emmabrewda.com

Tarp daugybės grybų patiekalų receptų yra rusų virtuvės klasika - bulvės su grybais keptuvėje. Norėdami paruošti tokį skanų patiekalą, jums reikia pačių įprastų produktų, kurių skonis nepaliks abejingų. Neretai su medaus grybais keptuvėje keptos bulvės atlieka „stebuklingos lazdelės“ vaidmenį netikėtai užėjus svečiams. Be to, toks patiekalas yra puikus pasirinkimas sočiai pavalgyti visai šeimai.

Kaip tinkamai kepti grybus su bulvėmis keptuvėje, papasakos 4 patikrinti receptai su nuosekliu aprašymu.

Paprastas receptas virti grybus medaus agaros su bulvėmis keptuvėje

Lengviausias medaus grybų su bulvėmis kepimo receptas yra kepti kiekvieną ingredientą atskirai ir tada sumaišyti. Norėdami gauti traškią ir aukso rudą plutą ant bulvių ir svogūnų, sudėkite maistą į karštą keptuvę su daugybe daržovių arba sviesto.

• 500 g medaus agarų;
• 700 g bulvių;
• 3 svogūnų galvutės;
• Druska ir juodieji pipirai pagal skonį;
• 150 ml augalinio aliejaus;
• 1/3 šaukštelio kmynų;
• 2 valg. l. kapotų krapų ir petražolių.

Kaip tinkamai kepti bulves su grybais keptuvėje, kad patiekalas būtų skanus ir patrauklus?

Grybus išrūšiuokite, nulupkite, nuplaukite ir sudėkite į verdantį vandenį.

Virkite 20 minučių, nusausinkite per kiaurasamtį, padėkite ant virtuvinio rankšluosčio ir gerai nusausinkite.

Bulves ir svogūnus nulupkite, nuplaukite vandeniu ir supjaustykite: bulves - juostelėmis, svogūnus - pusžiedžiais.

Keptuvėje gerai įkaitinkite 50 ml aliejaus, suberkite grybus ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Kitoje keptuvėje įkaitinkite 50 ml aliejaus ir sudėkite svogūnų pusžiedžius, pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.

Dar 50 ml aliejaus naudokite bulvėms kepti. Tokiu atveju daržovės nereikėtų dažnai maišyti, kad nepažeistumėte šiaudelio formos.

Sumaišykite grybus, svogūnus, bulves, druską ir pipirus pagal skonį, suberkite kmynus, išmaišykite ir, uždengę keptuvės dangtį, troškinkite 10 minučių. ant silpnos ugnies.

Patiekdami apibarstykite kapotomis žolelėmis, kad papuoštumėte patiekalą.

Kaip kepti bulves su medaus agarikomis ir morkomis keptuvėje

Keptos bulvės su grybais keptuvėje su morkomis yra sotus ir sveikas patiekalas, todėl dažniausiai ruošiamas sočiai vakarienei. Morkos suteiks jūsų vakaro skanėstui saldaus skonio ir malonaus aromato.

• 600 g medaus grybų;
• 500 g bulvių;
• 300 g morkų ir svogūnų;
• 5 valg. l. majonezo;
• Druska pagal skonį;
• ½ šaukštelio maltų citrininių pipirų;
• Žiupsnelio raudonėlio;
• Augalinis aliejus - kepimui.

Netgi kulinarinės patirties neturinti šeimininkė gali susidoroti su keptų bulvių su grybais kepimo keptuvėje receptu.

1. Grybai iš anksto išvalomi, nuplaunami, nupjaunami kojų galiukai ir dedami į verdantį vandenį.
2. Virkite 15-20 minučių, nukoškite ir nuvarvinę paskleiskite ant įkaitintos sausos keptuvės.
3. Kepkite, kol skystis išgaruos, įpilkite aliejaus ir toliau kepkite iki auksinės rudos spalvos.
4. Bulves, svogūnus ir morkas nulupkite, nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite. Gumbai supjaustomi žiedais, svogūnai – pusžiedžiais, morkos – kubeliais.
5. Bulves su morkomis supilkite į gerai įkaitintą keptuvę su sviestu ir kepkite ant vidutinės ugnies. Saldžiosios morkos suteikia bulvėms gražų rausvą atspalvį.
6. Likus kelioms minutėms iki auksinės plutos susidarymo ant daržovių, sudėkite svogūnų žiedus ir kepkite, kol suminkštės.
7. Grybai derinami su daržovėmis, pasūdoma, įberiama pipirų, raudonėlio ir majonezo, sumaišoma.
8. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite 5-8 minutes.

Keptų bulvių su grybais keptuvėje grietinėje receptas

Medaus grybai, kepti su bulvėmis keptuvėje, kartu su grietine, yra sotus naminis patiekalas, kurio nėra gėda dėti net ant šventinio stalo. Šiuo atveju galite naudoti ne tik šviežius, bet ir šaldytus grybus.

• 700 g šaldytų grybų;
• 500 g bulvių;
• 300 g svogūnų;
• 200 ml grietinės;
• Krapų žalumynai;
• 3-4 v.š. l. karštas vanduo;
• Druska ir juodieji pipirai pagal skonį;
• Augalinis aliejus - kepimui.

Kaip patiems virti medaus grybus su bulvėmis ir grietine keptuvėje.

1. Sušaldytus grybus sudėkite į dubenį nakčiai ir palikite ant stalo.
2. Nuplaukite ir, jei reikia, supjaustykite mažais gabalėliais.
3. Dėti į gerai įkaitintą keptuvę ir kepti, kol išgaruos skystis.
4. Supilkite šiek tiek aliejaus ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
5. Bulves ir svogūnus nulupkite, nuplaukite vandeniu ir supjaustykite: bulves supjaustykite juostelėmis, svogūnus – kubeliais.
6. Pirmiausia bulves dėkite į keptuvę, įkaitintą su aliejumi, ir kepkite 15 minučių. ant vidutinės ugnies.
7. Tada suberkite svogūnų kubelius, išmaišykite ir kepkite, kol bulvės suminkštės.
8. Grybus sudėkite į daržoves, druską, pipirus ir išmaišykite.
9. Grietinę sumaišykite su smulkintais krapais ir karštu vandeniu, šiek tiek paplakite šluotele ir užpilkite ant grybų ir daržovių.
10. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 10 minučių.

Keptuvėje keptos bulvės su marinuotais grybais

Norint sukurti kulinarinį šedevrą, galima naudoti tokius paprastus produktus kaip bulvės, grybai ir svogūnai. O jei šviežius grybus pakeisite marinuotais, patiekalas pasirodys tiesiog nuostabus. Keptuvėje virtos bulvės su raugintais medaus grybais – originalus skanėstas netikėtiems svečiams.

• 500 g marinuotų medaus grybų;
• 300 g bulvių ir svogūnų;
• Augalinis aliejus - kepimui;
• ½ šaukštelio maltų raudonųjų pipirų;
• Druska pagal skonį;
• 5 skiltelės česnako;
• 2 valg. l. kapotų petražolių ir krapų.

Keptuvėje keptos bulvės su medaus agarikomis ruošiamos taip:

1. Marinuoti grybai nuplauti, nuvarvėti, dideli egzemplioriai supjaustomi gabalėliais.
2. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais žiedeliais.
3. Augalinis aliejus pilamas į keptuvę ir gerai įkaitinamas.
4. Paskleiskite svogūnų žiedus ir nuolat maišydami patroškinkite ant vidutinės ugnies 3-5 minutes.
5. Grybus paskleiskite ant svogūno ir pakepinkite 10 min. ant vidutinės ugnies.
6. Bulvės nulupamos, supjaustomos kubeliais ir nuplaunamos dideliu kiekiu vandens.
7. Atskiroje keptuvėje pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės ir suberkite susmulkintą česnaką.
8. Grybus ir daržoves sumaišykite, druską, pipirus, pabarstykite žolelėmis ir troškinkite 10 min. ant silpnos ugnies.