emmabrewda.com

Pagrindinis salotų su keptais pievagrybiais ruošimo algoritmas praktiškai nesiskiria nuo kitų salotų paruošimo būdo: parenkami tinkami produktai, atliekamas (jei reikia) terminis apdorojimas ir sumalimas, pasirenkama norima arba siūloma pjaustymo forma. receptas.

Kalbant apie patiekimą: ingredientus galima sumaišyti bendrame inde, išdėlioti ant plokščio indo ir supurkšti, paskleisti sluoksniais į apvalias stiklines arba įdaryti į daržovių puseles.

Salotų su keptais pievagrybiais gaminimo receptams specialistai rekomenduoja vartoti daug žalumynų ir daržovių, o grybus patartina naudoti nedideliais kiekiais.

Daugumos šeimininkių patirtis rodo, kad tokie patiekalai privalo būti ant šventinio stalo, nes svečiai juos labai mėgsta.

Paprastų salotų su keptais grybais ir salierais receptas

Paruošti klasikinį paprastų salotų variantą su keptais grybais labai paprasta, negaištant laiko. Į patiekalą dedami švieži agurkai suteiks traškumo, o grybai – prieskonių. Šis užkandis puikiai tiks su bet kokiu garnyru.

• Švieži vaisiakūniai - 300 g;
• Salierai - ½ stiebo;
• Lankas - 1 galva;
• neriebi grietinė - 150-200 ml;
• Augalinis aliejus ir druska;
• Šviežios petražolės - 1 krūva;
• Šviežias agurkas - 1 vnt.

Paprastų salotų su keptais grybais receptas yra išsamiai aprašytas jūsų patogumui.

Grybus nuplaukite, supjaustykite į keletą dalių ir sudėkite į karštą keptuvę su 2-3 valg. l. daržovių aliejus.

Kepkite ant vidutinės ugnies, kol visiškai išgaruos nuo grybų išsiskyręs skystis.

Tada nuolat maišydami apkepkite vaisiakūnius iki auksinės rudos spalvos.

Salierą smulkiai supjaustykite, svogūną supjaustykite kubeliais ir suberkite į grybus.

Kepkite ant silpnos ugnies 10 minučių, sudėkite į dubenį ir palikite atvėsti.

Šviežius agurkus supjaustykite juostelėmis, petražoles susmulkinkite peiliu ir suberkite į vaisiakūnius.

Pagardinkite pagal skonį, sumaišykite ir pagardinkite neriebia grietine.

Išmaišykite, sudėkite į gražų gilų salotų dubenį ir palikite 20 minučių šaldytuve.

Salotos su sūriu, bulvėmis ir keptais grybais

Kaip paįvairinti šeimos kasdienį meniu ar papuošti šventinį stalą? Paruoškite originalias ir skanias salotas su sūriu ir keptais grybais. Toks aštrus patiekalas tikrai patiks visiems, kurie jį išbandys.

• Vaisiakūniai - 300 g;
• Bulvės - 2 gumbai;
• Lankas - 1 galva;
• Kiaušiniai - 4 vnt.;
• Kietas sūris - 200 g;
• majonezas arba grietinė - 200 ml;
• Druska, petražolės ir augalinis aliejus.

Ruošdami salotas su keptais grybais naudokite nuotraukos receptą.

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus tolesniam procesui.
2. Virkite bulves ir vištienos kiaušinius, kol suminkštės, atvėsinkite ir nulupkite.
3. Procesui paruoštus grybus susmulkinkite ir pakepinkite aliejuje 10 min.
4. Leiskite grybams atvėsti, sudėkite į gilios lėkštės dugną ir išlyginkite.
5. Ant viršaus uždėkite sluoksnį nuluptų ir smulkiai pjaustytų svogūnų.
6. Bulves sutarkuokite stambia tarka ir dėkite ant svogūnų sluoksnio.
7. Šiek tiek pasūdykite, ant viršaus padarykite majonezo tinklelį.
8. Atskirkite baltymus nuo trynių ir sutarkuokite ant rupios trintuvės.
9. Įberkite druskos, padarykite majonezo tinklelį ir ant viršaus uždėkite sluoksnį tarkuoto kietojo sūrio.
10. Ant viršaus nubrėžkite tinklelį, šaukštu išlyginkite ir išklokite trynių sluoksnį.
11. Papuoškite salotų paviršių susmulkintomis žolelėmis ir padėkite į šaltą vietą 1,5-2 valandoms.

Skanios salotos su žaliais žirneliais ir keptais grybais

Savitarnos stalui puiki galimybė būtų paruošti salotas su keptais grybais, svogūnais ir žaliais žirneliais. Stalą ypač papuoš patiekalų patiekimas porcijomis salotų dubenyse.Svečiai ir šeimos nariai bus patenkinti degustacija, o draugai norės jūsų paprašyti recepto.

• Marinuoti pievagrybiai - 300 g;
• Konservuoti žalieji žirneliai - 400 g;
• Virtos bulvės - 1 vnt .;
• Svogūnai - 2 galvutės;
• Petražolės ir svogūnai;
• Augalinis aliejus, majonezas.

Paruoškite skanias salotas su žirneliais, keptais grybais ir svogūnais pagal siūlomą receptą su žingsnis po žingsnio aprašymais.

1. Išvirtas bulves nulupkite „uniformose“ ir supjaustykite mažais kubeliais.
2. Raugintus grybus smulkiai supjaustykite peiliu, suberkite smulkiai pjaustytus svogūnus ir pakepinkite trupučiu aliejaus 10 min.
3. Konservuotus žirnelius iš stiklainio suberkite į metalinį sietelį ir palikite, kol visiškai nuvarvins.
4. Viename inde sumaišykite grybus su svogūnais, žirneliais, bulvėmis, kapotomis petražolėmis ir svogūnais.
5. Pagardinkite majonezu, gerai išmaišykite iki vientisos masės ir sudėkite į porcijomis dalijamus salotų dubenėlius.

Salotos su keptomis morkomis, grybais, česnaku ir svogūnais

Salotos, pagamintos iš pievagrybių, keptų morkų ir svogūnų, yra sotus ir skanus užkandis, patiekiamas dideliame gražiame lėkštėje. Svečiai ilgai prisimins šį skanėstą dėl savo neįprasto skonio.

• Vaisiakūniai - 500 g;
• Morkos - 2 vnt.;
• Svogūnai - 2 galvutės;
• Česnakai - 2 gvazdikėliai;
• Šviežia paprika - 1 vnt .;
• augalinis aliejus, druska;
• Žalumynai pagal skonį.

Siūlomas žingsnis po žingsnio salotų receptas su keptomis morkomis, grybais ir svogūnais geriausiai paruošiamas vadovaujantis žingsnis po žingsnio aprašymu.

1. Morkas nuplaukite, nupjaukite viršutinį sluoksnį ir sutarkuokite stambia tarka.
2. Nulupkite, susmulkinkite svogūną, nuluptus ir nuplautus grybus supjaustykite mažais kubeliais.
3. Česnako skilteles smulkiai supjaustykite peiliu, papriką nulupkite nuo sėklų ir stiebelių, supjaustykite plonomis juostelėmis.
4. Morkas pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos, sudėkite į gilų dubenį.
5. Grybus, svogūnus ir česnakus sudėkite į keptuvę, kepkite 10 minučių ant vidutinės ugnies.
6. Dėti ant morkų, įberti truputį druskos ir išmaišyti.
7. Papriką pakepinkite ant silpnos ugnies 5-7 minutes, suberkite į keptus patiekalus.
8. Į salotas suberkite smulkintus žalumynus, gerai išmaišykite, sudėkite į salotų dubenį ir patiekite.

Korėjietiško stiliaus salotos su keptais grybais ir morkomis

Virtos pūstos salotos su keptais grybais ir korėjietiškomis morkomis turi malonų aštrų skonį ir nuostabų aromatą. Patiekalas turi ryškių prieskonių, todėl jis bus nepamirštamas.

• Vištienos mėsa - 600 g;
• Vaisiakūniai - 400 g;
• Kiaušiniai - 5 vnt.;
• Svogūnai - 2 galvutės;
• Korėjos morkos - 300 g;
• Konservuoti kukurūzai - 300 g;
• saulėgrąžų aliejus, druska - pagal skonį;
• Kietas sūris - 200 g;
• Majonezas - 200-250 ml.

Žingsnis po žingsnio instrukcija padės paruošti pūstas salotas su keptais grybais ir morkomis korėjiečių kalba.

1. Įdėkite vištieną į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite 20 minučių.
2. Dėkite į lėkštę ir palikite atvėsti, mėsą suplėšykite į plonus pluoštus.
3. Paruoštus pievagrybius supjaustykite gabalėliais, į karštą keptuvę įpilkite aliejaus ir suberkite grybus.
4. Pakepinkite 15 min., suberkite plonais ketvirčiais supjaustytą svogūną, toliau kepkite 5-7 min.
5. Virkite kiaušinius 10 minučių, atvėsinkite, sudėkite į šaltą vandenį, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
6. Įdėkite mėsą į pirmąjį sluoksnį į gilų permatomą salotų dubenį, įberkite druskos, sutepkite majonezu.
7. Ant viršaus uždėkite grybų ir svogūnų, vėl aptepkite plonu majonezo sluoksniu.
8. Trečiuoju sluoksniu ištepkite kiaušinius, įberkite druskos ir ant viršaus padarykite majonezo tinklelį.
9. Ant kiaušinių uždėkite konservuotų kukurūzų, ant jų sluoksnį korėjietiškų morkų ir patepkite majonezu.
10. Ant smulkios trintuvės padarykite kietojo sūrio drožles ir baikite rinkti salotas.
11. Viršų galima papuošti pievagrybių kubeliais ir kukurūzais, arba kaip patinka.

Salotos su keptais grybais, bulvėmis ir kumpiu

Į šias salotas su keptais grybais dedamas kumpis ir konservuoti agurkai. Jis papuoš bet kokią šventę, taip pat papildys šeimos vakarienę.

• Vaisiakūniai - 400 g;
• Kumpis - 300 g;
• Svogūnai - 2 galvutės;
• Saulėgrąžų aliejus;
• Bulvės - 3 gumbai;
• Marinuoti agurkai - 2 vnt.;
• Žali petražolių lapai;
• Grietinė ir sojos padažas - padažui.

Žingsnis po žingsnio receptas padės paruošti skanias salotas su keptais grybais, pievagrybiais, kumpiu ir marinuotais agurkais.

1. Bulves išvirkite, kol suminkštės, nulupkite, supjaustykite kubeliais.
2. Svogūną nulupkite, supjaustykite kubeliais ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
3. Į svogūną suberkite juostelėmis supjaustytus grybus, išmaišykite, pakepinkite 10 min.
4. Leiskite grybams atvėsti, sudėkite į dubenį, suberkite bulves.
5. Supjaustykite marinuotus agurkus kuo smulkiau, sudėkite į dubenį.
6. Susmulkinkite kumpį, suberkite į susmulkintą maistą, išmaišykite.
7. Sumaišykite sojų padažą ir grietinę pagal savo skonį, išplakite šakute ir užpilkite ant salotų.
8. Išmaišykite, sudėkite į salotų dubenį, ant viršaus papuoškite žaliais petražolių lapeliais.
9. Prieš patiekdami, leiskite maistui porą valandų pastovėti šaldytuve.

Keptų pievagrybių salotos su pomidorais ir paprikomis

Keptų pievagrybių salotos su pomidorais pasirodo labai patenkintos ir skanios. Toks patiekalas puikiai atrodys ant šventinio stalo bet kuriuo metų laiku.

• Vištienos mėsa - 500 g;
• Vaisiakūniai - 400 g;
• Saldieji pipirai - 1 vnt .;
• Pomidorai - 2 vnt.;
• Alyvuogių aliejus - kepimui;
• Lengvas majonezas, citrinos sultys ir garstyčios pagal skonį;
• Salotų lapai;
• Druska ir juodieji pipirai.

Išsamus receptas su nuotrauka padės paruošti salotas su keptais grybais ir pomidorais.

1. Vištienos mėsą (bet kurią dalį) virkite pasūdytame vandenyje 20 minučių.
2. Atvėsinkite, sudėkite į lėkštę, supjaustykite mažais gabalėliais.
3. Pievagrybius supjaustykite kubeliais, pakepinkite aliejuje ir atvėsinkite.
4. Mėsą sumaišykite su grybais, smulkintais bulgarų makaronais.
5. Pagal skonį pasūdykite, pipiruokite, suberkite pomidorus, supjaustykite griežinėliais, nemaišykite.
6. Sumaišykite citrinos sultis, majonezą ir garstyčias pagal skonį, gerai ištrinkite šakute ir užpilkite ant patiekalo.
7. Švelniai išmaišykite medine mentele, kad pomidorai nesutraiškytų.
8. Ant plokščio indo paskleiskite salotų lapus, įdėkite indą į vidurį ir patiekite. Viršų galima papuošti pomidorų skiltelėmis ir pipirų juostelėmis.

Salotos su keptais grybais, marinuotais agurkais ir pupelėmis

Šeimos sekmadienio vakarienei tiks salotos, paruoštos su keptais grybais ir pupelėmis. Toks užkandis gali padėti per šventes, ypač jei planuojate sulaukti daug svečių.

• Vaisiakūniai - 400 g;
• konservuotos pupelės - 300 g;
• Lankas - 1 galva;
• Marinuoti agurkai - 2 vnt.;
• Kiaušiniai - 3 vnt.;
• Druska - neprivaloma;
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. l.;
• Majonezas - 200 ml.

Norėdami paruošti salotas su keptais grybais, naudokite receptą su žingsnis po žingsnio aprašymu.

1. Grybus supjaustykite juostelėmis, svogūną – ketvirčiais, viską pakepinkite saulėgrąžų aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
2. Leiskite vaisiakūniams visiškai atvėsti, pasūdykite pagal skonį.
3. Agurkus supjaustykite kubeliais, pupeles nusausinkite iš skysčio įdėdami į kiaurasamtį iš stiklainio.
4. Virinama 10 minučių. kiaušinius, atvėsinkite šaltame vandenyje, nulupkite ir susmulkinkite peiliu.
5. Sumaišykite visus paruoštus ingredientus, pagardinkite majonezu, išmaišykite ir sudėkite į salotų dubenį.
6. Indo paviršių galite papuošti kaip norite.

Salotos su keptais grybais, sūriu, obuoliais ir kiaušiniais

Iš keptų grybų, sūrio ir kiaušinių pagamintos salotos puikiai papildys šeimos vakarienę. Patiekalas paruošiamas lengvai, greitai, iš turimų ingredientų.

• Marinuoti vaisiakūniai - 300 g;
• Kietas sūris - 300 g;
• Kiaušiniai - 7 vnt.;
• Žalieji svogūnai - krūva;
• Obuolys - 1 vnt.;
• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• Druska - neprivaloma;
• Majonezas arba grietinė.

1. Virkite kiaušinius 10 minučių. verdančiame pasūdytame vandenyje, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
2. Marinuotus grybus nuplaukite šaltame vandenyje, supjaustykite kubeliais.
3. Dėti į karštą keptuvę, įpilti aliejaus ir kepti 10 min.
4. Obuolius nulupkite ir supjaustykite taip pat, kaip ir grybus.
5. Atskirame inde sumaišykite atvėsusius grybus, susmulkintus vištienos kiaušinius, obuolį, smulkiais kubeliais supjaustytą sūrį ir susmulkintus žalius svogūnus.
6. Pagal pageidavimą pasūdykite, pagardinkite majonezu arba grietine, išmaišykite.
7. Sudėkite į gražų salotų dubenį, šaldykite 30-40 minučių.

Salotos su rūkyta dešra, riešutais ir keptais grybais

Nė viena šventė neapsieina be skanių užkandžių. Taigi, paruoškite svečiams salotas su rūkyta dešra ir keptais grybais – tikrai nepasigailėsite.

• Vaisiakūniai - 500 g;
• Rūkyta dešra - 300 g;
• Šviežias agurkas - 2 vnt.;
• Žalieji svogūnai - 1 krūva;
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. l.;
• Druska ir majonezas;
• Susmulkinti graikinių riešutų branduoliai - 100 g;
• Minkštos slyvos - 100 g.

Kad naujokės namų šeimininkės tinkamai susidorotų su procesu, salotų su keptais grybais ir dešra ruošimas aprašomas etapais.

1. Grybai supjaustomi juostelėmis ir 15 minučių pakepinami aliejuje. ant vidutinės ugnies.
2. Dešra supjaustoma smulkiais kubeliais, agurkai – plonomis juostelėmis.
3. Slyvos supjaustomos peiliu į mažus gabalėlius, sumaišomos su riešutais ir smulkintais žaliais svogūnais.
4. Visi paruošti ingredientai sujungiami į vieną indą ir sumaišomi.
5. Sūdyti pagal skonį, užpildyti majonezu ir švelniai išmaišyti.
6. Jie išdėliojami giliame salotų dubenyje, dekoruojami pagal savo skonį ir patiekiami ant stalo.

Salotos su keptais grybais ir rūkyta vištiena

Daugelyje šeimų populiarios salotos, ruošiamos su keptais grybais, raugintais agurkais ir rūkyta paukštiena, nepaliks abejingų. Užkandis ypač tinka prie taurės rusiško keturiasdešimties laipsnių vyno.

• Vaisiakūniai - 500 g;
• rūkyta vištiena - 200 g;
• Svogūnai - 3 vnt.;
• Marinuoti agurkai - 2 vnt.;
• Virtos bulvės "savo uniformoje" - 5 gumbai;
• Augalinis aliejus - 2-3 šaukštai. l.;
• Majonezas - 200 ml;
• Konservuoti kukurūzai - 200 g;
• Druska ir petražolės.

1. Rūkytą vištieną supjaustykite kubeliais, taip pat supjaustykite raugintus agurkus ir virtas bulves.
2. Grybus nulupkite, nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite juostelėmis ir kepkite augaliniame aliejuje 15 minučių.
3. Svogūną nulupkite, supjaustykite ketvirčiais, suberkite į grybus ir pakepinkite 5-7 minutes. ant minimalios šilumos.
4. Konservuotus kukurūzus sudėkite į kiaurasamtį ir palikite nuvarvėti.
5. Visus salotoms paruoštus produktus sudėkite į vieną puodą.
6. Druskos pagal skonį, švino su majonezu, sumaišykite ir sudėkite į salotų dubenį.
7. Papuošimui pabarstykite kapotomis petražolėmis ir patiekite.

Salotos su keptais grybais, mėsa ir grietine

Salotos, paruoštos su keptais grybais ir mėsa, pasirodo labai skanios ir sočios. Puikiai tiks šeimos vakarienei su bulvių koše.

• Vaisiakūniai - 500 g;
• Kiauliena - 600 g;
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. l.;
• Švieži agurkai - 1 vnt .;
• Pomidorai - 2 vnt.;
• Konservuoti žirniai - 200 g;
• Žalieji svogūnai - 1 krūva;
• Druska ir juodieji pipirai pagal skonį;
• Grietinė 15% - 300 ml;
• Kiaušiniai - 2 vnt.

Ruošiame salotas su keptais grybais, pievagrybiais ir kiauliena pagal siūlomą receptą su nuosekliu aprašymu, kuris padės visoms jaunoms šeimininkėms susidoroti su procesu.

1. Paruoštus grybus supjaustykite gabalėliais ir kepkite aliejuje ant stiprios ugnies 10-15 minučių, kol išgaruos visas skystis.
2. Kiaušinius 10 minučių pavirkite verdančiame vandenyje, perpilkite į šaltą vandenį ir atvėsę nulupkite.
3. Išverdame kiaulieną, kol suminkštės, išimame iš sultinio ir sudedame į lėkštę, atvėsiname.
4. Supjaustykite mažais kubeliais ir kepkite 5-7 minutes. sausoje keptuvėje.
5. Grybus sumaišykite su mėsa, suberkite konservuotus žirnelius, susmulkintus žalius svogūnus, kubeliais pjaustytus agurkus ir pomidorus.
6. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį, sumaišykite visus ingredientus, supilkite grietinę ir vėl išmaišykite.
7. Dėti į salotų dubenį, ant viršaus užbarstyti sluoksnį tarkuotų kiaušinių ir padėti į šaldytuvą 1-2 val.
8. Galima papuošti plonais pomidorų griežinėliais ir žaliais žirneliais.

Salotos su keptais grybais, jūros gėrybėmis ir tarkuotu sūriu

Salotos su keptais grybais ir jūros gėrybėmis – įdomus patiekalas ruošiant ir patiekiant. Viena krabų lazdelių dalis apkepama, kita lieka šviežia. Pusė kalmarų apkepama, pusė išverdama.Užkandis patiekiamas skaidriose ir pusapvalėse taurėse.

• Vaisiakūniai - 400 g;
• Krabų lazdelės ir kalmarai - po 300 g;
• Kiaušiniai - 3 vnt.;
• Lankas - 1 galva;
• Pusiau kietas sūris - 100 g;
• majonezas;
• Alyvuogių aliejus - kepimui;
• Žalumynai pagal skonį.

1. Įkaitinkite keptuvę su trupučiu alyvuogių aliejaus ir išdėliokite juostelėmis supjaustytus vaisių kūnelius.
2. Kepkite 10 minučių. ant stiprios ugnies nuolat maišant.
3. Dėkite į atskirą lėkštę (visas maistas bus dedamas į atskirą dubenį).
4. Toje pačioje keptuvėje 5-7 minutes pakepinkite pusę gabalėliais supjaustytų krabų lazdelių.
5. Kalmarus užpilkite verdančiu vandeniu ir nuimkite foliją (jei produktas nenuluptas).
6. Supjaustykite kubeliais ir kepkite aliejuje ½ viso 5 minutes, perkelkite į atskirą indą.
7. Kitą pusę virkite 5 minutes. pasūdytame vandenyje sugriebti kiaurasamčiu ir dėti į lėkštę.
8. Kiaušinius virkite 10 minučių, įdėkite į šaltą vandenį ir atvėsę nulupkite, tada sutarkuokite ant stambios trintuvės.
9. Svogūną nulupkite, supjaustykite plonais pusžiedžiais ir 10 minučių marinuokite 9% acte.
10. Sūrį stambiai sutarkuokite ir sumaišykite su smulkintomis žolelėmis.
11. Paruoštas salotas sukraukite į stiklinius indelius pasirinktais sluoksniais. Pridėkite kiekvieną sluoksnį, jei reikia, aptepkite majonezu.
12. Šaukštu nuspauskite salotas, ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu ir kiaušiniais.

Po 20-30 minučių patiekite skanias salotas su keptais grybais ir jūros gėrybėmis. po virimo.