emmabrewda.com

Chaga beržas (Inonotus obliguus) – Tai viena iš plunksninio grybo atmainų. Kaip ir originali forma, čaga gyvena ant medžių (daugiausia ant beržų, tačiau, nepaisant pavadinimo, Inonotus obliguus galima rasti ir ant alksnio, ir ant liepų). Dėl būdingos išvaizdos ir sodrios juodos spalvos šį grybą sunku supainioti su kitais vaisiakūniais.

Chaga beržas turi itin naudingų savybių. Vasarą jis auga kartu su pagrindu - medžiu, ant kurio auga, ir jį gana sunku išgauti. Žiemą, esant neigiamai temperatūrai, chagos masė išsisluoksniuoja nuo motininio kamieno, todėl ją daug lengviau išgauti. Šia nuosavybe naudojasi grybautojai. Kartu literatūroje pažymima, kad beržų žiemą naudingosios ir gydomosios chagos savybės ne tik nepablogėja, bet net pagerėja.

Beržinės čagos aprašymas

Inonotus obliguus vaisiakūnis išgyvena du vystymosi etapus. Pirmajame etape chaga yra netaisyklingos sferinės arba išgaubtos formos atauga arba mazgelis, kurio dydis svyruoja nuo 5 iki 30 cm, su gumbiniais nelygumais ir įtrūkimais. Medžiui žuvus, čaga neauga ir prasideda antrasis vystymosi tarpsnis, kai priešingoje kamieno pusėje iškritęs iki 3 0-40 cm pločio ir iki 3 m ilgio vaisiakūnis, su sumedėjusios rudos arba rudos spalvos pakraščiu, pirmiausia išsivysto po žieve. Sunokęs grybas ardo žievę, o nupurškęs sporas patamsėja ir išdžiūsta.

Beržinė čaga atrodo kaip daugelis kitų skardinių grybų: minkštimas tankus, sumedėjęs, tamsiai rudas, rusvos spalvos su gyslomis, bekvapis.

Geros čagos ataugos tankios, pjaunant juose galima išskirti 3 sluoksnius: išorinis juodas, nelygus ir trūkinėjantis, vidurinis rudas, labai tankus, lūžio vietoje granuliuotas (tai pagrindinė čagos masė prie kamieno), o vidinė yra laisva, plinta giliai į kamieną.

Kaip matote nuotraukoje, beržo chaga grybo paviršiaus spalva skiriasi nuo tamsiai rudos iki juodos:

Panašios rūšys. Pagal vaisiakūnio aprašymą Chaga panaši į Daldinia concentrica, kuri išsiskiria sferine forma, išoriniu blizgesiu ir mažu dydžiu.

Chaga derlius gali būti renkamas ištisus metus. Tačiau geriau ir patogiau tai daryti vėlyvą rudenį, žiemą ir ankstyvą pavasarį, kai medžiai neturi lapų ir yra aiškiai matomi. Be to, šiuo metu biologiškai aktyvių medžiagų kiekis grybe pasiekia maksimalų. Prie beržo kamieno kirviu nupjaunamos išaugos ant gyvų, dar nenuvirtusių medžių, tada nuvaloma (išmetama) vidinė laisva dalis ir pašalinami prie jų prilipę žievės ir medienos gabalai.

Surinkta chaga supjaustoma 3–6 cm gabalėliais, džiovinama gerai vėdinamose patalpose, po baldakimu arba džiovyklose ne aukštesnėje kaip 50 °C temperatūroje. Laikyti sausoje vietoje, nes paruoštos žaliavos lengvai drėksta ir pelės. Tinkamumo laikas - ne daugiau kaip 3-4 mėnesiai.

Pažiūrėkite, kaip atrodo beržo chaga šiose nuotraukose:

Buveinė: ant beržo, liepos ar alksnio kamieno.

Sezonas: ištisus metus.

Yra grybų rūšių, kurios pagerina jų naudingas savybes žiemą. Tai apima beržo chagą. Be kietėjimo šalčio metu, pasireiškia dar vienas efektas - stratifikacija ir kai kurių rūšių surinkimo palengvinimas, todėl beržinę čagą rekomenduojama rinkti žiemą: šiltu oru ji auga kartu su medžio pagrindu ir labai sunku jį atskirti, o esant neigiamai temperatūrai žymiai lengviau nusišveičia ir nuplėšia;

Pagrindinės beržo čagos gydomosios savybės

Chaga turi daug gydomųjų savybių. Pagrindiniai yra tokie:

• Remiantis XI amžiaus kronika, didžiojo kunigaikščio Vladimiro Monomacho lūpos auglys buvo išgydytas čagos nuoviru.Dabar išsiaiškinta, kad chaga pati savaime nenaikina vėžio ląstelių, o pagerina ligonių būklę ir mažina skausmą. Ankstyvosiose vėžio stadijose naviko augimą galima sustabdyti.
• Jo augimo metu daug medžiagų kaupiasi čagoje chromogeninio komplekso pavidalu. Šios medžiagos turi stimuliuojantį ir tonizuojantį poveikį.
• Naudingos chaga beržo grybo savybės yra ir tai, kad jis turi simptominį poveikį, malšina skausmą, gerina savijautą, mažina skausmą, didina organizmo apsaugą.
• Vartojusiems čagos nuovirą atsiranda apetitas, pagerėja miegas, normalizuojasi žarnyno veikla.
• Kitas taikymo būdas – skrandžio ir žarnyno polipų, skrandžio ir kitų gerai krauju aprūpintų organų vėžio gydymas, ypač kai chirurginė, chemoterapija ir spindulinė terapija yra nepriimtinos.
• Iš Chagos gaminami vaistai skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opai, gastritui gydyti.
• Nuoviras naudojamas nervų sistemai nuraminti ir darbingumui gerinti.
• Chagos milteliai naudojami paršelių augimui pagerinti ir suaugusių gyvūnų svoriui didinti.
• Nuo seniausių laikų liaudies medicinoje čagos nuoviru buvo gydomos moteriškos ir vyriškos ligos.
• I. Pavlovo 1-ojo Leningrado medicinos instituto atliktais tyrimais įrodyta, kad dėl savo aukštų gydomųjų savybių beržo čaga skatina redokso procesų padidėjimą audiniuose, turi bendrą stiprinantį ir tonizuojantį poveikį centrinei nervų sistemai, malšina įvairius paūmėjimus, ir normalizuoja skrandžio ir dvylikapirštės žarnos rūgštingumą ir fermentus formuojančią funkciją, atkuria cholinerginių nervų funkciją.
• Iš chagos gaminamas vaistas "Befungin" ir kiti. Šie vaistai naudojami piktybiniams navikams gydyti kaip adjuvantas kartu su kitais vaistais ir gydymo būdais.