Salotos su pievagrybiais ir liežuviu: skanių patiekalų receptai
Visi mėgsta salotas su liežuviu ir pievagrybiais, net tikri gurmanai, nes jos ne tik skanios, bet ir labai soti. Apskritai toks komponentų derinys yra skanus ir leidžia jų pagrindu sukurti daugybę nuostabių šventinių patiekalų, tereikia parodyti savo vaizduotę. Salotos su liežuviu ir pievagrybiais taps bet kurio, net ir prabangiausio stalo, pasididžiavimu ir savotiška šeimininkės vizitine kortele. Žemiau pateikiami tokių salotų, kurias gali gaminti net pradedantysis kulinarijos verslas, receptai.
Salotos su jautienos liežuviu, kiaušiniais ir grybais
Ingridientai
- ½ jautienos liežuvio
- 3 virti kiaušiniai
- 200 g šviežių pievagrybių
- 2 marinuoti agurkai
- 2 svogūnai
- 2 morkos
- 4 skiltelės česnako
- 200 g sūrio
- 20 g krapų žalumynų
- 150 g majonezo
- 70 g grietinės
- druskos, maltų juodųjų pipirų
Virkite liežuvį pasūdytame vandenyje 2 valandas, tada nulupkite po šaltu tekančiu vandeniu. Leiskite atvėsti, supjaustykite juostelėmis.
Pievagrybius užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite 10 min., sudėkite ant sietelio, atvėsinkite, supjaustykite lėkštėmis. 1 svogūną supjaustykite kubeliais, pakepinkite augaliniame aliejuje, suberkite stambia tarka sutarkuotas morkas ir pakepinkite, kol suminkštės; įberkite druskos, pipirų ir tarkuoto česnako. Atvėsk.
Likusį svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir 10 minučių užpilkite verdančiu vandeniu.
Susmulkinkite kiaušinius, agurkus ir žoleles. Majonezą sumaišykite su grietine, druska ir pipirais.
Salotas paskleiskite sluoksniais, aptepkite majonezu:
- 1 sluoksnis - liežuvis,
- 2 - agurkai,
- 3 - tarkuotas sūris,
- 4 - keptos morkos su svogūnais,
- 5 - pievagrybiai,
- 6 - lankas
- 7 - kiaušiniai,
- 8 sluoksnis - pjaustyti žalumynai.
Įdėkite salotas į šaldytuvą 30 minučių.
Salotos su jautienos liežuviu, grybais ir kitais priedais patiekiamos šaltos, tam bent 30 minučių palaikius šaldytuve.
Salotos su virtu liežuviu, kumpiu ir grybais
Ingridientai
- virtas liežuvis - 50 g
- virtas kumpis - 40 g
- vištienos mėsa - 30 g
- pievagrybiai - 25 g
- garstyčių salotų padažas - 30 g
- žalumynai, druska
Salotas su liežuviu, kumpiu, vištiena ir grybais labai mėgsta visi, kurie mėgsta mėsos ir grybų derinį. Šis patiekalas yra ne tik skanus, bet ir labai sotus. Svečiai tikrai neliks alkani, jei šeimininkė padės ant stalo šį skanų patiekalą!
Virtas liežuvis, kumpis, vištiena, virti grybai supjaustyti juostelėmis. Pagardinkite druska ir užpilkite salotų padažu.
Paruoštas salotas sudėkite į stiklinę į salotų dubenį ir papuoškite petražolėmis.
Liežuvio salotos su marinuotais grybais
Ingridientai
- virtas liežuvis - 250 g
- virta vištienos filė - 150 g
- marinuoti pievagrybiai - 1 stiklinė
- saliero šaknis (virti) - 1 vnt.
- majonezas - 0,75 stiklinės
- grietinė - 0,5 stiklinės
- druskos, pipirų, citrinos sulčių
Šis salotų su liežuviu ir pievagrybiais receptas padės susidoroti su užduotimi – kaip savaitgalį pradžiuginti šeimą ar nustebinti netikėtai užsukusius svečius.Jis paruošiamas gana greitai, o rezultatas negirtinas.
Virtą liežuvį, vištienos filė, salierą ir grybus supjaustykite juostelėmis. Majonezą sumaišykite su grietine, įpilkite citrinos sulčių, pipirų, druskos, mišinį užpilkite ant išvirtų produktų ir švelniai išmaišykite.
Liežuvio salotos su grybais ir raugintais agurkais
Ingridientai
- 300 g virto liežuvio
- 150 g virtos vištienos filė
- 200 g marinuotų pievagrybių
- 2 nedideli marinuoti agurkai
- 3/4 puodelio majonezo
- 1/2 stiklinės grietinės
- 1 citrina, druska, pipirai
Salotas su liežuviu ir pievagrybiais bei agurkais galima paruošti pietums kaip antrą patiekalą, nes jas sudarantys komponentai yra gana sotūs ir maistingi. Be to, šis patiekalas yra malonaus skonio su nedideliu rūgštumu, todėl patiks ir vaikams, ir suaugusiems.
- Virtas liežuvis, vištienos filė, grybai supjaustyti juostelėmis.
- Majonezą sumaišykite su grietine, įberkite citrinos, druskos ir stambia tarka tarkuotų pipirų.
- Šiuo mišiniu užpilkite paruoštą maistą ir atsargiai perkelkite į išvirtą indą.
Vištienos salotos su liežuviu ir žaliais grybais
Ingridientai
- 200 g vištienos filė
- 200 g liežuvio
- 200 g kumpio
- 300 g pievagrybių
- 50 g valgomųjų garstyčių
- 20 g acto
- 50 g augalinio aliejaus
- juodųjų pipirų, druskos pagal skonį
Kai kurios šeimininkės šias salotas gamina su žaliais grybais ir liežuviu, jei, žinoma, švieži, o kitos mieliau jas verda ar kepa. Šiame recepte yra virti grybai.
Vištienos filė, liežuvis, kumpis, švieži grybai supjaustyti juostelėmis, druska ir pipirai. Pagardinkite salotas actu, sumaišytu su augaliniu aliejumi ir garstyčiomis.
Salotos su mėsa, liežuviu, grybais ir daržovėmis
Ingridientai
- mėsa (gatava) - 20 g
- kumpis arba ritinys - 10 g
- liežuvis - 10 g
- burokėliai ir marinuoti agurkai - po 10 g
- marinuoti pievagrybiai - 20 g
- kiaušinis - ¼ vnt.
- majonezo arba garstyčių padažas - 30 g
- žalumynai
Virta mėsa ir liežuvis, kumpis arba vyniotinis, virti burokėliai, nulupti agurkai ir kubeliais supjaustyti grybai. Sumaišykite produktus ir pagardinkite majonezu arba garstyčių užpilu. Papuoškite žolelėmis ir kiaušiniu.
Liežuvio salotos su grybais ir salierais
Ingridientai
- 500 g virto liežuvio
- 100 g saliero šaknų
- 100 g sūdytų pievagrybių
- 40 g acto
- 50 g augalinio aliejaus
- 1 kiaušinis, žolelės
Veršienos ar jautienos liežuvį kruopščiai nuplaukite, nubraukite peiliu, ir išvirkite pasūdytame vandenyje su prieskoniais. Išvirusį liežuvį išimkite iš sultinio, nuplaukite šaltu vandeniu ir nedelsdami nulupkite. Liežuvį supjaustykite plonais griežinėliais. Salierų šaknis išvirkite atskirai ir supjaustykite kubeliais. Grybus susmulkinkite, sumaišykite su liežuviu, užpilkite actu ir aliejumi. Pabarstykite petražolėmis ir kapotu kiaušiniu. Šias salotas galima pagardinti majonezu.
