emmabrewda.com

Tarp grybautojų eilės laikomos ne populiariausiomis, nes daugelis bijo rinkti tokius ryškius grybus, kad neužkliūtų ant netikrų dublių. Nors irkluotojų šeima gyvena bet kuriuose Rusijos miškuose, svarbiausia atskirti valgomas ir nevalgomas rūšis.

Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie baltai rudą eilutę arba baltai rudą eilutę. Šis grybas dažniausiai aptinkamas pušynuose šalia baravykų. Galbūt todėl lietingu oru nepatyrę grybautojai eiles painioja su aliejumi. Kyla klausimas: ar valgoma eilė baltai ruda ar ne?

Vieni mikologai baltai rudus grybus laiko nevalgomais, kiti įsitikinę, kad tai sąlyginai valgoma rūšis, tačiau prieš naudojimą juos reikia pavirti bent 40 minučių.

Siūlome baltai rudos eilės aprašymą ir nuotrauką, kad šį grybą atpažintumėte tarp kitų eilių.

Baltai rudos (tricholoma albobrunneum) arba baltai rudos eilės aprašymas

Lotyniškas pavadinimas: Tricholoma albobrunneum.

Šeima: Įprasta.

Sinonimai: ryadovka ruda, ryadovka baltai ruda, saldainiai.

Skrybėlė: skersmuo nuo 4 iki 10 cm, su užsuktu kraštu. Siūlomoje baltai rudos eilės nuotraukoje matosi kepurėlės forma: jauname amžiuje ji pusrutulio formos, vėliau tampa išgaubta-ištempta su gumbu per vidurį. Paviršius yra pluoštinis, laikui bėgant įtrūkęs, todėl susidaro žvynai. Spalva svyruoja nuo rausvai rudos iki kaštonų rudos.

Koja: aukštis nuo 3 iki 8 cm, rečiau iki 10 cm, skersmuo nuo 0,6 iki 2 cm Paviršius lygus, apačioje išilgai pluoštinis, išoriniai pluoštai sukuria žvynų vaizdą. Plokštelių tvirtinimo prie stiebo taške spalva yra balta, tada tampa ruda. Baltai rudo ryadovka grybo kotelis jauname amžiuje yra cilindro formos, subrendęs siaurėja link pagrindo ir tampa tuščiaviduris.

Minkštimas: baltas su rudu atspalviu, tankus, bekvapis, šiek tiek kartumo. Kai kurie šaltiniai teigia, kad grybas turi miltų kvapą.

Ašmenys: prilipę prie danties, dažni, balti, su pastebimomis mažomis rausvomis dėmėmis.

Valgomasis: baltai ruda ryadovka Tricholoma albobrunneum priklauso nevalgomiems grybams, tačiau kai kuriuose moksliniuose šaltiniuose ji priskiriama sąlygiškai valgomoms rūšims.

Tokiu atveju 30-40 minučių atliekamas išankstinis terminis apdorojimas, kad pašalintų kartumą.

Panašumai ir skirtumai: baltai ruda ryadovka panaši į pluoštinį-žvynuotą keterą, tačiau pastaroji išsiskiria vientisa žvynuota kepurėle, blankumu ir nelipnumu lietingu oru.

Grybas taip pat turi panašumų su geltonai ruda ryadovka. Tačiau ant gelsvai rudos „sesės“ kojos yra plonos plėvelės audinio žiedas, taip pat po dangteliu jaučiamas gleivingas pojūtis ir kartaus skonis.

Dėmėtoji eilė yra kita rūšis, kuri atrodo kaip baltai ruda eilė. Tai šiek tiek nuodingas grybas, kuriam būdingos tamsios dėmės ant kepurėlės paviršiaus, esančios kraštuose apskritimais arba radialiai. Šio grybo centre trūksta gumbų, senuose egzemplioriuose stipriai ryškus asimetrinis kepurėlių išlinkimas, o minkštimas kartaus skonio.

Paplitimas: baltai ruda ryadovka arba baltai ruda ryadovka pradeda duoti vaisių nuo rugpjūčio mėnesio ir tęsiasi beveik iki spalio pabaigos. Mėgsta pušynus ar spygliuočių miškus, rečiau aptinkami mišriuose. Jis auga mažomis grupėmis, sudarydamas eiles, retai randamas pavieniuose egzemplioriuose. Jis randamas visoje Rusijoje ir Europoje spygliuočių miškuose ir pušynuose.