Pilkasis lamelinis medaus grybelis: grybelio hypholoma capnoides nuotrauka ir aprašymas
Grybauti – jaudinantis ir malonus užsiėmimas kiekvienam, norinčiam pailsėti nuo miesto šurmulio. Kilmingų grybų, tokių kaip kiaulės, baravykai, baravykai, rasti labai sunku. Tačiau medaus agaros gali augti bet kuriame miške, ant bet kokių medžių ir bet kuriuo metų laiku.
Tačiau verta žinoti, kad net ir renkant medaus agarus reikia būti atsargiems. Mūsų miškuose, be valgomųjų rūšių: vasarinės, rudeninės ir žieminės, yra ir netikrų medaus agarų veislių. Kai kurie iš jų gali būti valgomi, nes jie vadinami sąlyginai valgomi, o kiti yra nuodingi. Todėl norint suprasti, reikia turėti tam tikrų žinių apie valgomųjų ir nevalgomų grybų išvaizdą. Taip pat turėtumėte žinoti, kur jie susitinka ir kada auga.
Valgomasis grybas laikomas pilkai sluoksniuotu medaus grybu, kuris užtikrintai skiriasi nuo nuodingų grybų. Štai kodėl „ramios medžioklės“ mėgėjai, be žinių apie grybus, turi turėti jautrų spalvoms regėjimą. Siūlome susipažinti su seroplate grybo aprašymu ir nuotrauka:
Seroplate medaus grybelis (hypholoma capnoides): nuotrauka ir aprašymas
Lotyniškas pavadinimas:Hypholoma capnoides
Gentis: Gifoloma.
Šeima: Strofarija.
Sinonimai: aguonų lipčiaus, aguonų lipčiaus, pilkai sluoksniuotos netikros putos, aguonų hipholomos.
Skrybėlė: skersmuo nuo 3 iki 7 cm, jauniklių pusrutulio formos ir subrendusių egzempliorių išgaubtos-atviros. Dažnai užvalkalo gabalėliai lieka dangtelio kraštuose. Skrybėlė yra higrofilinė, tai yra, spalva visiškai priklauso nuo oro drėgmės. Sausu oru kepurėlė blyškiai geltona, sodresnės spalvos vidurys. Esant drėgnam orui, pasidaro šviesiai rudos spalvos su šviesiu viduriu. Minkštimas ties kepurėlėmis yra balkšvas ir plonas, turi silpną drėgmės kvapą.
Koja: Pilkai sluoksniuotasis medunešis turi 4–8 cm aukščio kojelę. Jos storis svyruoja nuo 0,3 iki 0,9 cm. Viršutinė dalis yra gelsvos spalvos, o apatinė – rausvai ruda. Forma primena cilindrą, dažnai išlenktą ir su „sijono“ atraižomis.
Plokštės: lipčiaus seroplėtė turi storas ir prilipusias plokšteles. Jaunų grybų plokštelės būna gelsvos su baltu atspalviu, užaugusios tampa aguonos spalvos.
Paplitimas: auga tik ant kelmų, žūstančių medžių ir dirvoje pasislėpusių šaknų. Tai dažnas spygliuočių, ypač eglių ir pušų, svečias. Lengvai auga žemumose ir aukštuose kalnuose. Visoje šiaurinio pusrutulio vidutinio klimato juostoje gausu šios rūšies grybų. Medaus grybai renkami nuo balandžio iki spalio, o kartais, jei žiemos šiltos, tai gruodį.
Valgomumas: lipčiaus seroplokštas Hypholoma capnoides yra valgomasis grybas, panašus į vasarinį medaus grybą. Tik pernokę egzemplioriai turi purviną drėgmės kvapą. Jauni individai maloniai kvepia, jų kvapas primena miško aromatą, derinamą su žemės kvapu.
Kada rinkti seroplinius grybus ir ką iš jų virti
Patyrę grybautojai seroplate liptį vadina „antruoju vasaros lipčiu“, jis priklauso 4 kategorijai. Iš jo galima paruošti pačius įvairiausius patiekalus, juos galima sūdyti, džiovinti, marinuoti. Prieš naudojimą lipčiaus medų reikia 15-20 minučių pavirti pasūdytame vandenyje. Be to, ekspertai rekomenduoja iš šio vaisiakūnio rinkti tik dangtelius, nes jų kojos yra labai kietos, panašios į gumą. Pažvelkite į pilkai sluoksniuoto medaus grybelio, kuris dažnai randamas visų Rusijos regionų miškuose, nuotrauką:
Grybautojai įpratę rinkti tik 3 rūšių valgomuosius grybus: vasaros, rudens ir žiemos. Tačiau yra toks grybas, kuris vadinamas netikru medaus grybu. Tai valgomasis grybas, nors daugelis jį apeina. Pagrindinė jo problema yra ta, kad jis atrodo kaip nuodingi ir nevalgomi grybai.
Labai dažnai netikras medaus grybelis vadinamas aguonų arba seroplastiniu medaus grybeliu, taip pat aguonų hipoholoma. Šiuos grybus galima valgyti taip pat, kaip ir paprastus valgomuosius, tik termiškai apdorojus. O svarbiausia – nerinkite pernokusių grybų, nes jie visiškai neturi skonio.
Visus grybus, įskaitant seroplate, galima rinkti nuo pavasario iki vėlyvo rudens. Jie auga daugiausia ant kelmų, mirštančių medžių, vėjo perneštų kamienų ir nukritusių šakų. Kartais juos galima rasti tiesiai ant žemės. Tačiau tai nereiškia, kad jie ten auga tiesiai ant dirvos. Matyt, po žemės paviršiumi yra šaknys iš kokio kelmo ar medžio.
Jei nuspręsite rinkti pilkai sluoksniuotą netikrą grybelį, būkite atsargūs – šį grybą labai lengva supainioti su sieros geltonumo netikromis putomis, kurios laikomos pavojingomis. Tačiau nuodingi grybai turi žalias lėkštes ir labai kartaus skonio.
Svarbiausias veiksnys renkantis grybus visada yra viena taisyklė: rinkis tuos grybus, kuriais esi tikras. Jei su savimi neturite spalvotų visų valgomųjų grybų nuotraukų, eikite į mišką su išmanančiu asmeniu, turinčiu patirties šiuo klausimu.