grupėse

Apibūdinimas:

Koja šoninė, nelygi ir labai tanki.

Himenoforas yra ochros spalvos, susideda iš trumpų vamzdelių su mažomis suapvalintomis poromis.

Kepurėlė plokščia, blizga, nelygi, kepurėlės paviršių sudaro koncentriniai skirtingų atspalvių augimo žiedai.

Minkštimas, sumedėjęs, ochros spalvos.

Šis vamzdinis grybas yra nevalgomas; vartojamas daugelio ligų gydymui.

Ekologija ir paskirstymas:

Tai vamzdinis grybas, augantis ant nusilpusių ir mirštančių medžių, taip pat ant lapuočių. Rusijoje jis platinamas Stavropolio ir Krasnodaro teritorijose, Šiaurės Kaukaze.

Dvejų metų sausuolis (Coltricia perennis).

Šeima: Hymenochaetaceae

Sezonas: liepos pradžia – lapkričio mėn

Augimas: grupėse

Kepurėlė sausa, odinė, su aukso rudais arba plytų raudonumo koncentriniais apskritimais Vamzdinis sluoksnis šiek tiek nusileidžiantis, smulkiai porėtas, rusvas.

Koja susiaurėjusi, dažnai su mazguliu, aksominė, matinė, ruda.

Minkštimas yra odinis pluoštinis, rudas, rūdžių spalvos.

Nevalgomas.

Ekologija ir paskirstymas:

Auga spygliuočių ir mišriuose miškuose, dažnai smėlingose ​​dirvose, gaisruose.

Kaštonų grybas (Polyporus badius).

Šeima: Daugiaakis (Polyporaceae)

Sezonas: birželio vidurys – lapkritis

Augimas: grupėse

Apibūdinimas:

Minkštimas odinis, labai tankus, balkšvas.Kepurėlės kraštas nelygus, banguotas.

Stiebas centrinis arba ekscentriškas, stipriai susiaurėjęs link pagrindo, kietas, balkšvas, pusiau apribotas tamsia aksomine zona.

Kepurėlė piltuvėlio formos, plona, ​​šviesiai ochra, gelsvai ruda arba raudonai ruda Vamzdinis sluoksnis labai smulkiai akytas, nusileidžiantis iki stiebo, baltas arba kreminis, paspaudus pagelsta.

Nevalgomas dėl tvirto minkštimo.

Pažiūrėkite, kaip šis vamzdinis grybas atrodo nuotraukoje:

Ekologija ir paskirstymas:

Auga ant kelmų, miškuose, parkuose, ant lapuočių (beržo, ąžuolo, alksnio, liepų). Retai šis vamzdinis grybas auga ant gyvų medžių. Pirmenybę teikia drėgnoms vietoms. Tai dažna ir gausu.

Toliau galite pamatyti vamzdinių grybų, kurie pjaunant pamėlynuoja, nuotraukas ir pavadinimus.

Vamzdiniai grybai, kurie pjaunant pamėlynuoja

Gražus baravykas (Boletus calopus).

Šeima: Boletaceae (Boletaceae)

Sezonas: liepos – spalio mėn

Augimas: pavieniui arba nedidelėmis grupėmis

Apibūdinimas:

Kepurėlė pusrutulio formos, vėliau išgaubta.Oda matinė,sausa,rusvai ruda.Vamzdinis sluoksnis geltonas,poros suapvalintos,mažos,paspaudus pamėlynuoja.

Minkštimas balkšvas arba šviesiai kreminis, pjūvyje kartais pamėlynuoja, kartaus skonio.

Kojelė iš pradžių statinės formos, paskui kuolo formos, spalva viršuje yra citrinos geltona su baltu tinkleliu, viduryje - karmino raudona su raudonu tinkleliu, žemiau ruda-raudona.

Nevalgomas dėl nemalonaus kartaus skonio.

Ekologija ir paskirstymas:

Auga spygliuočių, ąžuolų ir lapuočių miškuose. Mėgsta rūgščius smėlingus dirvožemius. Paplitęs Europoje ir Rusijos europinės dalies pietuose.

Dėmėtasis ąžuolas (Boletus luridiformis).

Šeima: Boletaceae (Boletaceae)

Sezonas: gegužės vidurys – spalis

Augimas: pavieniui arba nedidelėmis grupėmis

Apibūdinimas:

Oda aksominė, matinė, retkarčiais gleivėta, rusvai ruda, paspaudus patamsėja arba pajuoduoja.Kepurėlė pusrutulio formos, vėliau pagalvėlės formos.

Minkštimas gelsvas, pjūvyje greitai pamėlynuoja, stiebe rusvas Vamzdeliai gelsvai alyvmedžiai, poros suapvalėjusios, smulkios, geltonos, vėliau parausta, paspaudus pamėlynuoja.

Stiebas statinės formos, vėliau klavatinis, geltonai raudonos spalvos, be tinklinio rašto, su raudonais žvyneliais.

Sąlygiškai valgomas grybas. Naudojamas šviežias (iš anksto užvirinus) arba džiovintas.

Ekologija ir paskirstymas:

Vamzdinis grybas, vadinamas raibuotuoju ąžuolu, sudaro mikorizę su buku, ąžuolu, egle, egle. Auga miškuose ir pelkėse, tarp samanų, mėgsta rūgščias dirvas. Rusijoje jis aptinkamas Kaukaze, Rytų Sibire, rečiau Europos dalyje ir Vakarų Sibire.

Alyvuoginis rudasis ąžuolas (Boletus luridus).

Šeima: Boletaceae (Boletaceae)

Sezonas: liepos – rugsėjo mėn

Augimas: pavieniui arba nedidelėmis grupėmis

Apibūdinimas:

Minkštimas gelsvas, tankus, rausvas prie kojos pagrindo, pjūvyje pamėlynuoja, vėliau paruduoja.Odelė aksominė, drėgnu oru gleivėta, spalva svyruoja nuo šviesiai rusvai gelsvos, patamsėja nuo prisilietimo.

Šio vamzdinio grybo kepurėlė pusrutuliška arba išgaubta, retai plokščia.Vamzdeliai laisvi, geltoni, vėliau žalsvi; poros apvalios, labai mažos, rausvos, paspaudus pamėlynuoja.

Koja klavitinė, geltonai oranžinė, išgaubta rusvai raudona tinklelio raštu.

Sąlygiškai valgomas grybas. Permirkęs arba nepakankamai iškeptas gali sukelti apsinuodijimą maistu.

Ekologija ir paskirstymas:

Auga lapuočių ir mišriuose miškuose kalkinguose dirvožemiuose, daugiausia šviesiose, gerai saulės šildomose vietose. Paplitęs Europoje, Kaukaze, retas Vakarų Sibire ir Tolimųjų Rytų pietuose.

Lenkiškas grybas (Boletus badius).

Šeima: Boletaceae (Boletaceae)

Sezonas: birželis – lapkritis

Augimas: pavieniui arba retomis grupėmis

Apibūdinimas:

Jaunų grybų kepurė pusapvalė, vėliau – pagalvėlės formos.

Stiebas pluoštinis, rudas arba geltonas su rausvai rudomis skaidulomis, šviesesnis viršuje ir apačioje.

Minkštimas tvirtas, gelsvas; ant pjūvio šiek tiek pamėlyna, po to kepurėlėje vėl pašviesėja, stiebe paruduoja.Paspaudus vamzdeliai pamėlynuoja.Odelė rusva,nenusiima,lygi liečiant,šlapiu oru šiek tiek lipni.Vamzdinis sluoksnis su prie stiebo maža įduba, ant kelmų gelsva.

Puikus valgomasis grybas.

Ekologija ir paskirstymas:

Su pušimis formuoja mikorizę, rečiau su kitomis rūšimis. Tai vamzdinis grybas, augantis spygliuočių, rečiau lapuočių miškuose, dažniau smėlingose ​​dirvose, kartais auga ant kamienų pamatų.

Baravykas mergaitiškas (Boletus appendiculatus).

Šeima: Boletaceae (Boletaceae)

Sezonas: birželis – rugsėjis

Augimas: pavieniui arba nedidelėmis grupėmis

Apibūdinimas:

Oda plona, ​​auksinė arba rausvai ruda, jaučiama, dangtelis išgaubtas, šiek tiek išlenktais kraštais

Minkštimas tankus, šviesiai geltonas, pjūvyje pamėlynuoja, malonaus aromato.

Kojos pagrindas kūgiškai smailus.Koja šviesi,dengta tinkliniu raštu.Prie danties prilipęs vamzdelis sluoksnis 1-2,5cm storio ryškiai citrinos geltonos spalvos,paspaudus pamėlynuoja

Skanus valgomasis grybas.

Ekologija ir paskirstymas:

Su lapuočiais medžiais formuoja mikorizę. Auga lapuočių ir mišriuose miškuose, dažniausiai po ąžuolais, skroblais ir bukais, kalnuose tarp eglių. Mėgsta kalkingas dirvas. Paplitęs šilto vidutinio klimato regionuose.

Lūžęs smagratis (Boletus pascuus).

Šeima: Boletaceae (Boletaceae)

Sezonas: liepos – rugsėjo mėn

Augimas: grupėse

Apibūdinimas:

Kepurėlė išgaubta arba pagalvėlės formos, įtrūkęs tinklelis.Odelė sausa,matinė,spalva nuo bordo-raudonos iki rudos.Vamzdinis sluoksnis stambiaakytas,prilipęs prie kojos, vamzdeliai geltoni, pamėlynuoja kai prispaustas.

Koja skraiste, lygi, viršuje smulkiai žvynuota, apačioje šviesiai geltona, raudona.

Minkštimas balkšvas arba gelsvas, stiebo apačioje ir po kepurėlės oda rausvas, pjūvyje intensyviai mėlynas.

Grybas yra valgomas, bet laikomas vidutinišku. Geriau rinkti jaunus grybus. Reikia iš anksto užvirinti.

Ekologija ir paskirstymas:

Auga lapuočių ir mišriuose, o kartais ir spygliuočių miškuose gerai purentuose rūgščiuose dirvožemiuose. Su lapuočiais medžiais (dažnai su bukais) formuoja mikorizę.

Raudonasis smagratis (Boletus rubellus).

Šeima: Boletaceae (Boletaceae)

Sezonas: liepos – rugsėjo mėn

Augimas: grupėmis ir pavieniui

Apibūdinimas:

Stiebas vientisas, pluoštinis, spalva po kepure geltona, arčiau pagrindo rausvas arba raudonai rudas, su smulkiais žvyneliais.

Odelė sodriai raudona, jos negalima nuimti, subrendę grybai šiek tiek įtrūkę.

Kepurėlė iš pradžių pagalviškai išgaubta, kartais subrendusiuose grybuose išsitiesina.Kepurės vamzdinis sluoksnis geltonas, paspaudus pamažu mėlynuoja; brandžiuose grybuose rusvos spalvos.

Minkštimas tankus, gelsvas, pertrūkus pamėlynuoja

Valgomasis vamzdinis grybas, malonaus kvapo, beskonio skonio. Jis dažnai būna sukirmijęs.

Ekologija ir paskirstymas:

Auga lapuočių ir mišriuose miškuose, tarp žemos žolės ar samanų. Jis ypač mėgsta ąžuolynus. Platinama Europoje ir Tolimuosiuose Rytuose. Tai reta.

Žalias smagratis (Boletus subtomentosus).

Šeima: Boletaceae (Boletaceae)

Sezonas: gegužės – spalio mėn

Augimas: grupėmis ir pavieniui

Apibūdinimas:

Kepurė yra pagalvės formos, aksominė, pilkšva arba alyvuogių ruda arba raudonai ruda.

Minkštimas kepurėlėje birus, stiebe pluoštinis, balkšvai gelsvas, pjūvyje intensyviai mėlynas Vamzdinis sluoksnis stambiaakytas, prilipęs, gelsvas, vėliau išgaubtas, ochros gelsvas, paspaudus intensyviai mėlynas.

Stiebas lygus, pluoštinis su tamsiai rudu tinkleliu.

Valgomasis grybas. Paprastai jis naudojamas šviežiai paruoštas. Išdžiūvus pajuoduoja.

Ekologija ir paskirstymas:

Formuoja mikorizę tiek su spygliuočiais, tiek su lapuočių medžiais. Auga įvairiuose miškuose, dažnai proskynose, kelių pakraščiuose. Kartais randama skruzdėlynuose. Rusijoje jis yra plačiai paplitęs.

Šėtoninis grybas (Boletus satanas).

Šeima: Boletaceae (Boletaceae)

Sezonas: birželis – rugsėjis

Augimas: grupėmis ir pavieniui

Apibūdinimas:

Skrybėlė yra sausa, balkšva arba pilka.

Minkštimas baltas arba gelsvas, pjūvyje vidutiniškai mėlynas, nemalonaus kvapo Vamzdeliai gelsvi, poros smulkios, gelsvos, vėliau parausta, paspaudus pamėlynuoja.

Koja iš pradžių kiaušiniška arba sferinė, statinės arba repiforminė, susiaurėjusi į viršų, tanki, raudona, viršuje gelsva, padengta tinkliniu raštu su apvaliomis ląstelėmis.

Neapdorotas šis vamzdinis grybas yra labai nuodingas, sukeliantis rimtus virškinimo sistemos sutrikimus.

Ekologija ir paskirstymas:

Auga šviesiuose lapuočių miškuose, daugiausia kalkingose ​​dirvose. Formuoja mikorizę su ąžuolu, buku, skrobliu, lazdynu, liepa. Rusijoje jis randamas Europos dalies pietuose, Kaukaze, Primorskio teritorijos pietuose.

Raudonasis baravykas (Leccinum aurantiacum).

Šeima: Boletaceae (Boletaceae)

Sezonas: birželis – spalis

Augimas: pavieniui ir grupėmis-šeimomis

Apibūdinimas:

Dangtelis pagalvėlės formos, lengvai nuimamas nuo kojos.

Minkštimas mėsingas, tankus, baltas, pjūvyje greitai pamėlynuoja, paskui pajuoduoja.

Oda yra raudona, oranžinė arba rusvai raudona, negali būti pašalinta.

Jaunų grybų kepurėlė pusrutulio formos, krašteliu stipriai prispausta prie stiebo.

Kotas vientisas, pilkšvai baltas, padengtas išilginėmis pluoštinėmis žvyneliais Laisvas vamzdinis sluoksnis, 1-3 cm storio su mažomis kampuotomis suapvalintomis poromis, baltas, vėliau rusvai pilkas, nuo prisilietimo patamsėja

Vienas geriausių valgomųjų grybų. Vartojamas šviežias (virtas ir keptas), džiovintas ir marinuotas, rauginimui. Paprastai apdorojimo metu jis tamsėja.

Ekologija ir paskirstymas:

Su įvairių rūšių lapuočiais medžiais formuoja mikorizę.Aptinkama lapuočių ir mišriuose miškuose po jaunais medžiais, lapuočių pamiškėse, proskynose ir palei miško kelius, žolėje. Sausomis vasaromis pasirodo drėgnuose, aukštų kamienų drebulynuose. Paplitęs visoje Eurazijos miško zonoje, randamas tundroje tarp nykštukinių beržų. Sezoniškumas. Pirmasis sluoksnis („spygliukai“) – pasirodo nuo birželio pabaigos iki liepos pirmųjų dienų, negausiai; antrasis sluoksnis – („ražiena“) – liepos viduryje; trečiasis („lapuočių“) – nuo ​​rugpjūčio vidurio iki rugsėjo vidurio.

Margas sviestinis patiekalas (Suillus variegatus).

Šeima: Aliejiniai (Suillaceae)

Sezonas: liepos – spalio mėn

Augimas: grupėmis ir pavieniui

Apibūdinimas:

Koja lygi, geltona, apačioje su rausvu atspalviu.

Oda su pluoštiniais žvyneliais, menkai atskirta nuo kepurėlės, spalva – nuo ​​alyvuogių iki rudai rausvos ir šviesiai ochros.

Skrybėlė jaunystėje yra išgaubta, užriestu kraštu.

Minkštimas gelsvas, pjūvyje pamėlynuoja, kvepia pušies spygliais.

Vamzdinis sluoksnis prigludęs prie kojos, geltoni tonai, rudos poros, mažos, suapvalintos.

Valgomasis grybas. Naudojamas šviežias (po virinimo), marinuotas, sūdytas. Termiškai apdorojant tamsu.

Ekologija ir paskirstymas:

Su pušimis formuoja mikorizę. Auga smėlingose ​​(rečiau akmenuotose) spygliuočių (daugiausia pušų) arba mišrių miškų dirvose, dažnai su viržiais.

Grybai kietu kūnu.

Žemiau yra vamzdinių grybų su išgaubtais dangteliais nuotrauka ir aprašymas:

Vamzdiniai grybai išgaubtomis kepurėlėmis

Baltasis grybas (Boletus edulis).

Šeima: Boletaceae (Boletaceae)

Sezonas: birželio vidurys – spalio vidurys

Augimas: vasarą - pavieniui, rudenį - grupėje, šeimoje

Apibūdinimas:

Oda prilipusi, spalva nuo raudonai rudos iki beveik baltos, su amžiumi tamsėja.Kojos paviršius balkšvas, rusvas, kartais rausvas, dažniausiai padengtas šviesesnių gyslų tinkleliu.

Stiebas masyvus, statinės formos arba klavinis, su amžiumi išsitiesia Vamzdinis sluoksnis su gilia įpjova prie stiebo, lengvai atsiskiria nuo kepurėlės minkštimo, lengvas, 1-4 cm storio, poros mažos, suapvalintos.

Kepurėlė išgaubta, senuose grybuose plokščiai išgaubta, retai išskleista. Paviršius lygus arba susiraukšlėjęs.

Minkštimas yra stiprus, sultingas-mėsingas, senuose egzemplioriuose pluoštinis, jauname grybe baltas, su amžiumi pagelsta.

Jis laikomas vienu geriausių valgomųjų grybų. Iš anksto virti nereikia. Naudojamas šviežias pirmame (duoda šviesaus, skaidraus sultinio) ir antrame patiekaluose, džiovintas (labai aromatingas), leduose, sūdytas ir marinuotas.

Ekologija ir paskirstymas:

Formuoja mikorizę su egle, pušimi, beržu, ąžuolu. Auga lapuočių, spygliuočių ir mišriuose miškuose. Nemėgsta drėgnų vietų. Vasarą aptinkama jaunose giraitėse ir želdiniuose, rudenį – giliau miške, prie senų medžių, palei takelius ir apleistus kelius. Sezono metu išskiriami trys vaisiaus sluoksniai: birželio pabaigoje (spygliai yra reti ir pavieniai), liepos viduryje (ražienų ražiena - produktyvus sluoksnis), rugpjūčio antroje pusėje ir rugsėjo pirmoje pusėje ( lapuočių medžių – dideliais kiekiais).

Baravykas tinklinis (Boletus reticulatus).

Šeima: Boletaceae (Boletaceae)

Sezonas: gegužės pabaiga – spalis

Augimas: pavieniui arba nedidelėmis grupėmis

Apibūdinimas:

Kepurėlė iš pradžių pusrutulio formos, vėliau stipriai išgaubta.

Stiebas smailėjantis į viršų, rusvas, padengtas šviesesniu, stambaus tinklelio raštu.Odelė šviesiai ruda, matinė, aksominė, sausa.

Minkštimas tankus, baltas, grybo kvapo, saldaus arba riešutinio skonio, vamzdinis sluoksnis birus arba prilipęs su įpjova, iš pradžių baltas, vėliau žalsvai gelsvas. Poros mažos, suapvalintos

Jis vartojamas ir vertinamas taip pat, kaip ir kiaulienos grybas.

Ekologija ir paskirstymas:

Auga šviesiuose lapuočių miškuose, dažniausiai po ąžuolais ir bukais. Mėgsta sausus šarminius dirvožemius. Labiau paplitęs kalnuotose ir kalvotose vietovėse. Rusijos teritorijoje jis randamas Krasnodaro teritorijoje.

Parazitinis smagratis (Boletus parasiticus).

Šeima: Boletaceae (Boletaceae)

Sezonas: vasaros ruduo

Augimas: grupėse

Apibūdinimas:

Vamzdinis, besileidžiantis sluoksnis, 3-7 mm storio, poros nuo citrinos geltonos iki rūdžių rudos, plačios.Kepurėlė išgaubta, šiek tiek riebi, spalva - nuo geltonos iki ochros rudos.

Minkštimas šviesiai geltonas.

Koja tvirta, cilindro formos.

Grybas yra valgomas, bet blogo skonio.

Ekologija ir paskirstymas:

Auga ant gyvų pseudolietpalčių (sklerodermija) vaisiakūnių. Platinama Europoje ir Šiaurės Amerikos rytuose. Tai reta.

Miltelinis smagratis (Boletus pulverulentus).

Šeima: Boletaceae (Boletaceae)

Sezonas: rugpjūčio rugsėjo mėn

Augimas: grupėmis ir pavieniui

Apibūdinimas:

Kepurėlė iš pradžių pusrutulio formos, vėliau išgaubta, rudų atspalvių, šlapia lipni-gleivinė.

Koja mėsinga, tvirta, viršuje geltona, prie pagrindo ruda ruda.

Minkštimas tvirtas, geltonas, pjūvyje greitai pasidaro tamsiai mėlynas.

Vamzdinis sluoksnis geltonas, senesniuose egzemplioriuose geltonai rudas.

Grybas yra valgomas, tačiau ypatingu skoniu nesiskiria.

Ekologija ir paskirstymas:

Auga lapuočių ir mišriuose Vamzdiniuose miškuose (dažnai su ąžuolais, eglėmis). Palyginti retai. Daugiausia randama šiltuose regionuose (Kaukaze, Tolimuosiuose Rytuose).

Žemiau pateikiamas vamzdinių grybų su baltu himenoforu aprašymas.

Vamzdinių grybų su baltu himenoforu pavyzdžiai

Žieminis poliporas (Polyporus brumalis).

Šeima: Daugiaakis (Polyporaceae)

Sezonas: gegužės – gruodžio mėn

Augimas: mažose grupėse ir pavieniui

Apibūdinimas:

Minkštimas elastingas, kojoje tankus, vėliau odinis, balkšvas arba gelsvas Himenoforas smulkus vamzdelis, besileidžiantis išilgai kojos, baltas, vėliau kreminis.

Koja tvirta, aksominė, pilkai geltona, rudai kaštoninė.

Kepurėlė plokščiai išgaubta, kartais su įdubimu, gelsvai ruda, rusva, pilkai ruda.

Jaunas kepurėles galima valgyti virtas.

Ekologija ir paskirstymas:

Šis vamzdinis grybas su baltu himenoforu auga ant šakelių, panardintų į dirvą, taip pat ant gluosnių, beržų, alksnių, kalnų uosių, lazdynų ir kitų lapuočių medžių kamienų, šaknų ir kelmų.

Žvynuota poliporė (Polyporus squamosus).

Šeima: Daugiaakis (Polyporaceae)

Sezonas: gegužės vidurys – rugpjūčio pabaiga

Augimas: pavieniui ir grupėmis; kelios kepurėlės išauga vėduoklės formos, išklotos plytelėmis

Apibūdinimas:

Kepurėlė iš pradžių reniforma, vėliau nusvirusi, mėsinga, kartais prie pagrindo prispausta.Himenoforas lengvas, porėtas, su didelėmis kampuotomis ląstelėmis.

Stiebas ekscentriškas, tankus, iš viršaus šviesus, tinklinis, iki pagrindo juodai rudas.

Minkštimas tankus, elastingas, miltelių kvapo, vėliau – tvirtas, kietas.

Kepurėlės paviršius šviesiai baltas, pilkšvai gelsvas su didelėmis rudomis žvyneliais.

Grybas yra valgomas jauname amžiuje. Vartojamas šviežias (po ilgo virimo), sūdytas, marinuotas.

Ekologija ir paskirstymas: Auga lapuočių miškuose ir parkuose ant gyvų ir nusilpusių medžių (dažniau ant guobų).

Skėčio poliporas (Polyporus umbellatus).

Šeima: Daugiaakis (Polyporaceae)

Sezonas: liepos pradžia – spalio mėn

Augimas: pavieniui

Apibūdinimas:

Kepurėlė plokščiai išgaubta, viduryje įdubusi, šviesiai ochra, vėliau rusva.Himenoforas vamzdiškas, nusileidęs iki žiedkočio, baltas.

Vaisiakūnis, sveriantis iki 4 kg, suapvalintas, pakartotinai išsišakojęs į žiedlapius-kepures su bendru trumpu šviesiu stiebu.

Minkštimas: balta, tanki, pluoštinė, su amžiumi kietėja.

Galima valgyti jauname amžiuje.

Ekologija ir paskirstymas:

Tai dar vienas grybas, priklausantis vamzdeliams. Auga mišriuose ir lapuočių miškuose senų lapuočių (ąžuolo, beržo, rečiau klevo, liepų) papėdėje, ant jaunuolyno ir aplink jį, ant kelmų, pūvančios medienos ir aplinkui, dirvoje. Retas; įrašytas į Rusijos Raudonąją knygą.

Polyporus varius.

Šeima: Daugiaakis (Polyporaceae)

Sezonas: birželio pabaiga – spalis

Augimas: pavieniui ir nedidelėmis grupėmis

Apibūdinimas:

Kepurėlė dažniau piltuvėlio formos, plonaodelė, šviesiai balta arba gelsvai ruda, su amžiumi šviesėja.Himenoforas mažas vamzdelis, baltas, nusileidžiantis išilgai kojos.

Minkštimas: balkšvas, odinis, vėliau sumedėjęs.

Koja tvirta, apatinę dalį smarkiai riboja tamsi aksominė zona.

Nevalgomas dėl tvirtos minkštimo konsistencijos.

Ekologija ir paskirstymas:

Auga ant kelmų, miškuose, parkuose, lapuočių medžių (beržų, alksnių, gluosnių, liepų, ąžuolų, uosių), retai ant gyvų medžių. Tai reta.

Paskutiniame straipsnio skyriuje sužinosite, kokie yra kiti vamzdiniai grybai.

Kiti vamzdiniai grybai

Gyroporus mėlyna (Gyroporus cyanescens).

Šeima: Boletaceae (Boletaceae)

Sezonas: liepos pabaiga – rugsėjis

Augimas: pavieniui

Apibūdinimas:

Minkštimas trapus, baltas arba kreminis, pertrūkęs įgauna būdingą rugiagėlių mėlyną spalvą, malonus skonis ir kvapas.

Kepurėlė šiaudų geltona, rusvai geltona arba pilkšvai ruda, paspaudus pamėlynuoja. Odelė matinė aksominė,sausa.Paspaudus ant vamzdelių lieka mėlynos dėmės.Vamzdeliai laisvi,5-10mm ilgio,balti,su amžiumi gelsta. Poros mažos, suapvalintos.

Koja sustorėja prie pagrindo, iš pradžių su medvilnę primenančiu užpildu, su amžiumi susidaro tuštumos.

Skanus valgomasis grybas. Naudojamas šviežias, džiovintas, sūdytas ir marinuotas.

Ekologija ir paskirstymas:

Su beržu formuoja mikorizę. Auga šviesiuose lapuočių ir mišriuose miškuose. Pirmenybę teikia smėlio dirvožemiams. Labai retas Rusijoje, įtrauktas į Raudonąją knygą.

Baravykas ąžuolas (Leccinum quercinum).

Šeima: Boletaceae (Boletaceae)

Sezonas: Birželis – rugsėjo pabaiga

Augimas: mažos grupės

Apibūdinimas:

Dangtelis yra pusrutulio arba pagalvėlės formos.

Minkštimas baltas su rudai pilkomis dėmėmis, tankus, pjūvyje beveik juodas. Odelė rusvai ruda su oranžiniu atspalviu, šiek tiek pakibusi palei kepurėlės kraštą Vamzdinis sluoksnis siaurai prigludęs, 2-3 cm storio , rusvos spalvos.

Stiebas prie pagrindo šiek tiek sustorėjęs, su smulkiais rausvai rudais žvyneliais.

Skanus valgomasis grybas. Naudojamas šviežias, džiovintas, sūdytas ir marinuotas

Ekologija ir paskirstymas:

Su ąžuolu formuoja mikorizę. Paplitęs šiaurinės vidutinio klimato juostos miškuose.

Paprastasis baravykas (Leccinum scabrum).

Šeima: Boletaceae (Boletaceae)

Sezonas: gegužės pabaiga – spalio vidurys

Augimas: pavieniui ir grupėmis

Apibūdinimas:

Stiebas šiek tiek praplatėjęs į pagrindą, tankus, išilgai pluoštinis, balkšvas su tamsiai pilkais arba juodai rudais išilginiais žvyneliais.

Kepurėlė išgaubta, brandos metu pagalvėlės formos, sausų, matinių, rudų atspalvių.

Minkštimas jauname amžiuje lengvas, tankus, švelnus, vėliau – birus, vandeningas, stiebe standus.Vamzdinis sluoksnis birus, smulkiai akytas, lengvas, su amžiumi pilkėja, išgaubtas.

Puikus valgomasis grybas. Jis naudojamas sriuboms ir antriesiems patiekalams (po virimo), vytinamas, šaldytas, sūdytas ir marinuotas. Paprastai apdorojimo metu jis tamsėja. Geriau rinkti jaunus kietus grybus (seni vežant stipriai susiglamžo).

Ekologija ir paskirstymas:

Su beržu formuoja mikorizę. Auga lapuočių ir mišriuose (su beržais) miškuose, pamiškėse, jaunuolynuose, žolėje.

Šachmatų obobokas (Leccinum tesselatum).

Šeima: Boletaceae (Boletaceae)

Sezonas: birželis – rugsėjis

Augimas: pavieniui arba grupėmis

Apibūdinimas:

Dangtelis yra pusrutulio formos, tada pagalvės formos.

Minkštimas šviesiai geltonas, ant pjūvio parausta, paskui pajuoduoja Odelė sausa, gelsvai ruda, dažnai skilinėja Vamzdinis sluoksnis 1,5-2,5 cm storio, citrinos geltonas, paspaudus nusidažo purpuriškai rudas.

Koja klavika, gelsva, su ochros geltonumo žvyneliais.

Valgomasis grybas, naudojamas ką tik paruoštas, džiovintas ir marinuotas. Išdžiūvus pajuoduoja.

Ekologija ir paskirstymas:

Formuoja mikorizę su ąžuolu ir buku. Auga lapuočių miškuose. Paplitęs šiltuose Europos regionuose, Rusijoje randamas Kaukaze.

Tulžies grybas (Tylopilus felleus).

Šeima: Boletaceae (Boletaceae)

Sezonas: birželis – spalis

Augimas: pavieniui arba nedidelėmis grupėmis

Apibūdinimas:

Kepurėlė išgaubta, pagalvėlės formos.Vamzdinis sluoksnis prilipęs,iš pradžių baltas,vėliau-purvinai rausvas.Oda sausa,nežymiai plaukuota,vėliau lygi,gelsvai rusva,rečiau kaštoniškai ruda.

Kojelė klavitinė, paplatinta link pagrindo, gelsvai ochra, rusvai rudos spalvos tinklelio raštu.

Minkštimas baltas, bekvapis, kartaus skonio ar deginančio poskonio, pjūvyje šiek tiek rausvas, labai retai kirmėja.

Šis kepuraitės grybas yra nevalgomas dėl kartaus skonio.

Ekologija ir paskirstymas:

Su spygliuočiais ir lapuočių medžiais formuoja mikorizę. Dažniau aptinkama spygliuočių miškuose rūgščiose derlingose ​​dirvose, dažnai medžių papėdėse, kartais ant supuvusių kelmų. Paplitęs visoje miško zonoje.

Ožka (Suillus bovinus).

Šeima: Aliejiniai (Suillaceae)

Sezonas: liepos pradžia – spalio mėn

Augimas: pavieniui ir grupėmis

Apibūdinimas:

Vamzdinis sluoksnis: silpnai besileidžiantis, stambiaporė, su amžiumi – išgaubta, rusvai gelsva.Kojelė, susiaurėjusi, dažnai lenkta, tanki, lygi, tokios pat spalvos kaip kepurėlė.

Minkštimas tankus, elastingas, su amžiumi – guminis, gelsvas, pjūvyje kartais pasidaro rausvas.

Dangtelis išgaubtas, tada plokščias, lygus, lipnus, rudai rudų atspalvių.

Žemos kokybės valgomasis grybas. Jis vartojamas šviežias (po virinimo), sūdytas ir marinuotas.

Ekologija ir paskirstymas:

Sudaro mikorizę daugiausia su pušimis. Atsiranda spygliuočių miškuose, kuriuose dalyvauja pušis rūgščiose, maistingose ​​dirvose drėgnose vietose, šalia kelių, sfagninėse pelkėse.

Granuliuoto sviesto indelis (Suillus granulatus).

Šeima: Aliejiniai (Suillaceae)

Sezonas: birželis – lapkritis

Augimas: pavieniui arba nedidelėmis grupėmis

Apibūdinimas:

Kepurėlė pusrutulio formos, vėliau pagalvėlės formos.Oda lygi, gleivėta, rausvai ruda, vėliau ochros ruda.

Koja vientisa, gelsva, be žiedo.

Minkštimas mėsingas, gelsvas, stiebe pluoštinis, grybo kvapo Vamzdinis sluoksnis smulkiai akytas, prilipęs, gelsvas, dažnai su baltais skysčio lašeliais.

Skanus valgomasis grybas. Prieš gamindami, nuo dangtelio pašalinkite gleivinę.

Ekologija ir paskirstymas:

Formuoja mikorizę dažniausiai su paprastosiomis pušimis, rečiau su kitomis pušimis. Jis auga spygliuočių miškuose, kuriuose dalyvauja pušys, smėlėtuose dirvožemiuose, laukymėse, proskynose, palei kelius.

Maumedžio aliejaus skardinė (Suillus grevillei).

Šeima: Aliejiniai (Suillaceae)

Sezonas: liepos – rugsėjo mėn

Augimas: grupėse

Apibūdinimas:

Su amžiumi kepurė tampa plokščiai išgaubta, vėliau plokščia.Oda lipni, lygi, padengta gleivėmis, spalva - nuo citrinos geltonos iki aukso rudos; sunkiai pašalinamas.

Minkštimas sultingas, tvirtai pluoštinis, geltonas, subrendusių grybų pjūvyje šiek tiek rausvos spalvos, vėliau paruduoja Virš žiedo kojelė tinklinė, citrinos geltona.Žiedas baltas arba gelsvas.

Koja vientisa, viršuje granuliuota tinklinė, kojos spalva tokia kaip kepurėlė arba rausvai ruda.

Jaunų grybų kepurė yra pagalvę išgaubta.

Puikus valgomasis grybas. Reikia virti. Skaniausia marinuota, vartojama ir šviežia (sriubose, kepta) ir sūdyta.

Ekologija ir paskirstymas:

Su maumedžiu formuoja mikorizę. Auga miškuose su maumedžiu, plantacijose, soduose, kartais vaisiakūnius galima rasti toli nuo šeimininko medžio. Mėgsta rūgščias, turtingas dirvas.

Paprastas sviestinis patiekalas (Suillus luteus).

Šeima: Aliejiniai (Suillaceae)

Sezonas: birželio pabaiga – spalio vidurys

Augimas: grupėse

Apibūdinimas:

Vamzdinis sluoksnis prikibęs, silpnai besileidžiantis, poros gelsvos, alyvuogių gelsvos, mažos, kampuotai suapvalėjusios, paspaudus paruduoja.Vamzdinis sluoksnis iš pradžių uždaromas gelsvu plėveliniu šydu.Oda gleivėta, lengvai atsiskiria nuo minkštimo , spalva nuo rudos iki rudai alyvuogių.

Minkštimas kepurėlėje sultingas, balkšvas arba gelsvas, stiebo apačioje rūdžių rusvas, žiedas rusvas.

Stiebas vientisas, išilgai pluoštinis, balkšvas.Jaunų grybų dangtelis baltas.

Jis laikomas skaniausiu tarp sviestinių patiekalų. Marinuojant nuo kepurėlės geriau nuimti gleivinę odą.

Ekologija ir paskirstymas:

Su pušimis formuoja mikorizę. Auga šviesiuose spygliuočiuose, dažniausiai jaunuolynuose pušynuose ir želdiniuose, žolėje, pakraščiuose, pakelėse. Pirmenybę teikia smėlingam dirvožemiui ir gerai apšviestoms vietoms.

Avies grybas (Albatrellus ovinus).

Šeima: Albatrellaceae

Sezonas: liepos – spalio mėn

Augimas: didelės susikaupusios grupės, retai pavieniui

Apibūdinimas:

Kepurėlė mėsinga, sausa, nelygiu nelygiu paviršiumi, spalva nuo baltos iki pilkai rudos.

Minkštimas tankus, trapus, baltas, išdžiūvęs pagelsta, muilo kvapo.

Stiebas lygus, vientisas, kartais ekscentriškas, susiaurėjęs link pagrindo, spalva nuo baltos iki šviesiai rudos.Vamzdinis sluoksnis stipriai besileidžiantis ant stiebo, 1-2mm ilgio, baltas arba gelsvas.

Valgomos tik jaunos kepurėlės (išvirus). Kai kuriems žmonėms gali sukelti virškinimo trakto sutrikimus.

Ekologija ir paskirstymas:

Auga dirvoje po eglėmis sausuose spygliuočių ir mišriuose miškuose, laukymėse, proskynose, miško pakraščiuose, prie kelių.

Pipirinis grybas (Chalciporus piperatus).

Šeima: Boletaceae (Boletaceae)

Sezonas: liepos – spalio mėn

Augimas: pavieniui arba nedidelėmis grupėmis

Apibūdinimas:

Minkštimas purus, gelsvas, stiebas sieros geltonumo, pjūvyje šiek tiek parausta, pipirinio skonio.

Skrybėlė lygi, šiek tiek lipni, rudų atspalvių. Oda nuo kepurėlės nenuimama Vamzdinis sluoksnis prilipęs arba besileidžiantis, poros rausvai rudos, didelės, kampuotos.

Koja vientisa, tanki, trapi, spalva tokia pat kaip kepurėlės.

Laikomas nevalgomu, bet nedideliais kiekiais gali būti naudojamas kaip karštas prieskonis; virtas ir virtas suteikia patiekalui švelnaus kartumo.

Ekologija ir paskirstymas:

Su pušimis formuoja mikorizę. Auga spygliuočių miškuose, kuriuose dalyvauja pušys, rečiau eglynuose, mišriuose ir lapuočių miškuose.