emmabrewda.com

Prekybininko mėsos su grybais receptas yra vienas iš labiausiai paplitusių ir daugelio gurmanų mėgstamas. Pagal šį receptą iškepta kiauliena pasirodo neįprastai švelni ir sultinga, todėl vieną kartą išbandę šį patiekalą, ruošdami šventinį stalą be jos nebeapsieisite. Patiekalas patiekiamas karštas ir puikiai tinka tiek šventiniams pietums, tiek vakarienei bet kokia ypatinga proga, tačiau jo neverta gaminti kaip kasdieninio patiekalo, nes jame yra daug kalorijų.

Mėsos gaminimas kaip prekybininkas su grybais nereikalauja jokių specialių įgūdžių ir žinių kulinarijos versle, todėl net pradedantysis gali gaminti šį patiekalą pagal žemiau pateiktus receptus.

Prekybinė mėsa su grybais: orkaitės receptas

Orkaitėje kepta prekybinio stiliaus mėsa su grybais yra labai skanus ir sotus patiekalas, kurio paruošimas užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį. Kaip garnyras tokiam patiekalui idealiai tiks bulvių košė, tačiau galima pasigaminti ir įprastų makaronų, nors užteks tik lengvų daržovių salotų, nes patiekalas pasirodo labai sotus.

Norėdami jį paruošti, jums reikės šių produktų:

• 0,5 kg šviežios kiaulienos;
• 100-150 g grybų, pavyzdžiui, pievagrybių;
• 150-180 g kieto sūrio ne mažiau kaip 60% riebumo;
• 2 didelių prinokusių pomidorų;
• majonezas ne mažiau kaip 50% riebumo;
• druskos, pipirų, žolelių pagal skonį.

Mėsą nuplaukite tekančiu vandeniu, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, supjaustykite gabalėliais (vidutiniškai išeina 5-6 gabalėliai) ir gerai permuškite per maistinę plėvelę.

Tada paruoštą mėsą turite sudėti į kepimo skardą, suteptą augaliniu aliejumi, pagardinti žolelėmis, prieskoniais ir druska. Ant jo sudėkite apskritimais supjaustytus pomidorus, kad jie visiškai uždengtų.

Trečdalį tarkuoto kietojo sūrio tolygiai paskirstykite ant pomidorų.

Tada ant jo sudėkite griežinėliais supjaustytus grybus, tada patepkite juos majonezu ir uždenkite likusiu sūriu. Pašaukite į įkaitintą orkaitę 25 minutėms.

Prekybinio stiliaus mėsa su grybais: žingsnis po žingsnio mikrobangų krosnelės receptas

Taip pat galite kepti mėsą kaip prekybininkas su grybais, kurių nuotrauka parodyta žemiau, mikrobangų krosnelėje.

Tam reikės tų pačių ingredientų, bet šiek tiek skirtingais kiekiais:

• 5 kiaulienos gabalėlių;
• 8-10 didelių grybų;
• 1 didelis prinokęs pomidoras
• 150 g kieto sūrio;
• majonezo, druskos ir prieskonių pagal skonį.

Veiksmų seka yra panaši į aukščiau aprašytą receptą, su vienintele išimtimi, kad į kepimo skardą su sudėtais komponentais reikia įpilti 50 ml vandens. Gaminimo laikas priklauso nuo mikrobangų galios ir pasirinktos programos.

Prekybinio stiliaus mėsa su grybais: multivarkos receptas

Šis nuoseklus prekybinės mėsos su grybais receptas lėtoje viryklėje padės jums paruošti labai sotų patiekalą be daug vargo ir daug laiko.

Norėdami tai padaryti, jums reikia šių ingredientų:

• 0,5 kg veršienos;
• 150 g šviežių grybų ir kietojo sūrio;
• 3 pomidorai;
• 2 valg. šaukštai grietinės 20% ir majonezo;
• druskos ir prieskonių pagal savo skonį.

Mėsą supjaustykite porcijomis, permuškite per plėvelę iki 0,5 cm storio Pomidorus supjaustykite griežinėliais, kurių storis bus 1 cm, grybus supjaustykite į 4 dalis.

Visus patiekalo komponentus multicooker dubenyje būtina išdėlioti sluoksniais, tokių sluoksnių bus keli (kiekvieno gaminio 2-3 sluoksniai). Bet pirmiausia į multivarkos dubenį reikia įpilti šiek tiek aliejaus, gerai ištepti jo šonus.

Pirmiausia išdėliokite mėsą ir pabarstykite prieskoniais. Tada išdėliokite grybus, sutepkite juos nedideliu kiekiu grietinės ir majonezo mišinio, tada sudėkite pomidorus, ant jų užberkite tarkuoto sūrio.Turite toliau išdėstyti sluoksnius tokia seka, kol baigsis ingredientai.

Patiekalą teks gaminti apie 45 minutes „multi-cook“ režimu 130 laipsnių temperatūroje, patiekti karštą duete su bulvėmis ir žolelėmis.