emmabrewda.com

Pati grikių košė yra labai sveika ir skani, o kartu su grybais maistine verte neturi sau lygių tarp kitų javų. Jis prisotintas medaus grybų aromato, todėl patiekalas tampa dar skanesnis.

Grikiai su medaus agaromis paruošiami gana paprastai ir greitai. Galima gaminti giliame puode arba kepti puoduose – tai sustiprins grybų aromatą ir pamaitins jais grikius. Toks skanus patiekalas neliks nepastebėtas jūsų šeimoje. Siūlome tris medaus grybų su grikiais receptus skirtingomis kepimo galimybėmis.

Grikiai su medaus agaromis, svogūnais ir morkomis

Šis grikių su grybais ir svogūnais kepimo būdas laikomas paprasčiausiu, nes neapima brangių produktų.

• Medaus grybai - 500 g;
• Grikiai - 1 valgomasis šaukštas;
• Vištienos sultinys (arba vanduo) - 2 šaukštai;
• Svogūnai - 3 vnt.;
• Morkos - 1 vnt .;
• liesas aliejus;
• Druska pagal skonį;
• Petražolių žalumynai - 1 krūva.

Grikių su grybais receptas, kurio žingsnis po žingsnio nuotrauka gali būti pateikta žemiau, yra padalintas į šiuos etapus:

Rūšiuoti grikius, nuplauti, užpilti 2 v.š. vištienos sultinio arba vandens ir uždėkite ant silpnos ugnies. Išvirus grikius reikia pasūdyti pagal skonį.

Dabar pereikime prie grybų: nuvalykite juos nuo šiukšlių, nupjaukite kojos galiuką ir gerai nuplaukite vandeniu.

Grybus išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, ir išmeskite į kiaurasamtį.

Kol vanduo nuteka, nulupkite svogūną, supjaustykite kubeliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.

Morkas nulupkite, nuplaukite po čiaupu ir sutarkuokite. Sudėkite į svogūną ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.

Grybus sudėkite į daržoves ir kepkite ant silpnos ugnies 10 minučių, retkarčiais pamaišydami.

Išvirusius grikius supilkite į daržoves, išmaišykite, įberkite druskos pagal skonį.

Troškinkite 10 minučių, įpilkite 1 valg. l. sviesto, pabarstykite kapotomis žolelėmis ir patiekite.

Yra tokia košė - malonumas, nes pasirodo kvapnios ir trapios.

Jei norite sustiprinti grikių skonį, prieš verdant galite juos kepti karštoje keptuvėje 7-10 minučių.

Grikiai su medaus agarikomis: multivarkos receptas

Senovėje buvo populiarus patiekalas iš grikių košės su grybais. Šiandien virtuvėje naudojant namų pagalbininką – multivaryklę, šis patiekalas tapo dar skanesnis ir pagaminamas daug greičiau. Siūlome virti grikius su grybais lėtoje viryklėje.

• Medaus grybai - 500 g;
• Grikiai - 1 valgomasis šaukštas;
• Svogūnai - 1 vnt .;
• Morkos - 2 vnt.;
• Sviestas - 50 g;
• Vištienos sultinys - 2,5 šaukštai;
• Druska;
• Lavrushka - 2 vnt .;
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
• Sausas bazilikas - 2 žiupsneliai

Medaus grybai nuvalomi nuo nešvarumų, nupjaunamos apatinės kojos dalys. Tada grybai verdami pasūdytame vandenyje 15-20 minučių, padėkite į kiaurasamtį.

Svogūnai ir morkos nulupami, nuplaunami ir supjaustomi kubeliais.

Į multicooker dubenį įdėkite 1 valgomąjį šaukštą. l. sviesto, įjungiamas režimas "Kepimas" arba "Kepimas" ir daržovės kepamos 5-7 minutes.

Medaus grybai dedami į dubenį, laikas nustatomas 15 minučių tuo pačiu režimu.

Tuo tarpu grikiai pašalinami iš šiukšlių ir lukštų, nuplaunami ir dedami į multivarką.

Supilamas vištienos sultinys, viskas pasūdoma pagal skonį, malti pipirai, bazilikas ir 1 a.š. l. sviestas, sumaišytas.

Multicooker įjungiamas režimu „Grikiai“, „Ryžiai“ arba „Pilafas“ (priklausomai nuo multicooker modelio) ir patiekalas kepamas iki garso signalo.

Paruoštas patiekalas išdėliojamas porcijomis ir patiekiamas ant stalo. Patiekalui papuošti galite pabarstyti smulkintais krapais arba petražolėmis. Daržovių salotos taip pat nebus nereikalingos grikių košei su medaus agarikomis. Šį patiekalą taip pat galite atskiesti kietai virtais kiaušiniais. Jie puikiai tiks su grybais ir grikiais. Tiesiog susmulkinkite kiaušinius ir ant viršaus pabarstykite pagamintą maistą kartu su žolelėmis.

Medaus grybai kepti su grikiais ir pomidorais

Verta pasakyti, kad kepti grybai su grikiais ir pomidorais laikomi geriausiu deriniu. Toks patiekalas puikiai atrodys ant bet kokios šventės stalo.Be to, grybai su grikiais ir pomidorais yra subtilaus skonio, derinami su mėsa ir šviežiomis daržovėmis.

• Medaus grybai - 500 g;
• Grikiai - 1 valgomasis šaukštas;
• Pomidorai - 6 vnt.;
• Vištienos sultinys - 1 valgomasis šaukštas;
• Daržovių aliejus;
• Svogūnai - 2 vnt.;
• Druska;
• Šviežiai malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio

Grybus nuvalome nuo nešvarumų, nuplauname ir verdame 20 minučių pasūdytame vandenyje. Sumeskite į kiaurasamtį ir leiskite skysčio perteklių nutekėti.

Medaus grybus sudėkite į puodą, įpilkite aliejaus ir kepkite 15 minučių ant vidutinės ugnies.

Į grybus suberkite kubeliais pjaustytą svogūną, pakepinkite 5-8 minutes, retkarčiais pamaišydami medine mentele.

Pomidorus nulupkite ir supjaustykite kubeliais, suberkite į grybus ir troškinkite ant silpnos ugnies 10 minučių.

Grikius rūšiuojame, nuplauname ir supilame į puodą į pagrindinę masę, uždengiame dangčiu ir įjungiame lėtą ugnį. Tokiu greičiu grikių košė pasirodys labai skani, nes ji sunyks, o ne užvirs.

Po 10 minučių supilkite sultinį, suberkite maltus pipirus, pagal skonį pasūdykite ir išmaišykite.

Uždenkite dangčiu ir palikite troškintis dar 30 minučių.

Patiekdami prie stalo, patiekalą galite papuošti kapotomis žolelėmis (nebūtina).