emmabrewda.com

Grybų salotos yra skaniausi ir sveikiausi patiekalai. Grybai yra žmogui naudingų vitaminų ir mineralų šaltinis. Pagal angliavandenių kiekį jie artimi daržovėms.

Lesnaya Polyana salotos su medaus agarikomis turi privalumą, nes net nedidelis vaisiakūnių kiekis sukelia sotumo jausmą. Jo paruošimui galite naudoti tiek marinuotus, tiek sūdytus grybus. Medaus grybus galima puikiai derinti su bulvėmis, sūriu, kumpiu ir vištiena. O kaip užpilą geriau naudoti grietinę, nors daugelis renkasi majonezą.

Siūlomi Lesnaya Polyana salotų su medaus agarikais receptai papuoš ne tik šventines šventes, bet ir įprastas kasdienes vakarienes su visa šeima.

Lesnaya Polyana salotos su grybais ir kumpiu: žingsnis po žingsnio receptas

Ar norėtumėte nustebinti svečius ir pradžiuginti šeimos narius skaniu patiekalu? Paruoškite Lesnaya Polyana salotas su medaus agarikomis ir kumpiu.

• Medaus grybai (maži) - 200 g;
• Kumpis - 100 g;
• Sūris - 150 g;
• Kiaušiniai - 3 vnt.;
• Marinuoti agurkai (vidutiniai) - 2 vnt.;
• Bulvės - 2 vnt.;
• Žalieji svogūnai - 6-8 šakos;
• Morkos - 1 vnt .;
• Grietinė (majonezas) - pagal skonį;
• Krapų žalumynai - 1 krūva.

Jei ruošiatės gaminti daug žmonių, padidinkite proporcijas.

Norėdami skaniai paruošti Lesnaya Polyana salotų su medaus agarikomis receptą, žiūrėkite nuotrauką su nuosekliu visų etapų aprašymu.

Bulves, morkas ir kiaušinius išvirkite, kol suminkštės, atvėsinkite ir nulupkite.

Nuluptus grybus nuvalykite nuo nešvarumų likučių, nuplaukite vandeniu ir virkite 20-25 min., vandenį nupilkite ir padėkite ant virtuvinio rankšluosčio, kad išdžiūtų.

Dėti į keptuvę su sviestu ir kepti 10-15 minučių ant vidutinės ugnies, atvėsti.

Gilų bet kokios formos dubenį išklokite maistine plėvele. Pirmame sluoksnyje išdėliokite grybus sandariai spausdami kepures.

Susmulkintus žalius svogūnus tolygiai paskleiskite antruoju sluoksniu, kuris pasitarnaus kaip „pagalvė“ medaus agarikams.

Tada išdėliokite smulkiais kubeliais supjaustytą kumpį ir ant viršaus užpilkite grietinės arba majonezo, paskleiskite per visą paviršių.

Sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir užtepkite ant grietinės, tada vėl aptepkite.

Kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais ir apšlakstykite grietine.Virtas morkas sutarkuokite sluoksniu ant grietinės ir vėl šiek tiek aptepkite.

Raugintus agurkus supjaustykite kubeliais, išspauskite pasūdytas sultis ir dėkite į kitą sluoksnį.Bulves sutarkuokite stambia tarka, paskleiskite ant agurkų ir užtepkite įdaru.

Įdėkite salotų dubenį į šaldytuvą kelioms valandoms.

Po to indą su salotomis išimkite iš šaldytuvo ir švelniai apverskite į kitą lėkštę, kad grybai būtų viršutiniame sluoksnyje.

Nuimkite maistinę plėvelę, palieskite salotas ir patiekite.

Lesnaya Polyana salotos su marinuotais grybais ir vištienos filė

Marinuoti arba sūdyti medaus grybai gali būti laikomi savarankišku patiekalu. Tačiau pabandykite pasigaminti Lesnaya Polyana salotas su marinuotais grybais ir vištiena ir gaukite visiškai naują nuostabaus skonio patiekalą. Šios salotos gražiai atrodys ant stalo. Todėl dažniausiai jis gaminamas šventinei šventei.

Siūlome naudoti receptą su Lesnaya Polyana salotų su medaus agarikomis ir mėsa nuotrauka.

• Marinuoti grybai - 300 g;
• Vištienos filė - 1 vnt .;
• Bulvės - 2 vnt.;
• Šviežias agurkas - 2 vnt.;
• Kiaušiniai - 3 vnt.;
• bulgarų pipirai raudoni ir geltoni 1 vnt .;
• Druska;
• Sviestas;
• Krapų ir petražolių žalumynai - 1 krūva;
• Majonezas (grietinė) - pagal skonį.

Mėsa išverdama pasūdytame vandenyje, pridedant saliero gabalėlių, morkų ir svogūnų (kad būtų malonus kvapas), supjaustytas kubeliais.

Bulvės ir kiaušiniai verdami, kol suminkštės, nulupami.

Pipirai 5-7 sekundėms panardinami į verdantį vandenį, kad nuo jo lengvai nuimtumėte odelę. Supjaustykite plonais makaronais ir pakepinkite svieste 7-10 min.

Išdėstykite sluoksnius taip:

• 1 sluoksnis - kubeliais supjaustyta vištienos filė;
• 2-as sluoksnis - marinuoti grybai;
• 3 sluoksnis - keptos paprikos;
• 4-as sluoksnis - stambia tarka sutarkuotos bulvės;
• 5 sluoksnis - peiliu susmulkinti agurkai, kuriuos reikia pasūdyti;
• 6 sluoksnis - kubeliais pjaustytų kiaušinių, druskos pagal skonį;
• 7 sluoksnis - susmulkintos žolelės patiekalui papuošti.

Kiekvienas sluoksnis, išskyrus paskutinį žalumyną, sutepamas majonezu.

Žalios kepurėlės viršus papuoštas smulkiais raugintais grybukais, patiekiamos salotos.