emmabrewda.com

Grybų mėgėjai, norėdami pamaloninti save ir savo šeimą šiuo skanėstu, užduoda sau klausimą „kaip kepti grybus“, kad jie būtų skanūs ir originalūs. Kodėl pievagrybiai? – atsakymas akivaizdus. Šie grybai laikomi maistingiausiais, kvapniausiais ir prieinamiausiais. Be to, jie harmoningai derinami su įvairiais produktais ir prieskoniais, todėl yra daugybė variantų, kaip skaniai kepti grybus keptuvėje. Šioje kolekcijoje pateikiamos įdomios jų paruošimo idėjos.

Kaip kepti grybus su svogūnais keptuvėje: paprastas receptas

Paprastas receptas, kaip kepti pievagrybius su svogūnais keptuvėje, pirmiausia skirtas pradedantiesiems kulinarijos versle.

Ingridientai

• 500 g šviežių pievagrybių
• 2 - 3 vnt. svogūnai
• 3 valg. šaukštai augalinio aliejaus, druskos, pipirų pagal skonį

Stambiai supjaustytus pievagrybius pakepinkite aliejuje, kol išgaruos sultys, suberkite atskirai pakepintus svogūnus ir troškinkite 3 - 5 minutes.

Galima naudoti kaip garnyrą prie bet kokio mėsos, žuvies ar daržovių patiekalo, kaip įdarą prie sumuštinių, picos, pyragų ar kaip šaltą užkandį.

Pievagrybių kepimas su kiauliena

Ingridientai

• 500 g kiaulienos
• 300 g pievagrybių
• 2 vidutiniai svogūnai
• 3 skiltelės česnako
• 2 valg. šaukštai karšto kečupo
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas majonezo
• 2 švieži agurkai
• 4 pomidorai
• 2 švieži obuoliai

Pievagrybius su kitais komponentais šiuo atveju reikia kepti gilioje keptuvėje.

Grybai turi būti nuplauti, supjaustyti mažais kubeliais, tada kepti, kol pusiau iškeps.

Po to smulkiai supjaustykite kiaulieną, svogūną, česnaką, kečupą, majonezą. Viską, retkarčiais pamaišydami, pakepinkite 10 min.

Po to pomidorus, agurkus supjaustykite plonais apskritimais ir uždėkite ant viršaus, o obuolius plonais griežinėliais, nemaišydami uždarykite dangtį ir kepkite 10 min.

Patiekite su sausu baltuoju vynu.

Papuoškite burokėlių ar agurkų salotomis.

Kaip kepti šviežius pievagrybius su dešrelėmis

Ingridientai

• 6-8 dešrelės arba 8-10 dešrelių
• 50-60 g rūkytos šoninės
• 1 svogūnas
• ½ saliero šaknies
• 300 g šviežių pievagrybių
• 250 ml obuolių sulčių (arba vyno)
• 1 arbatinis šaukštelis karšto padažo („Pietų“ ar kt.)
• druska pipirai.

1. Prieš kepant šviežius grybus reikia išvirti dešreles (arba dešreles), tai yra perpjauti išilgai pusiau, apkepti su plonais griežinėliais supjaustyta rūkyta šonine ir išimti iš keptuvės.
2. Tuose pačiuose riebaluose pakepinti, šiek tiek apskrudę, susmulkintą svogūną ir tarkuotą salierą, užpilti vynu (arba sultimis) ir viską užvirti.
3. Tada suberkite pjaustytus grybus ir prieskonius. Po kurio laiko į padažą dedame dešreles (ar dešreles), o visus produktus kartu troškiname dar 10-15 min.
4. Patiekite karštą, papuoštą virtomis bulvėmis (arba ryžiais) ir žalių daržovių salotomis.

Kaip kepti pievagrybių kroketus su bulvėmis keptuvėje

Yra daug būdų, kaip kepti grybus su bulvėmis keptuvėje, žemiau yra kroketų gaminimo receptas.

Ingridientai

• 8-10 bulvių
• 2 kiaušiniai
• ½ šaukšto aliejaus
• 1 svogūnas
• 1 puodelis virtų = grybai
• 1 puodelis duonos trupinių
• kepti riebalai
• miltai
• petražolės, druska

Išvirtas bulves sutrinkite, įberkite druskos, smulkiai pjaustytų ir pakepintų svogūnų bei grybų, kiaušinio trynį ir viską išmaišykite. Iš paruoštos masės suformuokite kukulius morkų, burokėlių ar bulvių pavidalu, pabarstykite miltais, suvilgykite plaktu kiaušiniu, apvoliokite džiūvėsėliuose ir pakepinkite.

Patiekdami užpilkite tirpintu sviestu. Kroketuose, pagamintuose morkų ar burokėlių pavidalu, priklijuokite petražolių šakelę. Kroketai gali būti patiekiami kaip garnyras prie mėsos patiekalų. Jei jie patiekiami kaip antras patiekalas, tai keptus svogūnus ir grybus galima maišyti ne su bulvių mase, o įdaryti kroketais.

Prie kroketų patiekiamas grybų, pomidorų ar grietinės padažas.

Keptos bulvės su grybais ir kiaušiniu

Šis receptas jums pasakys, kaip kepti bulves su grybais, grybais, skaniai ir neįprastai, bet naudojant paprastus ingredientus.

Ingridientai

• 700 g bulvių
• 500 g grybų
• 1 kiaušinis
• 2 svogūnai
• 200 g grietinės
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• krapai
• maltų juodųjų pipirų, druskos

1. Bulves nuplaukite, nulupkite, supjaustykite juostelėmis, sudėkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite 7-10 minučių, tada išimkite kiaurasamčiu.
2. Grybus gerai nuplaukite, supjaustykite ir lengvai pakepinkite įkaitintame augaliniame aliejuje, tada suberkite smulkintą svogūną ir kepkite ant vidutinės ugnies.
3. Kiaušinį išplakite su žiupsneliu druskos, supilkite grietinę ir gerai išmaišykite.
4. Pusę bulvių dėkite ant gilios kepimo skardos dugno, ant viršaus paskleiskite grybus, pabarstykite smulkiai pjaustytais krapais, apibarstykite likusiomis bulvėmis, pagardinkite druska, pipirais, užpilkite grietinės padažu ir pašaukite į įkaitintą orkaitę. 25-30 minučių.

Bulvės su grybų malta mėsa

Šis pievagrybių kepimo receptas skiriasi tuo, kad grybai čia sumalti kartu su kitais komponentais. Bulvės įdaromos keptu grybų faršu.

Ingridientai

• 5 vidutinio dydžio bulvių gumbai
• 150 g grybų
• 1 svogūnas
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• petražolės, druska

1. Bulves nuplaukite, nulupkite, įtrinkite druska, po vieną suvyniokite į foliją ir kepkite įkaitintoje orkaitėje.
2. Grybus kruopščiai nuplaukite ir sumalkite. Svogūnus nulupkite, susmulkinkite ir lengvai pakepinkite karštame augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos, tada suberkite grybus, pasūdykite ir kepkite, kol suminkštės.
3. Bulves išdėliokite porcijomis, išskleiskite foliją, kiekvieną gumbą perpjaukite skersai, šaukštu pašalinkite dalį minkštimo, o į gautą skylutę įdėkite grybų įdarą.
4. Prieš patiekdami gatavą patiekalą papuoškite petražolių šakelėmis.
5. Krapų žalumynus nuplaukite, susmulkinkite ir prieš patiekdami pabarstykite jais gatavą patiekalą.

Originalus pievagrybių su bulvėmis kepimo receptas

Daugelis namų šeimininkių ieško receptų, kaip kepti pievagrybius su bulvėmis originaliu dizainu, bet nereikalaujant daug rūpesčių. Žemiau pateikiamas patiekalo, tinkančio patiekti ant šventinio stalo, receptas. Dėl savo paprastumo jį gaminti gali net pradedantysis.

Ingridientai

• 500 g bulvių
• 300 g grybų
• 1 svogūnas
• 4 šaukštai augalinio aliejaus
• 50 g šoninės
• 2 kiaušiniai
• 100 ml baltojo vyno
• 3 šaukštai jogurto
• 1 valgomasis šaukštas garstyčių, druskos

1. Bulves nuplaukite, išvirkite, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.
2. Grybus kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite. Nulupkite ir susmulkinkite svogūną. Šoninę supjaustykite griežinėliais.
3. Atskirai pakepinkite paruoštus ingredientus augaliniame aliejuje.
4. Atskirkite trynius nuo baltymų, gerai sutrinkite su garstyčiomis, supilkite vyną, jogurtą ir nuolat maišydami laikykite ant silpnos ugnies, kol sutirštės. Tada suberkite bulves, grybus, svogūną ir šoninę, pasūdykite, uždenkite ir troškinkite dar 3-5 minutes.

Bulvių laiveliai su grybais

Ieškantiems receptų, kaip kepti grybus kartu su mėsa ir bulvėmis, šis patiekalas tikrai patiks.

Ingridientai

• 8 vidutinio dydžio bulvių gumbai
• 150 g maltos mėsos
• 50 g saldžiosios paprikos
• 1 svogūnas
• 50 g pievagrybių
• 20 g sviesto
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• 2 šaukštai majonezo
• 50 g kieto sūrio
• petražolės
• maltų juodųjų pipirų, druskos

1. Bulves nuplaukite, nulupkite, perpjaukite per pusę, kiekvieno gumbų viduryje padarykite įdubą, kad susidarytų „valtelės“.
2. Svogūną nulupkite ir susmulkinkite kartu su paprika ir bulvių minkštimu, pagardinkite druska, pipirais ir gerai išmaišykite.
3. Grybus nuplaukite, supjaustykite ir pakepinkite karštame augaliniame aliejuje (1 valgomasis šaukštas).
4. Likusiame aliejuje pakepinkite faršą su pipirais, druska ir smulkiai pjaustytomis petražolėmis.
5. Paruoštus grybus, maltos mėsos ir daržovių mišinį sumaišykite, pagardinkite majonezu.
6. Gauta mase pripildykite bulvių „laiteles“, dėkite į sviestu išteptą skardą, uždenkite folija ir pašaukite į įkaitintą orkaitę. 10 minučių prieš gaminimą nuimkite foliją ir pabarstykite stambia tarka tarkuotu sūriu.

Kaip kepti marinuotus grybus su menkės filė

Ingridientai

• 600 g menkės filė
• 1 puodelis marinuotų pievagrybių
• 300 g saldžiosios paprikos
• 100 g augalinio aliejaus
• 30 g citrinos žievelės
• druskos, pipirų, miltų

Prieš kepant marinuotus pievagrybius, reikia atlikti tokį darbą: plonomis juostelėmis supjaustyti citrinos žievelę, užplikyti verdančiu vandeniu, nusausinti ir pakepinti augaliniame aliejuje. Suberkite plonais griežinėliais pjaustytas saldžiąsias paprikas, grybus, šiek tiek patroškinkite.

Menkės filė supjaustykite porcijomis, pabarstykite druska, pipirais, apvoliokite miltuose ir apkepkite aliejuje. Sumaišykite visus ingredientus.

Kaip kepti grybus su bulvėmis ir kitomis daržovėmis keptuvėje

Šis receptas jums pasakys, kaip kepti grybus su bulvėmis ir kitomis daržovėmis keptuvėje, kad išvengtumėte monotonijos, nes ne visi žino, kaip ir su kuo galite derinti šiuos du pažįstamus produktus.

Ingridientai

• 200 g morkų
• 20 g bulvių
• 50 g ropių arba rūtų
• 1 puodelis konservuotų pievagrybių
• 1 petražolių šaknis
• 1 saliero šaknis
• 150 g konservuotų žaliųjų žirnelių
• 150 g cukinijų
• 1 svogūnas
• 60 g sviesto
• 1 puodelis pomidorų padažo arba tirštos grietinės
• druskos, pipirų, petražolių ar krapų.

Apdorotas ir nuplautas šaknis supjaustykite kubeliais arba griežinėliais, svogūnus ir grybus - griežinėliais, cukinijas - kubeliais ir lengvai apkepkite aliejuje. Bulves supjaustykite griežinėliais ir apkepkite aliejuje. Sumaišykite visus produktus, suberkite konservuotus žaliuosius žirnelius, užpilkite pomidorų padažu arba grietine, suberkite prieskonius (lauro lapas, pipirai, gvazdikėliai, cinamonas) ir troškinkite 15 min. Prieš patiekdami pabarstykite krapais arba petražolėmis.

Šis receptas tiks ir tada, kai domitės, kaip kepti konservuotus grybus su daržovėmis.

Kaip tinkamai kepti grybus su svogūnais ir daržovėmis

Ingridientai

• 1 puodelis marinuotų pievagrybių
• 3 svogūnai
• 3 pomidorai
• 1 pipirų ankštis
• 3 valg. šaukštai augalinio aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas kalendros skrebučio
• sviesto, druskos

Kitas pavyzdys, kaip tinkamai kepti grybus su svogūnais ir daržovėmis, rodo, kad net ir paprasčiausias paruošiamas patiekalas gali būti neįprastas.

Daržoves supjaustykite kubeliais. Keptuvėje gerai įkaitinkite aliejų, suberkite svogūną ir pakepinkite 5 minutes. Įpilkite pomidorų, pipirų, druskos. Virkite, kol pomidorai suminkštės. Suberkite marinuotus grybus ir pakepinkite dar 10 min. Duoną supjaustykite riekelėmis, o iš trupinių išpjaukite trikampius. Ištepkite juos sviestu, pašaukite į karštą orkaitę ir kepkite, kol apskrus. Daržoves sudėkite ant lėkštės, aplink išdėliokite skrebučius, ant viršaus pabarstykite kalendra ir patiekite.

Grybai kepami keptuvėje su pomidorais

Ingridientai

• 5 gabalėliai pomidorų
• 1 puodelis konservuotų pievagrybių
• daržovių aliejus
• druska pipirai

Išrinkite prinokusius pomidorus (geriausia su mažaisėkliais), nuplaukite šaltu vandeniu, perpjaukite pusiau, pabarstykite druska ir pipirais. Kepimui į aliejumi įkaitintą keptuvę dėkite pomidorus, supjaustytus aukštyn. Toliau grybai kepami keptuvėje, kiekvieną pomidorą apjuosiant konservuotais grybais. Kai pomidorų išorė apskrus, juos reikia apversti ir šiek tiek paruduoti įpjovos pusėje.

Kaip skaniai kepti grybų pievagrybius su riešutais

Ingridientai

• 500 g pievagrybių
• 150 g lukštentų graikinių riešutų
• 2 skiltelės česnako
• ½ granato, 2-3 šaukštai. l. sultinio
• 1 šaukštelis paprika
• ⅛ val. L. ciberžolė
• ⅛ val. L. kalendra
• ⅛ val. L. mairūnas
• druska, augalinis aliejus

Šis receptas, kaip skaniai kepti pievagrybius naudojant riešutus ir prieskonius, nepaliks abejingų aštrių, subtilaus aromato patiekalų žinovų.

Pievagrybius kruopščiai nuplaukite, stambiai supjaustykite, apkepkite aliejuje, kol suminkštės. Padažui paruošti sumaišykite prieskonius: raudonąją papriką, ciberžolę, kalendrą, mairūną ir druską. Įpilkite šviežiai spaustų granatų sulčių, gerai išmaišykite. Graikinius riešutus pakepinkite, sumalkite arba sumalkite blenderiu, sumaišykite su prieskoniais. Suberkite per spaudą perspaustą česnaką, supilkite sultinį ir gerai išplakite. Apkeptus grybus užpilkite paruoštu padažu, leiskite užvirti 40-60 minučių.

Kaip kepti mėsainius su pievagrybiais: receptas su vaizdo įrašu

Ingridientai

• 250 g maltos mėsos
• 1 svogūnas, smulkiai pjaustytas
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas pomidorų padažo
• 2 arbatinius šaukštelius kapotų petražolių
• 1 žiupsnelis prieskonių
• 2 valg. šaukštai augalinio aliejaus
• pomidorų griežinėliai
• 60 g sviesto arba margarino
• 250 g šviežių grybų, susmulkintų
• 4 apvalios mėsainių bandelės, perpjautos per pusę ir paskrudintos
• salotos, žolelės
• tarkuotas sūris

1. Sumaišykite maltą mėsą, svogūną, pomidorų padažą, petražoles ir prieskonius. Padarykite 4 vienodus kotletus ir apkepkite juos iš abiejų pusių įkaitintame aliejuje.
2. Atskirai keptuvėje ištirpinkite sviestą ir kepkite grybus 2 - 3 minutes.
3. Ant bandelės sluoksniais dėkite mėsos kotletus, salotas, grybus, pomidorus, sūrį.
4. Užtepkite 1-2 minutes. mikrobangų krosnelėje arba 5-7 minutes. į karštą orkaitę.

Vaizdo įrašas apie tai, kaip kepti grybus kartu su kitais ingredientais gaminant mėsainį, padės greitai ir lengvai susidoroti su šia užduotimi.

Kaip kepti šviežius pievagrybius tartini keptuvėje

Ingridientai

• 1/4 puodelio augalinio aliejaus
• 2 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
• 1 svogūnas, susmulkintas
• 125 g šviežių pievagrybių
• 2 raudonos paprikos, nuluptos ir susmulkintos
• 1/4 puodelio kapotų petražolių
• 1 arbatinis šaukštelis susmulkinto baziliko
• druskos, pipirų pagal skonį
• 1 kepalas baltos duonos, supjaustytas į 12 riekelių
• 100 g tarkuoto kietojo sūrio

Prieš pradedant kepti šviežius grybus keptuvėje, reikia supilti ir įkaitinti aliejų, pakepinti česnaką ir svogūną, kol svogūnas suminkštės. Tada į keptuvę suberkite grybus ir pipirus. Nuolat maišydami kepkite 5 minutes. arba kol grybai suminkštės. Sumaišykite su prieskoniais.

Apkepkite batono riekeles iš vienos pusės iki auksinės rudos spalvos.

Grybų mišinį dėkite ant neskrudintos riekelės pusės, o tartinus dėkite ant kepimo skardos į karštą orkaitę (200 °C) ir pakaitinkite 5–10 min.

Kaip kepti šaldytus grybus su daržovėmis: receptas su nuotrauka

Ingridientai

• 800 g šaldytų grybų
• 2 ankštys saldžiųjų raudonųjų pipirų
• 2 mažos cukinijos
• 1 vidutinis svogūnas
• 6 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• 2 valg. šaukštai sviesto
• 150 ml sultinio (iš kubelių arba koncentratų)
• 2 valg. šaukštai sojos padažo,
• 1 žiupsnelis cukraus
• druskos, pipirų pagal skonį

Prieš kepdami šaldytus grybus, atšildykite juos šiltame vandenyje, nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Didelėje keptuvėje įkaitinkite pusę aliejaus. Pusę grybų pakepinkite 3–5 minutes, tada atidėkite. Taip pat apkepkite kitą pusę grybų tokiame pat kiekyje aliejaus. (Taip daroma, kad susidariusios sultys greičiau išgaruotų.) Visus grybus atidėkite į keptuvę.

Raudonųjų pipirų ankštis perpjaukite per pusę, išskleiskite šerdį su grūdeliais, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis.

Cukinijas nuplaukite, nupjaukite galiukus ir supjaustykite žiedeliais.

Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

Puode ištirpinkite sviestą ir jame pakepinkite svogūną iki skaidrumo. Tada supilkite daržovių sultinį ir papriką ir troškinkite 4-5 minutes.

Suberkite cukinijas ir virkite dar 2-3 minutes. Gautą sultinį sumaišykite su grybais ir įpilkite padažo, cukraus, druskos ir pipirų pagal skonį.

Jei patiekale norite daugiau padažo, pavyzdžiui, garnyrui iš ryžių ar makaronų, į grybus įpilkite 200 g grietinėlės, užvirinkite ir sumaišykite su likusiais ingredientais.

Žemiau yra recepto nuotrauka, kaip kepti grybus ir troškinti juos su daržovėmis, kuri leis vizualiai pavaizduoti šį patiekalą.

Kaip greitai kepti grybus su svogūnais

Šis receptas jums pasakys, kaip greitai kepti pievagrybius su svogūnais, kad šeima liktų soti ir patenkinta.

Ingridientai

• 1 kg šviežių pievagrybių
• 50 g sviesto arba 100 g alyvuogių aliejaus
• 100 g svogūnų
• 100 g pomidorų sulčių
• druskos, žolelių pagal skonį

Svieste arba alyvuogių aliejuje lengvai pakepinkite smulkintus svogūnus, suberkite grybų griežinėlius, pasūdykite ir troškinkite 5-10 min. Supilkite pomidorų sultis ir troškinkite dar 10 minučių.

Paruoštus grybus apibarstykite kapotomis petražolėmis.

Pievagrybiai su medumi

Ingridientai

• 300 g pievagrybių
• 1 valgomasis šaukštas. žemės riešutų sviesto šaukštas
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas medaus
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas sojos padažo
• 1 arbatinis šaukštelis sezamo aliejaus

Kad patiekalas būtų skanus ir aromatingas, reikia vadovautis patarimais, kaip tinkamai kepti šviežius grybus.

Grybus nuvalykite drėgnu popieriniu rankšluosčiu ir nupjaukite kojeles.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite grybus ir kepkite 1 minutę. ant vidutinės ugnies. Įpilkite medaus ir sojos padažo ir sumaišykite su grybais, sumažinkite ugnį ir uždenkite. Nuimkite dangtį ir virkite, kol sirupas sutirštės, maišykite, kol grybai taps glajumi. Išjunkite ugnį po keptuvėje, apšlakstykite sezamo aliejumi ir išmaišykite.

Patiekite tiek karštą, tiek šaltą kaip kiniško stiliaus patiekalų papildymą.

Kaip kepti bulves su grybais ir svogūnais, o paskui troškinti puode

Ingridientai

• 1 kg bulvių
• 1 kg grybų
• 1-2 svogūnai
• 300 g grietinės
• petražolės
• 6 valg. l. daržovių arba sviesto
• 1 lauro lapas, druska, pipirai

1. Šis receptas yra apie tai, kaip kepti bulves su grybais ir svogūnais, o tada troškinti puode orkaitėje.
2. Nuluptus ir nuplautus šviežius grybus nuplikykite verdančiu vandeniu, supjaustykite griežinėliais ir apkepkite pusėje reikiamo kiekio aliejaus keptuvėje su svogūnų žiedais.
3. Nuluptas bulves supjaustykite griežinėliais, apkepkite likusiame aliejuje ir kartu su grybais bei svogūnais suberkite į puodą.
4. Puodo turinį užpilkite vandeniu iki viršutinio sluoksnio lygio, įberkite druskos, lauro lapų, pipirų, supilkite grietinę, ant viršaus pabarstykite smulkintais žalumynais.
5. Puodą uždarykite dangčiu ir pašaukite į orkaitę 30-40 minučių.

Variantas, kaip tinkamai kepti šviežius pievagrybius su svogūnais grietinėje

Tarp daugybės variantų, kaip kepti pievagrybius su grietine ir bulvėmis, šeimininkės renkasi šį dėl lengvumo ir puikaus skonio.

Ingridientai

• 650 g šviežių pievagrybių
• 300-400 g bulvių
• 2 svogūnai
• 50 g sviesto
• 1 valgomasis šaukštas. l. miltai
• 1 puodelis tirštos grietinės
• krapai, petražolės
• druskos, maltų juodųjų pipirų

Bulves nulupkite, supjaustykite kubeliais, grybus - griežinėliais, svogūnus - pusžiedžiais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, ant nedidelės ugnies apkepkite bulves, kol pusiau iškeps. Tada suberkite grybus ir svogūnus, pabarstykite miltais, druska, pipirais, išmaišykite, užpilkite grietine. Troškinkite nemaišydami, kol suminkštės. Nukelkite nuo ugnies ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

Kaip kepti šaldytus grybus su miltais

Kaip kepti šaldytus pievagrybius keptuvėje su minimaliomis pastangomis ir minimaliu produktų kiekiu, apie šį receptą.

Ingridientai

• Šaldyti pievagrybiai - 500 g
• 3-4 g. šaukštai miltų
• 2-3 g. šaukštai sviesto

Grybus atitirpinkite, nuplaukite, nuplikykite karštu vandeniu ir nusausinkite ant rankšluosčio. Tada supjaustykite stambiais griežinėliais, pasūdykite ir apkepkite aliejuje iš abiejų pusių. Po to pabarstykite miltais ir vėl viską kartu apkepkite. Patiekite karštą keptuvėje, pabarstykite smulkiai pjaustytomis petražolėmis arba krapais.

Kaip kepti šviežius pievagrybius su svogūnais

Ingridientai

• švieži pievagrybiai - 500 g
• 1 svogūnas
• 3 valg. šaukštai sviesto

Prieš pradedant kepti šviežius grybus su svogūnais, grybus reikia nuplauti, nulupti, nuplikyti, supjaustyti plonais griežinėliais, pasūdyti, pakepinti aliejuje ir sumaišyti su atskirai pakepintais svogūnais.Patiekdami grybus apibarstykite petražolėmis arba krapais. Jei norite, į paruoštus grybus galite pridėti keptų bulvių.

Kaip kepti grybus su miltais ir grietine keptuvėje

Ingridientai

• 500 g pievagrybių
• 1 stiklinė grietinės
• 2-3 šaukštai aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis miltų
• likusieji pagal skonį

1. Paruoštus pievagrybius 15 minučių pavirkite vandenyje, susmulkinkite, pasūdykite, pakepinkite aliejuje, pabarstykite miltais ir kepkite toliau.
2. Įpilkite grietinės 5-6 minutes, kol suminkštės, ir užvirkite.
3. Patiekdami apibarstykite krapų žolelėmis.
4. Žinodami pagrindinį receptą, kaip kepti grybus su grietine keptuvėje, galite gaminti šį patiekalą kitomis versijomis, pridedant kitų ingredientų pagal savo skonį.

Kaip kepti šviežius pievagrybius su svogūnais ir sūriu

Patyrusios namų šeimininkės neabejotinai žino, kaip tinkamai kepti šviežius grybus su svogūnais, čia yra dar vienas šių ingredientų kepimo pavyzdys.

Ingridientai

• 1 kg šviežių pievagrybių
• 100 g sūrio (bet kokio, kieto)
• 100 g augalinio aliejaus
• 1 svogūnas

Grybus supjaustykite didelėmis juostelėmis ir pirmiausia pakepinkite sausoje keptuvėje, o tada, kai išgaruos sultys, įpilkite augalinio aliejaus ir kepkite, kol suminkštės, pasūdykite pagal skonį.

Iškeptus grybus išdėliokite porcijomis lėkštėse ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

Kaip skaniai keptuvėje džiūvėsėliuose apkepti grybus su svogūnais

Ingridientai

• 7-8 pievagrybių (jei įmanoma, tokio pat dydžio)
• 1 svogūnas
• 1 kiaušinis
• 2 šaukštai taukų
• 2 šaukštai sutrintų džiūvėsių

Skanų patiekalą šeimai ir draugams paruošite per kelias minutes, mokėdami kepti grybus ir svogūnus keptuvėje. Šis receptas padės naudoti du pažįstamus produktus (svogūnus ir grybus) originalesniu deriniu.

Svogūnus nulupkite, nuplaukite, smulkiai supjaustykite, pakepinkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Nuluptus ir paruoštus pievagrybius 10 minučių pavirkite pasūdytame vandenyje, suberkite į kiaurasamtį, leiskite sultiniui nuvarvėti, sumaišykite su svogūnais, tada panardinkite į plaktą sūdytą kiaušinį, apvoliokite džiūvėsėliuose ir pakepinkite riebaluose.

Kaip tinkamai kepti grybus su bulvėmis lėtoje viryklėje

Ingridientai

• 6 bulves
• pievagrybių (kiekis pagal skonį)
• 0,5 stiklinės grietinės
• druskos (pagal skonį)

Tiems, kurie nori sutaupyti laiko gaminant maistą ir užsiimti kitais dalykais, kyla klausimas, kaip tinkamai kepti grybus su bulvėmis lėtoje viryklėje. Žemiau pateikiamas receptas, kuris padės per trumpą laiką paruošti sočius ir skanius pietus.

Suberkite susmulkintus grybus į multivarkinį puodą, pasūdykite, 1 valandai įjunkite „troškinimo“ režimą. Suberkite pjaustytas bulves, grietinę, pasūdykite, įjunkite „plovo“ režimą (laikas nustatomas automatiškai).