emmabrewda.com

Lavašas su pievagrybiais – paprastas ir greitai paruošiamas bei labai skanus užkandis. Yra daug būdų, kaip paruošti šį grybų ritinį.

Lavašo vyniotinis su pievagrybiais: receptas

Lavašo vyniotinis su grybais pasirodo sotus, aromatingas ir labai skanus. Norėdami jį paruošti, jums reikės šių ingredientų:

• plonos pita duonos lapas;
• švieži pievagrybiai - 100 gramų;
• kietas sūris - 50 gramų;
• pusės ryšulio petražolių;
• kiaušinis vyniotiniui sutepti;
• šaukštas augalinio aliejaus grybams kepti.

Paruoškite pita duoną su pievagrybiais pagal šį receptą:

1. Pievagrybius būtina nulupti, supjaustykite plonomis lėkštėmis ir gerai įkaitintoje keptuvėje pakepinkite augaliniame aliejuje, šiek tiek pasūdykite, pipiruokite ir perkelkite į dubenį, kad grybai atvėstų.

2. Kietąjį sūrį sutarkuokite stambia tarka.

3. Popieriniu rankšluosčiu smulkiai supjaustykite nuplautas ir išdžiovintas petražoles.

4. Viename dubenyje sumaišykite sūrį, grybus ir žoleles, gerai išmaišykite.

5. Ant stalo ištepkite pita duoną, ant viršaus supilkite įdarą ir šaukštu tolygiai išlyginkite.

6. Lavašą su įdaru susukti į tankų vyniotinį, perkelkite į kepimo indą, padengtą pergamentu, ant viršaus patepkite plaktu kiaušiniu.

7. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20 minučių.

8. Išimkite vyniotinį iš orkaitės, supjaustykite dviejų-trijų centimetrų pločio gabalėliais ir patiekite.

Pitos duonos su vištiena ir grybais kepimas orkaitėje

Norėdami paruošti pita duoną su vištiena ir grybais orkaitėje, jums reikės šių ingredientų:

• plona pita duona;
• 300 gramų pievagrybių;
• virta vištienos filė - 150 g;
• virtos bulvės - 150 g;
• lemputė;
• du kiaušiniai;
• grietinė - 4 šaukštai. l.;
• pienas - apie 50 ml;
• du šaukštai augalinio aliejaus;
• kietas sūris - 50 g;
• druskos, maltų juodųjų pipirų, žolelių.

Paruoškite lavašą su grybais ir vištiena pagal šį receptą:

1. Svogūną ir vištieną supjaustykite mažais kubeliais.

2. Grybus nulupkite, nuplaukite, nuvalykite sausu popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite mažais griežinėliais.

3. Nulupkite ir supjaustykite bulves.

4. Keptuvėje gerai įkaitinkite aliejų ir patroškinkite iki skaidrumo. Sudėkite grybus ir pakepinkite su svogūnais 10 minučių.

5. Pridėkite prie šių ingredientų keptuvėje vištienos ir bulvių, druskos, pipirų ir kepkite ant silpnos ugnies dar septynias-dešimt minučių. Suberkite smulkintus žalumynus, viską išmaišykite, perkelkite į dubenį ir palikite atvėsti.

6. Ant stambios trintuvės sutarkuokite kietąjį sūrį, sumaišykite su likusiais ingredientais.

7. Giliame dubenyje išplakite kiaušinius ir grietinę, įberkite druskos ir pipirų, išmaišykite.

8. Įdarą sumaišykite su kiaušinių-grietinės padažu, uždėkite ant pitos duonos ir suvyniokite į tankų vyniotinį.

9. Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 25 minutes.

Lavašo receptas su grybais ir lydytu sūriu

Norėdami paruošti pita duoną su pievagrybiais ir sūriu, jums reikės šių ingredientų:

• 2 plonos pita duonos lakštai;
• vienas svogūnas;
• 200 gramų pievagrybių;
• augalinis aliejus svogūnams ir grybams kepti;
• 70 g lydyto sūrio;
• Krapai.

  Lavašo ritinys su grybais ir sūriu pagal šį receptą paruošiamas taip:

1. Svogūną nulupame, supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite nedideliame kiekyje augalinio aliejaus iki skaidrumo karštoje keptuvėje.

2. Pievagrybius nulupkite, supjaustykite plonais griežinėliais ir taip pat nusiųsti į keptuvę. Kepkite su svogūnais ant silpnos ugnies penkias – septynias minutes.

3. Grybai su svogūnais, druska, pipirų ir supilkite į dubenį, kad šie vyniotinio įdaro komponentai atvėstų.

4. Vieną pitos duoną patepkite tepamu lydytu sūriunaudojant pusę visos masės. Ant viršaus pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

5. Antrą pita duonos lakštą patepkite likusiu lydytu sūriu. Uždėkite ant pirmojo lapelio, pabarstyto žolelėmis.

6.Ant viršaus dėkite grybų ir svogūnų masę, susukite pita duoną į ritinį. Suvyniokite ritinį į plastikinę plėvelę arba foliją ir keletą valandų padėkite į šaldytuvą.

7. Praėjus nurodytam laikui, ritinys reikia išimti iš maistinės plėvelės ar folijos ir supjaustyti mažais gabalėliais.

Tai paprastas ir skanus pita vyniotinis su grybais ir lydytu sūriu, kuris kepamas nekepant orkaitėje.

Vištiena, sūriu ir grybais įdarytas vyniotinis

Norėdami paruošti ritinį, jums reikės dviejų plonų pita duonos, geriausia stačiakampio formos.

Pita duonos su pievagrybiais įdarą sudaro šie komponentai:

• vištienos filė - 250 gramų;
• švieži pievagrybiai - 250 g;
• lydytas sūris - 200 g;
• lemputė;
• šviežios petražolės;
• druskos, juodųjų pipirų;
• keli šaukštai augalinio aliejaus.

Rulono gaminimo procesas atrodo taip:

1. Vištienos filė, grybai ir žalumynus, nuplaukite ir išdžiovinkite servetėlėmis.

2. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, vištienos filė ir pievagrybiai – smulkiais gabalėliais.

3. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite augalinį aliejų, sudėkite svogūną ir pakepinkite iki skaidrumo.

4. Sudėkite susmulkintą vištienos filė ir pakepinti su svogūnu, kol pagels.

5. Sudėkite grybus į keptuvę ir pakepinti su vištiena ir svogūnais dar dešimt minučių.

6. Smulkiai supjaustykite petražoles, suberkite į grybus ir vištieną, druskos, pipirų, išmaišykite ir nukelkite keptuvę nuo viryklės.

7. Išskleiskite pita duonos lakštą ir patepkite lydytu sūriu, ant viršaus tolygiai paskleiskite įdarą, susukite į vyniotinį.

8. Perkelkite vyniotinį į didelį indą, įdėti į šaldytuvą dviem valandoms. Supjaustykite porcijomis ir patiekite.

Lavašo receptas su grybais ir kiaušiniais

Reikalingi produktai:

• plona pita duona;
• pievagrybiai - 300 g;
• vienas svogūnas;
• keturi vištienos kiaušiniai;
• kietas sūris - 100 gramų;
• augalinis aliejus kepimui;
• majonezas - 3 šaukštai. l.;
• petražolės - pusė ryšulio.

Virkite lavašą su grybais ir kiaušiniais taip:

1. Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite.

2. Pievagrybius nulupkite, nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.

3. Svogūną suberkite į gerai įkaitintą keptuvę. ir kepkite ant silpnos ugnies iki skaidrumo. Sudėkite grybus ir kepkite kartu iki auksinės rudos spalvos.

4. Sūrį ir virtus kiaušinius sutarkuokite smulkia tarka.

5. Dubenyje sumaišykite sūrį, majonezą ir kiaušinius, viską gerai išmaišyti, kol susidarys vienalytė masė. Vienas įdaras vyniotiniui paruoštas.

6. Grybus su svogūnais sumalkite blenderiu, antrasis įdaro variantas taip pat paruoštas.

7. Ant švaraus stalo paviršiaus ištepkite pita duoną, aptepkite sūrio ir kiaušinio įdaru. Ant viršaus dėkite smulkintų svogūnų-grybų masę. Įdarytą pita duoną susukite į tankų vyniotinį. Šaltą užkandį galima patiekti iš karto.

Lavašas su pievagrybiais ir krabų lazdelėmis šventiniam stalui

Lavašas su krabų lazdelėmis ir pievagrybiais pasirodo labai skanus ir patrauklus, todėl puikiai tinka šventiniam stalui.

Ingridientai:

• plona pita duona;
• krabų lazdelės - 100 g;
• marinuoti pievagrybiai - 100 g;
• lydytas sūris - 100 gramų;
• viena ar dvi skiltelės česnako;
• petražolės ir krapai;
• majonezas - 50 g.

Pita duonos ritinėlio su pievagrybiais gaminimo procesas atrodo taip:

1. Atitirpinkite krabų lazdeles ir supjaustykite mažais kubeliais: kuo mažesni, tuo geriau.

2. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.

3. Permeskite česnaką per spaudą ir atskirame inde sumaišykite su majonezu, išmaišykite.

4. Marinuotus grybus supjaustykite plonais griežinėliais.

5. Krapus ir petražoles nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.

6. Išplėskite pita duoną, aptepkite jį česnako-majonezo mišiniu, pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

7. Ant viršaus tolygiai paskleiskite krabų lazdeles ir marinuotų grybų, tarkuotą lydytą sūrį dėkite paskutinę.

8. Galima dėti ant viršaus įdaro šiek tiek majonezo, kad vyniotinis būtų sultingesnis.

9. Susukite lavašą su įdaru į tankų vyniotinį, suvyniokite į polietileno plėvelę ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms, kad gerai įsigertų ir įsigertų.

dešimt.Prieš patiekdami vyniotinį supjaustykite porcijomis.

Lavash ritinys su grybais, vištiena ir paprika

Reikalingi produktai:

• vištienos filė - 200 g;
• plona pita duona - 3 vnt .;
• pievagrybiai - 300 g;
• vienas bulgarų pipiras;
• vienas svogūnas;
• grietinė - 200 ml;
• druska, pipirai - pagal skonį;
• saulėgrąžų aliejus

Lavašo vyniotinis su grybais, vištiena ir paprika ruošiamas taip:

1. Vištienos filė nuplaukite ir išvirkite kol išvirs lengvai pasūdytame vandenyje. Kai filė atvės, supjaustykite ją mažais gabalėliais.

2. Grybus nuplaukite, nulupkite kepures ir supjaustykite plonais griežinėliais.

3. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

4. Į keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus, gerai pakaitinkite ir svogūną sudėkite kartu su grybais, pakepinkite 10 min. Perkelkite į dubenį ir palikite atvėsti.

5. Į keptus svogūnus ir grybus suberkite susmulkintą vištienos filė, grietinės (dalį palikite lavašui tepti), smulkintus žalumynus, išmaišykite.

6. Ant stalo paskleiskite pirmąją pitos duoną, aptepkite trupučiu grietinės, išdėliokite trečdalį įdaro ir tolygiai paskirstykite per visą paviršių. Ant viršaus uždėkite antrą lapą ir atlikite lygiai tuos pačius veiksmus, tada su trečiuoju.

7. Susukite tankų vyniotinį, suvyniokite į foliją ir palikite šiek tiek pastovėti šaldytuve - 40-60 minučių. Patiekite vyniotinį prie stalo supjaustydami porcijomis.