Baravykas: nuotrauka ir rūšies aprašymas, kaip atrodo baravykų veislės (paprastasis, pelkinis)
Kaip ir daugelis grybų, baravykai turi „kalbingą pavadinimą“. Tai yra, kalbant apie baravykus, iš karto suprantame, kad jie auga pušyne, drebulės baravykai - po drebule, bet visų rūšių baravykai, žinoma, apsigyvena beržynuose.
Šiame puslapyje galite pažiūrėti nuotrauką, kaip atrodo baravykas, perskaityti išsamų grybų aprašymą. Taip pat sužinosite apie kai kurių veislių baravykų ir šių grybų dvynių paplitimo aureolę.
Kaip atrodo paprastas baravykas?
Kategorija: valgomas.
Rūšis baravykas (Leccinum scabrum) yra kelios veislės: įvairiaspalvė, pelenų pilka, šaškių lenta (juodanti), šiurkšti, pilka, rožinė (oksiduojanti), pelkinė (balta) ir juoda. Jie skiriasi augimo vieta ir kepurėlės atspalviu.
Kad suprastumėte, kaip atrodo baravykai, pažiūrėkite į aukščiau esančią grybo nuotrauką: baravyko kepurė (skersmuo 4-12 cm) yra pilka, ruda arba rusva, kartais beveik juoda. Savo forma ji primena išsipūtusią pagalvę.
Kojos (skersmuo 1,5–4 cm): balti arba pilkšvi, su žvyneliais, siaurėjantys iš apačios į viršų.
Dvikovos: nevalgomas tulžies grybas (Tylopilus felleus)... Kad nesupainiotumėte šių grybų, atidžiai apsvarstykite paprastojo baravyko nuotrauką:
Jo minkštimas yra vienodos spalvos, o tulžies grybelio minkštimas įpjovimo ar lūžio vietoje parausta.
Kai jis auga: nuo birželio pabaigos iki lapkričio pradžios Eurazijos žemyno šalyse, Šiaurės ir Pietų Amerikoje.
Kur galiu rasti: lapuočių miškuose, dažniausiai prie beržų.
Valgymas: skanus bet kokia forma.
Taikymas tradicinėje medicinoje: netaikoma.
Kiti vardai: beržas, inkštiras. Tundroje, kur paprastieji baravykai auga šalia žemaūgių beržų, jis vadinamas baravyku.
Kaip atrodo pelkinis baravykas: grybo nuotrauka ir aprašymas
Kategorija: valgomas.
Pelkinio baravyko kepurėlė (Leccinum holopus) (skersmuo 6-16 cm): dažniausiai šviesiai rudi, pūkuoti, sausi liesti.
Pelkinio baravyko koja apibūdinimu panaši į įprastą naktinį – jo aukštis 4-12 cm, spalva balta arba šviesiai pilka.
Vamzdinis sluoksnis: jaunuose grybuose jis šviesus, o senuose – giliai rudas.
Atkreipkite dėmesį į nuotrauką: baravykų minkštimas labai minkštas, baltos spalvos, nesikeičia pjūvio ar lūžio vietoje. Neturi ryškaus kvapo ir skonio.
Dvikovos: kiti baravykai, nuo kurių pelkė skiriasi savo augimo vieta, taip pat nevalgomas tulžies grybas (Tylopilus felleus), kurio pjovimo vietoje paraudęs minkštimas.
Kai jis auga: nuo liepos pradžios iki rugsėjo pabaigos Eurazijos žemyno šalyse, kuriose yra vidutinio klimato.
Kur galiu rasti: prie pelkių ir drėgnose miško vietose, mėgsta kaimynystę su beržais.
Valgymas: tik jauni grybai, ir jie yra labai skanūs bet kokia forma.
Taikymas tradicinėje medicinoje: netaikoma.
Kaip atrodo baravykas?
Kategorija: valgomas.
Grybų baravykų (Leccinum duriusculum) nuotrauka ir aprašymas šiek tiek skiriasi nuo ankstesnių rūšių: kepurėlė (skersmuo 5-17 cm): nuo rudos iki pilkos arba šviesiai violetinės. Jis turi pusrutulio formą, kuri laikui bėgant keičiasi į plokštesnę, pagalvėlės formą ir gerokai patamsėja. Jauni grybai dažnai būna žvyneliais arba brendę, o seni – pliki ir lygūs.
Kojos (aukštis 6-18 cm): apačioje kreminis, virš baltas, pačiame pagrinde melsvas arba šviesiai alyvinis su pastebimu sustorėjimu. Tvirtas, cilindrinis. Dažnai su mažais rusvais žvyneliais.
Vamzdinis sluoksnis: laisvi baltos spalvos kanalėliai, paspaudus stipriai tamsėja.
Beržynuose-drebulynuose dažnai auga baravykai.
Minkštimas: kietas, baltas. Ant pjūvio ir sąveikaujant su oru dangtelio srityje jis pasidaro rausvas, o ties kojele pažaliuoja arba pajuoduoja. Skonis saldus, pertraukoje skleidžia malonų grybų aromatą.
Dvikovos: nėra.
Kai jis auga: nuo liepos vidurio iki lapkričio pradžios Eurazijos žemyno vidutinio klimato šalyse.
Kur galiu rasti: kalkinguose lapuočių ir mišrių miškų dirvožemiuose, dažniausiai prie tuopų ir drebulių.
Valgymas: bet kokia virta forma. Grybelis retai būna sukirmijęs.
Taikymas tradicinėje medicinoje: netaikoma.
Kiti vardai: kietasis baravykas, tuopinis baravykas, atšiaurus baravykas.
Baravykas įvairiaspalvis
Kategorija: valgomas.
Įvairiaspalvio baravyko (Leccinum variicolor) (5-12 cm skersmens) kepurėlė pilka arba ruda, su geltonomis arba pilkomis žymėmis. Tai gali būti plytų, oranžinė, smėlio, rausva. Jis yra pusrutulio formos, o oda šiek tiek išsikiša į kraštus. Karštu oru liečiant būna sausa, drėgnu gali būti šiek tiek gleivėta.
Kojos (aukštis 9-19 cm): balta arba šviesiai pilka, dažnai su mažomis žvyneliais. Jis siaurėja iš apačios į viršų, yra cilindro formos. Vamzdinis sluoksnis: pilkšvas.
Minkštimas: dangtelis rausvas, vamzdinis sluoksnis melsvas, stiebas rausvas arba žalias. Jaunuose grybuose jis tankus, laikui bėgant tampa puresnis. Turi rūgštų kvapą.
Dvikovos: nėra.
Kai jis auga: nuo birželio pabaigos iki rugsėjo vidurio, dažnai aptinkamas pietų Rusijoje.
Kur galiu rasti: lapuočių miškuose, ypač dažnai šalia beržų, ąžuolų ir tuopų.
Valgymas: tik jauni grybai, nes seni yra kieti. Kraštutiniu atveju galite naudoti skrybėles. Daugiaspalviai baravykai labai skanūs džiovinti ir marinuoti.
Taikymas tradicinėje medicinoje: netaikoma.
Kiti vardai: įvairiaspalvis obabokas.
