emmabrewda.com

Rusijos teritorijoje ekspertai pastebi, kad auga daugybė grybų, kurie visada yra paklausūs tarp grybų rinkėjų. Medaus grybai, augantys didelėmis grupėmis, laikomi populiariausiais Baškirijoje. Dėl vidutinio žemyninio klimato, kai pavasarį, vasarą ir rudenį orai visada labai šilti ir saulėti, Baškirijoje galima pavydėti medaus agarų veislių.

Jau nuo kovo iki lapkričio Baškirijos regiono miškuose ir plantacijose yra pavasario, vasaros, rudens ir žiemos grybų. Kiekvienas „ramios medžioklės“ mėgėjas mėgsta tam tikras grybų rūšis, tačiau daugeliui labiausiai patinka medaus grybai.

Kada Baškirijoje pasirodys pavasario ir vasaros grybai?

Pradedantiesiems grybautojams labai svarbus klausimas, kada Baškirijoje pasirodys medaus grybai? Nuo paskutinių kovo dienų galite saugiai eiti į mišką. Nors pasirinkimas ribotas, vis tiek galite rinkti pavasarinius grybus ir russulą. Pasivaikščiojimas pavasario miške pagerins nuotaiką ir sukels daug teigiamų emocijų. Bet kurioje negyvoje medienoje ar kirtose gausu grybų, tokių kaip medaus agaros.

Po vasarinių grybų seka pavasariniai, todėl norint šiuos grybus rasti, reikia žinoti, kada vasarą Baškirijoje renkami grybai. Vasaros medaus rinkimo sezonas prasideda birželio pradžioje ir baigiasi rugsėjį. Šios atstovės kepurė gerokai mažesnė nei rudeninės, yra geltonai rudos spalvos, kuri link centrinės dalies tampa šviesesnė. Ši rūšis buvo priskirta IV valgomumo kategorijai – jos skirtos marinuoti, sūdyti, džiovinti ir ruošti pirmuosius patiekalus.

O kur vasarą Baškirijoje galima rinkti medaus grybus? Atkreipkite dėmesį, kad grybų rinkėjai praneša apie miškus visame regione. Jie auga didelėmis šeimomis ant supuvusių kelmų, mirštančių medžių kamienų ar nukritusių ir pūvančių šakų. Vasarinių medaus grybų kojos, kaip ir visų kitų valgomųjų grybų, įrėmintos plėvele, kuri primena sijoną.

Kada rudens ir žiemos grybai keliaus į Baškiriją?

O kada rudeniniai grybai iškeliaus į populiariausiais grybautojų laikomą Baškiriją? Taigi, nuo rugpjūčio vidurio iki lapkričio vidurio, miško plantacijose ir didelėse miško zonose prasideda rudeninių grybų auginimo sezonas. Jie auga ant nuvirtusių medžių šaknų, po kirtimo likusių kelmų, sausuolių. Dažniausiai šiuos vaisiakūnius mėgsta beržynai, lapuočių miškai, tačiau jų aptinkama ir spygliuočių miškuose. Kartais rudeniniai grybai aptinkami dilgėlių tankumynuose. Šis tipas naudojamas marinavimui, marinavimui, džiovinimui, taip pat pirmojo ir antrojo patiekalų ruošimui.

Žinodami, kada Baškirijoje pasirodys rudeniniai grybai, galite eiti į artimiausią mišką nuimti derliaus. Juk kas gali būti geriau už pilną krepšį vaisių kūnų? Tačiau pradedantiesiems grybautojams būtų naudinga sužinoti, kur tiksliai Baškirijoje auga rudeniniai grybai?

Daugeliui grybautojų, turinčių patirties, patariama vykti į Melkombinato ar Zatono rajoną. Netoli Ishkarovo kaimo, Ilijos regione, galite rinkti ne tik kanapių grybus, bet ir grybus. Blagovarsky rajono beržynuose ne taip gausu rudeninių grybų, bet su tuščiais krepšiais negrįši. Galima drąsiai teigti, kad rugsėjį Baškirijoje grybai auga bet kurioje miško ar dirbtinių miško plantacijų teritorijoje.

Baškirijos regione yra ir labai vėlyvas grybas – žieminis medaus grybas. Auga tik ant medžių kamienų nedidelėmis grupėmis ir tik žiemą. Pradeda derėti lapkritį ir gerai laikosi net po sniegu. Žiemos atšilimo metu jis toliau auga. Šis grybas neturi nuodingų atitikmenų, tikriausiai todėl jie taip mėgsta jį rinkti.Žiemą medaus grybų labai lengva rasti, nes tuščiame, belapiame miške už dešimčių metrų matosi ryškiai raudonos kepurės. Net esant dideliems šalčiams, žieminiai grybai nepraranda savo skonio ir maistinių medžiagų. Šie vaisiakūniai naudojami ruošiant pirmuosius patiekalus, troškinius, paštetus, marinuojant.

Kai Baškirijoje prasideda medaus agarų sezonas, daugelis vyksta į Ufos regioną. Čia, pakeliui į oro uostą, aplinkiniuose soduose auga ne tik medaus grybai, bet ir grybai. Kushnarenkovsky rajone, kur yra mišrūs miškai, ir netoli Kamyshly kaimo, be medaus agarų, grybautojai renka ir pieninius grybus.

Kanapių grybai Baškirijoje rugsėjį (su nuotrauka)

Rugsėjo mėnesį medaus grybai Baškirijoje dažniausiai renkami grybauti dviem krepšiais ar kibirais. Savo kelyje sutikę supuvusį kelmą ar nuvirtusį grybais apaugusį medį, galite surinkti visus su savimi paimtus konteinerius. Prisiminkite šią vietą ir drąsiai grįžkite kitais metais, nes be medaus agarų derliaus tikrai nepaliksite.

Siūlome pamatyti Baškirijoje augančių kanapių grybų nuotraukas:

Noriu pasakyti, kad medaus agarų atsiradimo laikas kiekvienu derliaus nuėmimo sezonu gali skirtis, viskas priklausys nuo oro sąlygų. Lietus turi permirkti žemę, kad grybai galėtų „perėti“. Štai kodėl terminai gali svyruoti 10-15 dienų viena ar kita kryptimi. Vidutinė oro temperatūra turi būti ne žemesnė kaip 12 °C.

Kur dar galite rinkti medaus grybus Baškirijoje? Grybininkai tikina, kad rudenį Zatone prie Ufos grybų auga gausiai. Be to, pietinės respublikos dalies miškuose gausu rudeninių grybų ir kitų rūšių grybų. Tačiau patartina trauktis nuo pramoninių rajonų ir šiose vietose negrybauti. Bet geriau vengti šiaurinės ir vakarinės Baškirijos dalių ir ten negrybauti.

Daugelis žmonių Kandrovo ir Ašio regioną vadina grybingiausiomis vietomis. Miškuose prie Nurlino ir Dmitrievkos kaimų, kurie yra 10 km nuo Ufos, galite rinkti grybus ir voveraites. Birsko miško juostose gausu įvairių rūšių grybų, tarp jų ir medaus agarų. Kushnarenkovo, Iglino ir Novye Cherkasy gyvenvietės yra šiose teritorijose esančių miškų grybavimo orientyrai.

Mėgstantiems „ramią medžioklę“ medaus grybai visada buvo laikomi vienais geriausių. Jas galima skinti bet kuriuo metų laiku, net nepaisant „begrybų“ laikotarpio. Be to, medaus grybai beveik niekada nesukirmija, auga didelėmis grupėmis: iš vieno kelmo galima surinkti ne vieną krepšelį. Ir svarbiausia, kad iš medaus grybų galite gaminti įvairius patiekalus, derindami juos su beveik bet kokiu ingredientu.

Medaus grybai Baškirijoje randami Gumerovo regione, taip pat Mesyagutovo. Šie vaisiakūniai yra netoli Yama Happiness geležinkelio stoties. Drėgnuose lapuočių miškuose ir daubose gausu įvairiausių grybų, tarp jų ir medaus agaros. Atkreipiame dėmesį, kad rajoniniuose keliuose miško želdiniuose, paėjus gilyn į tankmę, galima rasti vasarinių ir rudeninių grybų.

Renkant grybus verta atkreipti dėmesį į vieną svarbų dalyką: niekada nerinkite sukirmijusių ir peraugusių grybų. Šiuose vaisiakūniuose jau yra skilimo produktų, primenančių lavoninius nuodus, kurie labai kenkia žmogaus organizmui. Todėl geriau rinkti jaunus individus, stiprius ir nepažeistus. Be to, į mišką grybauti reikia anksti ryte, dar saulei neįkaitinus. Tokiu atveju grybai bus laikomi daug ilgiau.

Dabar, po gautos informacijos, žinote, kada grybauti Baškirijoje, kokiuose miškuose ir kokiu laiku. Galite drąsiai ruoštis: pasiimkite indelius grybams, sumuštinius užkandžiams, peilius ir eikite medaus grybų.