Kaip virti keptus pievagrybius su svogūnais: nuotraukos, grybų virimo su įvairiais ingredientais receptai

Pievagrybius, keptus su svogūnais, labai mėgsta daugelis šeimininkių. Šių vaisiakūnių maistinė vertė prilygsta mėsai, todėl grybai yra labai naudingi ir maistingi. Patiekalas iš pievagrybių ir svogūnų gali būti patiekiamas tiek savarankiškai, tiek kaip garnyras prie kitų skanėstų.

Straipsnyje siūlomi receptai parodys, kaip tinkamai kepti pievagrybius pridedant svogūnų ir kitų ingredientų, kad namiškiai patiktų skaniu, maloniu ir aromatingu skanėstu.

Kaip virti keptus grybų pievagrybius su svogūnais ir grietine: paprastas receptas

Jei vakarienei norite pagaminti ką nors ypatingo ir paprasto, paruoškite grybus, keptus su svogūnais ir grietine. Gaminimas yra be vargo, nes tereikia maistą sumalti ir kepti augaliniame aliejuje.

  • 700 g pievagrybių;
  • 5 svogūnai;
  • 200 ml grietinės (bet kokio riebumo);
  • Daržovių aliejus;
  • 1 valgomasis šaukštas. l. kapotų petražolių;
  • Druska ir paprika pagal skonį.

Laikydamiesi keptų grybų su svogūnais ir grietine recepto, galėsite teisingai užbaigti procesą.

Grybai išvalomi nuo užteršimo, jei tokių yra, nuplaunami vandeniu ir supjaustomi gabalėliais.

Jie išdėliojami sausoje karštoje keptuvėje ir kepami, kol išgaruos skystis.

Įpilama 3 valg. l. augalinis aliejus ir grybai kepami iki auksinės rudos spalvos.

Atskirai plonais pusžiedžiais supjaustytas svogūnas pakepinamas nedideliame kiekyje aliejaus ir vienoje keptuvėje sumaišomas su grybais.

Visa masė dedama pagal skonį, įberiama saldžiosios maltos paprikos ir gerai išmaišoma.

Įpilama grietinė, vėl sumaišoma ir troškinama 10 minučių po uždarytu dangčiu ant silpnos ugnies.

Patiekiant į kiekvieną serviravimo lėkštę dedama smulkintų žalumynų.

Kaip kepti grybų pievagrybius su svogūnais, grietine ir česnaku

Pievagrybiai, kepti su svogūnais, grietine ir česnaku, yra dar vienas paprastas receptas, kaip paruošti skanų ir aromatingą patiekalą sočiai vakarienei.

  • 1 kg pievagrybių;
  • 4 svogūnų galvutės;
  • 5 skiltelės česnako;
  • 5 valg. l. alyvuogių aliejus;
  • 1 valgomasis šaukštas. Grietinė;
  • Druska pagal skonį;
  • ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
  • Žiupsnelis ciberžolės suteikia patiekalui spalvos.

Laikydamiesi patyrusių virėjų rekomendacijų, galite išmokti tinkamai virti grybus, keptus su svogūnais, grietine ir česnaku.

  1. Grybus, svogūnus ir česnakus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite: vaisiakūnius griežinėliais, svogūną pusžiedžiais, česnaką smulkiai supjaustykite peiliu.
  2. Į karštą keptuvę supilkite pusę aliejaus, sudėkite svogūnus ir česnakus, pakepinkite 5 minutes. nuolat maišant, kad nesudegtų.
  3. Kitoje keptuvėje įkaitinkite likusį aliejų ir suberkite grybus.
  4. Kepkite 15 minučių. ant vidutinės ugnies, maišant mediniu šaukštu.
  5. Daržoves ir grybus sumaišykite viename inde, pasūdykite, įberkite pipirų ir įberkite ciberžolės.
  6. Išmaišykite, supilkite grietinę ir vėl išmaišykite, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 10 minučių.
  7. Leiskite šiek tiek pastovėti ant išjungtos viryklės, kad užvirtų ir patiektų.
  8. Šis patiekalas puikiai tiks su kotletais ar karbonadais.

Žinodami tikslų receptą, kaip kepti grybus su svogūnais ir grietine, tokį skanėstą galite paruošti kiekvieną savaitę, kad pradžiugintumėte šeimos narius ir draugus.

Pievagrybiai, kepti su bulvėmis ir svogūnais: receptas su išsamiu aprašymu

Norint iškepti keptus pievagrybius su svogūnais ir bulvėmis, didelės kulinarinės patirties turėti nereikia. Patiekalas paruošiamas gana paprastai, be didelių pastangų, tačiau jis pasirodys sotus ir skanus, todėl patiks visiems.

  • 700 g pievagrybių;
  • 500 g bulvių;
  • 3 svogūnų galvutės;
  • Druska ir juodieji pipirai;
  • Augalinis aliejus - kepimui;
  • 2 skiltelės česnako;
  • 2 valg. l. kapotų krapų.

Pievagrybius, keptus su bulvėmis ir svogūnais, kepame pagal receptą su išsamiu aprašymu.

  1. Bulves nulupkite, supjaustykite juostelėmis, užpilkite vandeniu, palikite 20 minučių. kad išsiskirtų krakmolas (per tą laiką kelis kartus permaišyti bulvių juosteles).
  2. Grybus nuplaukite, supjaustykite kubeliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
  3. Suberkite ketvirčiais supjaustytą svogūną, išmaišykite ir patroškinkite su grybais dar 10 minučių. ant minimalios šilumos.
  4. Pagal skonį pagardinkite druska, pipirais ir palikite keptuvėje po uždaru dangčiu ant išjungtos viryklės.
  5. Iš vandens ištrauktas bulves padėkite ant virtuvinio rankšluosčio, palikite 10 minučių.
  6. Atskiroje keptuvėje įkaitintame aliejuje ant stiprios ugnies apkepkite bulvių juosteles iki auksinės rudos spalvos.
  7. Ant viršaus pabarstykite smulkiai pjaustytu česnaku, išmaišykite ir į bulves suberkite grybus ir svogūnus.
  8. Dar kartą išmaišykite ir kepkite ant vidutinės ugnies 7-10 minučių.
  9. Baigiant virti suberti prieskonines žoleles, nemaišyti, uždengti ir palikti ant išjungtos viryklės 5 min.

Kaip virti pievagrybius, keptus su svogūnais, bulvėmis ir baklažanais

Pievagrybių, keptų su bulvėmis, svogūnais ir baklažanais, gaminimo receptas padės šeimininkei pasigaminti skanų skanėstą ir padengti stalą sočiai vakarienei su visa šeima. Norint sumažinti maisto riebumą, geriausia naudoti nepridegančią keptuvę.

  • 500 g pievagrybių;
  • 1 didelio baklažano;
  • 3 svogūnų galvutės;
  • 2 paprikos;
  • Daržovių aliejus;
  • ½ šaukštelio maltų paprikų mišinys;
  • Druska;
  • 5 bulvių;
  • 2 skiltelės česnako;
  • 3 žiupsneliai sauso baziliko;
  • 4-6 šakelės žalių petražolių.

Kaip tinkamai virti pievagrybius, keptus su svogūnais, bulvėmis ir baklažanais, galite sužinoti toliau pateiktuose žingsniuose.

  1. Baklažanus nuplaukite, supjaustykite juostelėmis arba kubeliais, įpilkite šiek tiek pasūdyto vandens ir palikite 20 minučių, kad neliktų kartumo.
  2. Nupilkite vandenį, nuplaukite baklažanų kubelius ir rankomis išspauskite skysčio perteklių.
  3. Keptuvėje įkaitinkite 2 valg. l. aliejaus, kepkite ant vidutinės ugnies 10 min. (nuolat maišykite).
  4. Svogūną nulupkite, supjaustykite plonais pusžiedžiais, papriką supjaustykite juostelėmis.
  5. Pirmiausia nusiųskite svogūną į baklažaną, pakepinkite 5 minutes, įberkite pipirų ir kepkite 2-3 minutes, perkelkite į dubenį.
  6. Grybus supjaustykite juostelėmis, pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos ir sudėkite į daržoves.
  7. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais, į keptuvę supilkite aliejų, įkaitinkite ir suberkite bulves.
  8. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, neuždarydami dangčio, maišydami, kad nesudegtų.
  9. Sumaišykite daržoves, grybus, įberkite baziliko, pagal skonį druskos, pipirų, išmaišykite.
  10. Uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 5-7 minutes.
  11. Pabaigoje suberkite smulkiais kubeliais supjaustytą česnaką ir šviežias žoleles, išmaišykite ir patiekite.

Patiekalas iš keptų grybų su svogūnais ir morkomis

Labai skanūs kepti pievagrybiai su svogūnais ir morkomis. Jei morkas supjaustysite plonomis juostelėmis, patiekalas bus sodrios spalvos ir skonio.

  • 700 g pievagrybių;
  • 4 svogūnų galvutės;
  • 3 morkos;
  • Sviestas - kepimui;
  • Druska;
  • Už ½ šaukštelio. grybų prieskonių ir maltų paprikų mišinio.

Siūlomas žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka padės virti keptus grybus su svogūnais ir morkomis.

  1. Grybai nulupami, nuplaunami vandenyje ir supjaustomi juostelėmis.
  2. Jie išdėliojami sausoje karštoje keptuvėje ir kepami, kol išgaruos skystis.
  3. pridedama 1 valgomasis šaukštas. l. sviesto, grybai sumaišomi ir pakepinami 10 min.
  4. Svogūnai nulupami, supjaustomi ketvirčiais ir dedami į grybus.
  5. Suberiame visą masę, suberiame pipirus, suberiame prieskonius, išmaišome ir pakepiname 5-7 minutes.
  6. Atskiroje keptuvėje ištirpinkite 2 valg. l. sviesto, dedama plonomis juostelėmis supjaustyta nulupta morka.
  7. Kepame ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos ir dedame į grybus bei svogūnus.
  8. Viskas gerai išmaišoma, po uždarytu dangteliu ant minimalios ugnies troškinama 5 minutes.
  9. Šį patiekalą geriausia patiekti kartu su bulvių koše.

Kaip skaniai kepti grybus su svogūnais, česnakais ir sūriu keptuvėje

Patiekalas iš keptų grybų su svogūnais ir sūriu tikrai gali nugalėti nuo pirmo šaukšto. Net kaprizingi gurmanai bus patenkinti tokiu skanėstu.

  • 1 kg grybų;
  • 4 svogūnų galvutės;
  • 200 g kieto sūrio;
  • 3 skiltelės česnako;
  • Daržovių aliejus;
  • Druska ir prieskoniai pagal skonį.

Kaip tinkamai kepti pievagrybius su svogūnais ir sūriu keptuvėje, aprašyta žemiau:

  1. Grybus nulupkite ir virkite 10 minučių. pasūdytame vandenyje.
  2. Padėkite ant rankšluosčio, palikite 10 minučių, tada perpjaukite per pusę arba 4 dalis.
  3. Įkaitintoje keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir apkepkite grybus iki auksinės rudos spalvos.
  4. Į grybus suberkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną ir susmulkintą česnaką, pakepinkite 10 min.
  5. Pagardinkite druska, pabarstykite prieskoniais pagal skonį, išmaišykite ir ant viršaus pabarstykite sluoksniu tarkuoto sūrio.
  6. Uždenkite ir troškinkite indą ant silpnos ugnies, kol sūris išsilydys.

Kaip virti šviežius pievagrybius, keptus su svogūnais, česnakais ir majonezu

Pievagrybiai, kepti su svogūnais ir majonezu, puikiai papildo bet kokį garnyrą, pavyzdžiui, virtas bulves ar bulvių košę.

  • 800 g šviežių pievagrybių;
  • 2 svogūnų galvutės;
  • Krūva žalių svogūnų;
  • 150 ml majonezo;
  • 2 skiltelės česnako;
  • Daržovių aliejus;
  • Druska ir malti juodieji pipirai;
  • Žalumynai pagal skonį.

Kaip virti šviežius grybus, apkepintus su svogūnais ir majonezu, kad skaniai ir sočiai būtų?

  1. Grybus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
  2. Dėkite į įkaitintą keptuvę, įpilkite aliejaus ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol išgaruos skystis, o tada kol pasirodys šviesūs skaistalai.
  3. Svogūną nulupkite nuo viršutinio sluoksnio, supjaustykite plonais pusžiedžiais ir suberkite į grybus.
  4. Pagardinkite druska, pipirais, išmaišykite ir kepkite 10 min. ant minimalios šilumos.
  5. Majonezą sumaišykite su išspaustu česnaku, smulkintais žaliais svogūnais, druska ir išplakite.
  6. Supilkite ant grybų ir svogūnų, išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių. atidarius dangtį.
  7. Pabarstykite susmulkintomis žolelėmis pagal skonį, uždenkite ir palikite prisitraukti 5-7 minutes.

Kaip virti pievagrybius, keptus su svogūnais, pridedant grietinėlės

Grybai, svogūnai ir grietinėlė yra puikus tandemas ruošiant skanų patiekalą, kuriam niekas negali atsispirti. Pievagrybiai, kepti su svogūnais ir grietinėle, visada ateis į reikiamą vietą – lengva vakarienė, sotūs pietūs, skanėstas šventinei vaišei ar paprastas užkandis.

  • 700 g pievagrybių;
  • 2 raudonųjų svogūnų;
  • 4 skiltelės česnako;
  • 100 g porų;
  • ¼ dalies citrinos;
  • 150 ml grietinėlės;
  • 50 ml alyvuogių aliejaus;
  • 100 g sviesto;
  • Druska ir malti juodieji pipirai;
  • Petražolių žalumynai.

Naudodamiesi nuosekliu receptu, galite sužinoti, kaip tinkamai virti pievagrybius, keptus su svogūnais, pridedant grietinėlės.

  1. Į puodą supilkite alyvuogių aliejų, supilkite sviestą ir pakaitinkite.
  2. Raudonuosius svogūnus nulupkite, supjaustykite kubeliais ir pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
  3. Suberkite susmulkintą česnaką, pakepinkite 2-3 minutes, suberkite juostelėmis pjaustytus grybus ir poro griežinėliais.
  4. Viską kartu pakepinti, kol suminkštės, išspausti citrinos sultis, pasūdyti ir įberti pipirų, išmaišyti.
  5. Supilkite grietinėlę, išmaišykite, troškinkite 5 minutes. ant silpnos ugnies išjunkite viryklę.
  6. Susmulkinkite petražoles, suberkite į grybus su grietinėle, išmaišykite.
  7. Patiekite su virtomis bulvėmis ar kitu garnyru.

Šaldyti pievagrybiai, kepti su svogūnais ir bulvėmis

Šaldyti grybai, kepti su svogūnais, savo maistine verte niekuo nenusileidžia šviežiems grybams. Patiekalas iš jų puikiai papildys kiaulienos kotletus ar vištienos kotletus.

  • 700 g šaldytų grybų;
  • 6-8 g. l. daržovių aliejus;
  • 4 svogūnų galvutės;
  • 600 g bulvių;
  • Druska ir maltų pipirų mišinys;
  • Krūva žalių krapų.

Sužinokite, kaip skaniai kepti grybus su svogūnais iš nuoseklaus proceso aprašymo.

  1. Sušalusius grybus atitirpinkite išimdami iš šaldiklio ir palikdami ant virtuvės stalo nakčiai.
  2. Supjaustykite kubeliais ir rankomis išspauskite skysčio perteklių.
  3. Gilioje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, suberkite grybus ir kepkite ant vidutinės ugnies 15 minučių, kol skystis išgaruos.
  4. Nuluptą svogūną supjaustykite kubeliais ir suberkite į grybus, pakepinkite 5 minutes.
  5. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis, suberkite į grybus ir kepkite ant vidutinės ugnies 15 minučių.
  6. Pagardinkite druska ir pipirais paprikų mišiniu, išmaišykite, suberkite smulkintus žalius krapus.
  7. Dar kartą išmaišykite ir kepkite dar 5-7 minutes. ant silpnos ugnies, po uždaru dangčiu.

Konservuotų grybų patiekalas, keptas su svogūnais ir grietine

Daugelis šeimininkių eksperimentuoja ir iš tradicinių patiekalų kuria kažką naujo. Konservuoti grybai, kepti su svogūnais, yra puiki galimybė greitai pamaitinti išalkusius šeimos narius.

  • 500 g marinuotų grybų;
  • 2 svogūnų galvutės;
  • rafinuotas augalinis aliejus;
  • 3 valg. l. Grietinė;
  • Petražolės ir krapai.
  1. Konservuotus grybus iš stiklainio sudėkite į kiaurasamtį, nuplaukite tekančiu vandeniu ir supjaustykite juostelėmis.
  2. Į įkaitintą keptuvę supilkite 2 valg. l. sviesto, suberkite nuluptus ir ketvirčiais supjaustytus svogūnus.
  3. Kepkite iki šviesiai rudos spalvos, suberkite grybus, uždenkite ir kepkite 10 min.
  4. Atidarykite dangtį, toliau kepkite dar 10 minučių, suberkite kapotas petražoles ir krapus.
  5. Supilkite grietinę, išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies 5 minutes.

Pievagrybiai, kepti su svogūnais ir paprikomis

Iš grybų, keptų su svogūnais ir paprikomis, gausite puikų patiekalą, kuris ne tik gražiai atrodo, bet ir turi nuostabų skonį bei aromatą. Tokių produktų visada galima rasti bet kurioje parduotuvėje ir paruošti pietus.

  • 700 g pievagrybių;
  • 4 didelių skirtingų spalvų pipirų;
  • 2 svogūnų galvutės;
  • Daržovių aliejus;
  • Druska.

Kaip virti keptus pievagrybius su svogūnais ir paprikomis?

  1. Pipirai pašalinti sėklas ir stiebus, supjaustyti juostelėmis.
  2. Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais ir paruoškite grybus: supjaustykite kubeliais.
  3. Grybus suberkite į sausą keptuvę, kepkite, kol išgaruos skystis ir tik tada supilkite 2-3 v.š. l. daržovių aliejus.
  4. Kai grybai šiek tiek paruduos, suberkite pusžiedžius svogūno ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
  5. Suberkite pipirų juosteles, pakepinkite 10 min. ant silpnos ugnies.
  6. Pasūdykite pagal skonį, išmaišykite ir palikite ant išjungtos viryklės po uždarytu dangčiu 5-7 minutes.
  7. Patiekdami pagal skonį papuoškite kapotomis žolelėmis.

Kaip teisingai kepti pievagrybius su svogūnais ir vištiena (su vaizdo įrašu)

Kepti švieži pievagrybiai su svogūnais ir vištiena – sveikas ir sotus patiekalas visai šeimai. Jį gaminti labai lengva ir paprasta, galima sakyti, malonumas.

  • 600 g šviežių pievagrybių;
  • 500 g vištienos (bet kuri dalis be kaulų);
  • Daržovių aliejus;
  • 4 skiltelės česnako;
  • 3 svogūnų galvutės;
  • Žiupsnelio kmynų;
  • Druska ir malti juodieji pipirai;
  • 100 ml grietinės.

Keptų pievagrybių su svogūnais ir vištiena receptas aprašytas toliau, nuosekliais žingsniais, kuriuos lengva laikytis.

  1. Vištieną 15 minučių pavirkite pasūdytame vandenyje, padėkite ant virtuvinio rankšluosčio ir nusausinkite.
  2. Išvalę grybus supjaustykite juostelėmis, suberkite į keptuvę su 3 valg. l. sviesto ir pakepinkite 15 minučių. ant vidutinės ugnies.
  3. Suberkite plonais žiedeliais supjaustytą svogūną, susmulkintą peiliu česnaką, išmaišykite ir pakepinkite dar 10 min.
  4. Mėsą supjaustykite kubeliais, dėkite į atskirą keptuvę, įdėkite 2-3 valg. l. aliejaus ir kepkite, kol paraus.
  5. Sumaišykite su grybais ir daržovėmis, druska, pipirais ir suberkite zirrą, išmaišykite.
  6. Supilkite grietinę, vėl išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies 10 minučių po uždarytu dangčiu.

Siūlome pažiūrėti vaizdo įrašą, kaip tinkamai kepti grybus su svogūnais ir vištiena.

Pievagrybiai kepti su svogūnais ir vištienos kepenėlėmis

Šiame recepte, kuriame parodyta, kaip kepti pievagrybius su svogūnais ir vištienos kepenėlėmis, visi produktai yra gana paprasti ir prieinami. Galite nustebinti savo šeimos narius ar draugus, pakviestus į vakarėlį, paruoštu patiekalu, nes jis pasirodo labai skanus ir patrauklus.

  • 500 g pievagrybių;
  • 5 svogūnų galvutės;
  • 300 g vištienos kepenėlių;
  • 4 valg. l. sviestas;
  • Druska pagal skonį.

Reikia pasakyti, kad patiekalas puikiai tinka tartalečių įdarui ant švediško stalo.

  1. Grybus nulupkite, nuplaukite ir atsitiktinai supjaustykite, sudėkite į keptuvę su lydytu sviestu (imkite 1 a.š. L.).
  2. Vištienos kepenėles nulupkite iš plėvelės, supjaustykite gabalėliais ir pakepinkite 2 valg. l. sviesto.
  3. Svogūną nulupkite, supjaustykite kubeliais, sudėkite į atskirą keptuvę ir pakepinkite likusiame aliejuje, kol paraus.
  4. Visus keptus ingredientus sumaišykite trintuve, pasūdykite pagal skonį, susmulkinkite.
  5. Įdėkite į karštą keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies 5-7 minutes nuolat maišydami.
  6. Maisto nereikia sutrinti blenderiu, o palikti gabalėliais, tik tokiu atveju reikėtų įpilti grietinės ir troškinti kelias minutes.

Pievagrybiai, kepti su svogūnais ir ryžiais

Pievagrybiai, kepti su svogūnais ir ryžiais, gali būti puikus garnyras prie pagrindinių patiekalų, tokių kaip kepta ar kepta mėsa.

  • 500 g pievagrybių;
  • 2 balti svogūnai;
  • ½ a.š. plikyti ryžiai;
  • 1,5 a.š. mėsos sultinio;
  • Druska ir maltų pipirų mišinys - pagal skonį;
  • Sviestas.

Kaip tinkamai kepti grybus su svogūnais ir ryžiais, kad vakarienei būtų skanus ir sotus skanėstas namų ūkiams? Naudokite toliau aprašytą receptą žingsnis po žingsnio, kad pradedantiesiems virėjams būtų patogiau. Atkreipkite dėmesį, kad receptas skirtas 4 porcijoms.

  1. Ryžius keletą kartų perplaukite šaltu vandeniu, supilkite karštą mėsos sultinį ir virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės.
  2. Pagardinkite druska pagal skonį, pipirais su pipirų mišiniu ir išmaišykite.
  3. Svieste pakepinkite kubeliais pjaustytus baltuosius svogūnus iki auksinės rudos spalvos.
  4. Sudėkite nuluptus ir griežinėliais supjaustytus pievagrybius, toliau kepkite 20 min. ant silpnos ugnies.
  5. Grybus ir svogūnus sumaišykite su ryžiais, gerai išmaišykite, sudėkite į lėkštę ir patiekite.
  6. Jei norite, ryžius galite papuošti grybais žaliomis baziliko ar petražolių šakelėmis.