emmabrewda.com

Daugeliui namų šeimininkių švenčių išvakarėse kyla klausimas, kas gali nustebinti ir pradžiuginti artimuosius? Jų laukia atsakinga užduotis papuošti šventinį stalą ir ant jo išdėlioti skanius ir skanius patiekalus. Žinoma, nė vienas valgis neapsieina be salotų. Taigi, salotos su medaus agarikomis ir korėjietiškomis morkomis puikiai susidoros su norimų ir skanių delikatesų vaidmeniu. Be to, tokie patiekalai papuoš net įprasčiausią šeimos vakarienę ir ramų romantišką vakarą.

Žemiau pateikiami 3 salotų su medaus agarikomis ir korėjietiškomis morkomis receptai. Turiu pasakyti, kad juos gaminti yra visiškai nesudėtinga, todėl net pradedantieji kulinarai gali tai padaryti be baimės.

Korėjietiškos aštrios medaus grybų salotos

Korėjietiškos medaus grybų salotos pradžiugins visus aštrumo mėgėjus, nes jose yra česnako ir maltų raudonųjų pipirų. Žinoma, patiekalo aštrumą galite reguliuoti savo nuožiūra, į marinatą įdėdami daugiau ar mažiau ingredientų. Arba galite naudoti pateiktą receptą, kur proporcijos skirtos vidutinio sunkumo.

• Marinuoti grybai - 250 g;
• Paruoštos korėjietiškos morkos - 350 g;
• Actas 9% - 2 šaukštai l.;
• Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. l.;
• Česnakai - 4-6 gvazdikėliai;
• Lankas - 1 galva;
• Cukrus - 1,5 šaukštelio.
• Druska, juodieji ir raudonieji malti pipirai - pagal skonį;
• Korėjos prieskoniai morkoms - ½ pakuotės;
• Sojų padažas - 1,5 a.š. l.

Pirmiausia paruoškite marinatą: į lėkštę supilkite actą, aliejų ir sojų padažą. Tada suberkite cukrų, druską, pipirus, morkų prieskonius ir trintas česnako skilteles. Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės ir kurį laiką atidėkite į šalį, kad įsigertų.

Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais ir užpilkite verdančiu vandeniu. Paliekame 15-20 min., kad išeitų kartumas, o tada supilame į marinatą, leidžiame užvirti 5 minutes.

Marinuotus grybus sujungiame su morkomis korėjiečių kalba, sumaišome.

Į šiuos du ingredientus siunčiame marinatą su svogūnais ir vėl gerai išmaišome.

Patiekalui šiek tiek apskrudus galite patiekti su virtomis bulvėmis, makaronais ar ryžiais.

Salotos su medaus agarikomis, korėjietiškomis morkomis ir vištiena

Jei norite pagaminti ne tokį aštrų patiekalą, naudokite salotų receptą su medaus agarikomis, vištiena ir korėjietiškomis morkomis.

Gardumynas pagaminamas greitai ir paprastai, o tai reiškia, kad jis tikrai padės, kai reikės kuo greičiau padengti stalą.

• Medaus grybai (virti) - 400 g;
• Korėjos morkos (paruoštos) - 300 g;
• Kiaušinis - 5 vnt.;
• Vištienos filė - 1 vnt .;
• Augalinis aliejus - kepimui;
• Druska;
• Švieži žalumynai - 1 maža krūva;
• Majonezas.

Išvirusius grybus sudėkite ant karšto augalinio aliejaus ir kepkite, kol skystis išgaruos, sudėkite į salotų dubenį.

Tuo tarpu įmušame kiaušinius ir kietai verdame apie 10 min.

Tuo tarpu, kol kiaušiniai verda, reikia greitai supjaustyti filė kubeliais arba kubeliais. Tada kepkite keptuvėje, kurioje buvo apkepti grybai iki auksinės rudos spalvos.

Kiaušiniams išvirus reikia nupilti vandenį ir užpilti šaltu vandeniu, leisti kelias minutes pastovėti ir nulupti.

Kiaušinius supjaustykite kubeliais ir nusiųskite į bendrą lėkštę, kurioje jau yra grybų ir mėsos.

Suberkite korėjietiškas morkas, smulkiai supjaustytus žalumynus, pagal skonį pasūdykite, pagardinkite majonezu, išmaišykite ir patiekite.

„Polyanka“ salotų receptas su marinuotais medaus grybais ir korėjietiškomis morkomis

Šis gražus ir ryškus patiekalas puikiai papuoš bet kokį šventinį renginį. Pagrindiniai ingredientai čia yra grybai, korėjietiškos morkos ir vištiena.

Papildomi ingredientai yra virtos bulvės, kiaušiniai ir švieži agurkai. Tačiau, jei norite, galite pakeisti papildomus ingredientus. Marinuoti medaus grybai naudojami salotoms su korėjietiškomis morkomis.

• Marinuoti grybai - 350 g;
• Paruoštos korėjietiško stiliaus morkos - 200 g;
• Virtos vištienos filė - 300 g;
• Striukės bulvės - 1-2 vnt.;
• Šviežias agurkas (gali būti pakeistas sūdytu) - 1-2 vnt.;
• Kietai virti kiaušiniai - 3 vnt.;
• Švieži žalumynai;
• Majonezas.

„Polyanka“ salotos su medaus agarikomis, korėjietiškomis morkomis ir vištiena gaminamos pagal tam tikrą techniką, tačiau jūs galite savarankiškai sugalvoti originalų patiekimo variantą.

Bulves nulupkite ir sutarkuokite, tą pačią procedūrą atlikite su virtais kiaušiniais.

Agurką ir virtą mėsą supjaustykite juostelėmis, viską atidėkite į šalį.

Imame salotų dubenį ir atsargiai uždengiame maistine plėvele.

Marinuotus grybus paskirstykite kepurėlėmis žemyn ant indo dugno ir pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Ant viršaus padėkite sluoksnį korėjietiškų morkų, tada nusiųskite griežinėliais pjaustytą agurką.

Aptepame majonezu ir aptepame vištienos sluoksnį, vėl aptepame majonezu.

Ant viršaus paskleiskite sluoksnį bulvių ir sluoksnį kiaušinių, tarp jų patepkite majonezu.

Rankomis švelniai prispauskite indą, uždenkite dangčiu ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms, geriausia nakčiai.

Tada išimame salotas, apverčiame ant indo ir nuimame maistinę plėvelę.