emmabrewda.com

Naudodami receptus, kaip kepti bulves su grybais orkaitėje, ne tik sutaupysite laiko, bet ir padarysite patiekalus sveikesnius. Pirma, šeimininkė neturėtų nuolat stovėti prie viryklės ir pasirūpinti, kad ruošiamas maistas nesudegtų. Antra, kepant ant kepimo skardos ar puode, nereikia naudoti tiek aliejaus, kiek reikėtų kepimui.

Paprasti receptai bulvėms, keptoms su grybais orkaitėje

Bulvės su grybais grietinės padaže.

Norėdami kepti bulves su grybais orkaitėje, jums reikės:

• 700 g bulvių
• 500 g grybų
• 1 kiaušinis,
• 2 svogūnai
• 200 g grietinės,
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• krapų žalumynai
• maltų juodųjų pipirų,
• druskos.

Virimo būdas:

Bulves nuplaukite, nulupkite, supjaustykite juostelėmis, sudėkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite 7-10 minučių, tada išimkite kiaurasamčiu.

Grybus gerai nuplaukite, supjaustykite ir lengvai pakepinkite įkaitintame augaliniame aliejuje, tada suberkite smulkintą svogūną ir kepkite ant vidutinės ugnies.

Norint kepti bulves su grybais orkaitėje, reikia pasigaminti padažą: kiaušinį išplakti su žiupsneliu druskos, supilti grietinę ir gerai išmaišyti.

Pusę bulvių dėkite ant gilios kepimo skardos dugno, ant viršaus paskleiskite grybus, pabarstykite smulkiai pjaustytais krapais, apibarstykite likusiomis bulvėmis, pagardinkite druska, pipirais, užpilkite grietinės padažu ir pašaukite į įkaitintą orkaitę. 25-30 minučių.

Bulvės, pomidorų pastoje su grybais.

Ingridientai:

• 300 g bulvių
• 150 g grybų
• 1 svogūnas
• 3 šaukštai pomidorų pastos
• 3 šaukštai augalinio aliejaus
• petražolės, druska.

Virimo būdas:

1. Prieš kepant bulves su grybais orkaitėje, bulves reikia nuplauti, nulupti, supjaustyti juostelėmis ir pakepinti įkaitintame augaliniame aliejuje (2 šaukštai) iki auksinės rudos spalvos.
2. Pomidorų pastą atskieskite trupučiu vandens, užpilkite ant bulvių, pasūdykite ir troškinkite ant silpnos ugnies.
3. Grybus gerai nuplaukite, supjaustykite plonais griežinėliais ir likusiame aliejuje pakepinkite su smulkintais svogūnais.
4. Sumaišykite paruoštus ingredientus, suberkite smulkiai pjaustytas petražoles ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje dar 3-4 minutes.

Keptos bulvės su svogūnais ir grybais.

Ingridientai:

• 8 bulvių,
• 150 g sūrio
• 3 svogūnai,
• 1 valgomasis šaukštas riebalų
• 500 g šviežių grybų,
• druskos.

Virimo būdas:

1. Nuluptus ir susmulkintus grybus išvirkite pasūdytame vandenyje, tada išimkite, nusausinkite, dėkite į keptuvę su įkaitintais riebalais ir pakepinkite.
2. Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite griežinėliais ir pakepinkite riebaluose. Baigiant kepti pasūdykite, sumaišykite su keptais grybais ir pakepintais svogūnais.
3. Paruoštą masę perkelkite į kepimo skardą, pabarstykite sūriu. Keptas bulves su grybais kepkite orkaitėje 5 minutes.
4. Keptos bulvės su fetos sūriu ir sūdytais grybais.
5. 1 kg bulvių, 1,5 stiklinės sūdytų grybų, 150 g sviesto, 300 g fetos sūrio
6. Bulves iškepkite, nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais, padėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos.
7. Ant viršaus uždėkite sviesto griežinėlius, marinuotus grybus, fetos sūrį ir kepkite orkaitėje.

Įdarytos bulvės su grybais orkaitėje.

Ingridientai:

• 8 bulvių,
• 200 g šviežių grybų,
• 1-2 svogūnai
• 2 valg. l. daržovių aliejus,
• krapų žalumynai
• druskos.

Virimo būdas:

Prieš gamindami bulves orkaitėje, grybus nuplaukite, supjaustykite, sudėkite į sausą keptuvę ir troškinkite, kol išgaruos visas skystis. Įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, sudėkite susmulkintą svogūną, pakepinkite, pasūdykite, atvėsinkite. Nupjaukite nuluptų bulvių viršų, mažu aštriu peiliu atsargiai išpjaukite vidurį, pasūdykite ir užpildykite grybų faršu.Įdarytas bulves sudėkite į riebalais išteptą kepimo formą. Kepkite orkaitėje, kol suminkštės (1 val.). Iškeptas bulves dėkite į lėkštę ir pabarstykite smulkintais krapais. Patiekite karštą.

Keptos bulvės, įdarytos grybais.

Ingridientai:

• 1½ kg bulvių
• 50 g džiovintų kiaulienos grybų,
• 1 svogūnas
• 3 valg. l. sviestas,
• 1 stiklinės grybų sultinio,
• 1 šaukštelis miltai,
• ½ puodelio tirštos grietinės,
• druskos.

Bulves gerai nuplaukite, kepkite orkaitėje, nupjaukite viršūnes ir padarykite įdubas tokias gilias, kad sienelėse tilptų įdaras. Grybus išvirti, susmulkinti. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite aliejuje. Užvirkite ½ puodelio grybų sultinio, plona srovele nuolat maišydami supilkite į jį ½ puodelio šalto grybų sultinio, sumaišyto su miltais. Kai masė užvirs ir sutirštės, supilkite sviestą, grietinę, suberkite grybus, svogūnus, pagal skonį pasūdykite ir išmaišykite. Bulves įdarykite malta mėsa, dėkite ant riebalais išteptos ir miltais pabarstytos skardos, uždenkite nupjautomis viršūnėlėmis, pašlakstykite aliejumi. Pagal šį paprastą receptą bulvės su grybais kepamos 200 ° C orkaitėje 25 minutes.

Porcini grybai kepti su bulvėmis.

Ingridientai:

• 100 g džiovintų kiaulienos grybų,
• 3-4 bulvės,
• druskos.

Padažui:

• 3 arb miltai,
• 3 valg. l. sviestas,
• 2 stiklinės grybų sultinio,
• ½ stiklinės grietinės,
• 1 citrina, druska

Sirupui:

• 1 valgomasis šaukštas. l. Sachara,
• 3 valg. l. vandens.

Virimo būdas:

Grybus pamirkykite vandenyje 6 valandas, tada išvirkite tame pačiame vandenyje. Leiskite šiek tiek atvėsti, supjaustykite. Bulves nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir virkite pasūdytame vandenyje, kol pusiau iškeps. Aliejuje paskrudinkite miltus, supilkite grybų sultinį, grietinę, citrinos sultis, druską, sirupą (rudąjį cukrų į keptuvę, užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite, kol visiškai ištirps). Į paruoštą padažą suberkite grybus, bulves, pagal skonį pasūdykite. Kad bulvės su grybais pagal šį receptą būtų skanios, jas reikia kepti orkaitėje 15 minučių.

Keptos bulvės su sūriu ir marinuotais grybais.

Ingridientai:

• 1 kg bulvių,
• 1/2 puodelio marinuotų grybų
• 50 g sviesto
• 4 valg. šaukštai tarkuoto sūrio,
• druskos,
• pipirų.

Virimo būdas:

Nulupkite bulvių gumbus (jei įmanoma, apvalius, vienodo dydžio) ir supjaustykite juos plonais griežinėliais, bet ne iki galo, o taip, kad gumbas atrodytų vientisas. Formą iš vidaus ištepkite aliejumi ir dėkite į ją bulves, ant viršaus pabarstykite druska, pipirais ir ant kiekvienos uždėkite po gabalėlį sviesto. Ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu ir smulkintais marinuotais grybais. Įdėkite indą į orkaitę ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos. Patiekite su žaliomis salotomis, mėsa ar žuvimi.

Čia galite pamatyti bulvių su grybais, virtų orkaitėje pagal aukščiau pateiktus receptus, nuotrauką:

Kaip virti bulvių patiekalus su grybais majonezo padaže

Užkepėlė su grybais ir bulvėmis.

Ingridientai:

• 350 g šviežių arba šaldytų grybų,
• 600 g bulvių
• 150 g svogūnų
• 150 g sūrio
• 3 valg. l. grietinės arba majonezo,
• 3 valg. l. daržovių aliejus,
• pipirų, druskos.

Virimo būdas:

Virkite grybus ir bulves atskirai, kol suminkštės. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, pakepinkite augaliniame aliejuje. Bulves atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite griežinėliais. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Pusę bulvių sudėkite į kepimo indą, pagardinkite druska, pipirais, patepkite grietine. Suberkite grybus, druską, pipirus, patepkite grietine. Suberkite svogūną, ant viršaus paskleiskite likusias bulves, pabarstykite sūriu. Kepkite bulvių patiekalą su grybais ir majonezu 180 ° C orkaitėje 30–35 minutes.

Bulvės su grybais majonezo padaže.

Ingridientai:

• Krevetės - 250 g,
• bulvės - 7-8 gumbai,
• marinuoti agurkai - 4 vnt.,
• aliejus - 40 g,
• pievagrybiai - 200 g,
• majonezas - 2 skardinės,
• kiaušiniai - 3 vnt.,
• kaparėliai - 20 vnt.,
• garstyčios - 3 šaukštai. l.,
• druska, pipirai, žolelės - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Didelius bulvių gumbus gerai nuplaukite ir išvirkite.Kai bulvės išvirs, nupilkite vandenį ir šiek tiek atvėsinkite.
2. Krevetes nulupkite, pakepinkite aliejuje. Ugnis turi būti nedidelė. Po kurio laiko suberkite smulkiai pjaustytus grybus.
3. Majonezo padažo gaminimas.
4. Kaparėlius supjaustykite, o raugintus agurkus smulkiai supjaustykite, sudėkite į majonezą. Garstyčias sumaišykite su smulkiai pjaustytais krapais, petražolėmis ir salierais. Visą masę sumaišykite su majonezu, kad susidarytų padažas.
5. Kiekvieną bulvę atsargiai perpjaukite išilgai, šaukštu atsargiai išimkite minkštimą ir gautą ertmę užpildykite gatavu įdaru. Įdarą aptepkite sluoksniu padažo ir kartu suformuokite į dvi dalis.
6. Įdarytas bulves dėkite ant kepimo skardos ir pašaukite į įkaitintą orkaitę. Kepkite 10 minučių. Paruoštas bulves su grybais, virtas su majonezu, sudėkite ant indo ir užpilkite likusiu padažu.

Bulvių su grybais, svogūnais ir majonezu kepimo orkaitėje receptas

Ingridientai:

• 300 g bulvių
• 150 g grybų
• 1 svogūnas
• 50 g morkų
• 150 g majonezo
• 3 šaukštai augalinio aliejaus
• petražolės, druska.

Virimo būdas:

1. Bulves nuplaukite, nulupkite, supjaustykite juostelėmis ir kepkite karštame augaliniame aliejuje (2 šaukštai) iki auksinės rudos spalvos.
2. Morkas nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite, petražoles susmulkinkite. Kartu su smulkiai pjaustytomis petražolėmis į bulves suberkite morkas, pasūdykite, užpilkite majonezu ir troškinkite ant silpnos ugnies.
3. Grybus gerai nuplaukite, supjaustykite plonais griežinėliais ir likusiame aliejuje pakepinkite su smulkintais svogūnais. Sumaišykite visus ingredientus. Kepkite bulves su grybais ir majonezu 10 minučių 180 laipsnių orkaitėje.
4. Skanus bulvių su grybais ir vištienos krūtinėlės receptas orkaitėje

Ingridientai:

• 500 g bulvių
• 400 g vištienos krūtinėlės
• 150 g grybų
• 2 svogūnai
• ½ l pieno,
• petražolės ir krapai,
• druskos.

Virimo būdas:

1. Bulves nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. Vištienos krūtinėles gerai nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Grybus nuplaukite, supjaustykite plonais griežinėliais, atskirai pakepinkite augaliniame aliejuje. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir susmulkinkite.
3. Ant ančių dugno sluoksniais sudėkite bulves, vištieną, grybus, svogūnus ir smulkiai pjaustytus krapus bei petražoles.
4. Viską pasūdykite ir užpilkite pienu, atskiestu trupučiu šilto vandens. Tuo pačiu metu jis neturėtų šiek tiek pasiekti viršutinio gaminių sluoksnio.
5. Uždenkite antį dangčiu. Bulves su vištienos krūtinėlėmis ir grybais kepkite orkaitėje 1,5 valandos.

Kaip kepti bulves su grybais, moliūgais ir svogūnais orkaitėje

Ingridientai:

• 1 vidutinis moliūgas
• 3-4 bulvių,
• 1 mažas svogūnas
• 200 g grybų
• 3 skiltelės česnako
• druskos,
• 3 valg. l. alyvuogių aliejus.

Virimo būdas:

Svogūną smulkiai supjaustykite, pasūdykite, pakepinkite alyvuogių aliejuje. Grybus smulkiai supjaustykite, suberkite į puskeptus svogūnus. Gautą masę kepti ant vidutinės ugnies 10 - 15 min.

Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite bulves mažais kubeliais. Moliūgą nulupkite, išskobkite sėklas ir supjaustykite kaip bulves. Ant kepimo skardos sudėkite moliūgą, bulves, pagardinkite druska, pipirais, ant viršaus supilkite svogūnų ir grybų mišinį. Ten sudėkite susmulkintą česnaką. Į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, pašaukite skardą su bulvėmis, grybais ir moliūgais ir kepkite 1 val.

Liesos bulvės su grybais ir svogūnais, keptos orkaitėje

Reiktų:

• 10 bulvių,
• 600 g grybų,
• 2 svogūnai,
• 70 g augalinio aliejaus
• druskos, pipirų, žolelių.

Virimo būdas:

Nuluptas ir nuplautas bulves supjaustykite kubeliais. Į keptuvę supilkite aliejų ir, kai jis įkais, sudėkite bulves. Apkepę 10 minučių iš visų pusių, atidėkite į šalį.

Nuplautus grybus supjaustykite mažais gabalėliais ir troškinkite savo sultyse, šiek tiek pasūdydami. Atskiroje keptuvėje pakepinkite smulkiai pjaustytus svogūnus; kai jis bus paruoštas, supilkite į jį grybus. Sumaišykite bulves su grybais ir svogūnais, perkelkite į kepimo skardą. Liesas bulves su grybais kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 7-10 minučių.

Kaip virti bulves su džiovintais grybais kaimiškoje orkaitėje

Kaimo stiliaus bulvės, įdarytos grybais.

Ingridientai:

• 5 vidutinio dydžio bulvių gumbai,
• 40 g džiovintų grybų,
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• 1 svogūnas
• 1 valgomasis šaukštas duonos trupinių
• 100 g grietinės padažo,
• 15 g sviesto
• maltų juodųjų pipirų, druskos.

Virimo būdas:

1. Prieš kepdami bulves orkaitėje, grybus gerai nuplaukite, užpilkite vandeniu ir palikite 2-3 valandoms, tada išvirkite ir supjaustykite juostelėmis.
2. Svogūną nulupkite, susmulkinkite, pakepinkite augaliniame aliejuje, susmulkinkite su grybais, druska, pipirais ir gerai išmaišykite.
3. Bulves nuplaukite, nulupkite, viduryje padarykite įdubimą ir užpildykite gautu įdaru.
4. Paruoštus gumbus dėkite ant riebalais išteptos skardos, pabarstykite džiūvėsėliais ir kepkite įkaitintoje orkaitėje.
5. Paruoštas bulves išdėliokite porcijomis lėkštėse ir užpilkite grietinės padažu.

Kaimiško stiliaus grybai su bulvėmis.

Ingridientai:

• 500 g sūdytų grybų,
• 5 bulvių,
• 2 porai,
• 2 valg. l. miltai,
• 1 stiklinė grietinės
• 3 valg. l. daržovių aliejus,
• krapai, pipirai, druska.

Virimo būdas:

Bulves išvirkite lupenomis, atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite griežinėliais. Iš grybų nusausinkite sūrymą, nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir kepkite augaliniame aliejuje. Porus supjaustykite žiedais ir pakepinkite augaliniame aliejuje. Sutepkite formą augaliniu aliejumi, ant viršaus sudėkite pusę pjaustytų bulvių, tada grybus, svogūną ir likusias bulves. Grietinę sumaišyti su miltais ir užpilti ant indo. Kepame orkaitėje 15 minučių. Patiekdami pabarstykite susmulkintomis krapų žolelėmis kaimiškoje orkaitėje su grybais.

Kaip orkaitėje gaminti skanius grybų patiekalus su bulvėmis piene

Bulvės, keptos su pienu, sūriu ir sūdytais grybais.

Ingridientai:

• 1 kg bulvių,
• 1/2 puodelio sūdytų grybų
• 1/8 arbatinio šaukštelio šviežiai maltų pipirų, žiupsnelio muskato riešuto,
• 1 kiaušinis,
• 2 stiklines pieno
• 200 g tarkuoto sūrio (geriau nei šveicariškas),
• 1 skiltelė česnako
• 4 valg. šaukštai sviesto
• 1 arbatinis šaukštelis druskos.

Virimo būdas:

Bulves nulupkite, supjaustykite griežinėliais, druska ir pipirais. Į patiekalą suberkite muskato riešutą, pusę porcijos tarkuoto sūrio, viską gerai išmaišykite. Norėdami iškepti skanius grybus ir bulves orkaitėje, į paruoštą maistą reikia įmušti kiaušinį, užpilti pienu, dar kartą viską išmaišyti.

Gilius keraminius indus sutarkuokite česnaku, patepkite aliejumi, supilkite mišinį, pabarstykite likusiu sūriu ir smulkintais sūdytais grybais, ant viršaus uždėkite sviesto gabalėlius. Bulves su grybais ir pienu pašaukite į orkaitę 40–45 min. arba laikykite orkaitėje, kol bulvės suminkštės ir taps auksinės rudos spalvos.

Užkepėlė su džiovintais ir sūdytais grybais.

Ingridientai:

• 6 bulves
• 2 kiaušinių,
• 30 g sviesto
• ½ stiklinės pieno
• 1 valgomasis šaukštas. l. daržovių aliejus,
• 2 valg. l. duonos trupiniai,
• ½ stiklinės grietinės,
• druskos.

Užpildymui:

• 100 g džiovintų grybų,
• 200 g sūdytų grybų,
• 2 svogūnai
• ¼ stiklinės augalinio aliejaus,
• maltų juodųjų pipirų.

Virimo būdas:

Bulves išvirkite, sutrinkite su kiaušiniais, druska, pienu ir sviestu. Džiovintus grybus gerai nuplaukite, 3 valandas pamerkite į šaltą vandenį, po to tame pačiame vandenyje virkite 1 val.Virtus grybus smulkiai supjaustykite, sumaišykite su smulkintais sūdytais grybais. Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite, pakepinkite augaliniame aliejuje. Sudėkite grybus, paprikas ir troškinkite uždengę 30 minučių. Gilią keptuvę ištepkite augaliniu aliejumi ir pabarstykite džiūvėsėliais. Dėti pusę bulvių košės, išlyginti. Ant viršaus uždėkite sluoksnį grybų įdaro ir uždenkite sluoksniu likusios tyrės. Paviršių patepkite grietine (2 šaukštai), pabarstykite džiūvėsėliais. Kepame 200°C orkaitėje apie 15 min. Išimkite iš orkaitės, supjaustykite porcijomis.Patiekiant pagal šį receptą orkaitėje virtas bulves su grybais užpilti likusia grietine.

Kaip kepti bulves su grybais orkaitėje specialiame maišelyje

Ingridientai:

• 500 g bulvių
• 50 g džiovintų grybų,
• 1 morka,
• 1 svogūnas
• 1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų
• 3 valg. šaukštai augalinio aliejaus
• 3 valg. l pomidorų padažas,
• druskos pagal skonį.

Virimo būdas:

Prieš kepdami bulves orkaitėje, džiovintus grybus pamirkykite vandenyje 2 valandas, tada vandenį nupilkite ir grybus nuplaukite. Morkas sutarkuokite, svogūną smulkiai supjaustykite, bulves supjaustykite plonais apskritimais. Sumaišykite visas daržoves, suberkite į mišinį grybus ir sudėkite į kepimo maišelį. Supilkite daržovių mišinį su pomidorų padažu, ant viršaus augaliniu aliejumi, pipirais, druska, sandariai uždarykite maišelį. Bulves su grybais dedame į specialų maišelį į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 40 minučių.

Bulvės su šonine ir grybais, kepamos sluoksniais ant kepimo skardos orkaitėje

Norėdami kepti bulves su šonine ir grybais orkaitėje, jums reikės:

• Bulvės - 1 kg
• džiovinti grybai - 200 g,
• šoninė - 300 g,
• rozmarinas - 1 g
• malti juodieji pipirai - 1 g,
• augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai,
• paprika - 1 šaukštelis,
• druska - 1 g.

Virimo būdas:

Grybus nuplaukite vandeniu, nuplaukite verdančiu vandeniu ir palikite karštame vandenyje 1 val. Šoninę supjaustykite plonais griežinėliais. Nuplautas, nuluptas bulves supjaustykite į 3 - 4 dalis, sudėkite į puodą, užpilkite verdančiu vandeniu, uždėkite ant stiprios ugnies, leiskite užvirti, tada pasūdykite. Virkite 10 minučių, nukelkite nuo ugnies, nusausinkite. Paruoškite kepimo skardą – uždenkite ją folija ir ant viršaus padėkite kepimo popierių. Tada palaipsniui išdėliokite visus patiekalo ingredientus. Apatinis sluoksnis – bulvės, ant viršaus šoninė, grybai, paprika, rozmarinas, juodieji pipirai, druska, augalinis aliejus. Kepkite bulves su grybais ant kepimo skardos iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10 minučių.

Bulvės su grybais vazonuose, virtos orkaitėje

Bulvės troškintos puode su grybais.

Ingridientai:

• 500 g bulvių
• 400 g kiaulienos grybų,
• 1 svogūnas
• 100 g grietinės
• 3 šaukštai augalinio aliejaus
• petražolės,
• Lauro lapas,
• maltų juodųjų pipirų,
• druskos.

Virimo būdas:

1. Bulves nuplaukite, nulupkite, supjaustykite juostelėmis ir kepkite karštame augaliniame aliejuje (2 šaukštai) iki auksinės rudos spalvos.
2. Grybus gerai nuplaukite, susmulkinkite ir likusiame aliejuje pakepinkite su smulkintais svogūnais.
3. Ant molinių puodų dugno sluoksniais dėkite bulves ir grybus, pagardinkite druska, pipirais, įberkite lauro lapelį, užpilkite virintu vandeniu, uždenkite puodus dangčiu ir pašaukite į įkaitintą orkaitę troškintis 10-15 minučių.
4. Į kiekvieną puodą su bulvėmis ir grybais įpilkite šiek tiek grietinės, kelioms minutėms pašaukite į orkaitę, tada pabarstykite smulkiai pjaustytomis petražolėmis.

Kepkite su grybais puode.

Ingridientai:

• 1 kg jautienos
• 500 g pievagrybių,
• 2 kg bulvių,
• 200 g morkų
• 200 g svogūnų,
• 200 g grietinės,
• 50 g kiaulienos riebalų
• 100 ml augalinio aliejaus
• pipirų, druskos pagal skonį.

Virimo būdas:

Norėdami kepti bulves su grybais ir mėsa orkaitėje, paruoštą jautieną supjaustykite, pabarstykite druska, pipirais, pakepinkite riebaluose. Sudėkite į puodą, suberkite pjaustytas morkas ir pusę svogūno, troškinkite orkaitėje, kol suminkštės (1 val.). Pievagrybius 10 minučių pavirkite 500 ml pasūdyto vandens. Tada susmulkinkite ir pakepinkite aliejuje su likusiu svogūnu. Bulves supjaustykite ir pakepinkite atskirai. Į puodą į mėsą suberkite bulves, grybus ir svogūnus, supilkite grietinę, grybų sultinį, druską ir kepkite orkaitėje 40 min.

Šis labai skanus ir sotus patiekalas taps šventinio stalo puošmena.

Bulvės troškintos su žirneliais ir grybais.

Ingridientai:

• 800 g bulvių
• 500 g grybų
• 300 g jaunų žaliųjų žirnelių,
• 2 svogūnai
• 3 šaukštai augalinio aliejaus
• 50 ml grietinėlės
• krapų žalumynų, druskos pagal skonį.

Maisto gaminimo žingsniai.

1. Prieš kepdami bulves orkaitėje, grybus kruopščiai nuplaukite, supjaustykite, sudėkite į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi ir lengvai pakepinkite, tada suberkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną ir troškinkite, kol pusiau iškeps.
2. Bulves nulupkite, supjaustykite, sumaišykite su grybais ir svogūnais, įpilkite šiek tiek vandens, pasūdykite, uždenkite ir palaikykite ant silpnos ugnies dar 15–20 min. Tada perkelkite į puodą.
3. Žirnius kelis kartus nuplaukite, sudėkite į puodą, 20 minučių pašaukite į orkaitę ir padėkite į 200 laipsnių temperatūrą. Pasibaigus laikui, išimame iš orkaitės, apibarstome smulkiai pjaustytais krapais, supilame grietinėlę, išmaišome ir vėl pašauname į orkaitę 5 minutėms.

Puode pakepinti sviestą su bulvėmis.

Ingridientai:

• 250 g sviesto,
• 10 bulvių,
• 2 svogūnai
• 2 valg. l. Grietinė,
• 2 valg. l. sviestas,
• druskos.

Virimo būdas:

Grybus nuplaukite, supjaustykite ir pakepinkite svieste 10 minučių. Suberkite susmulkintą svogūną, išmaišykite, troškinkite dar 10 minučių. Įpilkite grietinės. Supjaustytas bulves suberkite į puodą, išdėliokite grybus, ant viršaus vėl uždėkite bulves. Druska, užpilkite šiek tiek vandens. Kepkite orkaitėje, kol bulvės suminkštės (40–45 min.).

Pažiūrėkite, kaip skanios bulvės su grybais, virtos orkaitėje, pažiūrėkite šiose nuotraukose:

Orkaitėje iškeptos bulvės su grybais

Bulvių sluoksniai su grybais orkaitėje.

Ingridientai:

• 1 kg bulvių,
• 2 svogūnai
• 500 g grybų
• 400 g grietinės,
• 300 g sūrio
• 3 valg. l. daržovių aliejus,
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Virimo būdas:

Grybus nuplaukite, supjaustykite plonais griežinėliais. Svogūną supjaustykite žiedais. Bulves supjaustykite plonais griežinėliais. Kepimo skardą sutepkite augaliniu aliejumi. Visus ingredientus sudėkite ant kepimo skardos sluoksniais tokia seka: bulvės, svogūnai, grybai, sūris. Druskos, pipirų, užpilkite grietinės padažu (grietinė + 1 a.š. Vanduo). Kepkite bulves su grybais, išdėliotas sluoksniais, 180 laipsnių orkaitėje 45 minutes.

Bulvės su grybais sluoksniais pyrago pavidalu.

Šis neįprastas receptas patiks namų šeimininkėms, norinčioms nustebinti ir pradžiuginti savo šeimą neįprastu patiekalu iš pažįstamų ingredientų.

Ingridientai:

• 600 g bulvių
• 300 g grybų
• 1 svogūnas
• 250 g kieto sūrio,
• 100 g miltų
• 100 g majonezo
• 2 kiaušinių,
• 3 skiltelės česnako
• 100 g grietinės
• 3 šaukštai augalinio aliejaus
• maltų juodųjų pipirų,
• druskos pagal skonį.

Maisto gaminimo žingsniai.

1. Bulves nuplaukite, nulupkite ir stambiai sutarkuokite, grybus nuplaukite, smulkiai supjaustykite.
2. Nulupkite, susmulkinkite, sumaišykite su bulvėmis ir grybais, suberkite miltus, kiaušinius, druską ir viską gerai išmaišykite.
3. Gautą masę padalinkite į lygias dalis, kiekvieną iš jų iškočiokite į pyrago formą ir apkepkite iš abiejų pusių keptuvėje įkaitintame augaliniame aliejuje.
4. Česnaką nulupkite, susmulkinkite, sumaišykite su majonezu, grietine, suberkite stambia tarka tarkuotą sūrį (150 g), druską, pipirus ir maišykite, kol susidarys vienalytė masė.
5. Gatavus pyragus dėkite į gilią keptuvę, kiekvieną ištepkite gautu padažu, pabarstykite likusiu tarkuotu sūriu. Iškepkite bulves su grybais įkaitintoje orkaitėje.

Dabar žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip kepti bulves su grybais orkaitėje pagal geriausius receptus: