emmabrewda.com

„Ramios medžioklės“ mėgėjams ruduo yra pats metas, kai pats metas eiti grybauti į mišką. Nors jie pradeda augti jau pavasarį, populiariausias yra rudeninis grybas, būtent baltasis.

Porcini grybų auginimo sąlygos turi savo specifinių niuansų. Todėl eidamas į mišką kiekvienas grybautojas turėtų žinoti, kokius orus šie vaisiakūniai mėgsta ir kokiai temperatūrai labiausiai patinka.

Atkreipkite dėmesį, kad kiaulienos grybų grybiena auga nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens. Piaukšnio augimas priklauso nuo nuolatinio oro srauto, drėgmės ir tam tikros temperatūros. Grybiena prasiskverbia į viršutinį dirvožemio sluoksnį iki 15 cm gylio.Jei kiaulienos auginimo vietose ilgai trunka sausra ar perteklinė drėgmė, taip pat dirvos sutankėjimas ar ankstyvos šalnos, vaisiakūniai vystosi labai blogai ir grybiena dehidratuoja. . Todėl, kad grybai gerai augtų, reikalinga oro drėgmė ir šiluma, ypač paviršiniuose sluoksniuose.

Drėgmė ir oro temperatūra kiaulių grybų augimui po lietaus

Kiaulinio grybo augimo greitis bus geras tik tada, kai santykinė oro drėgmė bus iki 60%. Jei po lietaus sezono prasidės sausra, grybelis nustos augti, net jei dirvoje bus pakankamai drėgmės. Kiaulinio grybo vaisiakūnis neapsaugotas nuo išgaravimo, todėl esant žemai oro drėgmei, išdžiūsta. Didelę patirtį turintys grybautojai žino, kad kiaulienos grybo reikia ieškoti po samanomis ar miško paklotėje.

Antras svarbus veiksnys, turintis įtakos kiaulienos grybų augimui, yra temperatūros režimas, kuris taip pat turės įtakos grybienos augimui ir sporų augimui. Tuo pačiu metu reikia pasakyti, kad sporos gali augti žemoje temperatūroje, pavyzdžiui, + 8 ° C temperatūroje.

Optimali oro temperatūra kiaulienos grybams augti yra nuo +18 iki + 28 ° С. Vaisiakūniai ypač greitai auga lietingu šiltu oru, jų augimas gali trukti visą mėnesį. Vidutinis grybo svoris šiuo laikotarpiu siekia iki 250g.Jau ketvirtą-penktą dieną jauno grybo vidutinis svoris gali siekti iki 150-180g.O po liūčių kiaulių grybų augimas tik didėja : kartais grybautojai randa iki 10-12 cm ilgio baravykų su iki 15-18 cm skersmens kepurėlėmis.

Baravykai (dar vadinami kiauliniais grybais) gyvena iki 12-14 dienų. Pirma, koja nustoja augti, po 2-3 dienų ir kepurėlė. Kai tik pradeda formuotis sporos, kiaulienos vaisiakūniai greitai sensta.

Porcini grybų auginimo vietos yra svarbi gero derliaus sąlyga. Šie vaisiakūniai vienoje vietoje gali augti keletą metų iš eilės. Tačiau ši būklė priklausys nuo to, kaip gydysite patį grybieną. Todėl pradedantiesiems „ramios medžioklės“ mėgėjams derėtų pasimokyti – kiaulienos grybų kojeles reikia atsargiai nupjauti peiliu, apatinę dalį paliekant žemėje, kad nebūtų pažeistas būsimas derlius. Kitąmet grybaujant senose vietose tikrai rasite baravykų.

Kiaulių grybų augimo laikas priklauso nuo klimato sąlygų ir platumų, kuriose yra miškai.

Mėgstamiausios kiaulių grybų auginimo vietos

Šie miškai laikomi būdingiausiu kraštovaizdžiu kiaulių grybų augimui. Tokie vaisiakūniai turi rudą kepurėlę ir stiebą, mėgsta smėlingą ar priemolio dirvą. Eglynuose ant samanų-kerpių paklotės auga baravykai, kuriuos grybautojai vadina „tikruoju kiauliuku“.

Lapuočių miškai. Tokių miškų Rusijos teritorijoje yra daug mažiau nei pušų. Tačiau juose galima rasti ir kiaulienos grybų. Beržynai arba beržynai laikomi mėgstama kiaulių grybų auginimo vieta. Vaisiakūniai šiose vietose turi šviesų kepurėlės ir kojų atspalvį, malonesnį minkštimo skonį.Pirmenybę teikia riboms tarp apaugusių ir atvirų vietovių, taip pat miško pakraščių ir skaidrių laukymų.

Mišrūs miškai. Šiuose miškuose dažnai galima rasti kiaulių grybų grupes. Galbūt tam įtakos turi pirminis mišrių miškų plotų pomiškis. Be to, jose dažnai auga beržas, galintis duoti didelį baravykų derlių.

Porcini grybų auginimo vietos yra paplitusios viso pasaulio miškuose, išskyrus Antarktidą ir Australiją. Kaip matėme, auga lapuočių, pušynų ir mišriuose miškuose. Šie vaisiakūniai užkariavo beveik visą Europą, Šiaurės ir Pietų Afriką, Centrinę Ameriką, Turkiją, Kiniją, Japoniją, Sibirą ir Tolimuosius Rytus. Miško stepių zonose kiaulių grybų augimo gausa pastebimai sumažėja, tačiau persikėlus į stepių zoną baravykai visiškai išnyksta.

Žinodami mėgstamas kiaulių grybo augimo vietas ir derėjimo laiką, galite drąsiai eiti į mišką ir ieškoti šių nuostabiai skanių ir kvapnių vaisiakūnių. Radę tokias vietas, peiliu atsargiai nupjaukite kojas, kad nepažeistumėte grybienos. Vėlesniais metais čia tikrai surinksite daugiau krepšelių.