emmabrewda.com

Austrių grybai su grietine laikomi vienu skaniausių patiekalų grybų virtuvės gerbėjams. Jie puikiai dera su naminiais makaronais, grikių koše, bulvių koše ir šviežiomis daržovėmis. Garnyras iš austrių grybų, keptų su grietine, net ir su kviečių koše, bus nepaprastai skanus.

Kadangi austrių grybų parduotuvėje ar turguje galima laisvai įsigyti bet kuriuo metų laiku, jais savo šeimą galite palepinti ne tik per šventes. Siūlomi austrių grybų kepimo su grietine receptai paruošiami greitai, be daug laiko reikalaujančių išlaidų. Jei kas nors dar niekada nebandė kepti austrių grybų su grietine – pats laikas tai padaryti.

Peržiūrėkite receptus, kaip virti keptus austrių grybus su grietine, ir nustebsite, kaip tai paprasta ir skanu.

Kaip virti austrių grybus, keptus su grietine ar grietinėle

Austrių grybų, keptų su grietine, receptas paruošiamas vos per 35-40 minučių. Patiekalas pasirodo toks skanus, kad akimirksniu dingsta nuo stalo.

• Austrių grybai - 1 kg;
• riebi grietinėlė arba grietinė - 300 ml;
• česnako skiltelės - 3 vnt.;
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.;
• Druska;
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
• Muskato riešutas - 1 žiupsnelis

Norėdami žinoti, kaip virti austrių grybus su grietine, pirmiausia turite pasirinkti tinkamą pieno produktą. Geriau teikti pirmenybę riebiai grietinėlei, nes parduotuvėje pirkta grietinė su raugu supilama į dribsnius jau paruoštuose grybuose.

Grybus supjaustykite dideliais gabalėliais ir sudėkite į keptuvėje įkaitintą aliejų.

Česnako skilteles nulupkite ir sutrinkite peiliu, suberkite į grybus ir troškinkite ant stiprios ugnies, kol išgaruos visas skystis. Česnakai grybams suteiks prieskonių pagal skonį ir aromatą. Išgaravus skysčiui, grybus pakepinkite 10 minučių.

Supilkite grietinėlę, įberkite druskos, maltų pipirų ir muskato riešuto.

Troškinkite po uždarytu dangčiu ant silpnos ugnies apie 15-20 minučių.

Jis gali būti patiekiamas kaip savarankiškas patiekalas arba gali būti patiekiamas kaip garnyras prie bet kokios košės ar virtų bulvių.

Austrių grybų, keptų su grietine ir svogūnais, receptas

Kaip virti austrių grybus, keptus su grietine? Su kokiais maisto produktais ir prieskoniais juos galima derinti? Šie klausimai domina daugelį pradedančiųjų virėjų, kurie nori paruošti skanų užkandį savo artimiesiems ar svečiams. Kepti austrių grybai su grietine ir svogūnais yra ypatingas patiekalas, turintis savitą aromatą. Jam neatsispiria joks grybų mylėtojas.

• Austrių grybai - 700 g;
• Svogūnai - 4 vnt.;
• Česnako skiltelės - 2 vnt.;
• Grietinė arba grietinėlė - 300 ml;
• Sviestas (lydytas) - 3 šaukštai. l.;
• Druska;
• Provanso žolės - 1 šaukštelis;
• malti baltieji pipirai - ½ šaukštelio.

Perkant parduotuvėje, austrių grybai turi būti be pažeidimų ir geltonų dėmių, švieži ir tokios pat formos – tai padės paruošti skanų ir sveiką patiekalą.

Nupjaukite grybieną nuo vaisiakūnių, padalykite į atskirus egzempliorius ir nuplaukite po čiaupu. Padėkite ant virtuvinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų skystis. Tada supjaustykite kubeliais, kepkite svieste ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.

Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite ir suberkite į grybus.

Česnako skilteles nulupkite ir smulkiai supjaustykite peiliu, suberkite į grybus.

Įberkite druskos pagal skonį, baltųjų pipirų ir Provanso žolelių, išmaišykite ir kepkite 5 minutes.

Supilkite grietinę arba grietinėlę (pagal skonį), išmaišykite, užvirinkite, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite 15 minučių.

Patiekalas gali būti patiekiamas tiek atskirai, tiek kaip garnyras, pavyzdžiui, su bulvių koše.

Šis austrių grybų su grietine ir svogūnais receptas puikiai padės, jei neturite daug laiko suktis virtuvėje, nes ji kepama 25-30 minučių.

Svarbus patarimas: kad patiekalas pasirodytų subtilaus skonio, susmulkintą svogūną geriau 10 minučių užpilti verdančiu vandeniu, kad išeitų visas kartumas. Tada nupilkite vandenį, o svogūną 5 minutes pamarinuokite cukruje ir acte.

Kaip virti austrių grybus, keptus su bulvėmis ir grietine

Šis austrių grybų su bulvėmis kepimo variantas, keptas su grietine, patiks visiems jūsų artimiesiems.

• Austrių grybai - 500 g;
• Bulvės - 7 vnt.;
• Svogūnai - 3 vnt.;
• grietinė arba majonezas - 250 ml;
• saulėgrąžų aliejus - 4 šaukštai. l.;
• Druska;
• Maltų paprikų mišinys - 1 šaukštelis;
• Žiupsnelis kalendros.

Kaip virti austrių grybus su bulvėmis ir grietine? Norėdami tai padaryti, turite paimti tik jaunus ir šviežius grybus. Šioje versijoje grietinę galite pakeisti majonezu, todėl patiekalas bus įdomesnis. Jei naudosite grietinėlę, tuomet vaisiakūnius galima parūgštinti citrinos sultimis.

Austrių grybus nuvalykite nuo užteršimo, supjaustykite į atskirus grybus, nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite gabalėliais. Kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite juostelėmis ir suberkite į grybus. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol bulvės iškeps pusiau.

Suberkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną, pasūdykite, suberkite maltų paprikų, kalendrų mišinį.

Išmaišykite, palaikykite po dangčiu dar 5 minutes, įpilkite grietinės arba majonezo.

Mišinį užvirinkite, uždenkite, išjunkite ugnį ir palikite pastovėti.

Po 5 minučių dėkite į lėkštes apkeptus austrių grybus su grietine ir bulvėmis ir patiekite.

Norėdami suteikti patiekalui ryškumo ir grožio, į jį galite įdėti šiek tiek stambia tarka sutarkuotų morkų. Tada jį reikės kepti atskirai aliejuje, o tada pridėti prie grybų ir svogūnų.

Kaip virti austrių grybus, keptus su grietine ir sūriu

Kaip paruošti austrių grybus su grietine ir sūriu, kad šis patiekalas taptų vienu skaniausių jūsų kasdieniame meniu? Sumaišykite kelis paprastus ingredientus ir gaukite kvapnų, subtilų patiekalą. Kas bent kartą bandė šį užkandį, norės daugiau. Austrių grybai su grietine ir sūriu puikiai derės su neraugintais ryžiais ar virtomis jaunomis bulvėmis.

• Austrių grybai - 1 kg;
• Svogūnai - 3 vnt.;
• Kietas sūris - 200 g;
• Grietinėlė - 100 ml;
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.;
• Vanduo - 50 ml;
• Trynys - 2 vnt.;
• Druska;
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
• Krapų ir petražolių žalumynai - 1 krūva.

Kaip virti austrių grybų receptą su grietine ir sūriu? Tokiu atveju, jei laikysitės pirmiau nurodytų proporcijų, galėsite skaniai pamaitinti šešių asmenų šeimą. Grietinėlės ir sūrio derinys grybuose tik sustiprins skanų paruošto patiekalo aromatą ir skonį.

Svogūną nulupkite, supjaustykite žiedais ir pakepinkite saulėgrąžų aliejuje 5-7 minutes.

Grybus nuvalykite nuo nešvarumų, padalinkite į atskirus pavyzdžius, gerai nuplaukite tekančiu vandeniu, išdžiovinkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais.

Suberkite į svogūną, įberkite druskos, juodųjų pipirų, įpilkite vandens ir troškinkite ant vidutinės ugnies 15 minučių.

Kietąjį sūrį sutarkuokite stambia tarka, o krapus ir petražoles smulkiai supjaustykite peiliu.

Sumaišykite sūrį, susmulkintas žoleles, grietinėlę ir trynį, suberkite į grybus ir svogūnus ir išmaišykite.

Virkite 10 minučių ant silpnos ugnies ir nukelkite nuo viryklės.

Rezultatas yra puikus grybų patiekalas, kuris taip pat turi neįtikėtinai skanų sūrio skonį. Dabar jau žinote, kaip virti austrių grybų receptą su grietine ir sūriu, tereikia pasirūpinti reikiamais produktais ir drąsiai kibti į darbą.

Austrių grybai su kiauliena ir grietine orkaitėje

Austrių grybų patiekalus galima ruošti bent kasdien, nes jų galima įsigyti bet kurioje parduotuvėje už prieinamą kainą. Išvirę grybus su grietine ir mėsa palepinsite ne tik vyriškąją savo šeimos pusę.

• Austrių grybai - 600 g;
• Svogūnai - 3 vnt.;
• Sūris - 200 g;
• Augalinis aliejus - 5 šaukštai. l.;
• Kiauliena - 500 g;
• Grietinė - 400 ml;
• Pomidorai - 4 vnt.;
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
• Druska;
• Petražolių žalumynai - 1 krūva;
• raudonėlis (sausas) - 1 šaukštelis

Tai labai sotus patiekalas, be to, kiauliena su austrių grybais yra puikus derinys. Todėl tokį kaloringą patiekalą geriau ruošti pietums, o ne vakarienei. Tačiau bet kokiu atveju jūsų šeima ir svečiai bus patenkinti patiekalo skoniu.

Norėdami sužinoti, kaip namuose virti austrių grybą su grietine, pažiūrėkite į nuotrauką su nuosekliu aprašymu.

Norėdami tai padaryti, kiaulienos minkštimą nuplaukite, pamerkite į popierinį rankšluostį ir supjaustykite plonais kubeliais.

Austrių grybus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais.

Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite pusžiedžiais.

Pomidorams nuimkite odelę: 20 sekundžių dėkite į kiaurasamtį į verdantį vandenį ir nedelsdami perpilkite į šaltą vandenį, o tada supjaustykite kubeliais.

Kiaulieną dėkite į keptuvę su sviestu, kepkite 15 minučių ir kiaurasamčiu išrinkite lėkštėje.

Į riebalus, likusius nuo mėsos, suberkite svogūnų pusžiedžius ir pakepinkite, kol suminkštės.

Sudėkite grybus ir pomidorus, troškinkite 5 minutes ir suberkite raudonėlį.

Troškinkite dar 5 minutes, išdėliokite mėsą, supilkite grietinę, įberkite pipirų ir druskos, išmaišykite.

Uždenkite ir troškinkite 15 minučių grietinės padaže.

Viršų pabarstykite tarkuotu sūriu, pašaukite į įkaitintą orkaitę.

Kepkite 180 ° C temperatūroje 10-15 minučių.

Patiekdami apibarstykite kapotomis petražolėmis.

Kaip matote, virti austrių grybus su grietine ir kiauliena nėra sunku. Tačiau valgydami šį patiekalą gausite daug malonumo.

Austrių grybų kepimas su vištienos filė ir grietine: receptas

Subtilus vištienos mėsa kartu su grietine puikiai papuoš patiekalą su grybų poskoniu. Šį skanėstą galima ruošti ne tik keptuvėje, bet ir orkaitėje, multivarke bei mikrobangų krosnelėje.

Siūlome austrių grybų kepimo receptą kepant su grietine ir vištienos filė. Vaisių kūnai šiame variante bus kepti keptuvėje, o vištienos filė – virta. Šį patiekalą galima derinti su bet kokiu garnyru, pavyzdžiui, virtais ryžiais ar grikių koše. Šio recepto gaminimo laikas yra maždaug 1 valanda ir 20 minučių.

• Vištienos filė - 500 g;
• Austrių grybai - 700 g;
• Grietinė - 300 ml;
• Grietinėlės sūris - 200 g;
• Svogūnai - 2 vnt.;
• liesas aliejus;
• Prieskoniai grybams - 1 šaukštelis;
• Druska;
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis.
• mairūnas - ½ šaukštelio.

Kaip kepti austrių grybus su grietine, kad patiekalas būtų gana intensyvaus ir ryškaus skonio?

Norėdami tai padaryti, nuplaukite filė po čiaupu, įdėkite į verdantį vandenį ir virkite, kol suminkštės 30-35 minutes. Išimkite iš vandens, leiskite atvėsti ir supjaustykite mažais gabalėliais.

Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais, pakepinkite įkaitintame aliejuje, kol suminkštės.

Austrių grybus nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir pakepinkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.

Grybus sumaišykite su svogūnais ir virta vištienos filė, supilkite grietinę, įberkite maltų juodųjų pipirų, druskos, grybų prieskonių ir mairūno. Išmaišykite, uždenkite ir troškinkite 15 minučių.

Padalinkite mišinį į kepimo indus, pabarstykite tarkuotu kreminiu sūriu.

Kepti 200°C orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.

Kaip kepti austrių grybus su grietine ir daržovėmis

Siūlome austrių grybų su grietine receptą su žingsnis po žingsnio nuotrauka. Patiekalas paruošiamas gana greitai, žavi savo paprastumu ir neįtikėtinu skoniu.

• Austrių grybai - 500 g;
• Svogūnai - 2 vnt.;
• Morkos - 1 vnt .;
• Grietinė - 200 ml;
• Krapų žalumynai - 1 krūva;
• Augalinis aliejus - 100 ml;
• Cukinijos - 1 vnt.;
• Salierai - 1 vnt.;
• Pomidorai - 3 vnt.;
• Ciberžolė - ½ šaukštelio;
• Čili pipirai - 1 vnt.

Kaip kepti austrių grybus su grietine ir pridedant daržovių, kad jie neprarastų savo skonio ir maistinių savybių? Pirmiausia reikia paruošti visas daržoves, nuplauti ir nulupti.

Cukiniją supjaustykite mažais kubeliais, nuo pomidoro nuimkite odelę ir taip pat supjaustykite kubeliais.

Salierą supjaustykite mažais gabalėliais, grybus – griežinėliais, morkas sutarkuokite stambia tarka, svogūną susmulkinkite pusžiedžiais, čili – mažais apskritimais.

Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, suberkite ciberžolę, salierą ir čili. Kepkite aliejuje apie 1-2 minutes.

Į prieskonius suberkite pjaustytas daržoves, grybus ir troškinkite, kol skystis visiškai išgaruos.

Pagardinkite druska, išmaišykite, uždenkite ir troškinkite dar 5 minutes.

Supilkite grietinę, gerai išmaišykite, palikite troškintis 5 minutes ir nukelkite nuo viryklės.

Neatidarykite dangtelio, leiskite daržovėms įsigerti kreminio skonio ir prieskonių aromato.

Šis patiekalas gali būti patiekiamas bet kokia forma: karštas, šiltas, šaltas. Į daržoves galite įpilti sojų padažo, kuris, sumaišytas su daržovėmis, suteiks patiekalui pikantiško skonio.

Kaip virti austrių grybus keptuvėje su grietine ir kalmarais

Grietinėje troškinti kalmarai su austrių grybais – maistingas patiekalas, kuriame gausu baltymų. Peržiūrėkite siūlomą keptų austrių grybų su grietine receptą su žingsnis po žingsnio nuotrauka.

• Kalmarai (skerdenos) - 3 vnt.;
• Austrių grybai - 500 g;
• Svogūnai - 1 vnt .;
• Česnako skiltelės - 2 vnt.;
• Daržovių aliejus;
• Grietinė - 5 šaukštai. l.;
• Kietasis sūris - 100 g;
• Druska;
• Muskato riešutas - žiupsnelis;
• Kvapieji pipirai - 5 žirneliai.

Kaip virti austrių grybus keptuvėje su grietine pagal šį receptą?

Svarbu: norėdami gauti mažai kalorijų turintį patiekalą, paimkite 10% riebumo grietinę, o sūrį - 30%.

Kalmarų skerdenas užpilkite verdančiu vandeniu, nuimkite odą ir supjaustykite makaronais.

Svogūną nulupkite, supjaustykite kubeliais ir pakepinkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.

Austrių grybus nulupkite, nupjaukite kojeles ir suberkite į svogūną. Kepkite, kol suminkštės, kol išgaruos visas skystis.

Suberkite susmulkintas kalmarų skerdenas, supilkite grietinę, suberkite susmulkintas česnako skilteles, druską, muskato riešutą ir kvapiuosius pipirus.

Uždenkite ir troškinkite 10 minučių ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami medine mentele.

Kietąjį sūrį sutarkuokite stambia tarka, pabarstykite viršutiniu sluoksniu, uždenkite ir troškinkite, kol sūris išsilydys.

Patiekiant šį skanų patiekalą galima papuošti žaliais baziliko lapeliais.

Kaip skaniai kepti austrių grybus su grietine ir vištienos širdelėmis

Šis austrių grybų su grietine receptas patiks tiems, kurie mėgsta aromatingus grybus ir švelnius vištienos gabalėlius.

• Vištienos širdelės - 500 g;
• Austrių grybai - 800 g;
• Svogūnai - 2 vnt.;
• Morkos - 1 vnt .;
• Česnako skiltelės - 2 vnt.;
• bulgarų pipirai (geltoni) - 2 vnt .;
• Grietinė - 200 ml;
• Alyvuogės pagal skonį;
• Daržovių aliejus;
• Druska;
• Petražolių žalumynai - 5-7 šakos;
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis.

Kaip skaniai kepti austrių grybus su grietine ir vištienos širdelėmis namuose keptuvėje?

Morkas ir svogūnus nulupkite, nuplaukite po čiaupu ir supjaustykite mažais kubeliais.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite daržoves ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Supjaustykite širdeles, gerai nuplaukite, padėkite ant virtuvinio rankšluosčio, kad išdžiūtų. Sudėkite juos į daržoves, supilkite 1 valg. vandens, uždenkite ir troškinkite 20 minučių.

Austrių grybus padalinkite į grybus, nupjaukite grybelį, nuplaukite po čiaupu ir supjaustykite kubeliais.

Bulgarų pipirus nulupkite nuo sėklų, supjaustykite makaronais, sumaišykite su grybais ir kepkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Giliame puode sumaišykite visus keptus produktus, įberkite grietinės, druskos, pabarstykite maltais pipirais, smulkiai pjaustytu česnaku ir alyvuogių kubeliais.

Uždenkite puodą dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 25 minutes, retkarčiais pamaišydami.

Leiskite šiek tiek atvėsti po dangčiu, sudėkite į lėkštes, ant viršaus pabarstykite kapotomis petražolėmis ir patiekite.