emmabrewda.com

Kiekvienai šeimininkei visada labai svarbu savo šeimą pavaišinti skaniais patiekalais. Tačiau tuo pat metu pageidautina, kad paruošimas neužtruktų per ilgai. Makaronai su medaus agarikomis yra saugus pasirinkimas būtent tokiam variantui.

Makaronų receptai su grybais yra geri, nes jiems tinka įvairūs padažai. Taip patiekalas bus ne tik skanus, bet ir paįvairins namų meniu. Siūlome 2 populiarius labai skanaus ir kartu paprasto patiekalo - makaronų su medaus agarikomis receptus.

Makaronai su medaus grybais kreminiame padaže su sūriu

Jei turite daug šviežių grybų, kepkite grybus su makaronais kreminiame padaže. Patiekalo išvaizda bus pribloškianti ir užburianti jūsų šeimai ir pakviestiems svečiams. Makaronai su medaus grybais kreminiame padaže – klasikinis patiekalas šventiniam stalui ir romantiškai vakarienei.

• Pasta (pakavimas);
• Medaus grybai - 500 g;
• Grietinėlė - 200 ml;
• Sviestas - 2 šaukštai. l.;
• Česnakai - 2 gvazdikėliai;
• Kietasis sūris - 150 g;
• Porai - 1 stiebas;
• Muskato riešutas - žiupsnelis;
• malti juodieji pipirai - ½ šaukštelio;
• Druska pagal skonį.

Grybus nuvalome nuo grybienos likučių, nuplauname tekančiu vandeniu ir leidžiame nuvarvėti.

Į karštą keptuvę sudėkite sviestą ir suberkite medaus grybus, pakepinkite 15 min.

Svogūną supjaustykite žiedais, česnaką susmulkinkite, sumaišykite su grybais ir pakepinkite 10 minučių.

Atskirame dubenyje užvirinkite grietinėlę ir suberkite porcijas tarkuoto sūrio. Pasirodo tirštas padažas prie makaronų ir medaus agarų.

Kreminį padažą sumaišykite su keptais grybais, pagal skonį įberkite pipirų ir įberkite muskato riešuto.

Išmaišykite ir palikite troškintis ant silpnos ugnies 5-8 minutes.

Išvirkite makaronus, kol suminkštės (kiekvienoje pakuotėje yra instrukcija), sumaišykite su padažu ir grybais.

Išdėliojame į porcijomis suskirstytas lėkštes ir patiekiame. Jei pageidaujama, patiekalą galima papuošti kapotomis petražolėmis, krapais ar kalendra.

Sudedamųjų dalių sudėtis gali būti koreguojama pagal savo skonį. Kad padažas būtų mažiau maistingas, dalis grietinėlės pakeičiama daržovių sultiniu arba baltuoju vynu.

Vištienos ir medaus grybų makaronų receptas

Šis patiekalas stebėtinai sujungia grakštumą ir sotumą. Tereikia pabandyti išvirti makaronus su vištienos ir medaus agarikomis, ir liksite maloniai nustebinti skonio niuansu. Šis derinys patiks kiekvienam jūsų šeimos nariui.

Makaronai su grybais ir vištiena ruošiami apie 60 minučių ir yra skirti 4 porcijoms.

• Medaus grybai - 400 g;
• Vištienos filė - 300 g;
• Makaronai (bet kuri įmonė) - 500 g;
• Svogūnai - 1 vnt .;
• Grietinė - 200 ml;
• Lydytas sūris - 1 vnt.;
• Kietasis sūris - 150 g;
• Kario pagal skonį;
• Druska, pipirai - pagal skonį;
• Sviestas - 4 šaukštai. l.

Medaus grybus nuvalykite nuo užteršimo, nuplaukite ir virkite sūriame vandenyje 20 minučių. Nuplaukite, nusausinkite, atvėsinkite ir supjaustykite į 2-3 dalis.

Vištienos filė nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.

Paruoškite kitus ingredientus: nulupkite svogūną ir supjaustykite gabalėliais, kietąjį sūrį sutarkuokite stambia tarka.

Įkaitinkite keptuvę ir įdėkite 2 valg. l. sviesto, suberkite smulkintą svogūną ir pakepinkite iki skaidrumo.

Į svogūną suberkite medaus grybus ir troškinkite ant silpnos ugnies 10 minučių.

Atskiroje keptuvėje svieste apkepkite susmulkintą vištienos filė, įberkite druskos, pipirų ir kario, gerai išmaišykite. Kepkite 10 minučių nuolat maišydami, kad nesudegtų.

Grybai ir svogūnai supilkite grietinę, viską užvirkite, suberkite kubeliais supjaustytą lydytą sūrį ir gerai išmaišykite.

Leiskite virti 5-8 minutes ir suberkite tarkuotą sūrį.

Išvirkite makaronus, kol suminkštės, sudėkite į porcijomis lėkštes, ant viršaus uždėkite vištienos su grybais grietinės padaže.

Kad patiekalas greitai neatvėstų, lėkštes reikia pašildyti, o tik tada makaronus aptepti medaus agarikomis ir vištiena.