Kaip virti austrių grybus lėtoje viryklėje: grybų patiekalų gaminimo nuotraukos ir receptai

Austrių grybai yra unikalūs grybai, augantys ištisus metus. Parduotuvėje šių grybų taip pat galima nusipirkti bet kuriuo metų laiku, o savo maistine verte ir vitaminine verte jie nenusileidžia mėsai. Be to, austrių grybai vegetarams ir pasninkui yra labai patrauklus produktas: savo skoniu jie lyginami su baravykais.

Iš austrių grybų galite gaminti įvairius patiekalus: salotos, sriubos, troškiniai, julienne, kotletai, kotletai, paštetai ir ikrai. Juos galima marinuoti, kepti, troškinti, raugti, šaldyti. Šie grybai puikiai dera su daržovėmis, makaronais, bulvėmis, ryžiais, grikių koše ir naminiais makaronais.

Jei jūsų šeima teikia pirmenybę sveikam maistui, austrių grybų virimo multivarke receptai jums. Šie patiekalai puikiai tiks ne tik grybų, bet ir mėsos mėgėjams.

Verta pasakyti, kad patiekalai iš austrių grybų multivarke paruošiami labai paprastai, greitai ir lengvai, neužimant daug laiko jūsų virtuvėje. Grybai yra sultingi, nepraranda maistinės vertės ir praturtina žmogaus organizmą vitaminais.

Kaip virti austrių grybus su grietine lėtoje viryklėje

Austrių grybų grietinėje lėtoje viryklėje receptas kartu su išankstiniu produktų apdorojimu trunka tik 40 minučių.

  • Austrių grybai - 1 kg;
  • Grietinė - 150 ml;
  • Sviestas - 3 šaukštai. l.;
  • Vanduo - 1 valgomasis šaukštas;
  • česnako skiltelės - 3 vnt.;
  • Druska pagal skonį;
  • Provanso žolės - 1 šaukštelis

Norėdami sužinoti, kaip virti austrių grybus lėtoje viryklėje, turite perskaityti išsamų recepto aprašymą. Kadangi patiekalas turi minimalų ingredientų kiekį, jo kreminis grybų skonis yra nuostabus. O Provanso žolelės, pagardintos česnaku, suteiks patiekalui neįprasto skonio.

Grybus padalinkite į atskirus gabalėlius, nupjaukite grybieną, nuplaukite tekančiu vandeniu, šiek tiek apdžiovinkite ir supjaustykite gabalėliais.

Į multicooker dubenį įdėkite sviesto, kuris tik sustiprins grybų aromatą, o ne pertrauks kaip augalinis aliejus.

Sudėkite susmulkintus grybus, ant viršaus pabarstykite smulkintais česnako kubeliais.

Išmaišykite, pasūdykite, pabarstykite Provanso žolelėmis ir užpilkite grietine su vandeniu.

Multivarke įjunkite režimą „Daržovių troškinimas“ ir po signalo palikite masę 10 minučių.

Austrių grybus paskirstykite lėtoje viryklėje su grietine į lėkštes, papuoškite bet kokiais žalumynais ir patiekite. Prie šio patiekalo tiks gabalėliais virtos bulvės.

Austrių grybų kepimas su grikiais lėtoje viryklėje

Kiekviena šeima mėgsta skanų, įvairų ir greitą maistą. Todėl austrių grybai su grikiais lėtoje viryklėje visada turėtų būti kasdieniame namų meniu.

Austrių grybus virti lėtoje viryklėje su grikiais yra neįtikėtinai paprasta, be to, patiekalas pasirodo labai skanus. Išbandykite šią parinktį ir įsitikinkite, kaip lengva ją paruošti.

  • Austrių grybai - 700 g;
  • Svogūnai - 2 vnt.;
  • Grikiai - 2 šaukštai;
  • Vanduo - 2 šaukštai;
  • Sviestas - 3 šaukštai. l.;
  • Druska;
  • Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
  • Lavrushka - 2 vnt.

Austrių grybų lėtoje viryklėje receptas skirtas 6 porcijoms, kurių tiesiog pakaks didelei šeimai.

Svogūną nulupkite, supjaustykite kubeliais, sudėkite į multicooker dubenį, įpilkite sviesto, įjunkite „Fry“ režimą ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Austrių grybus išardykite į atskirus grybus, nuplaukite ir supjaustykite dideliais gabalėliais.

Suberkite į svogūną ir toliau kepkite, kol išgaruos skystis.

Grikius nuplaukite, supilkite į lėtą viryklę, užpilkite vandeniu, druska, įberkite maltų pipirų, lavrushka ir išmaišykite.

Įjunkite režimą „Kepimas“ arba „Sriuba“ ir virkite, kol košė bus paruošta.

Virti grikiai su sviestu bus labai subtilaus skonio. Patiekite karštą, pagal skonį papuoškite krapais arba petražolėmis.

Galite paįvairinti košę: vietoj 2 valg. grikių paimkite 1 valg.grikių ir 1 a.š. kviečių, skonis bus nuostabus.

Receptas, kaip lėtoje viryklėje virti austrių grybus su bulvėmis

Austrių grybų su bulvėmis lėtoje viryklėje receptas priklauso klasikinių kategorijai, todėl niekada neišeis iš mados.

  • Austrių grybai - 600 g;
  • Bulvės - 600 g;
  • Svogūnai - 3 vnt.;
  • Prieskoniai bulvėms - 1 šaukštelis;
  • Druska pagal skonį;
  • Baziliko žalumynai;
  • rafinuotas aliejus;
  • Grietinėlė - 100 ml;
  • Vanduo - 200 ml.

Kaip virti austrių grybus su bulvėmis lėtoje viryklėje, kad pamalonintumėte savo šeimą skaniu patiekalu? Paprastai niekada nenaudokite daug prieskonių, kad neužkimštumėte grybų skonio.

Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.

Grybus nulupkite nuo grybienos, nuplaukite po tekančiu vandeniu ir supjaustykite dideliais kubeliais.

Į multicooker dubenį supilkite aliejų, įjunkite "Košės" režimą ir suberkite svogūną, pakepinkite 5 minutes, kol suminkštės.

Į svogūną suberkite grybus, uždenkite ir troškinkite 15 minučių.

Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite kubeliais, sudėkite į lėtą viryklę ant grybų, pasūdykite, pabarstykite bulvių prieskoniais.

Supilkite grietinę, vandenį, išmaišykite, uždarykite dangtį ir vėl įjunkite „Košės“ režimą maždaug 40 minučių. Per tą laiką bulvės ir grybai gerai ištroškinami ir prisotinami vienas kito aromatu.

Prieš patiekdami lėkštes papuoškite smulkintais baziliko žolelėmis. Pasigaminkite salotas su šviežiais agurkais ir pomidorais, kad papildytumėte pagrindinį patiekalą. Už tokią skanią vakarienę jūsų namiškiai bus jums dėkingi.

Kaip virti marinuotus austrių grybus lėtoje viryklėje

Lėtoje viryklėje marinuoti austrių grybai yra puikus mėsos patiekalų užkandis. Ji turi neįtikėtiną skonį ir aromatą.

  • Austrių grybai - 1 kg;
  • Augalinis aliejus - 100 ml;
  • Actas 9% - 8 šaukštai l.;
  • Druska - 1 valgomasis šaukštas l.;
  • Cukrus - 2 šaukštai. l.;
  • Kvapieji pipirai - 5 vnt.;
  • Juodųjų pipirų žirneliai - 7 vnt.;
  • Lavrushka - 3 vnt.

Kaip pagal šį receptą virti austrių grybus lėtoje viryklėje ir nustebinti savo svečius, susirinkusius į šventinę puotą?

Pirmiausia reikia išvalyti grybus nuo grybienos, nuplauti po čiaupu ir nupjauti apatinę kojos dalį.

Austrių grybus supjaustykite gabalėliais (jei yra didelių egzempliorių), o mažus grybus palikite nepažeistus.

Sudėkite į multicooker dubenį, apibarstykite cukrumi, druska ir įberkite lavrushka, juodųjų pipirų ir kvapiųjų pipirų.

Grybus užpilkite karštu vandeniu, kad jie visiškai apsemtų.

Įjunkite režimą „Gesinimas“ maždaug 15 minučių. Per tą laiką grybai sugers marinatą, bet nespės virti.

Po pyptelėjimo atidarykite dangtį ir į marinatą supilkite aliejų ir actą.

Svarbu žinoti, kad negalima pilti acto į verdantį vandenį. Taigi leiskite skysčiui nustoti virti ir tada galėsite pilti actą.

Dar kartą uždarykite dangtį ir 5 minutėms nustatykite režimą „Gesinimas“. Per šį laiką austrių grybai pasisotins aliejaus ir acto skoniu – grybai taps marinuoti visa to žodžio prasme.

Po garso signalo neišimkite austrių grybų iš multivarkinės: grybai jame turi visiškai atvėsti.

Po 4 valandų raugintus grybus galima dėti ant stalo ragauti.

Kad salotos atrodytų patraukliai, jas galite pagardinti violetinių svogūnų pusžiedžiais, bet nepilkite acto ir aliejaus, kaip buvo marinate.

Ryžiai su austrių grybais, virti lėtoje viryklėje

Norėdami išmokti virti austrių grybus lėtoje viryklėje su ryžiais ir daržovėmis, tereikia susipažinti su šiuo receptu. Skanus patiekalas žmogui pravers ir savo maistine verte. Dėl multicooker savybių gaminiuose išsaugomi visi vitaminai.

  • Austrių grybai - 700 g;
  • Ryžiai - 1 valgomasis šaukštas;
  • Svogūnai - 1 vnt .;
  • Bulgarijos raudonieji ir geltonieji pipirai - 1 vnt .;
  • Pomidorai - 3 vnt.;
  • Morkos - 1 vnt .;
  • Vanduo - 1,5 šaukštai;
  • Sviestas;
  • Druska;
  • Maltų paprikų mišinys - 1 šaukštelis;
  • Žaliųjų svogūnų plunksnos.

Visas daržoves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.

Įjunkite multivarką režimu „Kepimas“, į dubenį supilkite sviestą, suberkite daržoves ir kepkite 10 minučių.

Austrių grybą nuvalykite nuo užteršimo, nupjaukite kojeles, nuplaukite tekančiu vandeniu ir supjaustykite gabalėliais.Suberkite į daržoves, išmaišykite ir pakepinkite dar 15 min.

Ryžius nuplaukite ir supilkite į multicooker dubenį, pagal skonį įberkite druskos, maltų paprikų mišinio, užpilkite karštu vandeniu ir gerai išmaišykite.

Įjunkite multivarką „Pilaf“ režimu, uždarykite dangtį ir palaukite, kol signalas baigs darbą.

Padalinkite mišinį į lėkštes, pabarstykite smulkintais žaliais svogūnais ir patiekite karštus.

Ryžiai su austrių grybais, virti lėtoje viryklėje, gali būti puikiai derinami su šviežių daržovių salotomis.

Keptos bulvės su austrių grybais lėtoje viryklėje

Keptos bulvės su austrių grybais lėtoje viryklėje – patys skaniausi, sočiausi ir gana paprasti pietūs ar vakarienė. Galima patiekti su bet kokiomis daržovių salotomis, su mėsa ar tiesiog kaip savarankišką patiekalą.

  • Bulvės - 700 g;
  • Austrių grybai - 600 g;
  • Svogūnai - 4 vnt.;
  • Alyvuogių aliejus - 50 ml;
  • Sojų padažas - 3 šaukštai. l.;
  • Vanduo - 200 ml;
  • Paprika - 1 šaukštelis;
  • Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
  • Lavrushka - 2 vnt .;
  • Druska;
  • Čiobreliai - ½ šaukštelio

Norėdami virti bulves su austrių grybais lėtoje viryklėje, pirmiausia turite jas marinuoti.

Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite kubeliais, suberkite sojų padažą, papriką, čiobrelius, druską ir maltus pipirus, išmaišykite ir palikite 30 min.

Svogūną nulupkite, supjaustykite kubeliais, įjunkite multivarką režimu „Kepti“.

Į dubenį supilkite alyvuogių aliejų, suberkite svogūną ir kepkite 7 minutes, nuolat maišydami specialia multicooker mentele.

Austrių grybus išardykite į atskirus grybus, nupjaukite nešvarumus ir supjaustykite į kelias dalis.

Į svogūną suberkite grybus ir dar 10 minučių pakepinkite režimu „Fry“. Gautų sulčių rinktis nereikia, bulvės bus prisotintos grybų aromato.

Į multicooker dubenį suberkite bulves su visais prieskoniais, sudėkite lavrushka ir išmaišykite. Uždarykite dangtį ir 25 minutėms įjunkite "Fry" režimą.

Jūsų šeimai labai patiks keptos bulvės su austrių grybais lėtoje viryklėje bet kurią savaitės dieną, įskaitant šventes.

Bulvių su mėsa ir austrių grybais receptas lėtoje viryklėje

Bulvės su mėsa ir austrių grybais ruošiamos bet kokio modelio multivarke. Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės šių ingredientų ir prieskonių.

  • Vištienos mėsa - 500 g;
  • Austrių grybai - 600 g;
  • Bulvės - 500 g;
  • Morkos - 1 vnt .;
  • Daržovių aliejus;
  • Vanduo - 200 ml;
  • Svogūnai - 2 vnt.;
  • Druska;
  • Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
  • Rozmarinas - ½ šaukštelio

Mėsą nuplaukite, nulupkite odą ir supjaustykite mažais gabalėliais.

Grybus išardykite, nuplaukite ir supjaustykite dideliais kubeliais.

Morkas nulupkite, nuplaukite vandenyje ir sutarkuokite ant stambios trintuvės.

Mėsą ir tarkuotas morkas pakepinkite augaliniame aliejuje multivarke, režimu „Kepimas“ arba „Kepimas“. Kepkite 15 minučių, retkarčiais pamaišydami (dangčio neuždarykite).

Sudėkite grybus ir troškinkite 20 minučių uždengę dangtį.

Bulves nulupkite, gerai nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite į multivarkos dubenį.

Pasūdykite, suberkite visus prieskonius, įberkite druskos, vandens ir gerai išmaišykite.

Įjunkite multivarką 40 minučių režimu „Gesinimas“.

Po signalo sudėkite masę į porcijomis lėkštes ir pabarstykite šviežiomis žolelėmis.

Austrių grybų receptas lėtoje viryklėje su mėsa ir bulvėmis patiks visai jūsų šeimai.

Patiekalas iš keptų austrių grybų kojų lėtoje viryklėje

Patiekalą iš austrių grybų kojelių siūlome ruošti multivarke. Pasinaudokite receptu ir pažiūrėkite, koks skanus ir įdomus grybų skonis. Nors kojos yra kietos konsistencijos, jas reikia kepti taip pat, kaip ir kepures. Lėtoji viryklė padės grybų kojeles padaryti minkštesnes, o patiekalas nepraras sultingumo ir maistinės vertės.

  • Grybų kojos - 600 g;
  • Svogūnai - 3 vnt.;
  • Česnako skiltelės - 2 vnt.;
  • Druska;
  • Daržovių aliejus;
  • Paprika - 1 šaukštelis;
  • Malti juodieji pipirai - ½ šaukštelio.

Kepant austrių grybus lėtoje viryklėje, česnaką reikia naudoti saikingai. Šis ingredientas turėtų pabrėžti subtilų grybų aromatą, o ne jį panaikinti.

Austrių grybus padalinkite, nuplaukite po čiaupu, šiek tiek nusausinkite ant popierinio rankšluosčio ir supjaustykite mažais gabalėliais.

Nuimkite nuo svogūno žievelę ir susmulkinkite peiliu.

Į multivarką supilkite aliejų, suberkite svogūną, įjunkite „Kepimo“ režimą ir kepkite 5–7 minutes.

Ant svogūno suberkite austrių grybus, pabarstykite druska, paprika ir maltais juodaisiais pipirais, išmaišykite ir kepkite 20 min.

Baigiant kepti galima įdėti 2-3 v.š. l. grietinės (nebūtina) ir papuoškite šviežiais baziliko lapeliais.

Po signalo atidarykite dangtį ir suberkite smulkiai supjaustytą česnaką, leiskite užvirti 10 minučių ir patiekite.

Plovo receptas su austrių grybais lėtoje viryklėje

Pasitaiko, kad laikydamasis dietos ar badaujant žmogus atsisako mėsos patiekalų. Štai kodėl plovas su austrių grybais lėtoje viryklėje bus puikus sprendimas tokiai situacijai.

Siūlome naudoti žingsnis po žingsnio receptą su austrių grybų kepimo lėtoje viryklėje nuotrauka.

  • Austrių grybai - 600 g;
  • Morkos - 3 vnt.;
  • Svogūnai - 3 vnt.;
  • Ilgagrūdžiai ryžiai - 1 valgomasis šaukštas;
  • Daržovių aliejus;
  • Vanduo - 2 šaukštai;
  • Druska;
  • Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis.

Nuluptas morkas supjaustykite mažais kubeliais, suberkite į multicooker dubenį, užpilkite 3-4 valg. l. augalinio aliejaus ir įjunkite "Fry" režimą.

Morkas pakepinkite uždengę dangtį 10 minučių.

Nulupkite, susmulkinkite svogūną, suberkite į morkas ir kartu pakepinkite 5 minutes.

Susmulkintus austrių grybus suberkite į dubenį, pasūdykite, įberkite maltų pipirų ir užpilkite karštu vandeniu.

Ryžius nuplaukite ir sudėkite į dubenį su daržovėmis, nemaišykite.

Įjunkite režimą „Ryžiai“, uždarykite dangtį ir užrakinkite.

Po signalo išjungti programą atidarykite multicooker dangtį ir išmaišykite plovą.

Austrių grybų receptas Redmond lėtoje viryklėje

Šis austrių grybų receptas Redmond lėtoje viryklėje paruoštas taip paprastai, kad net nepastebėsite. Be to, šioje versijoje grybai turi švarų skonį ir aromatą be papildomų ingredientų. Austrių grybus šio prekės ženklo multivarke rekomenduojama patiekti su grikiais arba bulvių koše.

  • Austrių grybai - 800 g;
  • Augalinis aliejus - 4 šaukštai. l.;
  • Druska ir juodieji pipirai.

Austrių grybus gerai nuplaukite, supjaustykite dideliais gabalėliais.

Į „Redmond“ multivarkos dubenį supilkite aliejų, įjunkite „Kepimo“ režimą ir kepkite grybus 15 minučių.

Grybai gali būti patiekiami su virtomis bulvėmis ir šviežių daržovių salotomis. Patikėkite, jūsų namiškiai įvertins patiekalą.