Bulvių troškinys su grybais: orkaitės ir multicooker receptai, kaip pasigaminti troškinį

Bulvių troškinys su grybais – puikus būdas paįvairinti namų mitybą. Be to, šis patiekalas gali papuošti bet kokius šventinius pietus ar vakarienę. Pagrindinis troškinių privalumas yra tai, kad aktyviai gaminti reikia labai mažai laiko, o tada orkaitė padarys viską, o jūs galite gaminti kitus patiekalus ar patiekti.

Bulvių troškinys su grybais lėtoje viryklėje

  • bulvės - 700 g;
  • pievagrybiai - 500 g;
  • svogūnai - 3 vidutiniai svogūnai;
  • kukurūzų arba bulvių krakmolas - 3 šaukštai;
  • česnakai - 2 dantys;
  • druska, prieskoniai, krapai - pagal skonį.

Paruošimas:

Norėdami kepti bulvių troškinį su grybais lėtoje viryklėje, smulkiai supjaustykite grybus ir sudėkite į karštą sausą keptuvę. Kai išbėgs visos sultys, nusausinkite. Įpilkite smulkiai pjaustytų svogūnų ir augalinio aliejaus, druskos ir pipirų. Kepkite, kol suminkštės.

Smulkiai supjaustykite krapus ir per spaudą išspauskite česnaką. Sumaišykite su grybais ir palikite troškintis uždengtoje keptuvėje 2-3 minutes.

Bulves stambiai sutarkuokite ir užpilkite verdančiu vandeniu 4-5 minutes. Tada supilkite į kiaurasamtį, kol vanduo visiškai nutekės.

Į bulves suberkite krakmolą ir prieskonius. Sumaišykite.

Multicooker keptuvę sutepkite aliejumi. Paskleiskite bulvių sluoksnį taip, kad dugnas nesimatytų.

Viršutinis grybų sluoksnis. Tada vėl bulvės ir taip toliau, kaitaliodami ingredientus. Paskutinis sluoksnis – bulvės. Tolygiai paskirstykite ir apšlakstykite augaliniu aliejumi ant viršaus arba teptuku.

Norėdami paruošti troškinius su bulvėmis ir grybais, 55 minutes įjunkite multivarkerį į „Kepimo“ režimą.

Būtinai leiskite indui atvėsti ir tik tada išimkite jį naudodami garų krepšelį.

Kaip pasigaminti troškinį su vištiena, sūriu, grybais ir bulvėmis

Bulvių troškinys su vištiena ir grybais

Jums reikės:

  • bulvės - 1 kg;
  • grybai - 300 g;
  • vištienos filė - 300 g;
  • svogūnai - 2 vidutiniai svogūnai;
  • grietinėlė - 500 ml;
  • žalumynai - savo nuožiūra;
  • kietas sūris - 150 g;
  • druska, pipirai - pagal skonį.

Paruošimas:

Norėdami paruošti troškinį su vištiena ir bulvėmis, grybus supjaustykite atsitiktine tvarka ir troškinkite, kol pusė iškeps keptuvėje be aliejaus.

Vištienos filė supjaustykite plonomis juostelėmis ir kepkite apie 5 minutes. Druska.

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir sumaišykite su vištiena. Troškinkite uždengę 3-5 minutes su druska ir pipirais.

Bulves sutarkuokite per stambią tarka, pakaitomis su česnaku. Pridėti pjaustytų žalumynų. Viską pasūdykite, pabarstykite mėgstamais prieskoniais ir gerai išmaišykite.

Suplakti kiaušinius, sumaišyti su grietinėle. Įpilkite druskos ir prieskonių pagal skonį. Stambiai sutarkuokite kietąjį sūrį.

Dalį bulvių sandariai sudėkite į riebalais išteptą formą. Kepti grybai, vėl bulvės, tada vištiena ir svogūnai. Paruoštu mišiniu užpildykite galutinį bulvių sluoksnį.

Ant viršaus paskleiskite sūrio drožles. Kepame 170 laipsnių orkaitėje 50 minučių. Keptuvės su grybais ir bulvėmis pasirengimą orkaitėje patikrinkite peiliu ar mediniu pagaliuku.

Grybų troškinys pita duonoje

  • 1 plona pita duona,
  • 300 g pievagrybių,
  • 150 g vištienos
  • 150 g virtų bulvių,
  • 1 svogūnas, 2 kiaušiniai
  • 4 valg. l. Grietinė,
  • 3 valg. l. pienas,
  • 2 valg. l. daržovių aliejus,
  • 50 g sūrio, ½ ryšulio petražolių ir krapų,
  • maltų juodųjų pipirų,
  • druskos pagal skonį

Norėdami paruošti troškinį su bulvėmis, vištiena, grybais ir sūriu, mėsą ir svogūnus reikia smulkiai supjaustyti. Grybus nuvalykite drėgnu skudurėliu ir supjaustykite griežinėliais. Bulves supjaustykite kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir pakepinkite svogūną iki skaidrumo. Suberkite grybus ir retkarčiais pamaišydami kepkite 7-10 min. Pridėti vištieną ir bulves. Pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite ant vidutinės ugnies 7-10 minučių. Suberkite pjaustytas žoleles, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies. Suplakti kiaušinius ir grietinę. Jei grietinė tiršta, įpilkite pieno. Pagardinkite druska ir pipirais.Sūrį sutarkuokite. Iš pitos duonos lėkšte aštriu peiliu išpjaukite nedidelius apskritimus ir sudėkite į mažus kepimo indus. Formas užpildykite įdaru, pabarstykite sūriu. Apšlakstykite kiaušinių ir grietinės padažu. Kepimo indą dėkite į 200 °C orkaitę 25-30 minučių. Paruoštą grybų troškinį pabarstykite petražolėmis. Kai jis šiek tiek atvės, išimkite troškintuvą iš formos ir ant lėkštės. Patiekite troškinį su bulvėmis, grybais ir sūriu su vištienos sultiniu.

Kaip pasigaminti troškinį su grybais, malta mėsa ir bulvėmis

Orkaitės bulvių ir mėsos troškinių receptai

Jums reikės:

  • bulvės - 700 g;
  • malta kiauliena ir jautiena - 300 g;
  • grybai - 200 g;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • pomidoras - 1 vidutinis;
  • kiaušinis - 1 vnt .;
  • kietas sūris - 100 g;
  • majonezas arba grietinė - 100-150 ml;
  • augalinis aliejus formoms sutepti;
  • druska, pipirai - pagal skonį.

Norėdami paruošti troškinį iš bulvių su grybais, į faršą įmuškite kiaušinį, druską, prieskonius. Išmaišykite.

Ant aliejumi patepto formos dugno sudėkite plonais apskritimais supjaustytas bulves. Grybus sudėkite plonu sluoksniu ant bulvių.

Supilkite padažą: 4 šaukštus majonezo arba grietinės sumaišykite su trimis šaukštais virinto vandens. Įberkite druskos ir pipirų. Taip bulvės greičiau iškeps ir suminkštės.

Išdėliokite svogūną, supjaustykite pusžiedžiais. Ant viršaus paskleiskite maltą mėsą.

Pomidorą supjaustykite apskritimais ir išdėliokite.

Padarykite majonezo arba grietinės tinklelį ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

Užkepų su bulvėmis ir grybais kepimo laikas orkaitėje yra 35 minutės 200 laipsnių temperatūroje.

Užkepėlė su grybais, baklažanais ir Briuselio kopūstais lėtoje viryklėje

Jums reikės:

  • bulvės - 700 g;
  • baklažanai - 1 mažas;
  • Briuselio kopūstai - 300 g;
  • malta mėsa - 300 g;
  • grybai - 400 g;
  • svogūnai - 1 vidutinis svogūnas;
  • grietinėlė - 250 ml;
  • kiaušinis - 3 vnt.;
  • kietas sūris - 100 g;
  • druska, prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimas:

Sutrinkite bulves.

Atskirai pakepinkite svogūnus, grybus, faršą ir baklažanus. Supjaustykite maistą mažais gabalėliais. Nepamirškite druskos ir pipirų pagal skonį.

Briuselio kopūstus virkite 5-7 minutes po užvirimo. Leiskite nuvarvėti.

Suplakti kiaušinius. Tada sumaišykite su grietinėle ir žiupsneliu druskos.

Multicooker keptuvę gerai ištepkite aliejumi. Dėti bulves (trečią dalį), baklažanus su grybais, bulves, faršą su svogūnais, bulves. Briuselio kopūstus perpjaukite pusiau ir išdėliokite tolygiai.

Supilkite kreminį kiaušinių mišinį. Viršų pabarstykite tarkuotu sūriu.

Kepkite kepimo programoje 40 minučių. Puodą su malta mėsa, grybais ir bulvėmis galite gauti tik atvėsus.

Klasikinis troškinių su malta mėsa ir grybais receptas

Jums reikės:

  • bulvės - 800 g;
  • pienas - 100 ml;
  • kiaušinis - 2 vnt;
  • kietas sūris - 100 g;
  • sviestas - 80 g;
  • malta mėsa - 500 g;
  • pievagrybiai - 300 g;
  • svogūnas - 1 gabalas;
  • morkos - 1 gabalas;
  • druska, pipirai - pagal skonį.

Paruošimas:

Bulves išvirkite, iš jų pagaminkite bulvių košę. Įmuškite 1 kiaušinį ir gerai išmaišykite. Šiuo atveju kiaušinis tiesiogiai veikia ingredientų „prilipimą“. Taip pjaustant patiekalas nesuirs.

Išvirti tyrę su pienu ir 40 g sviesto. Minkyti, kol išnyks gumuliukai.

Sūrį sutarkuokite ir taip pat gerai išmaišykite, sudėkite į tyrę.

Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų.

Išsaugokite grybus. Sudėkite pjaustytus svogūnus ir smulkiai tarkuotas morkas.

Į keptuvę suberkite 20 g sviesto, pasūdykite ir sudėkite pipirus. Sudėkite maltą mėsą ir kepkite 7-10 minučių.

Formą ištepkite gabalėliu sviesto. Ištepkite dalį tyrės. Tada mėsos ir grybų įdaras. Ir uždenkite likusia tyrele. Gerai išlyginkite. Viršų aptepkite plaktu kiaušiniu.

Pašaukite į 200 laipsnių orkaitę. Puodelių su grybais ir bulvėmis kepimo laikas pagal šį receptą yra 20-30 minučių, kol pasirodys auksinės rudos spalvos. Kad lengvai išimtumėte dalinį gabalėlį iš formos, leiskite jam šiek tiek atvėsti.

Užkepėlė su malta mėsa ir grybais

  • 1 plonos pita duonos lapas,
  • 500 g maltos mėsos asorti,
  • 300 g bulvių
  • 500 g grybų
  • 1 svogūnas
  • 3 kiaušinių,
  • 150 g grietinės
  • 150 g sūrio
  • ½ ryšulio žalumynų,
  • prieskoniai,
  • druskos pagal skonį

Prieš ruošiant troškinį su grybais ir bulvėmis, faršą reikia sumaišyti su smulkiai pjaustytais svogūnais. Susmulkinkite grybus (virti, marinuoti - pagal skonį), žoleles. Bulves supjaustykite griežinėliais ir sumaišykite su malta mėsa. Įpilkite druskos ir prieskonių pagal skonį. Didelį pita duonos lakštą padalinkite į 4 dalis (jei lakštai maži, jų reikės 4). Ant kiekvieno gabalėlio krašto dėkite įdarą ir susukite. Turėtumėte gauti 2 suktinukus su malta mėsa, 2 - su grybais. Paruoštus ritinius pakaitomis sudėkite ant kepimo skardos. Sumaišykite kiaušinius, tarkuotą sūrį, grietinę ir supilkite ant suktinukų. Kepame orkaitėje 30-40 min.

Užkepų receptai su mėsa, grybais ir bulvėmis

Apelsinų troškinys

  • bulvės - 1 kg;
  • morkos - 2 vidutinės;
  • svogūnas - 1 gabalas;
  • malta mėsa - 400 g;
  • grybai - 300 g;
  • kiaušinis - 1 gabalas;
  • pienas - pusė stiklinės;
  • augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
  • druska, prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimas:

Sumalkite vieną morką ir pakepinkite su malta mėsa, kol iškeps. Įpilkite prieskonių ir druskos. Mėsai galite naudoti ir natūralias žoleles: rozmarinus, kmynus, džiovintus krapus ar bazilikus ir kt.

Grybus pakepinkite su smulkiai pjaustytais svogūnais. Jei grybai sušalę, pirmiausia juos išvirkite, o tik tada kepkite.

Bulves išvirkite su likusiomis morkomis. Daržoves supjaustykite į tyrę. Įpilkite pusę išplakto kiaušinio ir pieno. Druska. Morkos suteikia tyrei švelnią oranžinę spalvą ir saldų skonį. Todėl bulvių troškinys su mėsa ir grybais pasirodo neįprastos išvaizdos ir skonio.

Formą ar kepimo skardą ištepkite augaliniu aliejumi. Dėti trečdalį bulvių, ant viršaus sluoksnį faršo su morkomis, antrą dalį bulvių, grybus su svogūnais ir bulves.

Išlyginkite bulvių paviršių ir aptepkite likusiu kiaušinio kiekiu.

Užkepą su mėsa, grybais ir bulvėmis 30 minučių dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 160 laipsnių, 30 minučių, kol apskrus.

"Siurprizas" su lydytu sūriu

Jums reikės:

  • bulvės - 700 g;
  • malta kiauliena ir jautiena - 300 g;
  • svogūnas - 1 gabalas;
  • grybai (pievagrybiai, austrių grybai) - 400 g;
  • lydytas sūris - 2 vnt;
  • sviestas - 50 g;
  • kiaušinis - 3 vnt;
  • pienas - 1,5 stiklinės;
  • kapotų žalumynų (sausų arba šviežių) - 3 šaukštai;
  • druska, prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimas:

Išvirtas bulves sutrinkite bulvių koše. Įmeskite į jį gabalėlį sviesto (30 g) ir supilkite pieną (pusę stiklinės). Druska. Lydytą sūrį galima minkyti šakute, trintuvu paversti kremu arba susmulkinti ant trintuvės. Sumaišykite su bulvėmis iki vientisos masės.

Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite su malta mėsa, kol suminkštės.

Grybus supjaustykite vidutiniais gabalėliais. Pakepinti svieste.

Padažo gaminimas: suplakti kiaušinius, išplakti su pienu. Įberkite žiupsnelį druskos ir prieskonių.

Platią kepimo formą ištepkite sviestu. Išdėliokite trečdalį bulvių. Faršą ištepkite svogūnais. Dar keletą bulvių išlyginkite. Tolygiai pabarstykite grybus ir uždenkite likusiomis bulvėmis.

Pabarstykite smulkintomis žolelėmis ir apliekite pieno bei kiaušinių padažu. Jei norite, galite sutarkuoti kietąjį sūrį.

Bulvių troškintuvą su mėsa ir grybais dėkite į įkaitintą orkaitę. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 20-25 minutes.

Bulvių troškinys

  • 400 g bet kokios maltos mėsos
  • 4-5 bulvės
  • 100 g marinuotų grybų
  • 200 g šviežių arba konservuotų pomidorų
  • 500 ml pieno
  • 2 svogūnai
  • 2 valg. šaukštai pomidorų pastos
  • 4-5 str. šaukštai miltų
  • 4 kiaušiniai
  • augalinis aliejus, pipirai ir druska - pagal skonį

Prieš gamindami troškintuvą su grybais ir bulvėmis, smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite su pomidorų pasta. Suberkite smulkiai pjaustytus grybus ir toliau kepkite. Sudėkite maltą mėsą ir kepkite dar 15-20 minučių. Tada suberkite smulkiai pjaustytus pomidorus, bulves ir toliau kepkite mišinį, kol bulvės suminkštės, pagardinkite druska ir pipirais. Gautą masę supilkite į formą ir įpilkite pusę stiklinės vandens.

Kepame orkaitėje ant vidutinės ugnies, kol išgaruos vanduo. Kiaušinius sumaišykite su pienu, miltais, sviestu ir tolygiai supilkite mišinį į formą.

Tęskite kepimą iki auksinės rudos spalvos.

Kaip pasigaminti troškinį iš virtų bulvių ir maltos mėsos su grybais

Šeimos troškinys

  • 400-500 g maltos jautienos
  • 100 g šviežių grybų
  • 1 saldžiosios žaliosios paprikos
  • 4-5 bulvės
  • 1 svogūnas
  • 300 ml jautienos sultinio
  • 2 valg. šaukštai pomidorų pastos
  • 2-3 g. šaukštai pieno
  • 1 arbatinis šaukštelis Worcestershire padažo
  • 1 arbatinis šaukštelis kapotų baziliko žalumynų
  • daržovės ir sviestas, pipirai ir druska - pagal skonį

Prieš ruošdami bulvių troškinį su grybais, smulkintais svogūnais ir paprikomis, keletą minučių pakepinkite augaliniame aliejuje. Tada sudėkite maltą mėsą ir kepkite mišinį beveik tol, kol suminkštės. Sudėkite pjaustytus grybus ir troškinkite, kol grybai suminkštės. Supilkite pomidorų tyrę, Vusterio padažą, sultinį, baziliką, druską, pipirus ir palaipsniui užvirkite gautą masę. Sumažinkite ugnį ir troškinkite dar 20 minučių.

Virkite bulves 20 minučių pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Nupilkite vandenį, sutrinkite bulves šakute, supilkite sviestą ir karštą pieną. Išplakite tyrę iki vientisos masės.

Mėsos masę dėkite į formą, ant jos - bulvių košę ir išlyginkite šakute. Virtų bulvių troškinį su grybais kepkite orkaitėje 20 minučių iki auksinės rudos spalvos.

Orkaitėje virtas bulvių troškinys su mėsa ir grybais

Mėgėjiškas troškinys

  • 700-800 g bet kokio faršo
  • 600 g pievagrybių
  • 300 g virtų bulvių
  • 1 saldžiosios žaliosios paprikos
  • 1 raudona paprika
  • 300-400 g fetos sūrio
  • 450 ml grietinėlės
  • 1 valgomasis šaukštas. šaukštas žolelių
  • augalinis aliejus, pipirai ir druska - pagal skonį

Norėdami paruošti troškintuvą iš virtų bulvių su grybais, pakepinkite faršą, kol suminkštės. Pievagrybius supjaustykite puselėmis, paprikas - juostelėmis, sudėkite ant faršo ir troškinkite 5 minutes. Tada supilkite grietinėlę, prieskonius, druską ir pipirus. Bulves susmulkinkite ir sudėkite į formą (visas). Gautą masę dėkite į formą ant bulvių, išlyginkite ir uždenkite. Kepkite orkaitėje 20 minučių 200 ° C temperatūroje. Sūrį supjaustykite gabalėliais, sudėkite į kepimo formą ir kepkite dar 20 minučių.

Puodo receptas su bulvėmis, grybais ir pomidorais

Jums reikės:

  • bulvės - 1 kg;
  • grybai - 400 g;
  • svogūnai - 3 maži svogūnai;
  • pomidorai - 4 vnt;
  • žalumynai - neprivaloma;
  • majonezas - 200 ml;
  • kietas sūris - 100 g;
  • druska, prieskoniai - pagal skonį.

Grybų ir sūrio troškinimui bulves supjaustykite plonais griežinėliais.

Grybus pakepinkite svieste arba augaliniame aliejuje.

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite keptuvėje iki skaidrumo.

Pomidorą supjaustykite į 4-5 apskritimus.

Sūrio drožles stambiai sutarkuokite.

Platų indą išklokite kepimo popieriumi arba patepkite augaliniu aliejumi.

Sluoksniuokite visus maisto produktus. Kiekvienas sluoksnis turi būti pagardintas druska ir prieskoniais pagal skonį. Grybams idealiai tinka natūralūs prieskoniai, pagaminti iš džiovintų kiaulienos grybų.

Išlyginkite pusę bulvių. Ant jo uždėkite sviesto dribsnius. Ant viršaus uždėkite svogūnus, grybus ir likusias bulves. Pomidorų apskritimus paskirstykite vienoje eilėje. Ant jų padarykite sandarų majonezo tinklelį.

Pabarstykite žolelėmis ir tarkuotu sūriu, o ant viršaus užtepkite šiek tiek majonezo.

Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių ir kepkite troškintuvą su bulvėmis, grybais ir pomidorais 50 minučių.

Žalių bulvių troškinys su grybais, baklažanais, pomidorais ir sūriu

Puodo ingredientai:

  • 2 baklažanai;
  • 300 gramų virtų grybų;
  • 5 bulvių;
  • 1 didelis svogūnas
  • 3 pomidorai;
  • 30 gramų petražolių;
  • 50 gramų sūrio;
  • 0,5 stiklinės kečupo;
  • 3 skiltelės česnako;
  • augalinis aliejus kepimui;
  • druskos ir pipirų pagal skonį.

Padazo ingredientai:

  • 50 gramų sviesto;
  • 1 valgomasis šaukštas miltai;
  • 2 stiklines pieno.

Šio troškinio iš bulvių su grybais, pomidorais ir baklažanais paruošimo sudėtingumas slypi tame, kad visus komponentus pirmiausia reikia ruošti atskirai, o tik tada... Mums dar toli iki šio „vėliau“, dar reikia pradėti pradėti.

Pirmiausia smulkiai supjaustome svogūną ir pakepiname augaliniame aliejuje iki standartinės auksinės rudos spalvos.

Dabar mes sumetame virtus grybus į maišytuvą, paspaudžiame mygtuką ir gauname grybų įdarą.

Maltą grybų mėsą iš karto nusiųskite į keptuvę ant svogūno, pakepinkite 2-3 minutes, druską ir pipirus.

Į faršą suberkite pjaustytas petražoles, kubeliais pjaustytus pomidorus, kečupą, tarkuotą ar išspaustą česnaką. Viską išmaišyti ir troškinti. Bent dešimt minučių, bet ilgiau. Idealiu atveju turime išgarinti visą skystį iš grybų faršo.

Kol grybai pamažu netenka skysčio, pasirūpinkime baklažanais. Supjaustome juos apskritimais, įtriname druska ir kepame iš abiejų pusių augaliniame aliejuje. Pagamintas!

Puodams su grybais taip pat supjaustome apskritimais žalias bulves ir verdame pasūdytame vandenyje, kol iškeps.

Po baklažanų siunčiamos bulvės. Taip pat pusę.

Tada eilė grybų įdarui. Nereikia dalinti per pusę, ištepame visiškai.

Ketvirtasis troškintuvo sluoksnis bus antroji baklažanų pusė, penktas – likusios bulvės, o procesiją užbaigs tarkuotas sūris. Atsigulti!

Tai priklauso nuo padažo. Keptuvėje arba nedideliame puode ištirpinkite sviestą, suberkite į jį miltus ir lengvai pakepinkite. Į miltus plona srovele supilkite pieną (reikia nuolat maišyti, kad neliktų gumuliukų). Galima mažomis porcijomis pilti pieną, tada viską išmaišyti ir, kai tik masė taps vienalytė, supilti kitą porciją. Ir taip toliau, kol dings visas pienas.

Virkite padažą, kol sutirštės, apie 10 minučių. Jis turėtų įgyti grietinės konsistenciją.

Užpildykite grybų troškinį bešamelio padažu ir maždaug valandą nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C.

Kadangi visi ingredientai jau išvirti-troškinti-kepti, svarbiausia palaukti kol apskrus ir viskas. Mūsų paslaugoms yra užkepėlė su grybais ir baklažanais.

Tarkuotų bulvių troškinys su grybais

Ingridientai:

  • 500 g pievagrybių,
  • 3 bulvių,
  • 50 g sviesto
  • 2 svogūnai
  • 200 g grietinės,
  • 4-5 šaukštai duonos trupinių
  • 5-6 kiaušiniai
  • 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus
  • 100 g sūrio (bet kokio),
  • 1 ryšelis krapų
  • pipirai,
  • druskos.

Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite žiedais. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Įmuškite kiaušinius. Nuplaukite ir susmulkinkite krapų žalumynus. Bulves sutarkuokite ant rupios trintuvės. Pievagrybius nuplaukite, nulupkite, smulkiai supjaustykite, sumaišykite su svogūnais, druska, pipirais ir pakepinkite svieste 3 minutes, tada supilkite grietinę ir troškinkite dar 3 minutes. Troškintus grybus ir svogūnus sumaišykite su džiūvėsėliais ir išplaktais kiaušiniais. Sutarkuotas bulves sudėkite į augaliniu aliejumi pateptą indą, ant jo suberkite grybus, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite vidutiniškai įkaitintoje orkaitėje 10 minučių. Sutarkuotų bulvių troškinį su grybais sudėkite į lėkštę, supjaustykite porcijomis, pabarstykite krapais.

Troškintuvai su grybais, žiediniais kopūstais ir bulvėmis

Bulvių ir žiedinių kopūstų troškinys

Ingridientai:

  • 6 kiaušiniai
  • 200 g virtų grybų,
  • 3 bulvių,
  • 150 g žiedinių kopūstų (virtų)
  • 100 g sūrio (bet kokio, tarkuoto),
  • 100 g duonos trupinių
  • 50 g sviesto
  • pipirai,
  • druskos.

Paruošimo būdas: Nulupkite žalias bulves, supjaustykite griežinėliais, sumaišykite su kalafioru, išplaktais kiaušiniais, džiūvėsėliais, pagardinkite druska ir pipirais. Sudėkite mišinį į riebalais išteptą indą, pabarstykite tarkuotu sūriu. Užkepą su grybais, kopūstais ir bulvėmis kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 5 minutes.

Bulvių troškinys su grybais ir žiediniais kopūstais orkaitėje

Jums reikės:

  • bulvės - 1 kg;
  • kiaušinis - 3 vnt;
  • grybai - 350 g;
  • svogūnai - 2 vidutiniai svogūnai;
  • grietinė - 100 ml;
  • brokoliai - 250 g;
  • žiediniai kopūstai - 250 g;
  • kietas sūris - 100 g;
  • grietinėlė - 300 ml;
  • sviestas - 50 g;
  • druska, prieskoniai - pagal skonį.

Grybų užkepėlės su bulvėmis ir daržovėmis receptui reikės ugniai atsparaus indo su dangteliu arba folija (jei dangtis neįdėtas).

Smulkiai supjaustykite ir pakepinkite svogūną svieste.Atskirai pakepinkite grybus. Tada sumaišykite ingredientus ir troškinkite dar 2-3 minutes.

Brokolius ir žiedinius kopūstus suskirstykite į žiedynus ir supilkite į verdantį vandenį. Verdame 5-10 minučių. Įdėkite kanalizaciją į kiaurasamtį.

Kiaušinius lengvai išplakite. Įpilkite grietinės ir grietinės.

Bulves supjaustykite ne daugiau kaip 0,5 cm storio.

Sūrį sumalkite.

Formą ištepkite sviestu. Pusę visų bulvių sutrinkite. Ant jo - grybai ir svogūnai, tada supilkite likusias bulves. Išdėliokite žiedinius kopūstus arba brokolius eilėmis arba bet kokia forma.

Padažą užpilkite ant maisto, šiek tiek pakratykite, kad tolygiai pasiskirstytų. Viršų pabarstykite tarkuotu sūriu.

Uždenkite formą dangčiu arba folija ir 40 minučių nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 190 laipsnių. Likus 7-10 minučių iki pabaigos, nuimkite dangtį arba nuimkite foliją. Pagal šį grybų bulvių troškinio receptą kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Pažiūrėkite, kaip skaniai atrodo bulvių troškinys su grybais šiose nuotraukose: