emmabrewda.com

Stebėtinai sotus patiekalas, kurį įvertins visi jūsų svečiai – salotos su medaus agarikomis ir sūriu. Jis ilgą laiką bus prisimintas dėl neįprastai malonaus skonio ir aromato.

Kiekvienas grybų salotų su sūriu receptas yra geras savaip. Siūlome 2 gana paprastus variantus, kuriuos gali gaminti net pradedantysis virėjas.

Salotos su medaus agarikomis ir sūriu gaminamos pridedant įvairių daržovių, žolelių, mėsos, jūros gėrybių, vaisių ir riešutų. Galite aptepti majonezu, grietine, grietinėle, sojų padažu ar aliejų mišiniu. Patiekalas išdėstomas arba sluoksniais, arba visi ingredientai švelniai sumaišomi.

Salotos su vištiena, medaus grybais, sūriu ir žemės riešutais

Kiekviena šeimininkė mėgsta palepinti artimuosius gardžiomis salotomis. Ypač jie renkasi tuos patiekalus, kurių paruošimas nereikalauja daug laiko ir įgūdžių. Vienas iš tokių variantų yra salotos su vištiena, medaus grybais ir sūriu. Tačiau, nepaisant paprastumo, rezultatas yra nuostabus. Toks patiekalas idealiai tinka šventėms, jis pirmasis „dingsta“ nuo stalo.

• 1 vištienos krūtinėlė;
• 4 vištienos kiaušiniai;
• 200 g rusiško sūrio;
• 400 g medaus agarų;
• 3 svogūnų galvutės;
• 50 ml augalinio aliejaus;
• Druska pagal skonį;
• 3 valg. l. skrudinti žemės riešutai;
• 3-4 šakelės petražolių arba baziliko;
• 200 ml grietinės.

Gaminame salotas su vištiena, grybais ir sūriu pagal toliau pateiktą nuoseklų aprašymą.

Po išankstinio valymo grybus pavirkite 15 minučių, kiaurasamčiu uždėkite ant virtuvinio rankšluosčio ir leiskite nuvarvėti.

Kepkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos ir kiaurasamčiu sudėkite į salotų dubenį.

Nuimkite nuo svogūno lukštą, supjaustykite kubeliais ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos augaliniame aliejuje.Leiskite atvėsti ir kiaurasamčiu (aliejui nuvarvėti) suberkite į salotų dubenį su grybais.

Krūtinėlę išvirkite pasūdytame vandenyje, šiek tiek atvėsinkite, supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į salotų dubenį.

Vištienos kiaušinius virkite 10 minučių, tada užpilkite šaltu vandeniu, kad atvėstų, nulupkite, supjaustykite kubeliais ir sumaišykite salotų dubenyje su kitais produktais, druska pagal skonį.

Grietinę išplakti plaktuvu su pakepintais smulkintais žemės riešutais ir stambia tarka tarkuotu sūriu Supilkite į salotų dubenį su visais ingredientais, gerai išmaišykite ir papuoškite petražolių arba baziliko šakelėmis.

Salotos su marinuotais medaus grybais, agurkais ir sūriu

Salotos su marinuotais medaus grybais ir sūriu turi daug privalumų ir, svarbiausia, ingredientų derinį. Iš pažįstamų produktų galite paruošti originalų ir skanų užkandį, kuris bus aštraus, aštraus skonio su citrusinių vaisių natomis.

• 500 g marinuotų medaus grybų;
• 2 švieži agurkai;
• 1 vidutinė morka;
• 200 g kieto sūrio;
• 4 vištienos kiaušiniai.

Degalų papildymas:

• 2 valg. l. rudas cukrus;
• Pusės citrinos žievelės;
• 10 g malto imbiero;
• Šviežiai spaustos citrinos sultys;
• 1/3 šaukštelio raudona aitrioji paprika (malta);
• 70 ml alyvuogių aliejaus;
• 3 valg. l. Sezamų aliejus;
• 50 ml sojos padažo;
• 3 skiltelės česnako.

1. Medaus grybai supjaustomi kubeliais, daržovės nulupamos, nuplaunamos ir daržovių pjaustytuvu supjaustomos plonais griežinėliais.
2. Kiaušiniai verdami 8-10 minučių, išdėliojami šaltame vandenyje, kad atvėstų, nulupami ir supjaustomi kubeliais.
3. Sūris sutriname ant rupios trintuvės ir sumaišome su kiaušiniais (nedidelė dalis paliekama salotoms papuošti).
4. Visas paruoštas maistas dedamas į didelį salotų dubenį, sumaišomas ir laukiama degalų papildymo.
5. Užpilas: sutrintas česnakas, citrinos žievelė ir sultys sumaišomi giliame dubenyje, išmaišomi.
6. Dedamas cukrus, raudonieji pipirai, imbieras, pilamas sojos padažas ir aliejų mišinys.
7. Viską gerai išmaišyti, kol rudasis cukrus visiškai ištirps, suberti į salotas ir gerai išmaišyti.
8. Pagamintos salotos papuošiamos tarkuotu sūriu ir patiekiamos.