emmabrewda.com

Kiekvienuose svetinguose namuose visada kvepia kepiniais. Naminiai pyragaičiai šeimos meniu – aksioma, su kuria niekas nesiginčytų. Daugelis žmonių mano, kad pyragai, virti su grybais, yra ypač skanūs. Jų miško aromatas ir maistinė vertė nepalieka abejingų.

Pyragai su medaus agarikomis ruošiami iš bet kokios rūšies tešlos, tačiau skanesni būna iš sluoksniuotos – mielių ir bemielės. Turiu pasakyti, kad puffą galima laisvai įsigyti prekybos centre. Tai labai naudinga, ypač jei neturite laiko gaminti patys. Dribsnio tipo tešla yra minkštos konsistencijos ir subtilaus skonio. Be to, ši tešla puikiai dera su įvairiausiais įdarais. Tačiau kiekviena šeimininkė gali laisvai imti tešlą, kuri jai labiausiai patinka.

Keptų pyragų su medaus agarikomis receptai turi skirtingus variantus. Be vaisiakūnių, įdarui galite paimti visiškai skirtingus produktus, pavyzdžiui: bulves, ryžius, kiaušinius, svogūnus, žoleles. Grybų pyragus svečiams galima pasiūlyti kartu su mėsos sultiniu ar daržovių sriuba. Visi jūsų šeimos nariai džiaugsis, kad paruošėte jiems medaus pyragus.

Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su medaus agarikomis ir ryžiais

Pyragai su medaus agarikomis ir ryžiais gaminami iš sluoksniuotos tešlos be mielių. Šiam variantui medaus grybus reikia kepti iki auksinės rudos spalvos. Virimui reikia imti ilgagrūdžius ryžius ir žiūrėti, kad jie nebūtų pervirę.

• Sluoksniuota tešla - 600 g;
• Medaus grybai - 500 g;
• Ryžiai - 150 g;
• Svogūnai - 2 vnt.;
• Kiaušiniai - 1 vnt.;
• Saulėgrąžų aliejus;
• Malti juodieji pipirai;
• Druska.

Dėl nuotraukos su nuosekliu aprašymu pyragų su medaus agarikais receptas padės įsivaizduoti visą gaminimo procesą.

Grybus nuvalome ir verdame 20 minučių pasūdytame vandenyje, dedame į kiaurasamtį ir leidžiame atvėsti.

Jei grybai yra dideli, juos reikia supjaustyti. Grybus apkepkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, sumaišykite su grybais ir toliau kepkite dar 10 minučių.

Ryžius išvirkite, nuplaukite karštu vandeniu ir perkelkite į lėkštę, atvėsinkite.

Suberkite ryžius ir pabarstykite juodaisiais pipirais, sumaišykite su grybais ir svogūnais, tada švelniai išmaišykite.

Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu, supjaustykite kvadratėliais, kurie savo ruožtu supjaustomi trikampiais.

Tešlą ištepame įdaru, trikampius perlenkiame per pusę ir kraštelius užspaudžiame šakute arba specialiu dekoratyviniu štampavimo pagaliuku.

Išplakite trynį, įpilkite 2 šaukštelius. pieno ir sutepkite kiekvieną pyragą.

Leiskite pyragams stovėti ant stalo 15 minučių ir pašaukite į karštą orkaitę tiesiai ant lakšto.

Kepame 30-35 minutes 200°C temperatūroje.

Pyragėlius galima patiekti su daržovių salotomis ar stipria arbata.

Kaip virti pyragus su medaus agaromis ir kiaušiniais

Prie pirmojo patiekalo vietoj duonos galima patiekti pyragėlius su medaus agaromis ir kiaušiniais. Jie pasirodo patrauklūs, sotūs, rausvi, o svarbiausia – skanūs.

• Medaus grybai - 500 g;
• Kiaušiniai - 5 vnt.;
• Kiaušinio trynys - 1 vnt .;
• Žalieji svogūnai - 2 kekės;
• Malti juodieji pipirai ir druska - pagal skonį;
• Sluoksniuota mielinė tešla - 500 g;
• Salotų lapai.

Kaip tinkamai paruošti sluoksniuotos tešlos pyragus su medaus agaromis, kad būtų galima pagaminti klasikinius naminius kepinius?

Medaus grybus virkite sūriame vandenyje 20 minučių, nuplaukite po čiaupu ir išmeskite į kiaurasamtį.

Kiaušinius virkite 10 minučių, atvėsinkite šaltame vandenyje, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

Svogūną susmulkinkite, sumaišykite su grybais ir kiaušiniais, pagal skonį pasūdykite ir įberkite pipirų, išmaišykite.

Tešlą iškočiokite, supjaustykite kvadratėliais ir į vidurį dėkite įdarą.

Sujunkite du kampus, kad susidarytumėte trikampį, ir paspauskite kraštus šakute.

Ant skardos išklokite kepimo popierių, ant jo dėkite pyragėlius, leiskite „pailsėti“ 20 min.

Trynį išplakti šluotele, sutepti pyragėlius ir pašauti į karštą orkaitę.

Kepkite 180 ° C temperatūroje 40 minučių.

Išimkite iš orkaitės, uždenkite sausu rankšluosčiu ir palikite atvėsti 15 minučių.

Į didelę lėkštę išdėliokite salotų lapus, ant viršaus uždėkite atvėsintus pyragėlius su grybais ir kiaušiniu ir patiekite.

Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su medaus agarikomis ir vištiena

Šiame recepte medaus grybų pyragaičiai iš sluoksniuotos tešlos papildomi vištienos mėsa. Šis pyragas puikiai tiks jūsų pietų pertraukai.

• Sluoksniuota tešla - 500 g;
• Medaus grybai - 400 g;
• Svogūnai - 2 vnt.;
• Kiaušiniai - 5 vnt.;
• Vištienos mėsa - 300 g;
• Saulėgrąžų aliejus;
• Maltos juodosios druskos ir pipirų - pagal skonį.

Sluoksniuotos tešlos pyragai su vištiena yra tokie skanūs, kad juos galima patiekti ant šventinio stalo.

Medaus grybai verdami 20 minučių pasūdytame vandenyje, leidžiami nuvarvėti, pakepinti aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Svogūną nulupkite, supjaustykite kubeliais ir suberkite į grybus, pakepinkite, kol svogūnas suminkštės.

Vištieną išvirkite, kol suminkštės, supjaustykite kubeliais ir atskirai kepkite 15 minučių.

Kiaušiniai kietai virti, nulupti ir supjaustyti kubeliais.

Sumaišykite visus ingredientus, įpilkite pipirų pagal skonį.

Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu, supjaustykite kvadratėliais, į vidurį dėkite įdarą ir sujunkite abu kampus, užspausdami kraštus.

Patepkite lakštą aliejumi, paskleiskite pyragus ir leiskite užvirti 15 minučių.

Pašaukite į įkaitintą orkaitę 30-35 minutėms ir kepkite iki 180°C.

Pyragėliai, kepti su medaus agarų ikrais

Užkandžiams puikiai tiks su medaus grybais, tiksliau, su medaus grybų ikrais, kepti pyragėliai. Galite juos pasiimti su savimi į gamtą.

• Medaus grybų ikrai - 300 g;
• Sluoksniuota mielinė tešla - 500 g.

Tešlą iškočiojame, stikline išpjauname apskritimus ir į papločio vidurį dedame ikrus.

Suteikiame pyrago formą, dedame ant karštos keptuvės su augaliniu aliejumi ir kepame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Pyragėlius su medaus agarų ikrais galima patiekti karštus – „karštas, karštas“, arba galima palaukti, kol atvės.

Receptas, kaip kepti pyragus su grybais, medaus agarikomis ir bulvėmis

Kaip skaniai iškepti pyragus su bulvėmis ir medaus agaromis, kad patiktų savo šeimos nariams?

• Medaus grybai - 500 g;
• Bulvės - 5 vnt.;
• Saulėgrąžų aliejus;
• Svogūnai - 3 vnt.;
• Sluoksniuota tešla - 500 g;
• Druska ir malti juodieji pipirai pagal skonį.

Pyragų su grybais ir bulvėmis receptą paruošti labai paprasta. Net naujokė namų šeimininkė gali su tuo susidoroti, ypač jei tešla nėra paruošta namuose.

Grybus nuvalome, verdame 20 min, dedame į kiaurasamtį ir dedame į keptuvę. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol skystis išgaruos.

Svogūną nulupkite, supjaustykite kubeliais, suberkite į grybus ir pakepinkite, kol svogūnas suminkštės.

Bulves nulupkite, nuplaukite, išvirkite, kol suminkštės ir padarykite tirštą tyrę.

Medaus grybus sumaišykite su svogūnais ir bulvėmis, druska, pipirais ir išmaišykite iki vientisos masės.

Stalą susmulkiname miltais, iškočiojame tešlą ir supjaustome kvadratėliais.

Į kvadrato vidurį šaukštu dedame įdarą ir abu kraštus sujungiame, visus pyrago kraštus suspaudžiame šakute.

Lakštą ištepame pergamentu, išdėliojame pyragėlius taip, kad nesiliestų, patepame plaktu kiaušiniu ir pašauname į karštą orkaitę.

Kepame pyragus su grybais, medaus agaromis ir bulvėmis 30-35 minutes 190 ° C temperatūroje.

Patiekite su daržovių salotomis, taip pat pirmiesiems patiekalams vietoj duonos.

Pyragai su medaus agaromis ir svogūnais

Pyragų su grybais, medaus agaromis ir svogūnais receptą geriausia virti keptuvėje. Ši parinktis tinka tiems, kurie neturi pakankamai laiko ilgai stovėti prie viryklės. Šiame recepte mažai ingredientų, buvo paminėta, kad parduotuvėje galite nusipirkti sluoksniuotos mielinės tešlos.

• Medaus grybai - 700 g;
• Svogūnai - 5 vnt.;
• Sluoksniuota mielinė tešla - 500 g;
• Maltos juodosios druskos ir pipirų - pagal skonį;
• Daržovių aliejus;
• Petražolių ir krapų žalumynai - po 1 krūva.

Medaus agaro grybus nuvalykite nuo užteršimo, nuplaukite, 20 minučių pavirkite pasūdytame vandenyje, nukoškite į kiaurasamtį, kad vanduo būtų gerai stiklinis.

Medaus grybus suberkite į sausą keptuvę ir kepkite ant silpnos ugnies, kol išgaruos skystis.

Supilkite 2 valg. l. augalinis aliejus, kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.

Svogūną nulupkite nuo viršutinio sluoksnio, supjaustykite plonais pusžiedžiais, suberkite į grybus ir pakepinkite, kol svogūnas taps skaidrus.

Leidžiame atvėsti, įberiame druskos, pipirų, suberiame smulkintus žalumynus, išmaišome iki vientisos konsistencijos ir įdaras paruoštas.

Tešlą iškočiokite, supjaustykite kvadratėliais, o po to – trikampiais.

Į kiekvieno trikampio vidurį šaukštu dedame įdarą ir sujungiame kraštus.

Paspauskite šakute, iškeptus pyragėlius su medaus agarikomis dėkite ant karštos keptuvės ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Sluoksniuotos tešlos privalumas tas, kad net ir antrą dieną produktai iš jos nesustingsta. Jums tereikia juos pašildyti mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje.