emmabrewda.com

Jei jūsų šeimos nariai mėgsta grybų virtuvę, galite pavaišinti sočiais pietumis iš labai paprastų ingredientų. Mes kalbame apie bulves su kiauliena ir grybais - šis patiekalas turi daug gerbėjų, o jo paruošimui nereikia egzotiškų ingredientų. Žemiau yra keletas receptų, kaip virti bulves su kiauliena ir grybais šeimos valgiui ar vakarienei.

Keptos bulvės su kiauliena ir grybais

Ingridientai:

• kiauliena - 500 g.
• augalinis aliejus - 1,5 šaukštai. l.
• sausas prieskonis "Adjika" - pagal skonį
• prieskoniai
• druskos, pipirų pagal skonį
• pievagrybiai - 150 g.
• svogūnai - 1 vnt.
• bulvės - 0,5 kg.
• Grietinė
• Žalieji svogūnai.

Virimo būdas:

Norėdami virti keptas bulves su kiauliena ir grybais, mėsą reikia supjaustyti mažais gabalėliais. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, sudėkite mėsą ir pakepinkite.

Kai mėsa įgaus skanią auksinę plutą, pagardinkite druska, pipirais, adžika ir žolelėmis, išimkite iš keptuvės.

Grybus supjaustykite ir pakepinkite keptuvėje. Į grybus suberkite pjaustytus svogūnus.

Druskos pagal skonį, perkelkite į mėsą. Į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus. Bulves nulupkite, supjaustykite kubeliais ir pakepinkite, kol suminkštės. Likus 5-7 minutėms iki patiekalo paruošimo, sudėkite mėsą su svogūnais ir grybais, išmaišykite. Išvirtą kiaulieną su bulvėmis ir grybais perkelkite į lėkštes ir patiekite.

Bulvių su grybais ir kiauliena lėtoje viryklėje receptas

• Šviežia kiaulienos minkštimas 500 gramų
• Švieži pievagrybiai 500 gramų
• Augalinis aliejus kepimui
• Vidutinės morkos 1 vnt
• Bulvės 1 kilogramas
• Dideli svogūnai 1 vnt
• Lauro lapas pagal skonį
• Druska pagal skonį
• Juodųjų pipirų žirneliai pagal skonį
• Grynas šaltas vanduo 2 stiklinės
• Šviežios petražolės

Norėdami virti bulves su kiauliena ir grybais multivarke, gerai nuplaukite mėsą po tekančiu šiltu vandeniu ir padėkite ant pjaustymo lentos. Peiliu išvalome mėsą nuo gyslų, plėvelių ir riebalų pertekliaus. Dabar supjaustykite komponentą mažais gabalėliais ir perkelkite į nedidelį dubenį.

Naudodami peilį, nulupkite svogūną ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Tada padėkite komponentą ant pjaustymo lentos ir smulkiai supjaustykite kubeliais. Supilkite susmulkintą svogūną į laisvą lėkštę ir pradėkite ruošti morkas.

Daržovių pjaustytuvu nulupkite morkas ir gerai nuplaukite po tekančiu šiltu vandeniu. Tada sudėkite daržovę ant pjaustymo lentos ir stambia tarka sutrinkite iki drožlių. Susmulkintą komponentą supilkite į švarią lėkštę.

Bulves nulupame daržovių pjaustytuvu, o po to gerai nuplauname po tekančiu šiltu vandeniu, kad pasišalintų žemės likučiai ir kiti nešvarumai. Dabar sudėkite gumbus ant pjaustymo lentos ir supjaustykite mažais kubeliais. Susmulkintas daržoves perkeliame į nedidelį dubenį ir visiškai užpilame įprastu vėsiu vandeniu, kad bulvės nesusidurtų su oru.

Pievagrybius gerai nuplauname po tekančiu šiltu vandeniu ir dedame ant pjaustymo lentos. Jei reikia, peiliu nuvalome grybų kepurėles ir kojeles nuo sukietėjusių vietų. Dabar susmulkinkite ingredientus į gabalus ir perkelkite į laisvą mažą dubenį.

Į multicooker keptuvę supilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir įjunkite režimą „Kepimas“. Iš karto po to čia sudėkite kiaulienos gabalėlius, uždarykite prietaiso dangtį ir kepkite mėsą 20 minučių.

Praėjus nurodytam laikui, į keptuvę suberkite morkų drožles, smulkintus svogūnus, pievagrybius. Viską gerai išmaišykite virtuviniu mentele ir toliau kepkite patiekalą tuo pačiu režimu dar 15–20 minučių.Visus ingredientus troškiname lėtoje viryklėje.

Tada atidarykite elektros prietaiso dangtį ir sudėkite bulvių gabalėlius. Nepamirškite įberti druskos pagal skonį, įdėti porą lauro lapelių ir juodųjų pipirų. Dabar visus ingredientus užpilkite švariu vėsiu vandeniu, viską gerai išmaišykite virtuviniu mentele ir toliau kepkite bulves su kiauliena ir grybais. Norėdami tai padaryti, uždarykite multicooker dangtį ir vėl nustatykite „Kepimo“ režimą 50 minučių.

Kiauliena kepta orkaitėje su bulvėmis ir grybais

Ingridientai:

• Vienas kilogramas kiaulienos minkštimo;
• Pusė kilogramo šviežių grybų;
• Vienas svogūnas;
• aliejus (alyvuogių arba saulėgrąžų);
• šešios bulvės;
• Šimtas gramų pusiau kieto sūrio;
• Druska, prieskoniai.

Virimo būdas:

Norint virti kiaulieną, keptą su bulvėmis ir grybais, mėsa nuplaunama, nusausinama ir supjaustoma plokščiais gabalėliais. Išskleiskite ant lygaus paviršiaus ir plakite plaktuku, įtrinkite druska ir pipirais.

Bulvės nulupamos ir supjaustomos apskritimais. Pagardinkite ir pagardinkite aliejumi.

Kepimo indas ištepamas riebalais ir ant jo ištepama mėsa. Ant viršaus išdėliojamos pjaustytos bulvės. Kepkite orkaitėje trisdešimt penkias minutes.

Tuo tarpu svogūnai ir grybai susmulkinami, pakepinami keptuvėje.

Sūris sutarkuojamas. Sudėkite šiuos ingredientus į bulves su mėsa ir virkite dar pusvalandį.

Kiaulienos troškinys su bulvėmis ir grybais

Ingridientai:

• Šimtas gramų grybų;
• Viena maža cukinija arba cukinija;
• Baklažanas;
• Penki vyšniniai pomidorai;
• Vienas bulgarų pipiras;
• Trys bulvės;
• Švieži čiobreliai ir rozmarinai;
• Salierai;
• Septyni šimtai gramų kiaulienos minkštimo;
• Pomidorų ir sojų padažai;
• Čili ir malta, druska.

Virimo būdas:

Kiaulienos troškiniui su grybais ir bulvėmis ruošti mėsa supjaustoma gabalėliais, daržovės susmulkinamos kubeliais, o grybai smulkiai supjaustomi. Multicooker dugną pabarstykite jūros druska ir prieskoniais. Mėsą sudėkite į dubenį, suberkite rozmariną, baklažano kubelius ir per pusę perpjautus pomidorus.

Sudėkite pjaustytas bulves, grybus, čiobrelius, papriką ir salierą. Užpilkite sojų ir pomidorų padažais. Uždarykite multicooker ir įjunkite funkciją „Gesinimas“.

Kiauliena su bulvėmis ir grybais lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• Trys šimtai gramų kiaulienos minkštimo (be riebalų);
• du šimtai gramų grybų;
• Vidutinės konsistencijos grietinė;
• penkios bulvės;
• Vienas svogūnas;
• Druska, prieskoniai;
• Trys stalai. šaukštai aliejaus;
• Švieži žalumynai.

Virimo būdas:

Norint paruošti troškintas bulves su kiauliena ir grybais pagal šį receptą, mėsa supjaustoma mažais gabalėliais (kiekviena po du centimetrus).

Multicooker dubuo sutepamas augaliniais aliejais ir nustatyta funkcija "Fry". Mėsą apkepkite iš abiejų pusių apie dešimt minučių.

Po to suberkite susmulkintus grybus ir toliau kepkite. Bulves nulupkite, supjaustykite juostelėmis, svogūnus smulkiai supjaustykite ir sudėkite į lėtą viryklę.

Kaip virti bulvių troškinį su kiauliena ir grybais puoduose

Ingridientai:

• kiauliena (minkštimas) - 400 g.
• bulvės - 3 vnt.
• balti kopūstai - 200 g.
• pomidorų pasta - 3 šaukštai. l.
• svogūnai - 2 vnt.
• morkos - 1 vnt.
• druskos, pipirų pagal skonį
• marinuoti grybai - 150 g.
• tarkuotas sūris - 150 g.
• Žalieji

Virimo būdas:

Norėdami virti kiaulieną su grybais ir bulvėmis pagal šį receptą, sutepkite žirnius augaliniu aliejumi. Smulkiai supjaustykite kopūstą ir sudėkite į puodus. Ant viršaus uždėkite kubeliais pjaustytų bulvių. Mėsą supjaustykite gabalėliais. Svogūnus ir morkas susmulkinkite. Keptuvėje pakepinkite mėsą, tada dėkite daržoves, pakepinkite. Paskutinę akimirką išdėliokite pomidorų pastą ir pašildykite. Ant bulvių dėkite kiaulieną su daržovėmis. Supilkite mėsos sultinį, kad jis apsemtų mėsą.

Raugintus grybus dėkite ant mėsos. Išdėliokite šviežias žoleles. Formas uždenkite folija ir pašaukite į orkaitę. Kepkite apie 1 valandą, kol kopūstai suminkštės. Tada išimkite, nuimkite foliją, pabarstykite sūriu ir dar padėkite 5-7 minutes. Patiekite kiaulieną su bulvėmis ir grybais vazonuose.

Kepsnio receptas su kiauliena, bulvėmis ir grybais

Ingridientai:

• Vienas kilogramas kiaulienos minkštimo;
• septyni šimtai gramų grybų;
• Vienas kilogramas bulvių;
• Dvi morkos;
• Du svogūnai;
• Druska, prieskoniai;
• Sviestas ir augalinis aliejus.

Norint paruošti kepsnį su kiauliena, bulvėmis ir grybais, mėsa supjaustoma smulkiais griežinėliais, svogūnas supjaustomas pusžiedžiais, morkos – žiedais. Bulvės supjaustomos dideliais griežinėliais. Mėsa kepama iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Grybai pakepinami svieste, į juos dedama svogūnų ir morkų. Sumaišykite su mėsa, bulvėmis ir sumaišykite. Perkelkite į troškintuvą ar katilą. Įpilkite vandens ir grietinės, palikite troškintis apie trisdešimt minučių.

Prancūziškas kiaulienos receptas su grybais ir bulvėmis

Ingridientai:

• kiaulienos kotletai - 3 vnt.
• bulvės - 4 vnt.
• druskos, pipirų pagal skonį
• daržovių aliejus
• majonezo
• grybai (pievagrybiai ar kiti) - 200 g.
• lydytas sūris kaip „Wave“ ar „Družba“ – 1 vnt.
• svogūnai - 1 vnt.
• kietas sūris - 100 g.
• čiobrelių žalumynai

Virimo būdas:

Norint paruošti šį patiekalą iš kiaulienos, grybų ir bulvių, mėsą reikia išmušti. Ugniai atsparų indą patepkite aliejumi, suberkite mėsą, įberkite druskos, pipirų.

Kiekvieną gabalėlį patepkite majonezu. Lydytą sūrį šiek tiek atvėsinkite ir sutarkuokite ant mėsos. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir pabarstykite sūriu. Grybus sutarkuokite arba smulkiai supjaustykite ir sudėkite ant svogūnų, pabarstykite čiobreliais.

Sutarkuokite kietąjį sūrį ir pabarstykite karbonadais. Bulves supjaustykite griežinėliais, pagardinkite druska, pipirais, dėkite tarp kiaulienos gabalėlių. Viršų šiek tiek patepkite majonezu. Formą pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 40 minučių, kol suminkštės. Patiekite prie stalo kiaulieną prancūziškai su bulvėmis ir grybais, pabarstykite žolelėmis.

Kaip virti kiaulieną su grybais, sūriu ir bulvėmis

Kiauliena kepta su bulvėmis ir grybais "Smaragdas"

Ingridientai:

• Pusė kilogramo kiaulienos minkštimo;
• Septynios bulvės;
• du šimtai gramų grybų;
• Du svogūnai;
• Malti pipirai;
• Stikline pieno;
• Du valgyklos kiaušiniai;
• Pusiau kietas sūris;
• Druska;
• Du stalai. šaukštai miltų;
• Sviestas.

Virimo būdas:

Norėdami kepti kiaulieną su bulvėmis ir grybais orkaitėje, mėsa supjaustoma porcijomis, išdėliojama ant stalo ir sumušama. Tada kiekvienas mėsos gabalas šiek tiek įtrinamas druska ir pipirais.

Keptuvėje su sviestu apkepkite mėsą iš abiejų pusių.

Bulvės nulupamos, nulupamos ir supjaustomos žiedais. Kepkite kitoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.

Grybai smulkiai supjaustomi ir lengvai pakepinami.

Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais. Sūris perpilamas ant trintuvės.

Kiaušinius plakite trintuvu su šiltu pienu, suberkite miltus ir sūrį.

Kepimo skardos centre išdėliojami mėsos gabalėliai, aplink – bulvės, ant viršaus – grybai. Visi užpilami pieno ir kiaušinių padažu. Pabarstykite svogūnais.

Kiauliena su grybais, sūriu ir bulvėmis kepama orkaitėje apie 40 min.

Kiauliena kepta su bulvėmis ir grybais

Ingridientai:

• kiauliena (inkstų dalis) - 1 kg.
• bulvės - 600 g.
• grybai (marinuoti) - 200 g.
• druskos, pipirų pagal skonį
• svogūnai - 3 vnt.
• vaisių actas (obuolių, vynuogių) - 3 šaukštai. l.
• majonezas - 100 ml.
• sūris - 140 g.

Norėdami kepti bulves su kiauliena ir grybais orkaitėje, mėsą supjaustykite porcijomis (~ 150 g). Ištrinkite kulinariniu plaktuku, druska ir pipirais.

Grybus supjaustykite griežinėliais (dideliais, pagal savo skonį).

Svogūną nulupkite, supjaustykite žiedais, pamarinuokite acte.

Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.

Bulves nulupkite, supjaustykite plonais griežinėliais.

Kepimo skardą ištepkite aliejumi. Išdėliokite mėsą ant kepimo skardos. Ant mėsos dėkite bulves, lengvai pabarstykite druska. Ant viršaus dėkite grybus, tada iš acto išspaustą svogūną. Apšlakstykite majonezu (visai nedaug) ir pabarstykite sūriu.

Bulves su kiauliena ir grybais kepti iki 180`C įkaitintoje orkaitėje 40 min.Patiekti karštą. Tokiai mėsai nereikia nei padažo, nei garnyro. Jei pageidaujate, galite patiekti daržovių salotas.

Kiaulienos nugarinė kepta su grybais

• 480 g kiaulienos (nugarinės),
• 200 g grybų
• 40 ml pieno,
• 4 kiaušinių,
• 160 g kieto sūrio
• 40 g taukų,
• 160 g suktinukų,
• 20 g petražolių,
• 600 g bulvių
• prieskoniai pagal skonį.

Nugarinė supjaustoma gabalėliais, išmušama, pasūdoma, pipiruojama ir 2 valandoms dedama į pieną, po to suvilgoma plaktuose kiaušiniuose, apvoliojama tarkuotame kietajame sūryje, apibarstoma kmynais ir kepama ant taukų iki auksinės rudos spalvos. Riekelėmis supjaustytas kepalas suvilgytas kiaušiniuose, apvoliojamas tarkuotame sūryje, apibarstomas kmynais ir pakepinamas. Bulves supjaustykite ir pakepinkite su grybais.

Paruoštas kiaulienos patiekalas su grybais ir bulvėmis papuoštas žolelėmis.