emmabrewda.com

Sviestiniai grybai – puikūs valgomieji grybai, savo skoniu nenusileidžiantys baravykams. Vaisiakūniai gavo savo pavadinimą dėl lipnios ir riebios dangtelių odos. Ant jo paviršiaus surenkamos miško šiukšlės: adatos, smėlis, lapai, šakelių fragmentai. Visa tai sukelia problemų apdorojant grybus namuose.

Kaip greitai išvalyti grybų aliejaus kepures nuo plėvelės (su vaizdo įrašu)

Kaip greitai išvalyti aliejų nuo plėvelės, kad būtų paspartintas didelio kiekio grybų apdorojimas? Tai klausimas, kuris dažnai nerimauja „ramios medžioklės“ mėgėjams, kurie pirmenybę teikė būtent šių grybų rinkimui.

Verta pasakyti, kad nuimant derlių galite pradėti jį valyti tiesiog miške. Kaip greitai iš karto nulupti baravykus gamtoje? Saulėtą ir šiltą dieną, kai baravykai išdžiūvo, tai padaryti daug patogiau, o tada nereikia neštis visų miško šiukšlių namo. Dirbti gryname ore maloniau nei namuose, be to, nenuobodu. Plėvelę labai lengva nuimti, todėl valymas neužtruks ilgai. Visada turėkite su savimi augaliniame aliejuje suvilgytą audinio gabalėlį. Riebi medžiaga padės greitai pašalinti plėvelę nuo grybų. O kad nesusiteptų rankų renkant ir valant aliejus, geriau dirbti su guminėmis pirštinėmis.

Bet jei oras lietingas, tuomet „grybų laimikį“ tenka neštis namo. Aliejinės kepurės tampa tokios slidžios, kad jų neįmanoma laikyti rankose. Atvykus namo, baravykus reikia džiovinti saulėje arba po baldakimu.

Mažus drugelius daug lengviau valyti nei jų didelius kolegas, nes jie turi tankią plėvelę. Didelių egzempliorių oda yra plona ir gali lengvai plyšti. Peiliu jį paimti sunkiau, todėl reikia nupjauti kepurėlę, tada sulaužyti, ištraukti grybo pusę ir nuimti odelę, o tada tą pačią procedūrą atlikti su kita kepurėlės puse.

Jei baravykas namo parnešamas dar nerafinuotas, tai ir čia galima paspartinti bei palengvinti perdirbimo procesą.

Grybus reikia įdėti į kiaurasamtį ir palaikyti virš garų 20-30 sekundžių arba kepurėles užpilti verdančiu vandeniu. Tokia paprasta procedūra leis be problemų ir daug laiko pašalinti nuo grybo riebią plėvelę.

Butterlets yra labai skanus ir aromatingas daugelyje patiekalų. Prieš ką nors paruošiant iš šių vaisiakūnių, jie turi būti gerai apdoroti. Sviestas yra populiarus grybas, bet ne toks paprastas, kaip atrodo. Todėl kiekvienas kulinarijos specialistas turi žinoti, kaip greitai nuvalyti sviestą nuo odos.

Grybų patiekalų gerbėjai labai mėgsta marinuotą sviestą, kuris taip gerai atrodo ant Naujųjų metų stalo. Kad jie nebūtų kartaus skonio, būtų geros estetinės išvaizdos ir džiugintų svečius savo skoniu, reikia nuimti nuo jų odelę. Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą, kaip greitai išvalyti aliejų iš plėvelės:

Greitas aliejaus valymo būdas – garantija, kad paruoštame inde neliks šiukšlių ir niekas neišgirs smėlio traškėjimo ant dantų. Mažos šiukšlės su žolės, lapų ir šakelių likučiais tvirtai prilimpa prie lipnios aliejaus odos. Preliminarus grybų valymas garantuos būsimų ruošinių grynumą.

Kaip kitaip greitai nuvalyti sviesto dangtelį, nesugaištant daug laiko? Sviesto valymas yra varginantis procesas, ypač vienam žmogui. Norėdami pagreitinti didelio grybų derliaus apdorojimą, jums reikės jūsų šeimos pagalbos. Dirbant kartu, procesas vyks paspartintu tempu.

Dabar jūs žinote, kaip greitai pašalinti plėvelę nuo sviestinių grybų. Nulupti grybai patiekale atrodo gražiai ir patraukliai. Jie suteikia užkandžiui nepamirštamą pikantišką skonį ir miško aromatą.