emmabrewda.com

Bet kokie vaisiakūniai gali būti sriubų ruošimo pagrindas. Tačiau būtent baravykas pirmam patiekalui suteiks rafinuotumo. O jei į sriubą įmaišysite grietinėlės, galutinis rezultatas nustebins sodriu skoniu ir aromatu Siūlomi kiaulienos grybų receptai su kreminėmis sriubomis padės apsispręsti ir išsirinkti tą, kuris ilgam taps Jūsų vizitine kortele.

Grybų sriuba su šviežiais kiaulienos grybais su grietinėle

Sriubai iš šviežių kiaulienos grybų su grietinėle pagrindinį produktą geriau ne virti, o kepti keptuvėje su sviestu. Pabandykite masę rauginti, kad pagamintumėte tyrinę sriubą – daug skaniau.

• Vištienos mėsa - 200 g;
• Grybai - 200 g;
• Sviestas - 50 g;
• česnako skiltelės - 4 vnt.;
• Svogūnai - 1 vnt .;
• Morkos - 2 vnt.;
• Čiobreliai ir rozmarinai - po 2 šakeles;
• Vištienos sultinys - 700 ml;
• Grietinėlė - 200 ml;
• Lauro lapas - 2 vnt.;
• Miltai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• Salierų stiebai - 30 g;
• Druska pagal skonį.

Kreminė kiaulienos grybų sriuba su grietinėle ruošiama etapais.

Grybai nulupami, nuplaunami po čiaupu, supjaustomi gabalėliais ir kepami aliejuje 20 minučių.

Nulupkite viršutinį daržovių sluoksnį, nuplaukite ir pakepinkite aliejuje, kol suminkštės.

Grybus sumaišykite su daržovėmis, papildykite čiobreliais ir rozmarino lapeliais.

Į masę suberkite susmulkintus vištienos gabalėlius, uždenkite dangčiu ir kepkite 10 min.

Pabarstykite miltais, kruopščiai išmaišykite iš gumuliukų, suberkite kubeliais pjaustytą česnaką, supilkite sultinį ir grietinėlę.

Troškinkite ant silpnos ugnies 20 minučių, tada sudėkite lauro lapą ir saliero stiebus.

Troškinkite 10 minučių, išimkite salierą, lauro lapus, čiobrelius ir rozmariną.

Panardinamuoju trintuvu sriuba sutrinama iki vientisos konsistencijos, dedama pagal skonį.

Džiovintų grybų sriuba su grietinėle

Džiovintų kiaulienos grybų sriuba su grietinėle dėl savo sodrumo turi daug gerbėjų.

• Džiovinti grybai - 100 g;
• Bulvės - 5 vnt.;
• Svogūnai - 2 vnt.;
• Grietinėlė - 200 g;
• Sviestas - 2 šaukštai. l.;
• Druska ir malti juodieji pipirai;
• Petražolių žalumynai.

1. Grybus nuplaukite, užpilkite šiltu pienu ir palikite per naktį, kad išbrinktų.
2. Supjaustykite mažais gabalėliais, sudėkite į keptuvę, įkaitintą su aliejumi, ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
3. Svogūną nulupkite, supjaustykite kubeliais ir nusiųskite į grybus, toliau kepkite dar 10 minučių.
4. Į puodą supilkite 1,2 l vandens, užvirkite ir sudėkite nuluptas ir juostelėmis supjaustytas bulves.
5. Pagardinkite druska pagal skonį ir virkite, kol pusiau iškeps, apie 15 minučių.
6. Grybus ir svogūnus sudėkite ant bulvių, išmaišykite ir toliau virkite sriubą 15 minučių ant silpnos ugnies.
7. Supilkite grietinėlę, įberkite maltų pipirų ir druskos. Jei reikia, pasūdykite, įberkite smulkintų žolelių ir virkite 5 minutes.

Puikaus skonio kiaulienos grybų sriubą su grietinėle įvertins ne tik jūs, bet ir jūsų svečiai.

Gardi šaldyta kiaulienos grybų sriuba su grietinėle

Šis kreminės sriubos receptas yra pagamintas iš šaldytų kiaulienos grybų. Išbandykite ir pamatysite, koks jis skanus ir skanus.

• Grybai - 500 g;
• Vištienos sultinys - 500 ml;
• Vanduo - 1,5 l;
• Bulvės - 5 vnt.;
• Miltai - 4 šaukštai. l.;
• Pienas - 100 ml;
• Grietinėlė - 100 ml;
• Svogūnai ir morkos - 1 vnt .;
• Sviestas - 4 šaukštai. l.;
• Grybų prieskoniai - 1,5 a.š l.;
• Malti juodieji pipirai ir druska;
• Krapų ir petražolių žalumynai - po 1 valgomąjį šaukštą l.

1. Grybus atitirpinkite ir sudėkite į sausą karštą keptuvę.
2. Kepkite ant vidutinės ugnies 10-15 minučių ir patepkite aliejumi, toliau kepkite dar 15 minučių.
3. Nuluptas bulves supjaustome kubeliais ir dedame į puodą su sultiniu ir vandeniu, verdame 15 min.
4. Grybai perkeliami į bulves ir paliekami virti 15 minučių.
5. Svogūnus ir morkas nulupkite nuo viršutinio sluoksnio, supjaustykite mažais kubeliais ir kepkite aliejuje 10 minučių.
6. Perkelkite į keptuvę iki visos masės, virkite 5-8 minutes.
7. Pieną, grietinėlę ir miltus išplakti iki vientisos konsistencijos, supilti į sriubą ir šiek tiek plakti šluotele.
8. Suberkite grybų prieskonius, maltus pipirus ir, jei reikia, pasūdykite.
9. Leiskite virti 5 minutes, suberkite smulkintus žalumynus ir išjunkite viryklę.

Kreminė kiaulienos grybų sriuba su grietinėle ir kreminiu sūriu

Norėdami paruošti kreminę kiaulienos grybų sriubą su grietinėle, galite paimti papildomą ingredientą – lydytą sūrį, kuris pakeis galutinio patiekalo skonį ir padarys jį dar sodresnį.

• Švieži grybai - 500 g;
• Svogūnai - 3 vnt.;
• Grybų sultinys - 300 ml;
• Česnakai - 4 skiltelės;
• Grietinėlė - 200 ml;
• Lydytas sūris - 100 g;
• itališkos žolės - 2 šaukšteliai
• Alyvuogių aliejus - 30 ml;
• Druska.

Siūlome paruošti grybų sriubą su kiaulienos grybais su grietinėle ir lydytu sūriu pagal šį žingsnis po žingsnio aprašymą:

1. Nuluptus grybus užpilkite aliejumi, sumaišykite su išspaustu česnaku, itališkomis žolelėmis ir storais pusžiedžiais susmulkintu svogūnu.
2. Įjunkite orkaitę ir kepkite grybus 200 ° C temperatūroje 30 minučių.
3. Grybus ir svogūnus išimkite, sutrinkite trintuvu, užpilkite nedideliu kiekiu grybų sultinio.
4. Supilame sultinį, grietinėlę, suberiame tarkuotą lydytą sūrį.
5. Pagardinkite pagal skonį ir uždėkite ant silpnos ugnies, kad sūris išsilydytų.