Bulvės su medaus agarikomis orkaitėje: receptai iš šaldytų, marinuotų ir šviežių grybų

Orkaitėje virtos bulvės su medaus agarikomis – klasikinis rusų virtuvės žanras. Toks patiekalas puikiai tiks prie kasdienės mitybos, taip pat papuoš šventinį stalą.

Medaus grybų su bulvėmis kepimo orkaitėje receptams galite naudoti bet kokius vaisiakūnius, išskyrus džiovintus. Švieži laikomi idealiais, tačiau daugelis mėgsta eksperimentuoti su šaldytais ir net marinuotais grybais.

Medaus grybai, troškinti orkaitėje su bulvėmis, yra pats sėkmingiausias receptas ruošiant patiekalą visai šeimai. Jis turi 3 svarbius privalumus – prieinamumą, greitį ir nuostabų skonį.

Bulvės su medaus agarikomis ir svogūnais vazonuose, keptos orkaitėje

Bulvės su grybais vazonuose, keptos orkaitėje – visų mėgstamas patiekalas.

  • Grybai - 1 kg;
  • Bulvės - 700 g;
  • Majonezas (mažai riebalų) - 300 ml;
  • Vanduo - 2 šaukštai. l.;
  • Svogūnai - 3 galvutės;
  • Druska ir juodieji pipirai pagal skonį;
  • Augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.;
  • Petražolių ir (arba) krapų žalumynai - 1 krūva;
  • Muskato riešutas – ant peilio galo.

Orkaitėje keptos bulvės su grybais ir grybais ruošiamos taip:

Bulves išvirkite „uniformose“, leiskite atvėsti, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

Medaus grybai išvalomi, virinami 20 minučių. ir padėkite ant grotelių stiklui.

Supjaustykite gabalėliais, sumaišykite su bulvėmis, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų, suberkite muskato riešutą ir išmaišykite.

Svogūną supjaustykite storais pusžiedžiais ir pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos, kad nesudegtų.

Sudėkite į grybus ir bulves, švelniai išmaišykite.

Puodai sutepami augaliniu aliejumi, į juos dedamos bulvės su grybais ir svogūnais.

Supilkite majonezą, sumaišytą su vandeniu, pašaukite į karštą orkaitę.

Kepkite 180 ° C temperatūroje 30 minučių, tada pabarstykite viršų susmulkintomis žolelėmis.

Vištiena su grybais ir bulvėmis grietinėje, virta orkaitėje

Jei nesate tikri, ką gaminti šeimos šventinei vakarienei, išbandykite toliau pateiktą receptą. Orkaitėje iškepta vištiena su grybais ir bulvėmis nustebins savo skoniu ir patenkins kiekvieną paragavusį.

  • Grybai - 1 kg;
  • Bulvės - 7 vnt.;
  • Vištienos kojos - 2 vnt.;
  • Druska ir malti citrinpipirai - pagal skonį;
  • Svogūnai - 4 galvutės;
  • Augalinis aliejus - 6 šaukštai. l.;
  • Grietinė - 100 ml;
  • Krapų arba petražolių žalumynai - 2 šaukštai. l.
  1. Po išankstinio valymo grybus pavirkite pasūdytame vandenyje 15-20 minučių, sulenkite, kad nuvarvėtų.
  2. Mėsą nupjaukite nuo kumpių, supjaustykite plonais griežinėliais ir šiek tiek pamuškite.
  3. Svogūną supjaustykite storais žiedais, sudėkite į keptuvę su sviestu ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
  4. Bulves nuplaukite, nulupkite, dar kartą nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis.
  5. Grybus sumaišykite su svogūnais, druska ir pipirais pagal skonį ir išmaišykite.
  6. Pirmiausia mėsą sudėkite į riebalais išteptą gilią kepimo formą, įberkite druskos ir pipirų.
  7. Tada bulves, o ant grybų ir svogūnų sutepkite grietine.
  8. Indą pašaukite į iki 180°C įkaitintą orkaitę ir kepkite 40-45 minutes.
  9. Patiekdami papuoškite patiekalą susmulkintomis žolelėmis.

Kaip virti bulves su grybais ir kietuoju sūriu orkaitėje

Orkaitėje keptos bulvės su medaus grybais ir sūriu įgauna gražią sūrio plutą, kuri patiekalui suteikia ypatingo rafinuotumo. Prie skanėsto pasitarnaus salotos iš šviežių daržovių arba paprastas jų pjaustymas.

  • Grybai - 700 g;
  • Bulvės - 8-10 vnt.;
  • Svogūnai - 3 galvutės;
  • Kietas sūris - 200 g;
  • Augalinis aliejus - 6 šaukštai. l.;
  • Majonezas - 5 šaukštai l.;
  • Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
  • Druska pagal skonį.

Kaip virti bulves su grybais ir sūriu orkaitėje, bus parodytas žingsnis po žingsnio proceso aprašymas.

  1. Išvalius grybus pavirkite 15 minučių, uždėkite ant virtuvinio rankšluosčio ir palikite nuvarvėti.
  2. Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite žiedais, pagal skonį pasūdykite, pipiruokite, įpilkite šiek tiek aliejaus ir išmaišykite.
  3. Svogūnus nulupkite, supjaustykite žiedais ir pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
  4. Sudėkite bulves į riebalais išteptą formą, tada sudėkite svogūnus.
  5. Ant viršaus paskleiskite grybus, pagardinkite druska ir pipirais.
  6. Aptepkite majonezu ir pabarstykite kietojo sūrio drožlėmis.
  7. Įdėkite formą į karštą orkaitę, kepkite 180 ° C temperatūroje 40 minučių.

Orkaitėje keptos bulvės su marinuotais medaus grybais ir svogūnais

Orkaitėje ypač skanios bulvės su marinuotais grybais. Iš šių dviejų ingredientų pagamintas kvapnus ir burnoje tirpstantis patiekalas yra puikus sprendimas bet kokiam patiekalui.

  • Bulvės - 800 g;
  • Marinuoti grybai - 500 g;
  • Svogūnai - 4 galvutės;
  • Kietasis sūris - 100 g;
  • Grietinė ir majonezas - po 3 šaukštus l.;
  • Augalinis aliejus - 4 šaukštai. l.;
  • Vanduo - 100 ml;
  • Kalendra - 1 žiupsnelis;
  • Paprika - 1 šaukštelis;
  • Druska pagal skonį.

Orkaitėje keptos bulvės su medaus agaromis yra kvapnus ir sotus patiekalas.

  1. Bulves reikia nuplauti, tada nulupti, supjaustyti pusžiedžiais, kurių storis ne didesnis kaip 5 mm.
  2. Uždenkite vandeniu ir palikite 20 minučių, kad išsiskirtų krakmolas.
  3. Grybus nusausinkite per kiaurasamtį, nuplaukite ir palikite nuvarvėti.
  4. Svogūną supjaustykite žiedais, pagal skonį pasūdykite ir išmaišykite.
  5. Kepimo formą patepkite aliejumi, išdėliokite bulves, pabarstykite paprika ir kalendra.
  6. Ant viršaus uždėkite ploną smulkiai tarkuoto sūrio sluoksnį.
  7. Svogūnų žiedus paskirstykite ant bulvių, tada sudėkite marinuotus grybus.
  8. Sumaišykite grietinę su majonezu vandenyje ir užpilkite ant viso paviršiaus.
  9. Ant viršaus užbarstykite dar ploną sluoksnį tarkuoto sūrio ir pašaukite į karštą orkaitę.
  10. Kepkite 35-40 minučių. 180°C temperatūroje.

Keptos bulvės su medaus grybais, česnaku ir majonezu orkaitėje

Šiame variante imamos keptos bulvės su medaus agarikomis ir kepamos orkaitėje, o įdėjus majonezo ir česnako patiekalas bus aštresnis.

  • Grybai - 700 g;
  • Bulvės - 500 g;
  • Majonezas - 200 ml;
  • Svogūnai - 5 galvutės;
  • Česnakai - 4 skiltelės;
  • Augalinis aliejus - kepimui;
  • Druska pagal skonį;
  • Džiovinta saldžioji paprika - 1 šaukštelis;
  • Baltasis vynas - 50 ml.

Keptos bulvės su medaus grybais ir majonezu orkaitėje – gana sotus patiekalas, galintis numalšinti namų ūkio alkį.

  • Grybus nuvalome, nuplauname ir nupjauname kojų galiukus.
  • Virkite pasūdytame vandenyje 15 minučių, nukoškite, o atvėsę supjaustykite gabalėliais.
  • Bulves nuplauname, nulupame ir supjaustome juostelėmis.
  • Kepkite aliejuje, kol pusiau iškeps ir pridėkite pagal skonį.
  • Svogūną nulupkite nuo viršutinio sluoksnio, supjaustykite kubeliais.
  • Sumaišykite bulves, grybus ir svogūnus, pasūdykite pagal skonį.
  • Majonezą sumaišykite su baltuoju vynu, paprika, išspaustu česnaku, viską išplakite šluotele.
  • Kepimo formą ištepkite sviestu, išdėliokite bulves su grybais ir svogūnais.
  • Užpildykite majonezo padažu ir pašaukite į orkaitę.
  • Kepkite 40-45 minutes. 180°C temperatūroje.

Bulvės su mėsa ir medaus agarikomis: kaip kepti grybų ir kiaulienos patiekalą orkaitėje

Orkaitėje virta kiauliena su bulvėmis ir medaus agaromis – puiki galimybė nustebinti visos šeimos narius gardžiu patiekalu. Mėsą geriau vartoti su minimaliu riebalų kiekiu.

  • Grybai - 600 g;
  • Kiauliena - 500 g;
  • Bulvės - 700 g;
  • Svogūnai - 4 galvutės;
  • Majonezas - 300 ml;
  • Kietas sūris - 200 g;
  • Sviestas;
  • Druska ir malti juodieji pipirai pagal skonį;
  • Susmulkintos petražolės - 2 šaukštai l.

Orkaitėje bulves su mėsa ir grybais pasigaminti paprasta, tereikia iš anksto paruošti visus ingredientus.

  1. Kiauliena supjaustoma griežinėliais, ne daugiau kaip 2 cm storio.
  2. Atmuškite plaktuku, pabarstykite druska, pipirais ir palikite marinuotis 30 minučių.
  3. Medaus grybai po išankstinio valymo verdami 15-20 minučių, filtruojami ir paliekami nuvarvėti.
  4. Bulvės nulupamos, supjaustomos griežinėliais, svogūnas, nulupus, supjaustomas kubeliais.
  5. Kepimo skardos dugnas ištepamas sviestu, marinuota mėsa išdėliojama ir sutepama majonezu.
  6. Tada jis apibarstomas pjaustytais svogūnais, o šalia išdėliojami grybai.
  7. Bulvės paskirstomos ant viršaus, užpilamos, pabarstomos pipirais ir užpilamos majonezu.
  8. Kepimo skarda dedama į įkaitintą orkaitę, kepama 60 minučių. 180°C temperatūroje.
  9. Per 15 min.kol iškeps, kepimo skarda nuimama, paviršius pabarstomas smulkia tarka tarkuotu sūriu.
  10. Iškepus patiekalas apibarstomas kapotomis petražolėmis, supjaustomas gabalėliais ir išdėliojamas porcijomis lėkštėse. Patiekiama su pjaustytomis daržovėmis arba salotomis.

Troškintų bulvių su šaldytais grybais kepimo orkaitėje receptas

Jei turite šaldytų grybų, rekomenduojame su jais pasigaminti skanų patiekalą su orkaitėje keptomis bulvėmis.

  • Grybai - 500 g;
  • Bulvės - 800 g;
  • Baltieji svogūnai - 5 vnt.;
  • Petražolių šaknis - 3 vnt.;
  • Sviestas - 50 g;
  • Lydytas sūris - 100 g;
  • Pienas - 100 ml;
  • Grietinė - 150 ml;
  • Miltai - 2 šaukštai. l.;
  • Malti juodieji pipirai ir druska pagal skonį;
  • Česnakai - 4 skiltelės.

Bulvių su šaldytais grybais kepimo orkaitėje receptas yra skanus patiekalas visai šeimai.

  1. Kepimo indas ištepamas sviestu, išdėliojamos plonais apskritimais supjaustytos bulvės, tarp kurių dedama griežinėliais pjaustyta petražolių šaknis.
  2. Atšildyti šaldyti grybai supjaustomi gabalėliais ir išdėliojami ant bulvių viršaus.
  3. Svogūnas supjaustomas pusžiedžiais ir dedamas ant grybų.
  4. Pienas sumaišomas su grietine, įberiama miltų, visa masė gerai išplakama.
  5. Grietinės mišinį gerai pasūdome, pipiriname ir sumaišome su išspaustu česnaku.
  6. Visi ingredientai užpilami gautu mišiniu, ant viršaus dedami nedideli sviesto gabalėliai ir sluoksnis tarkuoto lydyto sūrio.
  7. Indas uždengiamas kepimo folija ir dedamas į įkaitintą orkaitę.
  8. Jis kepamas 180 ° C temperatūroje apie 40-45 minutes.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found