emmabrewda.com

Nors iš voveraičių galima ruošti pačius įvairiausius patiekalus, keptuvėje keptos voveraitės yra ypač paprastos ir skanios.

Raudonųjų gražuolių gaminimas mažai kuo skiriasi nuo kitų vaisiakūnių ruošimo, tačiau norint kuo labiau išsaugoti visas naudingas ir maistingas šių dovanų savybes, reikėtų laikytis kai kurių subtilybių.

Keptuvėje keptų voveraičių gaminimo receptai padės perteikti visą grybų aromato puokštę patiekale ir pamaitinti visus jūsų artimuosius.

Siūlomi receptai, kuriuose parodyta, kaip kepti voveraites keptuvėje, aprašyti etapais, todėl net pradedanti namų šeimininkė gali susidoroti su maisto gaminimu.

Paprastas keptuvėje keptų voveraičių receptas

Keptuvėje pagal paprastą receptą keptos voveraitės – greito patiekalo variantas netikėtai užėjus svečiams.

• Šaldytos arba šviežios voveraitės - 1 kg;
• Augalinis aliejus - kepimui;
• Druska ir juodieji pipirai pagal skonį;
• česnako skiltelės - 2 vnt.

Kaip tinkamai kepti voveraites keptuvėje, galite sužinoti iš šio aprašymo.

Jei grybai buvo užšaldyti, tada juos reikia atitirpinti, palikti per naktį ant stalo virtuvėje, tada susmulkinti. Jei švieži, nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais.

Sudėkite į įkaitintą keptuvę su užpiltu augaliniu aliejumi (apie 50 ml).

Kepkite ant vidutinės ugnies, kol skystis visiškai išgaruos.

Įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį, tada smulkiai supjaustytą česnaką ir išmaišykite.

Tęskite kepti 10 minučių. ant silpnos ugnies ir patiekite porcijomis lėkštėse.

Patiekalo paviršių pasirinktinai galite papuošti kapotomis petražolėmis arba krapais.

Kaip kepti voveraičių grybus su svogūnais ir česnakais keptuvėje

Dažniausias grybų kepimo būdas, daugelio nuomone, yra kepimas su svogūnais. Kaip kepti voveraites su svogūnais keptuvėje, kad patiekalas būtų neįtikėtinai skanus ir aromatingas? Pagrindinė sąlyga – įdėti daugiau svogūnų ir keletą skiltelių česnako.

• Voveraitės - 800 g;
• Svogūnai - 400 g;
• česnako skiltelės - 5 vnt.
• Žalieji svogūnai - 1 krūva;
• Daržovių aliejus;
• Druska pagal skonį;
• Malti citrininiai pipirai - ½ šaukštelio;
• Žalios petražolės (smulkintos) - 2 šaukštai. l.

Kaip kepti voveraites keptuvėje su svogūnais, aprašyta žemiau esančiame recepte.

1. Paruoštas voveraites išverdame, dedame į kiaurasamtį ir, atvėsus, supjaustome gabalėliais.
2. Į keptuvę supilkite aliejų, sudėkite grybus, įjunkite ugnį iki minimumo ir kepkite po uždarytu dangčiu 15 minučių.
3. Atidarykite dangtį, toliau kepkite grybus iki auksinės rudos spalvos.
4. Suberkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną, pagardinkite druska, pipirais, išmaišykite ir toliau viską kartu pakepinkite dar 15 min.
5. Suberkite susmulkintus žalius svogūnus, smulkiais kubeliais susmulkintą česnaką ir pakepinkite po uždarytu dangčiu (ant mažos ugnies) 5-7 minutes.
6. Patiekdami patiekalo paviršių papuoškite kapotomis petražolėmis.

Kaip kepti voveraites su bulvėmis keptuvėje: receptas su vaizdo įrašu

Kaip tinkamai iškepti voveraites keptuvėje, kad jos būtų skanios ir patenkintos visiems namiškiams? Įdėkite bulves į patiekalą, kad jis būtų dar patrauklesnis. Gaminimui reikia pateiktų ingredientų ir gerai įkaistančios storadugnės keptuvės.

• Bulvės - 800 g;
• Voveraitės (virti) - 500 g;
• Svogūnai - 3 galvutės;
• Augalinis aliejus - kepimui;
• česnako skiltelės - 3 vnt.;
• Prieskoniai bulvėms - ½ šaukšto. l.;
• Druska pagal skonį.

Siūlome pažiūrėti filmuką, kaip keptuvėje kepame bulves su voveraitėmis.

1. Bulves nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir užpilkite šaltu vandeniu 10 minučių.
2. Padėkite ant rankšluosčio, nusausinkite ir nusausinkite.
3. Keptuvėje įkaitinkite aliejų (apie 50 ml), suberkite bulves ir kepkite ant stiprios ugnies 15 minučių.
4. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, suberkite į bulves ir vėl kepkite 15 min. ant silpnos ugnies.
5. Grybus supjaustykite gabalėliais, suberkite į daržoves, išmaišykite ir kepkite ant silpnos ugnies 15 minučių nuolat maišydami, kad nepridegtų.
6. Toliau reikia nulupti česnaką, supjaustyti kubeliais, įdėti į patiekalą kartu su prieskoniais, išmaišyti.
7. Pasūdykite, jei reikia, uždenkite ir troškinkite 10 minučių.
8. Šį patiekalą galima patiekti vieną arba kaip garnyrą prie mėsos.

Kaip kepti voveraites keptuvėje nevirinant pomidorų padaže

Jei norite paįvairinti savo šeimos kasdienį valgiaraštį, voveraites galite kepti keptuvėje be virimo, į keptuvę įpylę pomidorų padažo.

• Šviežios voveraitės - 800 g;
• Svogūnai - 2 galvutės;
• česnako skiltelės - 3 vnt.;
• Švieži pomidorai - 7 vnt.;
• Kečupas (bet koks) - 4 šaukštai. l.;
• itališki prieskoniai - 1 valgomasis šaukštas l.;
• Daržovių aliejus;
• Druska ir juodieji pipirai pagal skonį.

Receptas, kaip skaniai kepti voveraites keptuvėje pomidorų padaže, yra puikus sprendimas, kurio rezultatas tikrai patiks.

1. Pirmiausia paruoškite pomidorus: puode užkaitinkite vandenį iki verdančio vandens, ant viršaus padarykite kryžiaus formos negilius įpjovimus.
2. Pomidorus sudėkite į kiaurasamtį ir 1 minutę pamerkite į verdantį vandenį.
3. Nulupkite juos ir supjaustykite kubeliais ant pjaustymo lentos.
4. Perkelkite į gilią lėkštę ir atidėkite.
5. Svogūną ir česnaką nulupkite nuo viršutinio sluoksnio, nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite mažais kubeliais.
6. Iš anksto nuvalę grybus supjaustykite griežinėliais ir atskirai sudėkite į lėkštę.
7. Į įkaitintą keptuvę supilkite šiek tiek aliejaus, leiskite įkaisti ir suberkite grybus.
8. Troškinkite 10 minučių, suberkite svogūną ir vėl patroškinkite 10 minučių.
9. Pasūdykite, suberkite prieskonius ir maltus pipirus, išmaišykite ir pakepinkite 1 min.
10. Sudėkite pomidorus, česnaką ir kečupą ir gerai išmaišykite.
11. Kai tik masė užvirs ant stiprios ugnies, sumažinkite jos intensyvumą iki minimumo, uždenkite ir troškinkite 20-25 minutes.
12. Patiekite kaip garnyrą su makaronais, ryžiais, grikiais ar bulvių koše.

Voveraitės julienne keptos keptuvėje

Pasirodo, voveraičių julienas verdamas keptuvėje, o tai nepakeis tradicinio kokosų dubenėliuose gaminamo patiekalo skonio.

• Voveraitės - 800 g;
• Grietinėlė - 200 ml;
• Grietinė - 200 ml;
• Miltai - 3 šaukštai. l.;
• Svogūnai - 2 galvutės;
• Kietas sūris - 200 g;
• Sviestas - 50 g;
• Druska pagal skonį.

Naudokite paprastą ir greitą voveraičių kepimo keptuvėje receptą su nuotrauka.

1. Grybus gerai nuplaukite, supjaustykite kubeliais ir pakepinkite svieste iki auksinės rudos spalvos.
2. Suberkite plonais pusžiedžiais supjaustytą svogūną, pasūdykite ir pakepinkite keletą minučių, retkarčiais švelniai pamaišydami turinį.
3. Visą grybų ir svogūnų paviršių užpilkite miltais, išmaišykite.
4. Kepkite mišinį 2-3 minutes. ant vidutinės ugnies ir supilti kartu sumaišytą grietinėlę ir grietinę.
5. Pagardinkite druska, išmaišykite ir ant viršaus iš karto užpilkite sluoksnį tarkuoto sūrio.
6. Uždenkite ir 20 min. iškepkite julieną ant silpnos ugnies nemaišydami.

Kaip kepti šaldytas voveraites keptuvėje su kiauliena ir pomidorais

Keptuvėje kepta kiauliena su voveraitėmis – klasikinio patiekalo variantas, kuriuo galima papuošti šventinį stalą. Kepimui galite naudoti ir šaldytus grybus. Tai ypač naudinga, jei po ranka nėra šviežių vaisių kūnų.

• Šaldytos voveraitės - 500 g;
• Kiaulienos minkštimas - 700 g;
• Taukai - 50 g;
• grietinė - 300 g;
• Švieži pomidorai - 4 vnt.;
• Svogūnai - 3 galvutės;
• Daržovių aliejus;
• Druska ir prieskoniai pagal skonį.

Kaip kepti šaldytas voveraites keptuvėje, aprašyta recepte.

1. Sušalusias voveraites išimkite iš šaldiklio, perkelkite iš maišelio ar indo į gilų dubenį ir palikite ant virtuvės stalo nakčiai.
2. Šoninę supjaustykite kubeliais, į karštą keptuvę supilkite augalinį aliejų ir sudėkite šoninę.
3. Pakepinkite keletą minučių ir palikite ant išjungtos viryklės.
4. Mėsą nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, supjaustykite vidutinio storio kubeliais ir šiek tiek pamuškite.
5. Vėl įjunkite ugnį, įkaitinkite aliejų ir riebalus, suberkite kiaulieną ir troškinkite ant stiprios ugnies uždengę dangtį.
6. Keletą kartų pamaišykite ir padėkite mėsą iki auksinės rudos plutos, sudėkite į atskirą lėkštę.
7. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais, pakepinkite aliejuje, kur kepė mėsa.
8. Atšildytus grybus susmulkinkite, suberkite į svogūną ir pakepinkite 15 min.
9. Pomidorus supjaustykite kubeliais, nuėmę nuo jų odelę, pasūdykite, suberkite prieskonius.
10. Tęskite kepti 10 minučių. ant vidutinės ugnies.
11. Į grybus ir daržoves suberkite mėsą, išmaišykite, užpilkite grietine.
12. Uždenkite, sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite 15 minučių.
13. Išjunkite viryklę, palikite indą uždengtą 5-7 minutes. ir patiekti porcijomis ant stalo.

Kaip kepti voveraites su cukinijomis, bulvėmis ir morkomis

Kaip tinkamai kepti voveraičių grybus keptuvėje, kad skaniu patiekalu nustebintumėte ne tik artimuosius, bet ir pakviestus draugus? Išbandykite keptas voveraites su daržovėmis ir prieskoniais – tai labai sotus, tačiau vegetariškas patiekalas.

• Virtos voveraitės - 500 g;
• Bulvės ir morkos - 3 vnt.;
• Cukinijos - 1 vnt.;
• Svogūnai - 2 galvutės;
• Česnako skiltelės - 4 vnt.;
• Daržovių sultinys - 100 ml;
• Daržovių aliejus;
• Druska ir mėgstami prieskoniai pagal skonį.

Kaip tinkamai kepti voveraites keptuvėje, galite sužinoti iš nuoseklių instrukcijų.

1. Iš anksto virkite 15 minučių. nuluptos ir kubeliais supjaustytos morkos ir bulvės.
2. Nusausinkite, bet palikite morkas ir bulves atvėsti.
3. Supjaustytą svogūną pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
4. Suberkite nuluptas ir kubeliais supjaustytas cukinijas, išmaišykite ir kepkite, kol suminkštės.
5. Suberkite gabalėliais supjaustytas voveraites, išmaišykite ir kepkite 10 min.
6. Supilkite morkas ir bulves, supilkite sultinį, druską, suberkite prieskonius ir kubeliais pjaustytą česnaką.
7. Keptuvės turinį troškinkite ant silpnos ugnies, uždengę dangčiu, 10 minučių.
8. Daržoves su voveraičių grybais galima patiekti net šaltas.

Kaip kepti voveraičių grybus su grietine keptuvėje: žingsnis po žingsnio receptas

Grybų kepimo grietinėje galimybės nebus nereikalingos. Grietinėje keptuvėje keptos voveraitės yra puikus patiekalas įvairiems šeimos meniu ir net šventinėms vaišėms.

• Voveraitės - 800 g;
• Baltasis svogūnas - 2 galvutės;
• Grietinė - 300 ml;
• Druska pagal skonį;
• Malti citrininiai pipirai - ½ šaukštelio;
• Augalinis aliejus - kepimui.

Siūlomas žingsnis po žingsnio receptas, rodantis, kaip kepti voveraites su grietine keptuvėje, tikrai patiks jūsų namų ūkiui.

1. Išvalę grybus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Dėti į keptuvę karštą su augaliniu aliejumi ir kepti, kol skystis išgaruos.
3. Svogūną nulupkite, supjaustykite plonais pusžiedžiais ir suberkite į grybus.
4. Kepkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos, tada uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite 5 minutes.
5. Pagal skonį pasūdykite, suberkite maltus citrinpipirus ir išmaišykite.
6. Supilkite grietinę, troškinkite 10 minučių. ant silpnos ugnies ir patiekite kaip garnyrą su virtomis bulvėmis ar mėsa.

Kaip kepti voveraites keptuvėje su grietine ir sūriu

Norėdami paįvairinti pirmąjį paprastą receptą, į patiekalą įpilkite tarkuoto kietojo sūrio. Voveraitės grybai grietinėje keptuvėje su sūriu gali būti dedami net ant šventinio stalo, organizuojami bet kokiai progai, nedvejodami.

• Voveraitės - 800 g;
• Kietas sūris - 200 g;
• Sviestas - 50 g;
• Grietinė - 200 ml;
• Kvietiniai miltai - 2 šaukštai. l.;
• Vanduo - 1,5 šaukštai;
• Krapų žalumynai;
• Druska pagal skonį;
• Citrinų sultys - 4 šaukštai. l.

Voveraičių kepimo grietinėje keptuvėje receptas aprašytas etapais.

1. Voveraites išverdame pasūdytame vandenyje, paliekame nuvarvėti ir supjaustome gabalėliais.
2. Jie kepami lydytame svieste iki auksinės rudos spalvos.
3. Supilkite miltus, gerai išmaišykite ir kepkite 5 minutes.
4. Supilama citrinos sulčių, suberiama smulkintų krapų ir suberiama.
5. Išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies 5-7 minutes.
6. Grietinė praskiedžiama vandeniu, suberiamas tarkuotas sūris, išplakama.
7. Supilame į grybus, išmaišome ir uždengiame dangčiu, troškiname 15 min.
8. Patiekiama su virtomis bulvėmis, ryžiais arba bulguru.

Kaip kepti voveraites su vištiena grietinėje keptuvėje

Norint paruošti pikantišką patiekalą, reikia mokėti kepti voveraites su grietine, vištiena ir česnaku keptuvėje. Jūsų šeimos nariai bus labai laimingi, kai gaus skanų, švelnų ir nekaloringą patiekalą.

• Vištiena - 1,5-2 kg;
• Marinuotos voveraitės - 500 g;
• Grietinė - 300 ml;
• Daržovių aliejus;
• Česnako skiltelės - 10 vnt.;
• Druska ir malti juodieji pipirai pagal skonį.

Kaip tinkamai virti voveraites grietinėje keptuvėje, galite sužinoti iš šio aprašymo:

1. Vištiena supjaustoma smulkiais gabalėliais kartu su kaulais, marinuotos voveraitės supjaustomos griežinėliais.
2. Vištienos gabalėliai išdėliojami karštoje keptuvėje su augaliniu aliejumi, kepami iki auksinės rudos spalvos.
3. Suberiame grybus, masę išmaišome, tada pasūdome ir įberiame pipirų pagal skonį.
4. Tada jis kepamas po dangčiu ant silpnos ugnies 20 minučių.
5. Česnakai nulupami, perleidžiami per česnaką ir sumaišomi su grietine.
6. Jis dedamas į grybus su mėsa ir troškinamas po šiek tiek atidarytu dangčiu 20 minučių.

Voveraitės, keptos su bulvėmis ir pomidorais

Kaip kepti voveraites su grietine keptuvėje, pridedant įvairių daržovių, kad gautumėte sotų ir neįtikėtinai aromatingą patiekalą?

• Voveraitės - 800 g;
• Bulvės - 500 g;
• Svogūnai - 200 g;
• Švieži pomidorai - 300 g;
• Grietinė - 1,5 šaukštai;
• Sviestas - 2 šaukštai l.;
• Daržovių aliejus;
• Kvietiniai miltai - 2 šaukštai. l.;
• Grybų sultinys - 1 valgomasis šaukštas;
• Druska pagal skonį;
• Žaliųjų krapų šakelės - 5 vnt.

Kaip kepti voveraites grietinėje keptuvėje, naudojant žingsnis po žingsnio aprašymą?

1. Nuvalius voveraites nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite gabalėliais.
2. Įdėkite į verdantį vandenį ir virkite 10 minučių, pradedant nuo užvirimo momento.
3. Sultinį nupilkite, palikdami recepte nurodytą kiekį.
4. Grybus sudėkite į keptuvę, kepkite 10 minučių, įpilkite augalinio aliejaus ir toliau kepkite 15 minučių.
5. Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite atskirai, kol suminkštės.
6. Pomidorus supjaustykite griežinėliais, dėkite į keptuvę su saulėgrąžų aliejumi ir apkepkite iš abiejų pusių.
7. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.
8. Įdėkite į augalinį aliejų ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
9. Atskiroje keptuvėje ištirpinkite sviestą, supilkite 1 arb. daržovę, suberkite miltus ir maišydami pakepinkite 3 minutes.
10. Supilkite grybų sultinį, gerai išmaišykite, kad neliktų gabalėlių.
11. Supilkite grietinę, išmaišykite ir pašildykite 3 minutes. ant vidutinės ugnies.
12. Į bulves suberkite svogūnus, grybus, pomidorus, pagal skonį pasūdykite, išmaišykite ir užpilkite grietinės padažu.
13. Uždenkite ir troškinkite 30 minučių. ant silpnos ugnies.
14. Per 5 min. kol bus paruošta apibarstyti smulkintais krapais.
15. Šį patiekalą galima patiekti su mėsos patiekalais kaip garnyrą.