emmabrewda.com

Bulvės, virtos su mėsa ir grybais, yra puikus garnyras ir kartu pagrindinis mėsos patiekalas. Šis kulinarinis šedevras puikiai atrodys ne tik ant kasdieninio, bet ir šventinio stalo. Patiekalo skonis ir priedai pasirodo tikrai nuostabūs, kad apsilaižysite pirštus!

Bulvių kepimo su mėsa ir grybais receptų yra pačių įvairiausių, tačiau pasirinkę tik vieną iš siūlomų variantų galėsite ne tik pavaišinti, bet ir nustebinti savo artimuosius.

Kaip virti bulves su grybais ir mėsa, kad patiekalas būtų dienos malonumas? Viskas priklausys nuo ingredientų kokybės, taip pat nuo to, kiek buvo laikomasi gaminimo taisyklių.

Kaip kepti bulves, keptas su grybais, mėsa ir žolelėmis keptuvėje

Pirmiausia keptuvėje paruoškite keptas bulves su mėsa ir grybais. Receptas toks paprastas, kad su juo gali susidoroti bet kuris virtuvės reikmenis mokantis paauglys.

• 400 g mėsos (galima naudoti kiaulieną);
• 700 g nuskustų bulvių;
• 500 g grybų;
• 5-6 g. l. rafinuotas aliejus;
• 3 valg. l. sviestas;
• Druska pagal skonį ir susmulkintos žolelės.

Keptuvėje keptos bulvės su mėsa ir grybais ruošiamos etapais.

Mėsą nuplaukite vandenyje, padėkite ant virtuvinio rankšluosčio ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.

Supjaustykite 1 cm storio griežinėliais, storadugnėje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir sudėkite mėsą.

Kepkite griežinėlius ant stiprios ugnies 3-5 minutes, kol jie taps pluta.

Bulves nuplaukite, supjaustykite griežinėliais ir taip pat nusausinkite ant rankšluosčio.

Nuluptus grybus supjaustykite gabalėliais arba juostelėmis, įberkite šiek tiek druskos.

Grybus supilkite į mėsą ir kepkite 5-7 minutes ant stiprios ugnies maišydami.

Sudėkite bulves, maišydami medine arba silikonine mentele, pakepinkite 10 min. virš didelio karščio.

Apkepinus bulves, supilti sviestą ir toliau kepti dar 15 min.

Tada įberkite druskos pagal skonį, suberkite žalumynus, uždenkite ir palikite ant išjungtos viryklės 10 minučių, kad bulvės būtų paruoštos.

Keptų bulvių kepimo keptuvėje receptas su mėsa, grybais, svogūnais ir grietine

Nieko nėra skaniau ir geriau už bulvių su grybais ir mėsos derinį keptuvėje. Bet jei patiekalą praskiedžiate grietine, gausite kulinarinio meistriškumo aukštį. Galite būti tikri, kad jūsų namų ūkyje patiks toks skanus patiekalas.

• 400 g mėsos (galima naudoti ir vištieną);
• 500 g virtų grybų;
• 700 g bulvių;
• 3 svogūnai;
• 200 ml grietinės;
• Daržovių aliejus;
• Druska ir malti juodieji pipirai.

Pasinaudokite keptų bulvių su mėsa, grybais ir grietine receptu – nepasigailėsite!

1. Mėsą nuplaukite, nuvalykite popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte skysčio perteklių, supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į karštą keptuvę su 3 valg. l. aliejai.
2. Kepkite ant stiprios ugnies 5-7 minutes. ir sudėkite juostelėmis supjaustytus grybus.
3. Kepkite 10 minučių. ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišant medine mentele.
4. Bulves ir svogūnus nulupkite, supjaustykite kubeliais (mažesniais svogūnais), sudėkite į atskirą karštą keptuvę su sviestu ir palikite 20 minučių, iš pradžių ant vidutinės ugnies, tada sumažinkite iki minimumo.
5. Suberkite svogūną ir bulves su grybais ir mėsa, druską, pipirus, išmaišykite ir užpilkite grietine.
6. Uždenkite ir kepkite ant silpnos ugnies 5-7 minutes.
7. Išjunkite ugnį, palikite keptuvę su indu ant viryklės dar 5 minutes.
8. Patiekdami (nebūtina) papuoškite smulkintais krapais arba petražolėmis.

Orkaitėje keptos bulvės su mėsa, sūriu ir marinuotais grybais

Orkaitėje keptos bulvės su mėsa ir grybais – patiekalas su puikiu produktų deriniu. O jei kepimo metu įdėsite kietojo ar lydyto sūrio, tai dėl rudos sūrio plutos visas patiekalas bus maistingas ir sotus.

• 500 g kiaulienos ir marinuotų grybų;
• 1 kg bulvių;
• 3 svogūnai;
• Sviestas;
• 100 ml majonezo ir 50 ml vandens;
• 200 g sūrio;
• 3 valg. l. sojos padažo, prieskonių mėsai ir 3 v.š. l. actas - marinatui;
• Mėgstamiausi prieskoniai ir druska pagal skonį.

Į savo kulinarijos knygą užsirašykite mėsos su bulvėmis, grybais ir sūriu kepimo orkaitėje receptą – nenusivilsite.

1. Kiaulieną nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Perkelkite į didelį dubenį ir užpilkite marinatu: sojos padažu, mėsos prieskoniais ir actu, 3 valandas laikykite šaldytuve.
3. Bulves ir svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite žiedais.
4. Formą ištepkite sviestu, išdėliokite sluoksnį pjaustytų bulvių, tada mėsos gabaliukus.
5. Ant mėsos uždėkite svogūnų žiedus, o tada juostelėmis supjaustytų grybų sluoksnį.
6. Majonezą sumaišykite su vandeniu, įberkite druskos ir mėgstamų prieskonių, išplakite.
7. Supilkite formos turinį ir pašaukite į iki 180°C įkaitintą orkaitę.
8. Kepkite 40 minučių, išimkite formą, ant viršaus patrinkite sluoksnį tarkuoto sūrio ir vėl pašaukite į orkaitę 20 minučių, sumažindami temperatūrą iki 150 °C.

Bulvių receptas su mėsa, grybais, sūriu ir česnaku

Bulvės, virtos su mėsa, grybais, sūriu ir česnaku, daugelio laikomos populiariu rusų virtuvės patiekalu, kuris yra nepamainomas švenčių proga.

• 500 g kiaulienos;
• 200 g kieto sūrio;
• 400 g grybų;
• 8 vnt. bulvės;
• 3 vnt. svogūnai;
• 4 skiltelės česnako;
• 100 ml majonezo;
• Druska ir juodieji pipirai.

Orkaitėje po sūrio plutele keptos bulvės su mėsa ir grybais tikrai patiks visiems.

1. Bulvės ir svogūnai nulupami: svogūnas supjaustomas pusžiedžiais, bulvė – griežinėliais.
2. Bulvės sumaišomos su majonezu ir prieskoniais, dedamos ir išmaišomos.
3. Mėsa supjaustoma tonikų griežinėliais ir numušama mediniu plaktuku.
4. Pabarstykite pipirais ir priklijuokite iš abiejų pusių ir palikite kelioms minutėms.
5. Grybai supjaustomi griežinėliais ir kepami sausoje keptuvėje 3-5 minutes.
6. Formos dugnas ištepamas majonezu, sumaišytu su išspaustu česnaku, pirmiausia išdėliojamos bulvės.
7. Ant jo išdėliojami mėsos gabalėliai, tada užtepami svogūnai, majonezas.
8. Grybai išdėliojami ant majonezo, sutepami majonezu ir išklojamas kitas bulvių sluoksnis.
9. Viską uždengiame folija ir pašauname į orkaitę, kepame 40 min. 180°C temperatūroje.
10. Tada folija nuimama, troškintuvo viršus apibarstomas tarkuoto sūrio sluoksniu ir pašaunamas į orkaitę.
11. Kepkite 20 minučių. 150 ° C temperatūroje ir karštas patiekiamas prie stalo.

Bulvės su mėsa, pomidorais, marinuotais agurkais ir grybais lėtoje viryklėje

Daugelis pradedančiųjų namų šeimininkių, ruošdamos mėsą su grybais, bulvėmis ir pomidorais, nori naudoti lėtą viryklę. Namų „pagalbininkas“ didžiąją dalį darbų atliks pati, o tai palengvins jūsų pastangas.

• 500 g kiaulienos;
• 7 vnt. bulvės;
• 400 g keptų grybų;
• 1 rauginto agurko;
• 3 vnt. pomidoras;
• 100 g sūrio;
• Druska ir malti juodieji pipirai pagal skonį;
• Majonezas.

Kaip virti bulves su mėsa ir grybais lėtoje viryklėje, išmokite iš nuoseklaus recepto.

1. Kiaulieną supjaustykite gabalėliais, multivarką įjunkite "Fry" arba "Bake" režimu ir supilkite 2 valg. l. daržovių aliejus.
2. Kepkite 20 minučių, maišydami mediniu arba silikoniniu šaukštu.
3. Bulves nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir nuplaukite dideliu kiekiu vandens.
4. Dedame į dubenį, įberiame druskos, pipirų ir kepame tuo pačiu režimu 20 minučių, nemaišome.
5. Sudėkite apkeptus grybus, tada griežinėliais pjaustytus agurkus ir pomidorus.
6. Ant viršaus užtepkite majonezo pagal skonį, įdėkite tarkuoto sūrio, uždarykite dangtį, įjunkite „Troškinimo“ režimą ir nustatykite laiką – 40 minučių.

Kaip virti bulves su mėsa, svogūnais ir grybais lėtoje viryklėje

Bulvės su mėsa ir grybais grietinėje – puikus pasirinkimas šventinei šventei. Lėta viryklė padės bet kuriai šeimininkei ir neleis ingredientams išdžiūti ar pervirti.

• 600 g mėsos (geriau nei kiauliena);
• 400 g virtų grybų;
• 800 g bulvių;
• 3 vnt. Lukas;
• 2 valg. Grietinė;
• 3 valg. l. daržovių aliejus;
• 1 PC. lauro lapas;
• Druska ir prieskoniai pagal skonį.

Kaip virti bulves su mėsa ir grybais lėtoje viryklėje, aprašyta žingsnis po žingsnio recepte.

1. Kiaulieną supjaustykite gabalėliais, bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis, grybus - juostelėmis.
2. Į dubenį supilkite aliejų, nustatykite „Kepimo“ režimą, sudėkite mėsą ir kepkite 20 min.
3. Suberkite grybus, pusžiedžiais supjaustytą svogūną ir dar 20 minučių pratęskite „Kepimo“ režimą.
4. Suberkite bulves, suberkite druską ir prieskonius, lauro lapą, išmaišykite ir supilkite grietinę.
5. Uždarykite dangtį ir skydelyje įjunkite "gesinimo" režimą, nustatydami laiką iki 60 minučių.

Moliūguose keptų bulvių su mėsa, morkomis ir grybais receptas

Bulvės su mėsa ir grybais, virtos moliūguose, įgis unikalių kvapiųjų atspalvių, nes visi ingredientai bus prisotinti apelsinų daržovės skoniu ir aromatu.

• 1 vidutinio moliūgo;
• 1,5 kg bulvių;
• 700 g grybų;
• 500 g kiaulienos arba jautienos;
• 4 dalykai. svogūnai;
• Sviestas;
• 2 vnt. morkos;
• 300 ml grietinės;
• Druska.

Mėsos kepimo su grybais ir bulvėmis receptas, keptas moliūguose, aprašytas etapais.

1. Moliūgą gerai nuplaukite šiltame vandenyje su virtuvine kempinėle, nuvalykite popieriniu rankšluosčiu, nupjaukite viršų ir pašalinkite sėklas su nedidele minkštimo dalimi.
2. Mėsą supjaustykite kubeliais, dėkite į keptuvę ir kepkite 10 min. virš didelio karščio.
3. Grybus supjaustykite juostelėmis, suberkite į mėsą ir įdėkite 2 valg. l. sviesto, pakepinti 10 min. nuolat maišant.
4. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis, svogūnus ir morkas nulupkite, susmulkinkite ir pakepinkite keptuvėje su trupučiu sviesto.
5. Pirmiausia į moliūgą suberkite mėsą su grybais, pasūdykite, tada šiek tiek bulvių ir svogūnų su morkomis.
6. Supilkite grietinę, išdėliokite moliūgą ant kepimo skardos, aplink sudėkite nuskustas per pusę perpjautas bulves.
7. Bulves aptepkite tirpintu sviestu, pasūdykite ir kepkite karštoje orkaitėje.
8. Kepkite 60 minučių. 180 ° C temperatūroje patiekdami sudėkite moliūgą į gilią lėkštę ir padėkite ant stalo.

Bulvės su mėsa, svogūnais ir grybais, virtos puode

Puode iškeptos bulvės su mėsa ir grybais turi savo gerbėjų, juolab, kad tokį patiekalą nesunku paruošti.

• 500 g kiaulienos;
• 1 kg bulvių;
• 600 g virtų miško grybų;
• 3 svogūnai;
• 2 morkos;
• Druska, paprika ir malti juodieji pipirai;
• Daržovių aliejus;
• Vandens arba sultinio – tiek, kiek reikia;
• 2 valg. pomidorų pasta.

Bulvių su grybais ir mėsa kepimo puode receptas.

1. Kiaulieną supjaustykite gabalėliais, pagardinkite druska, pabarstykite paprika ir juodaisiais pipirais, išmaišykite ir palikite 20 min.
2. Svogūną supjaustykite dideliais pusžiedžiais, morkas nulupę plonomis juostelėmis.
3. Nuluptas bulves supjaustykite vidutiniais kubeliais, grybus supjaustykite juostelėmis.
4. Įkaitinkite 3 valg. l. sviesto į keptuvę ir sudėkite mėsą, kepkite 10 min. ant stiprios ugnies ir dedame į puodą.
5. Į keptuvę įpilkite dar 2 šaukštus. l. aliejaus ir pakepinkite svogūną 5-7 minutes, kol šiek tiek suminkštės.
6. Į puodą suberkite svogūną į mėsą ir išdėliokite morkas, išmaišykite ir troškinkite ant mažos ugnies 10 minučių.
7. Prie mėsos supilkite bulves, grybus, išmaišykite, kad įsigertų riebaluose ir prieskoniuose.
8. Supilkite karštą sultinį, pasūdykite (imkite tiek sultinio, kiek norite) ir troškinkite ant silpnos ugnies 10 minučių.
9. Įpilkite pomidorų pastos, išmaišykite ir troškinkite 20 minučių.

Bulvės su mėsa ir grybais, virtos puoduose orkaitėje

Kaip tinkamai virti bulves su mėsa ir grybais puoduose? Ši parinktis reiškia, kad maistas dedamas žalias, be išankstinio kepimo.

• 500 g kiaulienos;
• 10 bulvių;
• 2 svogūnai;
• 6 skiltelės česnako;
• 600 g grybų;
• Sviestas;
• žalumynai (bet kokie);
• 500 ml vandens arba sultinio;
• Pagal skonį apynių-suneli, kario ir juodųjų maltų pipirų;
• Druska.

Mėsos kepimo su grybais ir bulvėmis vazonuose receptas aprašytas toliau žingsnis po žingsnio:

1. Prieš pildydami puodus, išvalykite visą maistą, nuplaukite vandeniu ir sumalkite:
2. Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustykite peiliu, bulves supjaustykite kubeliais.
3. Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais ir kiekvieną gabalėlį išmuškite, sumaišykite su druska ir prieskoniais.
4. Didelius grybus supjaustykite gabalėliais, mažus palikite sveikus, pasūdykite ir sumaišykite su česnaku.
5. Bulves pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais, sumaišykite su svogūnais ir išmaišykite.
6. Visus ingredientus sudėkite į puodus, išteptus sviestu, tokia tvarka:
7. Ant viršaus pabarstykite kiaulieną, bulves ir grybus susmulkintomis žolelėmis, įpilkite vandens arba sultinio ir uždarykite dangčius.
8. Pašaukite į orkaitę, padėkite 90 minučių. ir nustatykite 180-190 °C.

Keptos bulvės su mėsa, svogūnais ir džiovintais grybais

Labai apetitą kelia su mėsa keptos bulvės ir džiovinti grybai. Patiekalo aromatas tiesiog nuostabus, o skonis – apsilaižysi pirštus!

• 500 g kiaulienos;
• 70 g džiovintų grybų;
• 2 svogūnai;
• 10 bulvių;
• Daržovių aliejus;
• Druska ir malti juodieji pipirai pagal skonį;
• Susmulkintos petražolės.

Bulvės su džiovintais grybais ir mėsa ruošiamos taip:

1. Grybus per naktį pamirkykite šaltame vandenyje, ryte nuplaukite.
2. Grybus smulkiai supjaustykite, bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis.
3. Mėsą supjaustykite kubeliais, keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sudėkite mėsą.
4. Pakepinkite ant stiprios ugnies, įberkite druskos, pipirų ir suberkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną.
5. Kepkite iki auksinės rudos spalvos ir suberkite grybus, išmaišykite ir kepkite dar 10 minučių.
6. Bulves atskirai apkepkite aliejuje, sumaišykite su mėsa, grybais ir svogūnais.
7. Pagardinkite druska, pabarstykite pipirais ir kepkite ant silpnos ugnies 5-7 minutes, suberkite žoleles ir išjunkite ugnį.

Kaip tinkamai kepti bulves su mėsa ir grybais grietinėlėje

Kitas keptų bulvių variantas su grybais ir mėsa yra grietinėlėje. Norintiems sočiai pavalgyti šis receptas labai pravers.

• 10 vienetų. bulvės;
• 500 g kiaulienos;
• 300 g šaldytų grybų (šviežių arba marinuotų);
• 3 skiltelės česnako;
• Daržovių aliejus;
• 400 ml grietinėlės;
• Druska.

Kaip tinkamai kepti bulves su mėsa ir grybais namuose, išmokite iš šio aprašymo:

1. Bulvės nulupamos, nuplaunamos ir supjaustomos griežinėliais, kepamos aliejuje ant stiprios ugnies iki auksinės rudos spalvos.
2. Sušaldyti grybai atšildomi (paliekami inde ant apatinės šaldytuvo lentynos), tada išspaudžiami rankomis, supjaustomi ir kepami sausoje keptuvėje, kol skystis visiškai išgaruos.
3. Grybai išdėliojami bulvėse, o juostelėmis pjaustyta kiauliena apkepama nedideliame kiekyje aliejaus keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
4. Dedama į bulves su grybais, dedama pagal skonį ir išmaišoma.
5. Grietinėlė sumaišoma su išspaustu česnaku, šiek tiek pasūdoma ir supilama į bulves su mėsa ir grybais.
6. Ant silpnos ugnies visa masė troškinama grietinėlėje ne ilgiau kaip 5 minutes. Patiekalas paliekamas ant išjungtos viryklės apie 5-7 minutes, kad gerai prisisotintų grietinėlės, ir patiekiamas porcijomis.

Mėsos troškinys su grybais ir bulvėmis pomidorų pastoje

Troškinys iš mėsos su grybais ir bulvėmis – paprastas ir skanus patiekalas šeimos pietums ar vakarienei. Jį labai dažnai ruošia daugelis šeimininkių, norinčių sočiai pamaitinti šeimą ir draugus. Svarbiausia turėti nedidelį gabalėlį mėsos ir bet kokios formos grybų, galite net marinuotų.

• 400 g vištienos;
• 500 g marinuotų grybų;
• 2 svogūnų galvutės;
• 1 morkos;
• 2 valg. l. pomidorų pasta ir 100 ml vandens;
• Daržovių aliejus;
• 600 g bulvių;
• Maltos paprikos ir druskos mišinys pagal skonį;
• 200 g konservuotų žirnelių;
• 2 gvazdikėliai ir 1 lauro lapas.

Paruošimas aprašytas žingsnis po žingsnio, tereikia jo laikytis.

1. Daržoves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais, grybus nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite juostelėmis.
2. Vištienos mėsą nuplaukite, supjaustykite gabalėliais ir kepkite aliejuje keptuvėje ant stiprios ugnies iki auksinės rudos spalvos.
3. Sudėkite į puodą ir kepkite bulves 15 minučių. aliejuje, suberkite svogūnus ir morkas ir toliau kepkite dar 15 min.
4. Marinuotus grybus sudėkite atskirai į keptuvę, suberkite 2 valg. l. aliejaus ir kepkite 10 min.
5. Keptas bulves, taip pat mėsą su grybais ir daržovėmis nusiųskite į puodą.
6. Suberkite konservuotus žirnelius, druską, pipirus, suberkite gvazdikėlius ir lauro lapus, išmaišykite.
7. Pomidorų pastą atskieskite vandeniu, supilkite į puodą ir išmaišykite.
8. Troškinkite 15 minučių. ant silpnos ugnies ir patiekite karštą, išpilstydami į porcijomis lėkštes.
9. Jei pageidaujama, kiekvieną lėkštę galima papuošti kapotomis petražolėmis arba krapais.

Bulvių gratinas su grybais, mocarela ir mėsa

Reikia pasakyti, kad gratinas yra maisto ruošimo būdas, o ne patiekalo pavadinimas. Visi orkaitėje kepti ingredientai turi būti po storu sūrio ar duonos trupinių sluoksniu. Nustebinkite savo mylimus namiškius ir paruoškite bulvių gratiną su grybais ir mėsa po ruda Mocarelos sūrio plutele.

• 2 vištienos krūtinėlės;
• 7 nuskustos žalios bulvės
• 300 g grybų;
• ½ a.š. grietinėlė arba riebus pienas;
• 300 g Mozzarella sūrio;
• 2 svogūnų galvutės;
• Druska pagal skonį;
• po 1/3 šaukštelio kiekvieno. karis ir juodieji pipirai;
• Rafinuotas augalinis aliejus.

Kad geriau suprastumėte procesą, siūlome naudoti receptą su bulvių kepimo su grybais ir mėsa nuotrauka.

1. Grybus išvirkite pasūdytame vandenyje, nuplaukite ir kiaurasamčiu dėkite į sausą karštą keptuvę.
2. Kepkite, kol skystis išgaruos, tada įpilkite šiek tiek aliejaus ir toliau kepkite iki auksinės rudos spalvos.
3. Bulves supjaustykite plonais griežinėliais, paruoštą vištieną supjaustykite kubeliais.
4. Kepimo formą ištepkite aliejumi, iš pradžių lygiu sluoksniu dėkite mėsą, ant viršaus įberkite druskos ir pipirų.
5. Tada išdėliokite bulves, pasūdykite ir pabarstykite maltu kariu.
6. Ant bulvių sudėkite apkeptus grybus, tada pusžiedžiais supjaustytą svogūną.
7. Piene ar grietinėlėje ištirpinkite šiek tiek kario, išplakite ir supilkite ant formos turinio.
8. Sūrį sutarkuokite stambia tarka su viršutiniu sluoksniu, tolygiai paskirstykite per visą paviršių ir pašaukite į įkaitintą orkaitę.
9. Kepkite 40-50 minučių. 180°C temperatūroje. Tokį išskirtinį patiekalą galima saugiai patiekti svečiams ant šventinio stalo.