emmabrewda.com

Čeliabinsko srityje medaus grybai yra vienas iš labiausiai paplitusių vaisiakūnių. Šie sluoksniniai grybai skirstomi į tris tipus: vasarą, rudenį ir žiemą.

Nėra vienareikšmio atsakymo į klausimą, kada ir kur rinkti grybus Čeliabinsko srityje. Viskas čia priklausys nuo klimato sąlygų ir konkrečių regionų.

Kur eiti grybauti vasarą ir žiemą Čeliabinske

Vasaros medaus agarų derėjimas prasideda vasaros viduryje ir baigiasi su pirmosiomis šalnomis. Bet jei vasara buvo sausa, grybų augimo laikotarpis gali būti šiek tiek vėliau. Priklausomai nuo oro, grybai gali duoti vaisių iki spalio mėnesio. Vasariniai grybai šiek tiek skiriasi nuo rudens rūšių: jie turi mažesnę geltonai rudą kepurę. Specialistai šiuos vaisiakūnius priskiria 4 kategorijai, kuri tinka marinuoti, šaldyti ir džiovinti.

Žieminiai grybai pradeda augti nuo spalio mėnesio ir visą žiemą išlieka po sniegu. Todėl žiemą vaikštinėdami miške atkreipkite dėmesį į kelmus ir nuvirtusius medžius, galbūt namo parsinešite „sodrų laimikį“.

Medaus agarų rinkimo vietos Čeliabinsko srityje gali būti labai skirtingos. Net jei šiemet vienoje teritorijoje nieko neradote, kitąmet šioje vietoje gali išdygti visa „armija“ medaus agarų. Pastebėtina, kad grybai auga masiškai, todėl vienoje vietoje galite surinkti visą krepšelį šių gražių vyrų. Patyrę grybautojai pataria grybų nerinkti į maišus ir maišelius, nes jie gali sulūžti. Geriausias grybautojas yra krepšys arba kibiras. O grįžę namo prieš valydami būtinai pabarstykite juos plonu sluoksniu, kad nesusiporuotų.

Čeliabinsko srities gyventojai medaus grybus vadina „miško duona“, nes jis yra universalus gaminant maistą. Rusų virtuvėje gausu medaus grybų receptų: kepti, troškinti, kepti, sūdyti, marinuoti, šaldyti ir džiovinti. „Valgykite kaip mėgstate, tik iš anksto pavirkite 20 minučių pasūdytame vandenyje“, – sako Čeliabinsko gyventojai.

Daugelis pradedančiųjų grybautojų klausia, kur Čeliabinsko srityje auga medaus grybai. Medaus agarų paplitimo aureolė šiame regione yra plati. Bet kuriame miške ar miško plantacijoje galite rasti šių grybų. Jie auga ant kelmų po miško kirtimo, taip pat ant gyvų medžių ir krūmų (apie 200 rūšių). Be to, grybų galima rasti ir ant nuvirtusių medžių, ant didelių nukritusių šakų, ant šaknų. Net ir dilgėlių tankmės gali būti atskaitos taškas ieškant medaus agarų.

Renkantis, kur eiti grybauti Čeliabinske, atkreipkite dėmesį į spygliuočių lapuočių miškus, kuriuose yra daug negyvos medienos ir drėgmės. Verta pasakyti, kad šiems grybams mėgstamos tos vietos, kur yra drėgmės. Kartais tai gali būti net tas pats kelmas ar vėjo nuverstas medis. Todėl jei pernai iš vienos vietos surinkote daug medaus grybų, kitais metais galite drąsiai ten atvykti.

Kur yra rudeniniai grybai Čeliabinske ir Čeliabinsko srityje

Kur dar yra medaus grybų Čeliabinsko srityje? Pavyzdžiui, Pietų Urale šie grybai yra plačiai paplitę Sosnovskio regione, labai arti tokių gyvenviečių kaip Butaki, Kremenkul ir Kaigorodovo.

Trumpiausias medaus agarų rinkimo laikotarpis yra rudens rūšims. Šie vaisiakūniai pasirodo rugsėjo viduryje apie 1 mėnesį ir išnyksta.

Norėdami tiksliai nustatyti, kur Čeliabinske auga rudens grybai, turėtumėte gerai išstudijuoti žemėlapį ir drąsiai eiti grybauti. Atkreipkite dėmesį, kad medaus agarų galima daug prisirinkti prie Taktybų kaimo esančiame miške, Čebarkulo rajone.

Čeliabinske yra daugybė medaus agarų grybų vietų. Grybų maršrutus jau seniai nutiesė patyrę grybautojai.„Ramios medžioklės“ mėgėjai net susidarė lankymosi miške grafiką, kad būtų naudinga ne tik skrandžiui, bet ir kišenei. Pavyzdžiui, kiekvienas grybautojas žino, kur yra daug grybų Čeliabinske, Sosnovskio rajone. Šiuose miškuose gausu įvairių rūšių grybų, įskaitant medaus agarus. O du kaimai – Butaki ir Kremenkul – labai mėgstami grybautojų. Grybų sezonas šiuos kaimus supančius miškuose tęsiasi iki pirmųjų šalnų. Prie Bolšojaus Kremenkulio ežero grybautojai taip pat surenka didelį medaus agarų derlių.

Vietos Čeliabinske, kur galite rinkti medaus agarus

Ar Čeliabinske yra kitų vietų, kur auga medaus grybai? Argayash rajonas laikomas antrąja grybų rinkimo vieta. Šie vaisiakūniai apylinkės miškuose aptinkami daug dažniau nei kitų rūšių grybai. Miškuose prie Kyshtym-Ozersk greitkelio galite rasti daugybę rudens ir žiemos medaus agarų, kartais grybautojai rasdavo kiaulienos grybų. Patyrę grybautojai pataria pradedantiesiems kolegoms grybų ieškoti netoli Sargazy ir Kureinoe kaimų. Pastaruoju metu šiose vietose gausu grybų ir beržų.

Daugelis užsukančių grybautojų kartais klysta ir sumaišo nevalgomus grybus su valgomaisiais. Pirma taisyklė – niekada neimkite grybo, jei nesate tikri, kad tai tikras medaus grybas. Mažiausia abejonė gali išgelbėti jūsų ir jūsų artimųjų gyvybę.

Priminsime, kad valgomasis medaus grybas turi ypatingą skirtumą – žiedas su plėvele arba „sijonas“ aplink koją. Nevalgomi grybai tokio „sijonėlio“ neturi, o jų kvapas visai kitoks, ir net spalva.

Jei žinote, kur Čeliabinske pasiimti medaus agarus, laikykitės šių paprastų taisyklių:

• eiti į mišką grybauti tik anksti ryte;
• vengti nežinomų ir abejotinų egzempliorių;
• visada atsiminkite, kad yra netikrų grybų;
• neskinkite grybų prie pramonės įmonių ir chemijos gamyklų;
• rinkimo dieną būtinai kepkite grybus, nepalikite jų ilgai neapdorotų – jie visi suges.

Kur nuimti medaus agarus Čeliabinske

Labai dažnai Čeliabinsko srities miškuose, pasikeitus klimato sąlygoms Žemėje, atsiranda grybų anomalija – visų rūšių grybai pradeda duoti vaisių 1-2 mėnesiais anksčiau. Specialistai tikina, kad pavojaus čia nėra, tiesiog natūralios sąlygos diktuoja grybų augimo procesus.

Čeliabinske taip pat yra vietų, kur nuskinti medaus agarus. Turiu pasakyti, kad pats Čeliabinskas yra vienas turtingiausių grybų visoje Rusijoje. Grybautojai pataria keletą jau patikrintų medaus agarų rinkimo vietų. Pavyzdžiui, netoli regiono centro Argayash, judant link Novo-Sobolevo, einant palei ežerą dešinėje pusėje yra didingi miškai, kuriuose yra daug medaus agarų.

Kita vieta, kur Čeliabinsko srityje yra daug medaus agarų, yra Kasajano kaimas, esantis Kurgano kryptimi. Iš karto už geležinkelio stoties, dešinėje pusėje, didelis miškas. Patyrę grybautojai tikina, kad jame galima surinkti kelis krepšelius medaus agarų net neįlipant į miško tankmę.