emmabrewda.com

Jei grybautojas neturi pakankamai žinių apie valgomų ir nevalgomų grybų išvaizdą, tuomet „rami medžioklė“ jam ir jo šeimai gali būti labai pavojinga. Norint pašalinti apsinuodijimo tikimybę, reikia žinoti, kaip atskirti valgomąjį grybą nuo panašaus išoriškai, bet nevalgomo ar net nuodingo. Šiame straipsnyje daugiausia dėmesio bus skiriama netikriems baravykams.

Verta pasakyti, kad daugelis „grybų“ mylėtojų nėra susidūrę su nevalgomu šio vaisiakūnio analogu, todėl gali suabejoti: ar iš viso yra netikrų baravykų? Turiu pasakyti, kad gamtoje vis dar yra beveik identiško išvaizdos grybo, primenančio baravyką - tai kartaus arba pipirinis grybas.

Kaip atrodo netikras baravykas, galima pamatyti nuotraukoje, kuri padės atpažinti grybą pagal struktūrinius ypatumus. Nors išoriniai valgomų ir nevalgomų vaisiakūnių požymiai yra panašūs, vis dėlto yra tam tikrų skiriamųjų bruožų.

Siūlome išsamų netikro baravyko aprašymą ir nuotrauką.

Kaip atrodo baltieji netikrieji baravykai ir kaip juos atskirti nuo kitų grybų (su nuotrauka)

Lotyniškas pavadinimas:Leccinum.

Gentis: Leccinum (Obabok).

Šeima: Boletovye.

Sinonimai: baltasis baravykas netikrasis, drebulės, raudonplaukis.

Skrybėlė: vidutinio dydžio, apvaliai išgaubta, mėsinga, gali būti raudonai ruda, geltonai raudona ir raudonai oranžinė. Jauname amžiuje vidinė kepurėlės pusė yra balta, tačiau su amžiumi tampa pilkšva.

Koja: šiek tiek patinę, netaisyklingi, prie pagrindo sustorėję. Šioje vaisiakūnio dalyje pastebimas rausvas arba geltonas tinklelis. Paviršius padengtas mažomis tamsiai rudomis žvyneliais, o vidinis sluoksnis yra vamzdinės konsistencijos, pjaunant pasikeičia iš baltos į rausvą. Plėvelinio žiedo visiškai nėra ant bet kokio tipo baravykų, įskaitant netikruosius, kojos. Vaizdinė nuotrauka parodys, kaip atskirti netikrą drebulę nuo valgomųjų.

Minkštimas: skirtingai nuo tikro baravyko minkštimo, kurio spalva yra baltai mėlyna, netikrame grybe jis yra rausvas. Minkštimo kartumas yra labai stiprus, net termiškai apdorojant jis nepašalinamas.

Valgomumas: nors netikrasis baravykas savo sudėtyje toksiškų medžiagų neturi, dėl kartaus minkštimo jo valgyti negalima. Netikrasis baravykas didelio pavojaus žmonių sveikatai ir gyvybei nekelia. Tačiau svarbu pažymėti, kad šių grybų kartumas, valgant, virsta toksinais ir nusėda kepenyse, taip sutrikdydamas jų darbą, o tai gali sukelti apsinuodijimą.

Panašumai ir skirtumai: paprikos forma labai panaši į kai kurių valgomų atstovų. Be to, dėl savotiško tinklinio rašto ant kojos jis vadinamas netikru baltuoju baravyku.

Paplitimas: pirmieji baltieji netikrieji baravykai pasirodo birželį, tačiau jų augimas neilgas. Liepos pabaiga laikoma antruoju grybų augimo sezonu ir trunka ilgiau nei pirmasis. Trečiasis drebulių grybų kolekcijos pikas būna spalio viduryje ir tęsiasi iki pirmųjų šalnų dirvoje. Auga tik spygliuočių miškuose ir su šių rūšių medžiais formuoja mikorizę.