emmabrewda.com

Palepinkite savo šeimą ir svečius gardžiais sviestiniais troškiniais, kurie puikiai tinka šiam variantui. Pasigaminti juos namuose paprasta, tačiau šio patiekalo malonumas išliks nepamirštamas.

Svarbu atsiminti: prieš gesinant sviestą, jie turi būti termiškai apdoroti. Norėdami tai padaryti, jie nuvalomi nuo nešvarumų ir riebios plėvelės, nuplaunami po tekančiu vandeniu ir virinami. Grybus 20 minučių pavirkite vandenyje, pridedant druskos ir citrinos rūgšties. Įmeskite į kiaurasamtį arba metalinį sietelį, kad gerai nuvarvėtų vanduo. Supjaustykite ir sudėkite į keptuvę su karštu augaliniu aliejumi arba lydytu sviestu. Tada išvirkite sviestą pagal vieną iš siūlomų receptų.

Grietinėje troškinto sviesto receptas

Sviesto, troškinto su grietine, receptas ruošiamas 4-5 porcijoms 35-40 minučių.

• virti grybai - 500 g;
• morkos - 2 vnt .;
• grietinė - 300 g;
• svogūnai - 2 vnt .;
• druskos;
• sviestas - 30 g;
• maltų paprikų mišinys - pagal skonį;
• krapai ir petražolės.

Virtą sviestą supjaustykite griežinėliais, ištirpinkite sviestą keptuvėje ir nusiųskite ten grybus. Kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies, kol vanduo visiškai išgaruos.

Morkas ir svogūnus nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais, pakepinkite aliejuje, kol suminkštės.

Grybus ir daržoves sumaišykite, pasūdykite, suberkite maltų paprikų mišinį ir pagardinkite grietine.

Troškinkite ant mažos ugnies apie 15 minučių. Prieš patiekdami pabarstykite kapotomis petražolėmis ir krapais.

Grietinėje troškinti sviestmedžiai gali puikiai derėti su bulvių koše, virta kaip garnyras. Kai kurie žmonės vietoj bulvių mieliau virti makaronus ar košę.

Konservuoto troškinto sviesto receptas: pasiruošimas žiemai

Žingsnis po žingsnio konservuoto troškinto sviesto receptas žiemai padės namų šeimininkėms teisingai ir nuosekliai paskirstyti visus procesus.

• šviežias sviestas - 2 kg;
• morkos - 3 vnt .;
• saldžiosios paprikos - 4 vnt.;
• svogūnai - 5 vnt.;
• baklažanai - 3 vnt .;
• daržovių aliejus;
• česnakai - 5 gvazdikėliai;
• malti juodieji pipirai - ½ šaukštelio;
• druskos;
• petražolių žalumynai - 1 krūva.

Iš anksto virtus grybus supjaustykite gabalėliais, sudėkite į karštą augalinį aliejų ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Nulupkite ir kepkite kitas daržoves, jei reikia procesui.

Morkas sutarkuokite ir suberkite į grybus, pakepinkite, kol suminkštės.

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, baklažanus – smulkiais gabalėliais, pipirus – makaronais.

Išmaišykite ir kepkite dar 15-20 minučių ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami mediniu šaukštu.

Pagal skonį pasūdykite, įberkite juodųjų pipirų ir smulkiai pjaustyto česnako.

Supilkite pusę stiklinės vandens ir virkite ant silpnos ugnies 15 minučių.

Baigiant troškinti į masę suberti susmulkintas petražoles ir iš karto supilti į šiltus sterilizuotus stiklainius.

Įdėkite į puodą su šiltu vandeniu ir sterilizuokite 40 minučių.

Susukite dangtelius ir apvyniokite šilta antklode, kol visiškai atvės.

Žiemai paruoštas atvėsusias troškinto sviesto aliejaus skardines išneškite į rūsį arba padėkite į šaldytuvą apatinėje lentynoje.

Žiemą užtenka tik paruošti ruošinį su troškintais aliejais ir daržovėmis, o tada į sriubą arba kopūstų sriubą įmaišyti likus 20 minučių iki paruošimo – karštas pirmasis patiekalas su maloniu miško aromatu garantuotas.

Kopūstai, troškinti su sviestu lėtoje viryklėje

Naudodami šį troškinto sviesto receptą paruošite skanius pietus ar vakarienę savo šeimai. O jei virimo metu naudosite multivarką, tada su sviestu troškinti kopūstai pagerins grybų skonį ir suteiks daržovėms sodraus aromato. Be to, virtuvės prietaiso dėka bus išsaugotos visos naudingos ir maistinės savybės.

• kopūstai - 400 g;
• morkos - 2 vnt .;
• sviestas - 400 g;
• pomidorų pasta - 3 šaukštai l.;
• svogūnai - 3 vnt.;
• augalinis aliejus - 5 šaukštai. l.;
• vanduo - 300 ml;
• lauro lapas - 3 vnt.;
• maltų juodųjų pipirų;
• druskos;
• žalieji svogūnai - 1 krūva

Nuimkite kopūstų viršutinius lapus, nulupkite morkas ir svogūnus, nuplaukite.

Į multivarką supilkite augalinį aliejų ir skydelyje nustatykite režimą „Kepti“.

Morkas sutarkuokite, pakepinkite 5 minutes ir į dubenį suberkite žiedais supjaustytą svogūną. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, nuolat maišydami.

Į lėkštę sudėkite morkas ir svogūnus, o į multicooker dubenį įpilkite aliejaus ir supilkite virintą sviestą, supjaustytą atsitiktiniais gabalėliais.

Pakepinkite 7-10 minučių ir suberkite į jas keptas daržoves.

Įpilkite pomidorų pastos, pagardinkite druska, pipirais ir gerai išmaišykite.

Kopūstą supjaustykite ir sumaišykite su kitomis daržovėmis multivarke.

Kepkite 10 minučių, įpilkite vandens, įdėkite lauro lapą ir daugiafunkcinį viryklę perjunkite į „Gesinimo“ režimą.

Virkite uždengę dangtį apie 40–45 minutes, karts nuo karto patikrindami, ar nėra skysčio, ir retkarčiais pamaišydami.

Supilkite susmulkintus žalius svogūnus į multivarką, sumaišykite turinį ir palikite 30 minučių.

Troškintas sviestas lėtoje viryklėje su kopūstais ir daržovėmis puikiai tiks pasninkui ar vegetarams.

Kiaulienos troškinys su sviestu

Su sviestu troškinta kiauliena patiekalui suteiks ypač pikantiško ir nepamirštamo skonio. Šis patiekalas patiks visai jūsų šeimai ir pakviestiems svečiams.

Patiekalas iš troškinto sviesto su kiauliena bus geras savarankiškas patiekalas arba priedas prie bulvių, makaronų ar daržovių garnyro.

• kiauliena - 600 g;
• virtas sviestas - 500 g;
• svogūnai - 3 vnt.;
• sūris - 200 g;
• česnakai - 4 gvazdikėliai;
• daržovių aliejus;
• druskos;
• maltų juodųjų pipirų;
• krapai ir bazilikas.

Mėsą supjaustykite griežinėliais, išmuškite, sutarkuokite su išspaustu česnaku, pagardinkite druska ir pipirais. Keptuvėje be aliejaus šiek tiek apkepkite iš abiejų pusių.

Svogūną ketvirčiais pakepinkite svieste, kol suminkštės.

Į svogūną suberkite pjaustytus virtus grybus ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.

Ant dugno į gilų puodą sudėkite kiaulieną, ant viršaus – svogūną su grybais.

Sūrį sutarkuokite ir pabarstykite viršutinį indo sluoksnį.

Uždenkite ir troškinkite 30-35 minutes ant silpnos ugnies.

Šį patiekalą galima kepti 190°C orkaitėje 30 minučių.

Prieš patiekdami, sumalkite ruošinį su smulkintais žaliais krapais ir baziliku.

Sviestas, troškintas grietinėje su sūriu: receptas

Iš daugelio grybų patiekalų gaminimo receptų sviestas, troškintas grietinėje su sūriu, laikomas vienu skaniausių. Puikiai atrodys prie stalo per pietus ar vakarienę su visa šeima.

• virtas sviestas - 1 kg;
• grietinė - 300 g;
• sūris - 200 g;
• svogūnas - 3 vnt.;
• augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.;
• druskos;
• maltų paprikų mišinys;
• žalieji svogūnai - 5-7 stiebai.

Grybus supjaustykite kubeliais ir pakepinkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, suberkite į grybus ir pakepinkite, kol daržovė suminkštės.

Viską pasūdyti, suberti pipirų mišinį, supilti grietinę ir gerai išmaišyti.

Į grybų mišinį suberkite tarkuotą sūrį, išmaišykite, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių.

Išdėliokite porcijomis lėkštėse, ant viršaus pabarstykite smulkintais žaliais svogūnais ir patiekite.

Šis patiekalas bus geras užkandis ant šventinio stalo, juolab, kad grietinėje su sūriu troškintas sviestas bus derinamas su bet kokiu garnyru. Be to, vaisiakūnius galima troškinti vazonuose ar didelėje kepimo formoje, įkišus į orkaitę 20-25 minutėms.