Grybų padažai iš pievagrybių su grietinėle, pienu, grietine: nuotraukos, receptai, kaip pasigaminti padažą su grybais

Prie įvairių patiekalų patiekiamų padažų svarbą sunku pervertinti. Jie sustiprina maisto skonį, suteikia ypatingo aromato. Su pievagrybiniais padažais – kita istorija, mat šie grybai patys unikalūs. Bet koks patiekalas su gurmanišku grybų padažu sužibės naujomis, ryškiomis spalvomis, taps sultingas, švelnus, maitinantis ir įgaus dar patrauklesnę išvaizdą.

Šioje kolekcijoje yra daug receptų su nuotraukomis, kaip pasigaminti grybų padažą, kokius ingredientus dėti į padažą, kad su juo patiekalas būtų kuo naudingesnis.

Kaip pasigaminti paprastą pievagrybių padažą

Ingridientai

  • džiovinti grybai - 50 g
  • miltai - 40 g
  • kreminis margarinas - 100 g
  • svogūnai - 300 g
  • vanduo - 1,2 l, druska

Šis receptas sudomins tuos, kurie ieško, kaip pasigaminti paprastą grybų padažą, kuris tiktų prie beveik visų garnyrų.

Karštai raudonai troškintus (keptus iki grietinėlės miltų) atskieskite grybų sultiniu, gerai išmaišykite, pasūdykite, virkite 7-10 min., tada suberkite virtus smulkiai pjaustytus arba pjaustytus grybus ir pakeptą svogūną.

Grybų padažas patiekiamas prie patiekalų iš bulvių.

Pievagrybių padažas makaronams ir bulvėms

Ingridientai

  • pagrindinis grybų padažas - 850 g
  • pomidorų tyrė - 140 g arba kečus
  • sviestas arba sviestinis margarinas - 30 g
  • pipirų žirneliai
  • Lauro lapas
  1. Paruoštą grybų padažą sumaišykite su troškinta pomidorų tyre arba kečupu, suberkite pipirų žirnelius, lauro lapus ir virkite 10-15 min.
  2. Grybų padažas su pomidoru patiekiamas su bulvių ir javų kotletais, kotletais, kroketais ir bulvių suktinuku.
  3. Taip paruoštas grybų padažas puikiai tiks prie makaronų, bulvių ir daugelio kitų patiekalų.

Kaip pasigaminti grybų grybų padažą su džiovintomis slyvomis

Ingridientai

  • grybų padažas (pagrindinis) - 800 g
  • džiovintos slyvos - 60 g
  • razinos - 20 g
  • granuliuotas cukrus - 15 g
  • pomidorų tyrė - 110 g arba kečupas - 90 g
  • 3% actas - 10 g

Kaip pasigaminti grybų padažą iš pievagrybių, kad jis pasirodytų neįprastas ir tarnautų kaip tam tikro patiekalo įspūdis, kad jis būtų ne tik skanus, bet ir originalus. Šis receptas padės tai padaryti.

  1. Į paprastą grybų padažą suberkite išrūšiuotas, gerai nuplautas razinas, džiovintas slyvas be kauliukų, granuliuotą cukrų, troškintą pomidorų tyrę arba kečupą, actą ir virkite 10-15 min.
  2. Į šį padažą acto pilti nereikia.
  3. Saldžiarūgštis grybų padažas patiekiamas su kotletais, kotletais, bulvių kroketais, taip pat su kruopomis.
  4. Šis padažas patiekiamas su keptais mėsos patiekalais – langeta, filė, kotletais, vištiena, vištiena.

Kaip pasigaminti pievagrybių ir svogūnų padažą

Ingridientai

  • džiovinti pievagrybiai - 100 g
  • vanduo - 1,5 l
  • 1 svogūnas
  • 1-2 a.š. šaukštai miltų
  • augalinis aliejus, druska, pipirai

Uolios ir praktiškos šeimininkės domisi, kaip pagaminti pievagrybių padažą naudojant minimalų produktų kiekį. Pateiktas receptas yra iš šios serijos.

Grybus nuplaukite ir pamirkykite 3-4 valandas, tada išvirkite tame pačiame vandenyje, tada nukoškite ir smulkiai supjaustykite. Svogūną smulkiai supjaustykite, pasūdykite ir pakepinkite, tada suberkite grybus ir užpilkite grybų sultiniu (150 g palikite), troškinkite ir pagardinkite prieskoniais. Stiklinėje šalto grybų sultinio gerai išmaišykite miltus ir suberkite į troškintus grybus baigiant virti. Kai pradės tirštėti, gerai išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.

Šiuo padažu galima pilti blynus, kukulius, kopūstų suktinukus ir kt.

Grybų pievagrybių padažas su šonine makaronams

Ingridientai

  • 6 valg. šaukštai aliejaus
  • 15 grybų
  • 6 žaliųjų svogūnų plunksnos
  • lašinių
  • 4 valg. šaukštai petražolių

Šis receptas, kaip pasigaminti grybų grybų padažą makaronams, gali būti vadinamas vienu aktualiausių, nes šį patiekalą mėgsta visa šeima.

Puode įkaitinkite aliejų, suberkite žalius svogūnus, 3 smulkiai pjaustytus šoninę ir smulkiai pjaustytus grybus. Pakaitinkite petražoles ir pagardinkite. Dėkite ant makaronų, žuvies ar vištienos.

Šviežių pievagrybių padažas su svogūnais ir petražolėmis

Ingridientai

  • 2 askaloniniai česnakai
  • švieži pievagrybiai - 100 g
  • sviestas - 200 g
  • 1 krūva petražolių
  • 1 valgomasis šaukštas. šaukštas citrinos sulčių
  • maltų juodųjų pipirų, druskos pagal skonį
  1. Norėdami pagaminti šviežių pievagrybių padažą, grybus ir askaloninius česnakus supjaustykite kubeliais.
  2. Išmaišykite, suberkite minkštą sviestą, susmulkintas petražoles, citrinos sultis, pipirus, druską.
  3. Šis padažas labai tinka su keptomis bulvėmis.

Sausas grybų padažas su svogūnais ir sūriu

Ingridientai

  • 2 svogūnai
  • sultinys - 200 ml
  • 1 valgomasis šaukštas. šaukštas maltų sausų pievagrybių
  • 3 valg. šaukštai sūrio
  • maltų juodųjų pipirų, druskos pagal skonį

Lengvai paruošiami ir nebrangūs produktai, grybų ir sūrio padažas padarys patiekalą švelnų, sultingą ir aromatingą.

  1. Svogūnus pakepinkite iki auksinės rudos spalvos, supilkite sultinį, kai užvirs, suberkite maltus sausus grybus.
  2. Troškinkite ant silpnos ugnies 10-15 minučių.
  3. Tada įpilkite 3 valg. šaukštus sūrio, juodųjų pipirų ir troškinkite dar 1 minutę.
  4. Leiskite jam užvirti 10 minučių.

Pievagrybių padažas su grietine ir žolelėmis

Ingridientai

  • pievagrybiai - 300 g
  • 1 svogūnas
  • 1 valgomasis šaukštas. šaukštas miltų
  • grietinė - 100 g
  • petražolės ir krapai (žolės)
  • druska, pipirai, sviestas - pagal skonį

Grybų pievagrybių padažas su grietine, svogūnais ir žolelėmis paruoštam patiekalui suteiks gaivių, aromatingų natų, padarys jį sultingesnį ir patrauklesnį.

Grybus ir svogūnus susmulkinkite, suberkite į puodą, užpilkite 1 stikline vandens, troškinkite, kol suminkštės. Suberkite miltus, gerai išmaišykite, užvirinkite, supilkite grietinę, druską ir virkite 5-7 minutes. Į gatavą padažą įpilkite sviesto ir smulkiai pjaustytų žolelių.

Pievagrybių padažo su grietine, svogūnais ir žolelėmis receptas tinka tais atvejais, kai planuojamas daržovių, mėsos patiekalas ar bulvių troškinys.

Padažas su grybais, pienu, daržovėmis ir žolelėmis

Ingridientai

  • 2 puodeliai pieno
  • 3 valg. šaukštai sviesto
  • 1 valgomasis šaukštas. šaukštas kvietinių miltų
  • 1/4 kiekvienos šaknies morkų, petražolių, saliero
  • 1-2 svogūnai
  • 2 sausi grybai arba 4-5 švieži
  • 0,5 a.š. šaukštai pomidorų tyrės
  • 2-3 lauro lapai

Kvietinius miltus pakepinkite iki auksinės rudos spalvos, atskieskite pienu, suberkite lengvai apkeptas šaknis, morkas, petražoles, salierus ir padažą troškinkite ant silpnos ugnies 20-30 min. Tada filtruokite padažą, įtrinkite šaknis ir sumaišykite su padažu.

Svogūną susmulkinkite, lengvai pakepinkite (išsaugokite), suberkite iš anksto išvirtus ir susmulkintus baltus šviežius arba sausus grybus. Viską kartu pakepinti 5–8 minutes, sumaišyti su paruoštu padažu, supilti su sviestu pateptą pomidorų tyrę. Virkite padažą ant silpnos ugnies dar 10-15 minučių ir pasūdykite. Virimo pabaigoje lauro lapas, pipirų žirneliai.

Grybų pievagrybių padažas su pienu, daržovėmis ir žolelėmis dera prie daugelio karštųjų patiekalų, tačiau ypač rekomenduojama jį patiekti su žuvimi.

Baltas grybų padažas su grybų sultiniu

Ingridientai

  • 50 g sausų grybų
  • 30 g miltų
  • 2-3 svogūnai
  • 500 ml grybų sultinio
  • 100 g sviesto, druskos
  1. Grybus nuplaukite, apvirkite šiek tiek pasūdytame vandenyje, susmulkinkite. Svogūną nulupkite, nuplaukite, smulkiai supjaustykite, pakepinkite keptuvėje 70 g sviesto.
  2. Likusiame aliejuje pasūdykite miltus, nuolat maišydami supilkite grybų sultinį, užvirkite ir virkite ant silpnos ugnies 7-10 min.
  3. Tada suberkite grybus ir svogūnus, pasūdykite ir virkite padažą, kol suminkštės.
  4. Gautą baltųjų grybų padažą patiekite su veršienos, avienos, maltos mėsos ir žvėrienos patiekalais.

Konservuotų pievagrybių padažas su baltuoju vynu

Ingridientai

  • 300 g pagrindinio raudonojo padažo
  • 75 g pomidorų tyrės
  • 75 g konservuotų grybų
  • 50 ml sauso baltojo vyno
  • 1 mažas svogūnas
  • 40 g kumpio
  • 30 g vidinių riebalų
  • petražolės ir peletrūnai
  • pipirų, druskos
  1. Svogūną nulupkite, nuplaukite, smulkiai supjaustykite.
  2. Nuplaukite ir susmulkinkite petražoles ir peletrūno žalumynus.
  3. Kumpį supjaustykite kubeliais.
  4. Keptuvėje ištirpinkite riebalus, suberkite į keptuvę grybus ir svogūnus, pakepinkite 1 minutę, tada suberkite kumpį ir pakepinkite dar 2-3 minutes.
  5. Įkaitinkite raudoną pagrindinį padažą, sudėkite pakepintus svogūnus, grybus ir kumpį, supilkite pomidorų tyrę ir baltąjį vyną.
  6. Išmaišykite, virkite ant silpnos ugnies 5-7 minutes, tada įberkite žolelių, druskos ir pipirų.
  7. Padažą dar kartą užvirinkite ir nukelkite nuo ugnies.
  8. Konservuotų pievagrybių raudonąjį padažą rekomenduojama patiekti prie ant grotelių keptos mėsos, paukštienos ir žvėrienos patiekalų.

Kreminis grybų padažas su pievagrybiais mėsos sultinyje

Ingridientai

  • 500 ml mėsos sultinio
  • 200 g pievagrybių
  • 2 svogūnai
  • 100 g grietinėlės
  • 100 g sviesto
  • 30 g miltų
  • druskos

Kreminis grybų padažas iš pievagrybių – vienas skaniausių, aromatingiausių ir paprasčiausių, todėl jį mėgsta daugelis šeimininkių, kurios net ir darbo dienomis stengiasi džiuginti šeimą gardžiais patiekalais.

Grybus išrūšiuokite, nuplaukite, supjaustykite griežinėliais. Svogūną nulupkite, nuplaukite, smulkiai supjaustykite. Grybus ir svogūnus pakepinkite keptuvėje 50 g sviesto, kol suminkštės, pagardinkite druska.

Keptuvėje įkaitinkite 20 g sviesto, pakepinkite jame miltus iki aukso geltonumo. Nukelkite nuo ugnies, įpilkite trečdalį nurodyto sultinio kiekio, gerai išmaišykite.

Vėl uždėkite keptuvę ant ugnies, nuolat maišydami užvirinkite gautą mišinį. Supilkite likusį sultinį ir grietinėlę, virkite ant silpnos virimo 10-15 minučių, retkarčiais pamaišydami. Sudėkite grybus, svogūną, druską ir likusį sviestą ir išmaišykite.

Patiekite paruoštą kreminį grybų padažą su bulvių, grikių ir sorų patiekalais.

Grybų pievagrybių padažas su grietinėle, šaknimis ir prieskoniais

Ingridientai

  • 500 ml grybų sultinio
  • 100 g pievagrybių
  • 40 g sviesto
  • 100 g grietinėlės
  • 30 g kapotų šaknų (petražolės, salierai)
  • 20 g pjaustytų svogūnų
  • 20 g miltų
  • 20 ml citrinos sulčių, pipirų, druskos

Grybų padažas iš pievagrybių su grietinėle turi malonų aštrų skonį, kuris atsiranda nuo šaknų, svogūnų ir prieskonių. Be to, patiekalas tampa itin skanus ir švelnus.

Grybus kruopščiai išrūšiuokite, nuplaukite, smulkiai supjaustykite. Pusę nurodyto sviesto kiekio įkaitinkite keptuvėje, suberkite grybus, daržoves, pakepinkite 2-3 minutes. Suberkite miltus, viską kartu pakepinkite iki aukso geltonumo.

Nuolat maišydami mažomis porcijomis supilkite sultinį ir grietinėlę, užvirkite, virkite ant silpnos ugnies 15 minučių.

Mišinį nukelkite nuo ugnies, perkoškite, suberkite pipirus, druską, citrinos sultis ir likusį sviestą, išmaišykite.

Pievagrybių padažas su grietinėle, šaknimis ir prieskoniais, patiekite su bulvėmis ir kopūstais, ryžiais, grikiais ir soromis.

Grybų padažas su pievagrybiais, obuoliu ir svogūnu

Ingridientai

  • 400 g pievagrybių
  • 200 g grietinės
  • 2 svogūnai
  • 1 obuolys (Antonovka ar bet kuri kita rūgšti rūšis)
  • petražolės ir salierai
  • cukraus, druskos

Grybų pievagrybių padažo su grietine, obuoliu, svogūnu ir žolelėmis receptas sudomins tuos, kurie mėgsta neįprastus, saldžiarūgščius išraiškingo skonio ir ryškaus aromato patiekalus.

  1. Grybus kruopščiai išrūšiuokite, nuplaukite, pavirkite šiek tiek pasūdytame vandenyje, atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis.
  2. Svogūną nulupkite, nuplaukite, smulkiai supjaustykite.
  3. Nuplaukite, nusausinkite, susmulkinkite petražoles ir salierų žalumynus.
  4. Obuolius nuplaukite, nulupkite, išimkite šerdį, sutarkuokite ant stambios trintuvės.
  5. Grietinę sumaišykite su grybais, svogūnais, obuoliais ir žolelėmis, pagardinkite cukrumi ir druska, išmaišykite.
  6. Patiekite grybų padažą iš pievagrybių ir grietinės, obuolių, svogūnų ir žolelių su virtomis daržovėmis ir mėsa.

Grietinės ir grybų padažas su grybais, kiaušiniais ir krienais

Ingridientai

  • 300 g virtų pievagrybių
  • 250 g grietinės
  • 50 g krienų
  • 2 kiaušiniai
  • krapų žalumynai, žalieji svogūnai
  • cukraus, druskos

Iš pievagrybių, krienų, kiaušinių ir žolelių pagamintas grietinės-grybų padažas kiekvienam antrajam patiekalui suteiks prieskonių ir prieskonių bei suteiks naujo, išraiškingesnio skonio.

  1. Smulkiai supjaustykite grybus.Nuplaukite krapus ir žaliuosius svogūnus, išdžiovinkite, smulkiai supjaustykite.
  2. Kietai išvirkite kiaušinius, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite.
  3. Grietinę sumaišyti su krienų padažu, įdėti kiaušinius, grybus, krapus ir žalius svogūnus. Padažą pagardinkite cukrumi ir druska ir išmaišykite.
  4. Patiekite su keptomis ir keptomis bulvėmis.

Padažas su pievagrybiais, agurkais ir majonezu

Ingridientai

  • 200 g majonezo
  • 100 g grietinės
  • 70 g marinuotų pievagrybių
  • 70 g raugintų agurkų
  • 1 mažas svogūnas
  • krapų žalumynų, raudonųjų ir juodųjų maltų pipirų

Vienas aktualiausių klausimų grybų patiekalų gerbėjams – kaip pasigaminti grybų padažą su grietine, nes jis gali paversti bet kurį garnyrą, padaryti jį skanesnį, sultingesnį ir aromatingesnį. Vienas iš šių receptų pateikiamas čia.

Raugintus grybus supjaustykite juostelėmis. Raugintus agurkus nulupkite, supjaustykite juostelėmis. Svogūną nulupkite, nuplaukite, smulkiai supjaustykite. Nuplaukite krapų žalumynus, susmulkinkite.

Grietinę sumaišykite su majonezu, suberkite grybus, agurkus, krapus ir svogūnus, pipirus, išmaišykite.

Pievagrybių padažą su grietine ir majonezu galima patiekti su šviežiomis ir virtomis daržovėmis, mėsa.

Kreminis grybų pievagrybių padažas su malta mėsa spagečiams

Ingridientai

  • 200 g maltos mėsos
  • 150 g pievagrybių
  • 300 ml grietinėlės
  • 1 svogūnas
  • 1-2 skiltelės česnako
  • 50 ml alyvuogių aliejaus
  • pipirų, druskos

Grybų grybų padažo su malta mėsa ir grietinėle receptas padės padaryti karštą pietų patiekalą sotesnį, maistingą ir nuostabiai skanų.

  1. Svogūną ir česnaką nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Grybus išrūšiuokite, nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais.
  2. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, suberkite svogūną ir česnaką, pakepinkite 2-3 minutes, tada suberkite faršą ir grybus, pagardinkite druska, pipirais, išmaišykite ir pakepinkite dar 5-7 minutes.
  3. Tada supilkite grietinėlę ir nuolat maišydami užvirkite padažą ant silpnos ugnies.
  4. Kvapus kreminis grybų padažas iš pievagrybių su malta mėsa puikiai tiks prie spagečių, taip pat prie bet kokių makaronų ir daržovių patiekalų.
  5. Padažą patiekite su mažais makaronais.

Kaip pasigaminti pievagrybių Bolonijos padažą su grietinėle

Ingridientai

  • 700 g maltos mėsos (kiaulienos, jautienos)
  • 800 g konservuotų nuluptų pomidorų
  • 200 g pievagrybių
  • 100 g rūkyto kumpio
  • 1 svogūnas
  • 1 morka
  • 1 saliero stiebas
  • 60 ml alyvuogių aliejaus
  • 60 ml sauso raudonojo vyno
  • 60 ml grietinėlės
  • sumaltas muskato riešutas
  • pipirų, druskos

Daugelis šefų ieško recepto, kaip pasigaminti Bolonijos pievagrybių padažą su grietinėle, kumpiu, daržovėmis ir malta mėsa, nes šis itališkas skanėstas yra ne tik puikus spagečių priedas, bet ir gali būti patiekiamas kaip sotus, aromatingas ir labai skanus patiekalas vienas.

  1. Morkas ir svogūnus nulupkite, nuplaukite, susmulkinkite.
  2. Salierą nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais.
  3. Konservuotus pomidorus supjaustykite mažais gabalėliais. Grybus išrūšiuokite, nuplaukite, supjaustykite griežinėliais. Kumpį supjaustykite mažais kubeliais.
  4. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, sudėkite morkas, svogūnus ir salierą, kepkite 5-7 minutes, retkarčiais pamaišydami.
  5. Faršą dėkite į keptuvę, gerai išmaišykite ir kepkite dar 5-7 minutes. Grybus sudėkite į keptuvę, pakepinkite dar 2-3 minutes.
  6. Tada supilkite kumpį, pomidorus, vyną, druską ir prieskonius, maišydami užvirinkite ir karts nuo karto pamaišydami troškinkite ant silpnos ugnies 45-60 min.
  7. Baigiant virti į padažą supilti grietinėlę, pakaitinti ant vidutinės ugnies 1-2 minutes, nukelti nuo ugnies.
  8. Patiekite spagečių padažą, tagliatelle.

Pievagrybių padažo su grietinėle ruošimą papildo nuotrauka, kurią pažiūrėjus matosi, kaip apetitiškai ir gražiai atrodo šis patiekalas.

Pievagrybių padažas su jūros gėrybėmis grietinėje keptuvėje

Ingridientai

  • 400 ml grietinės 25% riebumo
  • 200 g pievagrybių
  • 100 g nuluptų midijų
  • 100 g nuluptų krevečių
  • 1 svogūnas
  • 2 skiltelės česnako
  • 50 ml alyvuogių aliejaus
  • 1 arbatinis šaukštelis krakmolo
  • petražolės
  • maltos paprikos, druskos

  1. Svogūną ir česnaką nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.Grybus rūšiuokite, nuplaukite, supjaustykite plonais griežinėliais. Petražoles nuplaukite, nusausinkite, susmulkinkite.
  2. Į keptuvę su įkaitintu alyvuogių aliejumi suberkite svogūną ir česnaką, pakepinkite, kol taps skaidrūs. Suberkite grybus, išmaišykite ir kepkite 4-5 minutes.
  3. Tada suberkite atšildytas jūros gėrybes, pašildykite, įpilkite grietinės, suberkite krakmolą, papriką ir druską, užvirkite.
  4. Pievagrybių padažas su jūros gėrybėmis grietinėje keptuvėje, virkite ant silpnos ugnies nuolat maišydami, į padažą suberkite petražoles, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
  5. Patiekite spagečių padažą. Galima naudoti ir mažiems makaronų troškiniams.

Padažas su pievagrybiais, pomidorų tyre ir citrinos sultimis

Ingridientai

  • 300 g pagrindinio raudonojo padažo
  • 75 g pomidorų tyrės
  • 75 g pievagrybių
  • 50 ml sauso baltojo vyno
  • 50 ml citrinos sulčių
  • 1 mažas svogūnas
  • 30 ml alyvuogių aliejaus
  • petražolės ir peletrūnai, pipirai, druska

Svogūną nulupkite, nuplaukite, smulkiai supjaustykite. Nuplaukite ir susmulkinkite petražoles ir peletrūno žalumynus. Pievagrybius nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais.

Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, suberkite grybus, svogūnus, kepkite nuolat maišydami 5-7 minutes.

Raudonąjį pagrindinį padažą šiek tiek pašildykite, sudėkite pakepintus svogūnus ir grybus, supilkite pomidorų tyrę, citrinos sultis ir baltąjį vyną. Virkite, retkarčiais pamaišydami, ant silpnos ugnies 5–7 minutes, tada įberkite žolelių, druskos ir pipirų. Padažą dar kartą užvirinkite ir nukelkite nuo ugnies.

Apetitą keliantį ir aromatingą raudonųjų grybų padažą rekomenduojama patiekti su smulkiais makaronais.

Pievagrybių, svogūnų ir vištienos padažas

Ingridientai

  • 200-300 g vištienos filė
  • 6-8 vnt. pievagrybiai
  • 1 svogūnas
  • daržovių aliejus
  • pipirų
  • 1 valgomasis šaukštas. l. miltai
  • 200 ml pieno arba grietinėlės
  • krapai arba petražolės,
  • 20 g sviesto
  • druskos
  • pipirų

Pievagrybių ir vištienos padažas puikiai papildo bulves, bet kokius daržovių patiekalus ir makaronus, todėl bet kuris patiekalas bus sultingas ir aromatingas.

Pirmiausia reikia paruošti svogūną – nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Po to kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos, sudėkite į atskirą indą.

Į tą pačią keptuvę įpilkite augalinio aliejaus, sudėkite vištieną, supjaustykite mažais gabalėliais, kepkite, kol pusiau iškeps, sudėkite į atskirą indą.

Pievagrybius nuplaukite, supjaustykite lėkštėmis, pakepinkite keptuvėje augaliniame aliejuje.

Sumaišykite visus paruoštus ingredientus keptuvėje, įpilkite augalinio aliejaus, druskos, pipirų, suberkite miltus. Tada į keptuvę supilkite grietinėlę, viską gerai išmaišykite, suberkite žoleles, troškinkite 5 minutes po dangčiu. Prieš išjungdami ugnį į keptuvę įdėkite gabalėlį sviesto. Palikite patiekalą 10–15 minučių.

Grybų grybų padažo su vištiena receptas pateikiamas su nuotrauka, kuri palengvina gaminimą ir leidžia pamatyti galutinį rezultatą.