emmabrewda.com

Pieno grybai yra Mlechnik genties grybai, iš kur kilo jų antrasis pavadinimas. Kartu su valgomosiomis rūšimis yra ir nevalgomų pieno grybų, kurie turi nemalonų skonį ir dėl šios priežasties nenaudojami gaminant maistą. Tiesa, liaudies medicinoje aukso geltonumo pienas buvo panaudotas kaip vaistas nuo galvos skausmo.

Žemiau rasite kelių rūšių nevalgomų pieno grybų aprašymą ir nuotrauką: dervingai juodą, aukso geltoną ir pilkai rožinį pienišką. Taip pat atkreipiame jūsų dėmesį į informaciją apie jų paplitimo aureolę ir šių grybų dvynius.

Nevalgomas grybas aukso geltonumo

Kategorija: nevalgomas.

Kiti vardai: auksinis pieniškas, auksinis pieniškas pienas.

Lactarius chrysorrheus minkštimas yra trapus, baltas, pjūvyje ir veikiamas oro pagelsta. Pieno sula taip pat yra balta, tačiau greitai pakeičia spalvą į geltoną arba auksinę.

Aukso geltonumo pieno grybas neturi ryškaus kvapo, minkštimas yra nemalonaus, kartoko ar pipirinio skonio.

Skrybėlė (3-7 cm skersmuo): matinė ochra, šviesiai smėlio arba raudona, su dėmėmis ir koncentrinėmis juostelėmis. Lygus liesti.

Jauname grybe jis yra šiek tiek išgaubtas, bet laikui bėgant jis pasidaro įdubęs ir įdubęs.

Kojos (aukštis 3-9 cm): balta, cilindro formos su dideliu sustorėjimu prie pagrindo. Laikui bėgant keičiasi iš kieto į tuščiavidurį.

Plokštės: tankus ir neplatus, dažnai su būdinga išsišakojimu kraštuose.

Dvikovos: ąžuolo krūtinėlė (Lactarius quietus). Pagrindinis skirtumas yra tas, kad jo pieniškos sultys nekeičia spalvos. Nuo tikrojo grybo (Lactarius deliciosus) jį galima atskirti ir iš pieniškų sulčių, tiksliau, pagal spalvą: tikro šafrano pieno kepurėlėje jis sodriai oranžinis, keičiasi į žalsvą.

Kai jis auga: nuo birželio pabaigos iki spalio vidurio Eurazijos žemyno vidutinio klimato šalyse.

Kur galiu rasti: lapuočių miškuose prie ąžuolų ar kaštonų.

Valgymas: dėl nemalonaus skonio priklauso nevalgomiems grybams.

Taikymas tradicinėje medicinoje (duomenys nepatvirtinti ir neatlikti klinikinių tyrimų!): nuoviro pavidalu kaip vaistas nuo stipraus galvos skausmo.

Pilkai rožinis (gintarinis) pieno grybas (milkman) ir jo nuotrauka

Kategorija: nevalgomas.

Kiti vardai: pilkai rožinis laktaris, nevalgomasis laktaris, gintarinis laktaris, roan lactarius.

Pilkai rožinės krūtinės (Lactarius helvus) kepurė (skersmuo 5-14 cm): blizga, dažniausiai rausva arba rusvai ruda.

Kaip matote gintarinio pieno nuotraukoje, jauno grybo kepurė dažniausiai būna plokščia. Laikui bėgant kraštai stipriai pakyla, o dangtelis įgauna piltuvo formą.

Gintaro pieno ąsočio kojelė (aukštis 3-12 cm): birūs, cilindriški, senuose grybuose tampa tuščiaviduriai. Paprastai tokios pat spalvos kaip ir skrybėlė.

Atkreipkite dėmesį į pilkai rožinės pieno spalvos nuotrauką: grybų plokštelės yra balkšvos arba šiek tiek rausvos, tvirtai prilipusios prie grybo kojos.

Minkštimas: šviesiai geltonos spalvos su labai stipriu kvapu. Pilkai rožinio grybo kvapas yra aitrus ir nemalonus, panašus į savitą cikorijos ar vaistinės lesenos aromatą.

Dvikovos: nėra (dėl savito aromato).

Kai jis auga: nuo liepos vidurio iki rugsėjo pabaigos vidutinio klimato šiaurės šalyse.

Kur galiu rasti: rūgščiose spygliuočių miškų dirvose, ypač po eglėmis. Rečiau po beržais ar mėlynių krūmuose. Dažnai aptinkamas pelkėtuose dirvožemiuose.

Valgymas: dėl nemalonaus kvapo ir prasto skonio maistui netinka.

Taikymas tradicinėje medicinoje: netaikoma.

Nevalgomas purvinas dervingas juodas

Kategorija: nevalgomas.

Kiti vardai: pieno rūgštis juodoji, dervingoji laktarius.

Juoda dervinga kepurė (Lactarius picinus) (skersmuo 3-11 cm):tamsiai ruda arba šokoladinė, aksominė, dažniausiai plokščia arba šiek tiek prislėgta.

Kojos (aukštis 2-7 cm): stiprus, cilindro formos, su nedideliu brendimu. Išsiplečia iš apačios į viršų.

Plokštės: siauras ir dažnas.

Minkštimas: tankus ir baltas, pjūvyje ir sąveikaujant su oru šiek tiek rausvos spalvos, o rausva ir parausta ne pati minkštimas, o pieniškos sultys. Sulaužytas ar supjaustytas, skleidžia ryškų vaisių aromatą.

Dvikovos: rudas pieniškas (Lactarius lignyotus). Skirtumas tik tas, kad jo skrybėlė dar tamsesnė.

Dervingas juodasis grybas auga nuo rugpjūčio pradžios iki rugsėjo pabaigos Eurazijos žemyno šalyse, kuriose yra vidutinio klimato.

Kur galiu rasti: dažniausiai po pušimis ir eglėmis.

Valgymas: nevalgomas dėl savo skonio.

Taikymas tradicinėje medicinoje: netaikoma.