emmabrewda.com

Pievagrybius, keptus su sūriu orkaitėje, galima virti ir darbo dienomis, ir šventinėms vaišėms. Užkandis atrodo gražiai ir apetitiškai, skaniai kvepia ir gali atrodyti kaip atskiros porcijos – tai labai patogu. Jei žinote, kiek atvyks svečių, galite tiksliai apskaičiuoti reikiamą skaičių.

Yra daug receptų, kaip gaminti keptus grybus su sūriu. Patiekalas kepamas visas arba supjaustomas griežinėliais, dedama grietinė, malta mėsa, mėsa, daržovės. Tačiau bet koks sūris yra būtinas ingredientas, kurį kepant pagerėja maisto skonis ir aromatas.

Kaip kepti sveikus grybus orkaitėje su sūriu

Verta pasakyti, kad kepimui tokio paties dydžio grybai imami sveiki, kad visos kepurėlės iškeptų tolygiai. Iškepti sveikus grybus orkaitėje su sūriu yra gana paprasta. Norėdami tai padaryti, turite turėti grybų, sūrio, kepimo folijos ir noro.

• 20 didelių grybų;
• 200 g kieto sūrio;
• 3 skiltelės česnako;
• 70 g sviesto;
• Druska ir juodieji pipirai pagal skonį.

Receptas su nuotrauka padės virti grybus, keptus su sūriu.

1. Grybus nuplaukite, nuimkite nuo kepurių foliją, padėkite ant popierinio rankšluosčio ir leiskite šiek tiek išdžiūti.
2. Kojas perpjaukite per pusę, į kepures įdėkite nedidelį gabalėlį sviesto.
3. Sutarkuokite kietąjį sūrį, pagardinkite druska, pipirais, suberkite išspaustą česnaką ir gerai išmaišykite.
4. Kiekvieną grybą atskirai suvyniokite į foliją, ant viršaus uždėkite sūrio ir česnako.
5. Visus į foliją suvyniotus grybus dėkite į skardą, pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 20-25 min. 180°C temperatūroje.

Kepti pievagrybiai su vištiena, sūriu ir majonezu

Pievagrybiai, kepti su vištiena ir sūriu, yra puikus savarankiškas patiekalas, kurį vakarienei galima paruošti gausiai šeimai. Jis patiekiamas su bulvių koše arba virtomis jaunomis bulvėmis.

• 1 kg pievagrybių;
• 700 g vištienos (bet kuri dalis);
• 4 svogūnų galvutės;
• Daržovių aliejus;
• 200 ml majonezo;
• 100 ml vandens;
• 250 g sūrio;
• Druska ir juodieji pipirai pagal skonį.

Kepkite orkaitėje keptus pievagrybius su sūriu ir vištiena, vadovaudamiesi žingsnis po žingsnio receptu.

Mėsą supjaustykite griežinėliais, dėkite į karštą keptuvę, užpilkite 2 valg. l. aliejaus ir kepkite, kol apskrus.

Pagardinkite druska, pipirais ir sudėkite į gilų indą, pateptą augaliniu aliejumi.

Ant viršaus suberkite dalį juostelėmis supjaustytų grybų, pasūdykite ir pipirų.

Tada paskirstykite pusžiedžiais supjaustytus svogūnus ir vėl uždėkite grybų sluoksnį.

Sumaišykite majonezą su vandeniu, druska ir užpilkite ant mūsų būsimo patiekalo paviršiaus.

Pabarstykite sluoksniu tarkuoto sūrio, uždenkite folija ir pašaukite į iki 180°C įkaitintą orkaitę.

Kepkite 30 minučių, nuimkite foliją ir toliau kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Orkaitėje kepti pievagrybiai, įdaryti sūriu, mėsa ir daržovėmis

Kepti pievagrybiai, įdaryti sūriu, mėsa ir daržovėmis – paprastas, bet kartu ir originalus užkandis. Patiekalą paruošti net pradedantiesiems virėjams yra elementaru, skonis ir aromatas pasirodys tiesiog nuostabūs.

• 20-25 didelių grybų;
• 1 morka, svogūnas, paprika ir pomidoras;
• 200 g kiaulienos;
• 1 valgomasis šaukštas. l. Grietinė;
• 200 g sūrio (bet kokio);
• Druska pagal skonį;
• Sviestas;
• Susmulkintos petražolės.

Grybai, įdaryti mėsa ir daržovėmis, kepti orkaitėje su sūriu, gaminsime pagal toliau aprašytą žingsnis po žingsnio receptą.

1. Daržoves nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais, pirmiausia į karštą keptuvę su trupučiu sviesto sudėkite svogūnus ir morkas, pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
2. Tada suberkite pipirus ir pomidorus, druską, išmaišykite ir toliau kepkite dar 10 min. ant minimalios šilumos.
3. Atskirai apkepkite smulkiais gabalėliais supjaustytą kiaulieną, pasūdykite ir sumaišykite su daržovėmis.
4. Pagardinkite druska, supilkite grietinę ir išmaišykite, atvėsinkite.
5. Kepurėlius atskirkite nuo kojelių (kojelių neišmeskite, jų gali prireikti kitam patiekalui, pavyzdžiui, padažui).
6. Į kiekvieną kepurėlę dėkite įdaro, kepurėles dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos, o viršų pabarstykite tarkuotu sūriu.
7. Įdėkite indą kepti į karštą orkaitę, nustatydami temperatūrą iki 180 ° C ir 20 minučių.
8. Iškepus grybų kepurėles apibarstykite kapotomis petražolėmis.

Pievagrybiai, kepti su malta mėsa, sūriu ir česnaku

Jei grybų kepures įdarysite malta mėsa ir įdėsite sūrio, patiekalo skonis bus visiškai kitoks. Pievagrybiai, kepti su malta mėsa ir sūriu orkaitėje, yra puikus užkandis švediško stalo stalui, taip pat savarankiškas patiekalas nedideliam užkandžiui visai šeimai.

• 1 kg didelių grybų;
• 200 g svogūnų;
• 500 g maltos mėsos;
• 200 g kieto sūrio;
• 2 skiltelės česnako;
• 1 valgomasis šaukštas. bet koks sultinys;
• Daržovių aliejus;
• Druska ir malti juodieji pipirai pagal skonį.

Vadovaudamiesi nuosekliu orkaitėje keptų grybų su sūriu ir malta mėsa receptu, galite pagaminti skanų ir sotų patiekalą, kuris patiekiamas tiek šaltas, tiek karštas.

1. Kojos atsargiai atskiriamos nuo dangtelių, supjaustomos mažais kubeliais.
2. Svogūnus nulupame, supjaustome kubeliais ir pakepiname aliejuje, kol suminkštės.
3. Suberiame susmulkintas kojeles ir po kelių minučių kepimo dedame faršą.
4. Sumaišykite šakute iš gumuliukų ir kepkite 10 minučių. ant vidutinės ugnies.
5. Atvėsinti, pasūdyti ir pipiruoti pagal skonį, sumaišyti su išspaustu česnaku, pusiau tarkuotu sūriu.
6. Kepurėles išdėliojame į riebalais išteptą kepimo indą, įdarome įdaro ir į formą pilame sultinį.
7. Forma dedama į karštą orkaitę, patiekalas kepamas 15 min. 200°C temperatūroje.
8. Tada iškepus apibarstyti likusiu sūriu, kepti dar 10 min.

Pievagrybių kepurės, keptos su kietuoju sūriu orkaitėje

Grybai visada gali padėti, jei netikėtai atvykusiems svečiams reikia paruošti skanų ir gražų porcijinį patiekalą. Pievagrybių kepurės, keptos su sūriu orkaitėje, yra tai, ko reikia tokiai progai.

• 15-20 didelių grybų;
• 300 g kieto sūrio;
• 1 valgomasis šaukštas. l. sviestas;
• Druska ir maltų pipirų mišinys - pagal skonį;
• 1 valgomasis šaukštas. l. kapotų krapų ir petražolių.

1. Atsargiai nuimkite nuo kepurių kojeles, susmulkinkite peiliu ir pakepinkite svieste iki auksinės rudos spalvos.
2. Dėkite į lėkštę, atvėsinkite ir sumaišykite su tarkuotu sūriu, kapotomis žolelėmis, druska pagal skonį ir pipirais.
3. Gerai išmaišykite į vienalytę masę ir užpildykite dangteliais.
4. Ant kepimo skardos dėkite kepimo foliją, patepkite aliejumi ir dėkite įdarytas kepures.
5. Pašaukite į iki 190°C įkaitintą orkaitę ir kepkite 15-20 min. kol susidarys auksinė sūrio plutelė.
6. Pievagrybius, keptus su sūriu orkaitėje, galima patiekti tiek šaltus, tiek karštus.

Grietinėje kepti pievagrybiai su sūriu šventinei vaišei

Reikėtų pažymėti, kad pievagrybiai, kepti grietinėje ir sūryje, visada yra šventinės vaišės patiekalas.

Toks skanėstas puikiai papildys vištienos ar kiaulienos patiekalą.

• 1 kg pievagrybių;
• 3 svogūnų galvutės;
• 200 g kieto sūrio;
• 400 ml grietinės;
• 100 g sviesto;
• Druska, žolelės ir prieskoniai pagal skonį.

1. Svogūną nulupkite, supjaustykite kubeliais ir pakepinkite trupučiu aliejaus, kol suminkštės.
2. Grybus supjaustykite juostelėmis, suberkite į svogūną, pasūdykite, suberkite mėgstamus prieskonius, išmaišykite ir pakepinkite 10 min.
3. Kepimo formą ištepkite sviestu, sudėkite grybus ir svogūnus.
4. Užpilkite grietine, ant viršaus uždėkite stambia tarka tarkuoto sūrio sluoksnį, sudėkite likusį gabalėliais supjaustytą sviestą ir pašaukite į karštą orkaitę.
5. Kepkite 20 minučių. 190°C temperatūroje.
6. Prieš patiekdami pabarstykite susmulkintomis žolelėmis pagal savo skonį.

Pievagrybiai kepti su kumpiu, sūriu ir krapais

Kitas keptų pievagrybių receptas – su kumpiu ir sūriu.Įdaryti grybų kepurėlės turi nuostabų skonį ir aromatą, kuris užkariaus bet kurį gurmaną. Šį patiekalą geriausia patiekti su bet kokiu padažu, todėl jis bus dar skanesnis.

• 10-15 didelių grybų;
• 3 svogūnai;
• 300 g kumpio;
• 5 valg. l. Grietinė;
• Daržovių aliejus;
• Krapų žalumynai;
• 200 g sūrio;
• Druska ir malti juodieji pipirai - pagal skonį.

1. Pievagrybius nuplaukite, nuimkite foliją, atsargiai nuimkite kojeles ir arbatiniu šaukšteliu išskobkite šiek tiek minkštimo.
2. Minkštimo kojeles supjaustykite mažais kubeliais, krapus susmulkinkite peiliu, svogūnus supjaustykite kubeliais.
3. Kumpį supjaustykite kubeliais, o kietąjį sūrį sutarkuokite.
4. Iš pradžių aliejuje pakepinkite svogūną, kol suminkštės, tada suberkite grybus ir kepkite 10 min.
5. Įdėkite kumpį, krapus, grietinę ir 2 valg. l. tarkuoto sūrio, išmaišyti ir kepti ant silpnos ugnies 7-10 min.
6. Masę pasūdykite, pipirus pagal skonį, šiek tiek atvėsinkite ir užpildykite dangteliais.
7. Paskirstykite ant kepimo skardos, ant viršaus pabarstykite sūriu ir kepkite orkaitėje 20-25 minutes. 190°C temperatūroje.