emmabrewda.com

Tradicinė rusų virtuvė siūlo platų patiekalų asortimentą su miško dovanomis. Bulvės su šaldytais grybais leidžia paįvairinti mitybą žiemą ir pavasarį, gaminant maistą naudojant iš anksto paruoštus maisto produktus. Keptos bulvės su šaldytais grybais, jei jos yra tinkamai paruoštos, savo organoleptinėmis savybėmis niekuo nesiskirs nuo patiekalo iš šviežiai supjaustytų grybų. Apie tai, kaip kepti šaldytus grybus ir bulves namuose, apie visas subtilybes ir paslaptis galite sužinoti šiame puslapyje.

Nedvejodami rinkitės bet kokį bulvių su keptais grybais receptą ir įtraukite jį į savo kasdienį meniu – neapsiriksite, artimuosius sužavės nuostabus skonis. Šiame puslapyje pateiktas keptų bulvių su šaldytais grybais receptas taip pat nustebins neįprastais produktų deriniais. Kitaip nei klasikiniai receptai, ši sąlyga leidžia praturtinti maisto racioną naudingais mikroelementais. Rinkitės, gaminkite, eksperimentuokite ir valgykite su pasimėgavimu.

Kaip virti keptas bulves su šaldytais grybais keptuvėje

Prieš kepant keptas bulves su šaldytais grybais, jas reikia išimti iš šaldiklio ir atšildyti.

Klasikinis keptų bulvių su šaldytais grybais receptas yra pažįstamas skonis.

Ingridientai:

• Bulvės - 4-5 vnt
• Šaldyti grybai - 200 gramų
• Svogūnai - 2-3 vnt
• Kepimo aliejus - pagal skonį
• Druska, pipirai - pagal skonį

Virimo būdas:

1. Svogūną susmulkinkite, pirmiausia apkepkite grybus ir svogūnus.
2. Vieną svogūną palikite bulvėms. Bulves supjaustykite juostelėmis, svogūną – pusžiedžiais. Bulves ir grybus kepu atskirai.
3. Įkaitinkite keptuvę, supilkite daugiau aliejaus. Kepkite bulves, kol suminkštės, kartu su svogūnais.

O dabar dedame apkeptus grybus, pasūdome, išmaišome ir kepame dar 5 min.. Šio recepto dėka žinote, kaip kepti šaldytus grybus su bulvėmis. Patiekite ir gero apetito!

Keptos bulvės su šaldytais grybais ir krapais – išskirtinio skonio.

• Šaldyti medaus grybai - 400 gramų
• Bulvės - pusė kilogramo
• Svogūnai - 1 galva
• Krapai - 1 mažas ryšelis
• Druska ir pipirai pagal skonį
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai

Virimo būdas:

Įkaitinkite keptuvę ant silpnos ugnies, supilkite 3 šaukštus augalinio aliejaus, suberkite grybus ir troškinkite po dangčiu 7 minutes, po to ant vidutinės ugnies be dangčio 5 minutes.

Svogūnus nulupkite, smulkiai supjaustykite ir suberkite į grybus. Kepkite grybus ir svogūnus 5 minutes.

Bulves nulupkite ir supjaustykite, suberkite į grybus ir svogūnus, kepkite 15 minučių ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami.

Nuplaukite ir nusausinkite krapus, smulkiai supjaustykite, suberkite į keptuvę, pasūdykite, pipiruokite indą, išmaišykite ir pakepinkite dar 3 minutes po dangčiu.

Kaip kepti šaldytus grybus su bulvėmis keptuvėje

Yra keletas paslapčių, kaip kepti šaldytus grybus ir bulves keptuvėje: pagrindinė – paruošti visus ingredientus. Kaip tai padaryti – skaitykite siūlomus receptus.

Keptuvėje keptos bulvės su šaldytais grybais

Keptos bulvės su šaldytais grybais keptuvėje: greitas, skanus, maistingas.

Jums reikės:

• Šaldyti grybai - 700 g;
• Svogūnai - 1-2 galvutės (priklauso nuo dydžio);
• Bulvės - 5-6 gumbai;
• Riebi grietinė - 1 valgomasis šaukštas;
• Prieskoniai ir prieskoniai pagal skonį;
• Sviestas ir augalinis aliejus kepimui.

Virimo būdas:

1. Nuplaukite ir nulupkite bulves, supjaustykite juostelėmis;
2. Smulkiai supjaustykite svogūnus. Grybus supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais;
3. Atskiroje keptuvėje ištirpinkite sviestą. Nusiųskite į jį svogūnus ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.Tada suberkite grybus ir kepkite ant vidutinės ugnies nuolat maišydami. Po 5-7 minučių į keptuvę įpilkite grietinės, vėl išmaišykite, uždenkite, uždėkite nedidelę ugnį ir troškinkite dar 10 minučių;
4. Tuo tarpu užsiimkite bulvėmis. Didelėje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Jei norite, galite pridėti svogūnų ar česnakų. Sudėkite bulves į indą, stipriai įkaitinkite ir kepkite iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos. Tada galite uždengti keptuvę dangčiu ir leisti bulvėms „pasiekti“. Likus kelioms minutėms iki paruošimo, kai šakniavaisiai jau tampa minkšti viduje, įberkite druskos ir prieskonių, intensyviai maišykite;
5. Grybus ir bulves suberkite į keptuvę, išmaišykite, pagardinkite smulkiai pjaustytomis žolelėmis, uždenkite ir leiskite šiek tiek apskrusti. Dabar jūs žinote, kaip kepti šaldytus grybus su bulvėmis.

Kaip kepti šaldytus grybus su bulvėmis kepti keptuvėje

Kvapios bulvės su šaldytais grybais keptuvėje su mėgstamomis žolelėmis.

• 500-600 g bulvių
• 400 g šaldytų grybų
• druska pipirai
• mėgstamos žolelės

Virimo būdas:

1. Bulves nulupkite ir supjaustykite stambiais griežinėliais; atšildyti grybus ir kepti atskirai nuo bulvių.
2. Kitoje keptuvėje apkepkite bulves, kai jos taps minkštos, sumaišykite su grybais. Uždenkite ir leiskite užvirti apie 5 minutes.

Jaunų bulvių negalima nulupti, o tik kruopščiai nuplauti, o mažų ne pjaustyti, o kepti visas.

„Greitosios“ bulvės su šaldytais grybais keptuvėje – virti 30 min., tinka vakarienei.

Perskaitę receptą žinosite, kaip virti keptas bulves su šaldytais grybais. Išvirti skanias bulves užtruksite vos pusvalandį.

• Bulvės - 8 gumbai;
• Šaldyti grybai - sauja;
• Porai - 1 svogūnas;
• Lydytas sūris - 30 g;
• Augalinis aliejus kepimui

Virimo būdas:

1. Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Į jį supilkite bulves, plonai supjaustytas puslankiais. Kepkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami.
2. Kai bulvės suminkštės, suberkite žiedais supjaustytą svogūną ir smulkiai pjaustytus grybus.
3. Kepkite dar 3-5 minutes, kol bulvės bus galutinai paruoštos. Ant viršaus pabarstykite smulkiai tarkuotu lydytu sūriu ir palaikykite ant ugnies dar minutę.

Neįprastas receptas kepimui su atskiru skrudinimu.

• bulvės - 500 g
• šaldyti grybai - 400 g
• svogūnas - 1 vnt
• grietinė - 1 pakuotė
• druska, pipirai - pagal skonį

1. Bulves nulupkite, supjaustykite juostelėmis ir pamerkite į šaltą vandenį. Atšildykite grybus, galite užpilti šaltu vandeniu. Kai grybai atšils, pakepinkite juos keptuvėje kartu su svogūnais.
2. Po 20 minučių grybus užpilkite grietine, druska ir pipirais.
3. Atskiroje keptuvėje apkepkite bulves iki auksinės rudos spalvos. Sumaišykite su grybais, uždenkite ir troškinkite apie 10 minučių.

Paruoštas bulves pabarstykite šviežiomis žolelėmis. Gero apetito!

Kaip virti šaldytas grybų bulves orkaitėje

Kaip virti keptas bulves su šaldytais grybais orkaitėje: atsakymą į šį klausimą rasite recepte.

Norėdami kepti bulves su šaldytais grybais orkaitėje, mums reikia:

• Bulvės - 1 kg
• Šaldyti grybai - 500 g
• Svogūnai - 2 vnt
• Druska, pipirai, žolelės - pagal skonį
• Pomidorai - 2 vnt

Bulves reikia nulupti, supjaustyti griežinėliais, druska ir pipirais. Grybus atitirpinkite, supjaustykite ir pakepinkite aliejuje. Svogūną supjaustykite ir sumaišykite su grybais, druska ir pipirais. Kepkite viską kartu.

Sudėkite bulves ant kepimo skardos, suteptos augaliniu aliejumi. Ant jo sudėkite apskritimais supjaustytus pomidorus. Ant pomidorų yra grybai, kepti su svogūnais. Įkaitinkite orkaitę iki 200 gr. Pašaukite bulves į orkaitę ir kepkite, kol pasidarys skani plutelė. Patiekite patiekalą, pabarstykite šviežiomis žolelėmis.

Kaip kepti šaldytus grybus ir bulves orkaitėje

Bulvės su šaldytais kiaulienos grybais orkaitėje: kepkite su grietine ketuje.

Ingridientai

• 300 g bulvių
• 300 g šaldytų kiaulienos grybų,
• 100 g morkų
• 2 svogūnai
• 200 g perlinių kruopų,
• 30 g sviesto
• 100 g grietinės
• petražolės,
• Lauro lapas,
• maltų juodųjų pipirų,
• druskos

Virimo būdas:

1. Bulves ir morkas nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite juostelėmis. Grybams nuimkite kepures nuo kojelių ir supjaustykite gabalėliais.
2. Sudėkite bulves ir morkas į ketaus puodą.
3. Svogūną nulupkite, susmulkinkite ir pakepinkite lydytame svieste iki auksinės rudos spalvos, tada suberkite griežinėliais supjaustytas grybų kojeles ir ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, paruoškite.
4. Paruoštus ingredientus suberkite į ketaus su bulvėmis, druska ir pipirais, suberkite lauro lapus, smulkiai pjaustytas petražoles, uždenkite ir palikite orkaitėje 40 minučių. Paruoštą patiekalą išdėliokite porcijomis lėkštėse ir pagardinkite grietine.

Kaip virti šaldytas grybų bulves lėtoje viryklėje

Yra milijonas būdų, kaip virti šaldytus grybus su bulvėmis, o multivarkė šiuo atveju yra pats optimaliausias buitinis prietaisas, kuris labai supaprastina ir pagreitina visą procesą. Pažvelkime į bulvių su šaldytais grybais receptus multivarkei ir išsiaiškinkime, kuo skiriasi tokių patiekalų gaminimo technologija.

Bulvės su šaldytais grybais lėtoje viryklėje, pridedant kopūstų ir morkų.

Jums reikės:

• 500 g bulvių;
• 200 g šaldytų grybų;
• 300 g kopūstų;
• 1 didelis svogūnas;
• 2 vidutinės morkos;
• 1 pomidoras (galima pakeisti pomidorų pasta);
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas augalinio aliejaus;
• druskos (pagal skonį).

Virimo būdas: atitirpinkite ir išvirkite grybus, supjaustykite griežinėliais. Lėtoje viryklėje aliejuje pakepinkite susmulkintus svogūnus ir tarkuotas morkas, suberkite grybus ir toliau kepkite. (kepimo režimas, 10 minučių). Suberkite pjaustytas bulves, susmulkintus kopūstus ir smulkintus pomidorus, pasūdykite, išmaišykite, 2 valandoms įjunkite „troškinimo“ režimą.

Gero apetito! Dabar jūs žinote, kaip virti šaldytus grybus ir bulves.

Kaip virti šaldytus grybus ir bulves lėtoje viryklėje

Bulvės su šaldytais grybais, grybais lėtoje viryklėje su porais.

Jums reikės:

• 5 bulvių;
• 1 poro;
• 200 g šaldytų grybų;
• žalumynai;
• druskos (pagal skonį).

Virimo būdas: Į multivarkinį puodą suberkite pjaustytas bulves, porus, grybus ir žoleles, pasūdykite, 2 valandoms įjunkite „troškinimo“ režimą. Jei norisi, galima įdėti smulkintos mėsos (aš įdėjau kiaulienos).

Kitas bulvių su šaldytais grybais receptas.

Jums reikės:

• 6 bulvių;
• šaldyti grybai (kiekis - pagal skonį);
• 0,5 stiklinės grietinės;
• druskos (pagal skonį).

Virimo būdas: suberkite susmulkintus grybus į multicooker puodą, pasūdykite, įjunkite "troškinimo" režimą 1 val. Suberkite pjaustytas bulves, grietinę, pasūdykite, įjunkite „plovo“ režimą (laikas nustatomas automatiškai).

Bulvės su šaldytais grybais, pridedant saldžiosios paprikos lėtoje viryklėje.

• 300 g pupelių
• 4 bulvių gumbai,
• 300 g pieninių grybų,
• 1-2 morkos,
• 2 pomidorai,
• 1 ankštis saldžiosios paprikos
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Jei imamos žalios pupelės, tai jas pirmiausia reikia virti multivarke režimu "Troškinimas" 1 val.. Po to pupeles perplauname per sietelį ir dedame į multivarką, pridedant bulvių ir grybų. 40 minučių įjungiame "Garinimo garuose" režimą. Morkas sutarkuokite, pipirą supjaustykite plonomis juostelėmis, pomidorą supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Praėjus 15 minučių nuo „Garinimo garuose“ režimo pradžios, į keptuvę sudėkite morkas, pomidorus, papriką, jas lengvai apkepę.
3. Likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos, pasūdykite bulves su grybais ir daržovėmis, suberkite prieskonius.

Kaip virti šaldytą grybų troškinį

Prieš gamindami šaldytus grybus su bulvėmis troškinimo režimu, turite išmokti keletą subtilybių: pavyzdžiui, maisto ruošimo būdą, kuris aprašytas toliau pateiktuose receptuose.

Troškintos bulvės su šaldytais grybais su kopūstais pomidoruose.

• 300 g bulvių
• 200 g šaldytų grybų
• 400 g kopūstų
• 1 didelis svogūnas
• 1 didelė morka
• 3 valg pomidorų pasta arba kečupas
• 1 valgomasis šaukštas Sachara
• 1 stikline vandens
• druska, pipirai, lavrushka
• daržovių aliejus

Virimo būdas:

1. 2 valg augalinis aliejus, susmulkintas svogūnas, stambiai tarkuotos morkos sudėkite į multivarkos dubenį, 10 minučių įjunkite „pyrago“ režimą, 2–3 kartus permaišykite;
2. iš naujo nustatykite režimą spustelėdami „išjungti“;
3. suberkite pjaustytas bulves, susmulkintus kopūstus, griežinėliais supjaustytus grybus ir užpilkite 0,5 stiklinės karšto vandens, 1 valandai įjunkite „sriubos“ režimą;
4. supilkite pomidorų pastą arba kečupą, praskiestą 0,5 stiklinės vandens, druskos, cukraus, pipirų, lavrushka ir vėl nustatykite „sriubos“ režimą 30 minučių.

Labai skanios bulvės su grybais ir kopūstais, troškintos, nekeptos, ilgai išlieka karštos.

Keptuvėje troškintos bulvės.

• Šaldyti grybai (porcini, pievagrybiai, grybai) - 800 g
• Bulvės - 500 g
• Pomidorai - 500 g
• Svogūnai - 250 g
• Sviestas - 100 g
• Miltai - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Vanduo - 250 ml
• Grietinė - 100 g
• Krapų žalumynai - 5 g
• Druska pagal skonį

Virimo būdas:

1. Grybai lengvai pakepinami aliejuje, dedami smulkiai supjaustyti svogūnai ir laikomi ant ugnies, kol beveik iškeps. Tada pabarstykite miltais, išmaišykite, užpilkite vandeniu, įpilkite grietinės, druskos.
2. Prie grybų dedamos bulvės, po 10 minučių pomidorai, anksčiau supjaustyti griežinėliais, troškinami keptuvėje ant silpnos ugnies, kol suminkštės.
3. Tada grybus paskleisti ant indo ir apibarstyti smulkiai pjaustytais krapais.

Apetitą keliantis bulvių troškinys su šaldytais grybais.

Kaip pasigaminti skanių ir burnoje tirpstančių šaldytų grybų troškinių bulvių: kas antra šeimininkė užduoda tokį klausimą. Paprastas receptas padės išspręsti šią problemą.

Mums reikės:

• 5 virtų bulvių gumbai,
• 300 g šaldytų grybų,
• 1 svogūnas
• 3 šaukštai augalinio aliejaus
• 2 šaukštai garstyčių
• 1 ryšelis krapų
• druskos pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Bulves nulupkite, supjaustykite juostelėmis. Grybus atitirpinkite, supjaustykite juostelėmis. Grybus apkepkite keptuvėje.
2. Krapus nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Svogūnus nulupkite, nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite augaliniame aliejuje. Svogūną išmaišykite su garstyčiomis, druska. Gautu padažu užpilkite grybus ir pabarstykite žolelėmis.
3. Bulves sudėkite į atskirą keptuvę ir kepkite, kol pusiau iškeps. Sumaišykite su grybais ir troškinkite po dangčiu.

Gero apetito!

Troškinti baravykai su bulvėmis.

Ko tau reikia:

• 1 kg šaldyto sviesto,
• 4 bulvės,
• 5-6 pomidorai,
• 2 dideli svogūnai,
• 1 šaukštelis. smulkiai pjaustytų petražolių, krapų ir žaliųjų svogūnų,
• 1 valgomasis šaukštas. l. miltai,
• 1 stiklinė tirštos grietinės,
• 1 valgomasis šaukštas. l. sviestas,
• 2 valg. l. daržovių aliejus,
• ½ šaukštelio smulkiai pjaustytų pikantiškų lapelių,
• maltų juodųjų pipirų,
• druskos

Nulupkite sviestą, nuimkite odelę nuo dangtelių, kojas perpjaukite ¾. Paruoštus grybus supjaustykite griežinėliais. Smulkiai supjaustykite svogūną, pakepinkite augaliniame aliejuje. Suberkite grybus, pasūdykite, išmaišykite ir troškinkite, kol išgaruos sulčių perteklius. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu, nulupkite, supjaustykite kubeliais. Į keptuvę su grybais suberkite kubeliais pjaustytas bulves, sviestą, po 10 minučių suberkite pomidorus, pikantiškus, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais, troškinkite 3-4 minutes. Grietinę gerai išmaišyti su miltais, supilti į grybus ir bulves, virti, kol sutirštės. Patiekite su kapotomis žolelėmis.

Receptas su ridikėliais ir rytietiškais prieskoniais.

Ingridientai:

• 500 g šaldytų grybų (pievagrybių arba baltųjų);
• 4 bulvės, 500 g ridikėlių;
• ½ stiklinės raudonųjų vynuogių vyno;
• 1 valgomasis šaukštas. l. Grietinė;
• 2 valg. l. daržovių aliejus;
• 2 arb Sezamų aliejus;
• 1-3 a.š malto imbiero;
• 1-3 a.š maltų juodųjų pipirų;
• 1 valgomasis šaukštas. l. cukraus, druskos.

Virimo būdas:

Smulkiai supjaustykite grybus. Ridikėlius nuplaukite, nulupkite, supjaustykite plonomis juostelėmis, sudėkite į puodą su verdančiu vandeniu 3-5 minutėms ir sudėkite į kiaurasamtį.Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, apkepkite virtus ridikėlius. Po 5 minučių suberkite grybus, gerai išmaišykite ir kepkite dar apie 2 minutes. Tada sudėkite juostelėmis pjaustytas bulves, cukrų, druską, maltą imbierą, maltus juoduosius pipirus, raudonąjį vynuogių vyną, grietinę ir ½ stiklinės karšto vandens. Kruopščiai išmaišykite ir užvirinkite ant stiprios ugnies. Uždenkite keptuvę ir troškinkite dar 5-6 minutes. Paruoštus grybus su bulvėmis ir ridikėliais nukelkite nuo ugnies, pašlakstykite sezamų aliejumi ir kelis kartus pakratykite.