emmabrewda.com

Salotos su kiaulienos grybais bus puikus užkandis ant šventinio stalo ir kasdieniame valgyje. Su kiaulienos grybais paruošti skanias salotas labai paprasta – tereikia išsirinkti tinkamą receptą. Kaip pagrindą galite paimti džiovintus ir marinuotus, žiemai keptus ir sūdytus baravykus, kad galėtumėte virti su šviežiais grybais. Šiame puslapyje galite perskaityti, kaip paruošti salotas su kiaulienos grybais, pridedant vištienos, mėsos, bulvių ir kitų daržovių. Pateikiame salotų su kiaulienos grybais receptus su nuotraukomis, kuriose iliustruojamas žingsnis po žingsnio patiekalo ruošimas ir patiekimo ant stalo galimybės. Pasirinkite tinkamą maisto sudėtį ir paruošimo būdą. Būkite kūrybingi ir į receptą įtraukite naujų ingredientų. Kurkite savo virtuvėje ir dalinkitės savo darbo rezultatais.

Paprastos salotos su kiaulienos grybais

Ingridientai:

• 200-250 g šviežių, džiovintų arba konservuotų kiaulienos grybų
• 2-3 kiaušiniai
• 1 svogūno galva
• 150 ml augalinio aliejaus
• 2 valg. l. acto
• riebalai grybams kepti
• porų ir krapų krūva

1. Pagal šį paprastų salotų su kiaulienos grybais receptą paruoškite baravykus ir apkepkite keptuvėje, apibarstytame riebalais.
2. Kietai išvirkite kiaušinius, supjaustykite.
3. Po to svogūną supjaustykite žiedais, sudėkite viską – grybus, svogūnus, kiaušinius, užpilkite augaliniu aliejumi ir įpilkite acto.
4. Dar kartą viską gerai išmaišykite, sudėkite į salotų dubenį ir papuoškite žolelėmis.

Salotos su marinuotais kiaulienos grybais

Norėdami paruošti salotas su marinuotais kiaulienos grybais, jums reikia šios produkto sudėties:

• 250-300 g konservuotų kiaulienos grybų
• 1/2 vidutinio svogūno
• kiaušinis
• daržovių aliejus
• acto (galima naudoti majonezą).

Smulkiai supjaustykite svogūną. Išvirkite kietai virtą kiaušinį, susmulkinkite. Sumaišykite su grybais, įpilkite augalinio aliejaus, 1 valg. l. acto.

Vietoj aliejaus ir acto galite naudoti majonezą. Jei norite, pridėkite šviežių žaliųjų svogūnų arba juodųjų pipirų.

Salotos su džiovintais kiaulienos grybais

Sudėtis:

• 2 puodeliai džiovintų kiaulienos grybų
• 1 vidutinis svogūnas
• daržovių aliejus
• šviežios žolelės
• 4 valg. l. Grietinė
• druskos

Grybus pamirkykite vandenyje 8 valandas, virkite šiek tiek vandens ir perkiškite per mėsmalę.

Smulkiai supjaustykite svogūną ir išsaugokite svieste.

Sumaišykite grybus, svogūnus ir smulkiai pjaustytas žoleles.

Druskos salotos su džiovintais kiaulienos grybais, galite įdėti šiek tiek grietinės.

Lengvų skanių salotų su kiaulienos grybais receptas

Šių lengvų, skanių salotų su kiaulienos grybais ingredientai yra šie:

• 700 g kiaulienos grybų
• 100 g svogūnų
• 1 stiklinė grietinės
• krapai
• druskos

Grybus nuplaukite, išvirkite, supjaustykite juostelėmis ar kubeliais, svogūną susmulkinkite, grybus ir svogūnus užpilkite grietine, į kurią įberta druskos, ir viską išmaišykite. Papuoškite mažais grybais ir žolelėmis.

Šiltos salotos su kiaulienos grybais

Ingridientai:

• 300 g kiaulienos grybų (žalių)
• 1 valgomasis šaukštas acto
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• pipirų
• druskos

Išvirusius grybus supjaustykite griežinėliais, pabarstykite maltais juodaisiais ir raudonaisiais pipirais, užpilkite augaliniu aliejumi ir apšlakstykite actu. Ant šiltų salotų su kiaulienos grybais galite uždėti šakelę bruknių.

Salotų receptas su keptais kiaulienos grybais ir vištiena

Salotoms su keptais kiaulienos grybais ir vištiena reikia šių ingredientų:

• 1 puodelis kiaulienos grybų (neapdorotų)
• vištienos mėsa (virta)
• marinuoti agurkai)
• salierų
• majonezo

Pagal salotų su kiaulienos grybais ir vištiena receptą, nuluptus ir nuplautus baravykus bei saliero griežinėlį išvirkite pasūdytame vandenyje, nupilkite vandenį, smulkiai supjaustykite grybus ir salierą, suberkite kubeliais pjaustytus raugintus agurkus, gabalėliais supjaustytą virtą vištienos mėsą, gerai išmaišykite. ir sudėti į salotų dubenį. Užpildykite salotas majonezu.

Pūstos salotos su kiaulienos grybais

Ingridientai:

• 200 g keptų kiaulienos grybų
• 100 g sūrio (bet kokio)
• 500 g majonezo
• 3 kiaušiniai
• 400 g krekerių (sūdytų)
• 200 g svogūnų
• daržovių aliejus

Ant indo lygiu sluoksniu sudėkite krekerius, ant jų pakeptus svogūnus, užpilkite majonezu. Tada antrasis krekerių sluoksnis, kuris apibarstomas tarkuotu sūriu ir vėl užpilamas majonezu. Apkeptus grybus dėkite ant trečio krekerių sluoksnio ir vėl užpilkite majonezu. Ant viršaus pabarstykite kapotus kiaušinius, o viršų aptepkite majonezu. Išlyginkite paviršių ir leiskite pūstosioms salotoms su kiaulienos grybais mirkyti 12 valandų vėsioje vietoje. Papuoškite pagal pageidavimą.

Salotos su kiaulienos grybais ir sūriu

6 porcijoms salotų su kiaulienos grybais ir sūriu reikės:

• vištienos mėsa - 300 g
• marinuoti kiaulienos grybai - 150 g
• sūris - 250 g
• konservuoti žalieji žirneliai - 100 g
• grietinė - 150 g
• krienų
• druskos
• žalumynai

Mėsą išvirkite pasūdytame vandenyje su prieskoniais, supjaustykite kubeliais. Sūrį sutarkuoti. Smulkiai supjaustykite raugintus grybus. Viską išmaišykite, suberkite žaliuosius žirnelius, druską, pagardinkite grietinės ir tarkuotų krienų mišiniu. Paruoštas salotas papuoškite žolelėmis.

Salotų receptas su marinuotais kiaulienos grybais

6 porcijoms:

• Marinuoti kiaulienos grybai - 400 g
• svogūnai - 150 g
• konservuoti žalieji žirneliai - 100 g
• majonezas - 100 g
• druskos
• pipirų
• žalumynai

Smulkiai supjaustykite raugintus grybus. Pagal salotų su marinuotais kiaulienos grybais receptą susmulkinkite svogūnus. Viską išmaišykite, suberkite žirnelius, druską, pipirus, pagardinkite majonezu. Paruoštas salotas papuoškite žolelėmis.

Salotos su kiaulienos grybais ant šventinio stalo

Sudėtis:

• marinuoti kiaulienos grybai - 300 g
• 1 obuolys
• 2 svogūnai
• 3 valg. šaukštai augalinio aliejaus
• žalumynai
• maltų juodųjų pipirų
• druskos

Grybus supjaustykite juostelėmis, svogūną – žiedais, o obuolį sutarkuokite stambia tarka. Suberkite prieskonius, augalinį aliejų ir viską išmaišykite. Salotas su kiaulienos grybais dėkite ant šventinio stalo į salotų dubenį, ant viršaus uždėkite svogūnų žiedus ir pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Grybų salotos su majonezu

Sūdytus arba marinuotus kiaulienos grybus supjaustykite griežinėliais. Bulves ir kiaušinius išvirkite ir atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Suberkite žaliuosius žirnelius ir smulkiai pjaustytus žalius svogūnus. Viską sumaišykite su majonezu, pabarstykite smulkintais žaliais svogūnais ir papuoškite svogūnų žiedais.

Sudėtis:

• marinuoti arba sūdyti kiaulienos grybai - 250 g
• kiaušinis - 1 vnt.
• žalieji žirneliai - 150 g
• svogūnas - 1 vnt.
• bulvės - 200 g
• žalieji svogūnai - 50 g
• majonezas - 100 g

Šviežių kiaulienos grybų salotos

Virkite grybus 20-25 minutes, sudėkite į kiaurasamtį ir leiskite vandeniui nutekėti, tada supjaustykite griežinėliais. Smulkiai supjaustykite svogūną (svogūną arba žalią) ir sumaišykite su grybais. Pagardinkite mišinį augaliniu aliejumi, actu, juodaisiais pipirais, druska ir išmaišykite.

Sudėtis:

• kiaulienos grybai - 200 g
• svogūnas - 1 vnt.
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai
• actas - 1 šaukštelis
• druskos
• pipirų

Šviežių kiaulienos grybų salotos su bulvėmis

Nuluptas bulves išvirkite, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Grybus išvirkite pasūdytame vandenyje, supjaustykite griežinėliais ir sumaišykite su bulvėmis. Į mišinį suberkite smulkiai supjaustytą svogūną, aliejų, actą, garstyčias, pipirus ir išmaišykite, tada įpilkite šiek tiek atšaldyto grybų sultinio ir vėl išmaišykite. Patiekalą papuoškite raudonų pomidorų apskritimais, pabarstykite smulkiai pjaustytais žaliais krapais.

Sudėtis:

• kiaulienos grybai - 150 g
• bulvės - 200 g
• svogūnas - 1 vnt.
• augalinis aliejus - 2-3 šaukštai. šaukštai
• actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• garstyčios - 1 šaukštelis
• pomidorai - 2 vnt.
• druskos
• pipirų
• Krapai

Porcini grybų salotos

Grybus išvirkite, supjaustykite juostelėmis ar kubeliais, susmulkinkite svogūną, įdėkite pasūdytos grietinės ir viską išmaišykite.

Papuoškite mažais grybais ir žolelėmis.

Sudėtis:

• švieži kiaulienos grybai - 700 g
• svogūnai - 2 vnt.
• grietinė - 1 stiklas
• druskos
• petražolės

Marinuotų kiaulienos grybų salotos su žaliais žirneliais

Grybus supjaustykite griežinėliais, obuolius sutarkuokite. Sumaišykite su žaliais žirneliais, pagardinkite majonezu, grietine ir cukrumi. Pabarstykite salotas susmulkintu kiaušiniu ir papuoškite raudonųjų pipirų griežinėliais.

Sudėtis:

• kiaulienos grybai - 200 g
• žalieji žirneliai - 200 g
• rūgštūs obuoliai - 2 vnt.
• virtas kiaušinis - 1 vnt.
• majonezas - 3 šaukštai. šaukštai
• grietinė - 2 šaukštai. šaukštai
• saldieji raudonieji pipirai - 1 ankštis

Sūdytų arba marinuotų kiaulienos grybų salotos

Grybus, svogūnus ir žaliuosius svogūnus susmulkinkite, suberkite žaliuosius žirnelius ir sumaišykite su majonezu, druska.

Sudėtis:

• kiaulienos grybai - 1 stiklas
• svogūnas - 1 vnt.
• žalieji svogūnai - 50 g
• žalieji žirneliai - 50 g
• majonezas - 0,5 skardinės
• druskos

Grybų salotos su vištiena

Vištienos filė ir grybus išvirkite, supjaustykite juostelėmis, salierą supjaustykite juostelėmis, agurką supjaustykite griežinėliais. Sumaišykite visus produktus, pasūdykite ir pagardinkite majonezu bei garstyčiomis.

Sudėtis:

• švieži kiaulienos grybai - 100 g
• saliero šaknis - 2 vnt.
• vištienos filė - 200 g
• marinuoti agurkai - 1 vnt.
• majonezas - 0,75 skardinės
• garstyčios
• Druska

Grybų salotos su vištiena ir sūriu

Šviežius grybus, vištienos mėsą, salierų šaknis išvirkite ir supjaustykite juostelėmis. Raugintus agurkus ir pomidorus supjaustykite griežinėliais, sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Viską sumaišyti su majonezu, pagal skonį pasūdyti, ant viršaus papuošti pomidorų griežinėliais.

Sudėtis:

• kiaulienos grybai - 200 g
• saliero šaknis - 2 vnt.
• vištienos mėsa - 100 g
• sūris - 50 g
• pomidorai - 2 vnt.
• marinuoti agurkai - 1 vnt.
• majonezas - 150 g
• druskos

Salotos mėgėjams

Grybus ir mėsą supjaustykite griežinėliais, sumaišykite su konservuotais žirneliais. Paruoškite padažą iš grietinės, kečupo, majonezo, citrinos sulčių ir konjako, įberkite česnako, krapų, druskos ir pipirų. Viską išmaišyti, atvėsinti ir uždėti ant salotų lapų.

Sudėtis:

• konservuoti kiaulienos grybai - 200 g
• kepta vištiena - 200 g
• žalieji žirneliai - 100 g
• majonezas - 2-3 šaukštai. šaukštai
• grietinė - 2 šaukštai. šaukštai
• citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas šaukštas
• kečupas - 1 valgomasis šaukštas šaukštas
• konjakas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• smulkintas česnakas - 0,5 a.š. šaukštai
• smulkiai pjaustytų krapų žalumynai - 3 šaukštai. šaukštai
• salotos lapai
• pipirų
• druskos.

Marinuotų kiaulienos grybų salotos su vištiena

Virtą vištieną supjaustykite juostelėmis. Makaronus ir salierą supjaustykite 5 cm gabalėliais, marinuotus grybus ir pomidorus supjaustykite griežinėliais. Smulkiai supjaustykite petražoles ir kietus kiaušinius. Viską sumaišyti, pagal skonį druskos ir pipirų, sumaišyti su majonezu, papuošti petražolėmis ir šviežių pomidorų apskritimais.

Sudėtis:

• marinuoti kiaulienos grybai - 200 g
• vištienos mėsa - 200 g
• virti makaronai - 200 g
• švieži pomidorai - 2-3 vnt.
• kiaušiniai - 3 vnt.
• majonezas - 250 g
• druskos
• pipirų
• petražolės

Sūdytos kiaulienos grybų salotos

Sudėtis:

• 300 g sūdytų kiaulienos grybų
• 2 kietai virti kiaušiniai
• 1 svogūnas
• 3 valg. grietinės šaukštai
• žalumynai

Sūdyti grybai (jei reikia pamirkyti) supjaustyti juostelėmis. Susmulkinkite kiaušinius. Smulkiai supjaustykite svogūną. Svogūnus galite pakeisti porais ir česnaku. Viską užpilame grietine. Vietoj grietinės galite naudoti 3 šaukštus augalinio aliejaus. Grybų salotos be kiaušinių, pagardintos augaliniu aliejumi, turi ilgesnį galiojimo laiką.

Virtos kiaulienos grybų salotos

Ingridientai:

• 300 g šviežių kiaulienos grybų
• 1 svogūnas
• 20 g sviesto
• 2 kietai virti kiaušiniai
• 2 valg. grietinės šaukštai
• pomidorai
• žalumynai
• druskos

Grybus gerai išrūšiuokite, nuplaukite ir pavirkite pasūdytame vandenyje (10 min.). Tada grybus sumalkite mėsmale arba susmulkinkite peiliu, suberkite smulkiai pjaustytus pakepintus svogūnus, susmulkintą kiaušinį, žoleles, grietinę ir druską.

Sudėkite į salotų dubenį ir papuoškite žolelėmis, pomidorais ir visais grybais.

Marinuotų kiaulienos grybų salotos

Ingridientai:

• 2-3 puodeliai marinuotų (arba konservuotų) kiaulienos grybų
• 2 svogūnai
• 2 kiaušiniai
• 1 puodelis grietinės padažo
• česnako ar žaliųjų svogūnų

Didelius grybus susmulkinkite, mažus palikite sveikus arba perpjaukite per pusę, suberkite smulkintus arba smulkintus svogūnus, jei norite, kietai virtus kiaušinius. Pagardinkite grietinės padažu. Papuoškite žolelėmis. Patiekite su karštomis virtomis bulvėmis.

Sausos kiaulienos grybų salotos

Ingridientai:

• 70 g džiovintų kiaulienos grybų
• 1 česnako galva
• 4 valg. šaukštai saulėgrąžų aliejaus
• actas ir druska (pagal skonį)
• 1-2 pomidorai

Česnaką sutrinkite su žiupsneliu druskos. Grybus išvirkite, kol suminkštės ir supjaustykite juostelėmis.Saulėgrąžų aliejų gerai sutrinkite su česnaku, pagal skonį įpilkite citrinos sulčių arba acto, šiuo mišiniu užpilkite grybus. Salotas gerai sumaišykite su sausais kiaulienos grybais ir sudėkite į salotų dubenį, pakraštį papuošdami smulkiai pjaustytais pomidorais.

Marinuotų kiaulienos grybų salotos su bulvėmis

Sudėtis:

• 1 puodelis marinuotų kiaulienos grybų (be marinato skysčio)
• 200 g virtų bulvių
• 2 marinuoti agurkai
• 10 g žalių svogūnų
• augalinio aliejaus padažas
• žalumynai, prieskoniai pagal skonį

Grybus atskirkite nuo marinato skysčio ir sumaišykite su smulkintais svogūnais, daržovėmis ir užpilu.

Salotos su vištienos krūtinėlėmis ir kiaulienos grybais

Ingridientai:

• 200 g baltos vištienos
• 100 g virtų kiaulienos grybų
• 1 kiaušinis
• 50 g žaliųjų žirnelių
• 1 šviežias agurkas
• 2 virtų bulvių gumbai
• 3 valg. l. majonezo
• žalumynai
• 2 valg. l. kapotų graikinių riešutų
• druskos

Virtą vištieną ir grybus supjaustykite juostelėmis, bulves ir kiaušinius supjaustykite. Agurką nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Sumaišykite visus ingredientus, pasūdykite ir pagardinkite majonezu. Išdėliokite čiuožyklą, papuoškite žolelėmis, aplink perimetrą atsargiai paskleiskite žaliaisiais žirneliais. Pabarstykite riešutais ant vištienos krūtinėlės salotų su kiaulienos grybais ant žaliųjų žirnelių.

Salotų receptas su keptais kiaulienos grybais (su nuotrauka)

Norint paruošti salotas su keptais kiaulienos grybais pagal šį receptą, reikalingi šie ingredientai:

• 100 g kiaulienos grybų
• 4 skiltelės marinuoto česnako
• 1 valgomasis šaukštas. l. daržovių aliejus
• 1 valgomasis šaukštas. l. sviesto
• 1/2 puodelio acto esencijos
• Krapai
• druskos
• pipirų pagal skonį

Plonais griežinėliais supjaustytus grybus pakepinkite svieste, druskoje ir pipiruose. Po to 20 minučių užpildykite juos acto esencijos tirpalu vandeniu. Česnaką supjaustykite smulkiais gabalėliais ir sumaišykite su acte išmirkytais grybais. Tada įpilkite augalinio aliejaus ir krapų. Kaip patiekti salotas su keptais kiaulienos grybais, žiūrėkite nuotraukoje, kurioje parodytos patiekalo patiekimo galimybės.

Salotos su sūdytais kiaulienos grybais

Grybai nuplaunami. Striukės bulvės nulupamos ir susmulkinamos. Svogūnai nulupami, nuplaunami ir smulkiai supjaustomi. Rauginti kopūstai supjaustomi nuspaudus sūrymą. Viską užpilame aliejumi ir actu, druska, pipirais ir išmaišome. Jie dedami į stiklinę ant indo, papuošti raugintų agurkų griežinėliais, grybų kepurėlėmis ir smulkiai pjaustytais krapais bei petražolėmis.

Sudėtis:

• kiaulienos grybai - 200 g
• bulvės - 400 g
• rauginti kopūstai - 1 stiklinė
• svogūnai - 80 g
• agurkai - 1 vnt.
• augalinis aliejus - 2-3 šaukštai
• actas - 1 valgomasis šaukštas
• majonezas - 1 arbatinis šaukštelis
• druskos
• pipirų
• krapų ir petražolių pagal skonį

Sūdytų kiaulienos grybų salotos su svogūnais

Sūdyti grybai mirkomi šaltame vandenyje, supjaustomi griežinėliais, sumaišomi su griežinėliais pjaustytais svogūnais ir užpilami salotų padažu. Sudėkite į salotų dubenį, pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Sudėtis:

• sūdyti kiaulienos grybai - 150 g
• svogūnai - 20 g
• salotų padažas - 15 g
• žolelių ir druskos pagal skonį

Marinuotų kiaulienos grybų salotos

Marinuoti grybai dedami į salotų dubenį, pagardinami augaliniu aliejumi ir sumaišomi su smulkintais svogūnų griežinėliais. Įpilkite acto, druskos, cukraus pagal skonį ir papuoškite žolelėmis.

Sudėtis:

• marinuoti grybai - 500 g
• svogūnai - 150 g
• augalinis aliejus - 30 g
• druskos
• acto
• cukraus ir žolelių pagal skonį