Medaus grybų receptai su sūriu keptuvėje ir orkaitėje
Medaus agarų derinimas su sūriu padės sukurti skanų visavertį patiekalą visai šeimai. Be to, sūris ir grybai puikiai tiks kaip garnyras prie kotletų, mėsos kukulių ir jautienos kepsnių.
Siūlomi medaus grybų su sūriu virimo receptai yra paprasti ir suprantami visiems, norintiems pasigaminti tokį išskirtinį patiekalą. Tačiau vaisiakūniai prieš verdant turi būti iš anksto apdoroti.
- Nuėmus derlių, grybai išrūšiuojami, sugedę ir sulūžę – rūšiuojami.
- Kojelių galai nupjaunami, nuplaunami šaltu vandeniu ir verdami.
- Medaus grybai iš karto dedami į verdantį vandenį, kad išliktų traškūs, ir verdami pasūdytame vandenyje 15-20 min., o tada pradedami kepti.
Dėl medaus agarų galite paimti bet kokį kietąjį sūrį, tačiau reikia nepamiršti, kad jei pieno produktas sūrus, druskos dedama mažiau, tai yra. Taigi, patiekalo druskingumas turėtų būti koreguojamas pagal savo skonį.
Jei norite pamaloninti savo artimuosius ir draugus skaniu maistu – gaminkite keptus ar keptus grybus su sūriu.
Grietinėje kepti medaus grybai su sūriu
Grietinėje su sūriu kepti medaus grybai – nuostabus patiekalas, kurį įvertins net išrankiausi gurmanai. O jei į juos įdėsite konservuotų ananasų ir kepsite orkaitėje, išeis dar skaniau, o patiekalas džiugins vaikus. Subtilūs vaisiakūniai tiesiog ištirps burnoje, o ananasų gabalėliai suteiks jiems saldaus skonio.
- Medaus grybai - 1 kg;
- Sviestas - kepimui;
- Kietas sūris - 200 g;
- Grietinė - 200 ml;
- Konservuoti ananasai - 100 g;
- Svogūnai - 2 galvutės;
- Česnakai - 1 skiltelė;
- Druska ir malta paprika pagal skonį.
Kaip tinkamai virti medaus grybus grietinėje su sūriu, jums pasakys žingsnis po žingsnio recepto aprašymas.
Nulupę ir išvirus grybai išdėliojami į sausą įkaitintą keptuvę ir kepami, kol išgaruos išsiskiriantis skystis.
Įvesta 2 valg. l. sviesto, nuluptus česnakus ir svogūnus, susmulkintus nedideliais kubeliais ir suberti į grybus.
Sūdyti pagal skonį, apibarstyti saldžiąja paprika, išmaišyti ir kepti 15 min. ant vidutinės ugnies.
Grybų masė, apkepta su daržovėmis, dedama į riebalais išteptą kepimo formą.
Ant viršaus dedami gabalėliais supjaustyti konservuoti ananasai ir užpilami grietinės sūrio padažu. Norėdami tai padaryti, sumaišykite grietinę su stambia tarka tarkuotu sūriu ir šiek tiek paplakite.Forma dedama į įkaitintą orkaitę ir kepama 180° iki auksinės rudos spalvos.
Medaus grybai su sūriu, virti keptuvėje
Keptuvėje virti medaus grybai su sūriu – puikus pasirinkimas romantiškai vakarienei. O jei virtus grybus iš anksto pamarinuosite medaus ir sojos padaže, gausite skanų patiekalą, kuriuo galėsite nedvejodami vaišinti pakviestus svečius.
- Medaus grybai - 1 kg;
- Kietas sūris - 200 g;
- grietinė - 200 g;
- Augalinis aliejus - kepimui;
- Česnakai - 3 gvazdikėliai;
- Medus - 3 šaukštai. l.;
- Sojų padažas - 4 šaukštai l.;
- Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis
Norėdami suprasti visą procesą, naudokite nuoseklų medaus grybų kepimo su sūriu keptuvėje aprašymą.
- Iš anksto nulupti ir virti grybai kepami aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
- Sojų padažas, medus, trintas česnakas ir juodieji pipirai sumaišomi.
- Apkeptus grybus užpilame gauta mase ir paliekame 1 valandai pasimarinuoti.
- Dėti į karštą keptuvę ir užpilti grietinės ir tarkuoto kietojo sūrio mišiniu.
- Uždarykite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 20 minučių, kartais pamaišydami masę, kad nepridegtų.
Užkandį geriau vartoti karštą, kad neprarastų sultingumo ir aromato.
