emmabrewda.com

Pieniniai grybai Rusijoje visada buvo laikomi vertingais grybais ir buvo gerbiami dėl savo skonio, nepaisant minkštimo kartumo. Ypač skanūs sūdyti pieno grybai.

Iš pieno grybų gaminami įvairūs patiekalai, įskaitant salotas ir sriubas. Jų galima dėti į picas ir pyragus, kepti su mėsa, gaminti su sūrio troškiniais, kepti su bulvėmis. Pabandykite namuose pasigaminti salotas su sūdytais pieno grybais – patiekalas pasirodys nepakartojamo skonio ir lengvo traškumo.

Verta pasakyti, kad dėl didelio kiekio vertingų medžiagų, reikalingų normaliai žmogaus organizmo veiklai, grybų periodiškai turi būti žmogaus racione. Siūlome kelis salotų su sūdytais pieno grybais gaminimo receptus, kurie taps Jūsų „gudrybe“ pasitinkant svečius.

Salotos su sūdytais pieno grybais, bulvėmis ir agurkais

Salotos su sūdytais pieno grybais ir bulvėmis laikomos idealiu užkandžiu tiek lengviems pusryčiams, tiek šventiniam stalui.

Derinant su bet kokiu produktu, salotos su pieno grybais yra labai vertinamos Rusijos ir Europos virtuvėse.

• 400 g sūdytų pieninių grybų;
• 5 vnt. virtos bulvės;
• 1 svogūnas;
• 1 šviežias agurkas;
• 1 krūva petražolių ir krapų.

Degalų papildymas:

• 50 ml alyvuogių aliejaus;
• 1 šaukštelis garstyčios;
• 3 valg. l. baltojo vyno actas;
• 3 valg. l. sojų padažas;
• Žiupsnelis maltų juodųjų pipirų.

Sūdytų pieno grybų salotos su bulvėmis ruošiamos pagal šį žingsnis po žingsnio aprašymą.

1. Sūdytus pieno grybus šiek tiek pamirkykite šaltame vandenyje, kad pasišalintų druskos perteklius, ir nusausinkite kiaurasamtyje.
2. Džiovintus grybus supjaustykite griežinėliais arba kubeliais ir sudėkite į gilią lėkštę.
3. Agurkui nuimkite žievelę ir supjaustykite griežinėliais, svogūną nulupkite ir susmulkinkite peiliu, viską supilkite į grybus.
4. Nulupkite ir supjaustykite virtas bulves, sudėkite į grybus.
5. Susmulkinkite petražoles ir krapus, suberkite į salotas (2 žolelių šakeles palikite).
6. Visą masę išmaišykite ir įdaru pagardinkite salotas. Norėdami tai padaryti, sumaišykite sojų padažą, vyno actą, žiupsnelį maltų pipirų, garstyčias ir alyvuogių aliejų.
7. Įdarą šiek tiek paplakti šakute ir pagardinti grybų salotomis, išmaišyti ir sudėti į salotų dubenį.
8. Salotų viršų papuoškite krapų ir petražolių šakelėmis, padėkite į šaldytuvą 20 minučių, kad gerai įsigertų.

Salotos su sūdytais pieno grybais ir vištiena: užkandžių receptas

Šios originalios salotos su sūdytais pieno grybais ir vištiena suteiks skonio malonumą kiekvienam valgytojui. Jis gali būti patiekiamas kaip priedas prie pagrindinio patiekalo arba kaip savarankiškas užkandis.

• 500 g sūdytų pieninių grybų;
• 5-7 virti kiaušiniai;
• 1 skardinė konservuotų kukurūzų (galima pakeisti žirneliais);
• 2 vištienos filė;
• 1 virtos morkos;
• majonezas / grietinė - pagal skonį,
• Baziliko žalumynai.

Siūlomas žingsnis po žingsnio receptas su salotų su sūdytais pieno grybais gaminimo nuotrauka padės bet kuriai šeimininkei įgyvendinti savo kulinarinius planus.

Sūdytus pieno grybus geriau mirkyti, kad pašalintumėte druskos perteklių, ir išmeskite į kiaurasamtį.

Vištienos filė išvirkite (ją galima pakeisti bet kuria vištienos skerdenos dalimi) ir supjaustykite plonais griežinėliais.

Pieninius grybus supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su vištienos mėsa.Morkas sutarkuokite stambia tarka, sumaišykite su pagrindiniais produktais Kiaušinius nulupkite, supjaustykite kubeliais, nupilkite kukurūzų sultis ir viską suberkite į grybus.

Pagardinkite salotas majonezu, suberkite smulkintus baziliko žoleles ir gerai išmaišykite.

Maistingos salotos su sūdytais pieno grybais ir mėsa

Salotos su sūdytais pieno grybais ir mėsa yra skanus receptas, kuris ypač patiks vyriškajai pusei. Norint padidinti patiekalo maistinę vertę, į salotas geriau dėti kiaulienos.

• 500 g sūdytų pieninių grybų;
• 400 g kiaulienos;
• 5 vnt. virtos bulvės;
• 2 svogūnai;
• 4 virti kiaušiniai;
• 3 švieži agurkai;
• Petražolių žalumynai;
• majonezas;
• Malti juodieji pipirai - ½ šaukštelio.

1. Išvirkite kiaulieną, supjaustykite kubeliais ir kepkite 5-7 minutes.
2. Pieninius grybus nuplaukite, supjaustykite griežinėliais, bulves nulupkite, supjaustykite kubeliais, išimkite kiaušinių lukštus ir supjaustykite taip pat, kaip bulves.
3. Svogūną susmulkinkite, nuo agurkų nuimkite žievelę ir supjaustykite griežinėliais.
4. Sumaišykite visus produktus, pipirus, suberkite smulkiai pjaustytas žoleles ir pagardinkite majonezu.
5. Viską sumaišykite, sudėkite į salotų dubenį ir papuoškite petražolių lapeliais.

Salotos su sūdytais pieno grybais, bulvėmis ir krabų lazdelėmis

Pagal siūlomą sūdytų pieno grybų salotų receptą su nuotrauka gausite puikaus skonio patiekalą.

• 500 g grybų;
• 200 g krabų lazdelių;
• 2 virtos bulvės;
• 4 kiaušinių;
• 1 vnt. morkos ir svogūnai;
• Majonezas ir krapai.

1. Pieninius grybus supjaustykite gabalėliais, sudėkite ant salotų dubens dugno, pabarstykite smulkintais svogūnais ir aptepkite majonezu.
2. Išvirtas bulves sutarkuokite stambia tarka ir išdėliokite antruoju sluoksniu.
3. Krabų lazdeles supjaustykite kubeliais ir paskleiskite kitame sluoksnyje.
4. Morkas sutarkuokite stambia tarka, tada kiaušinius supjaustykite kubeliais. Kiekvieną ingredientų sluoksnį reikia patepti majonezu ir pabarstyti žolelėmis.
5. Patiekdami prie stalo, salotas galite papuošti krapų šakelėmis.