emmabrewda.com

Vafliniai puodeliai ar tartaletės puikiai pakeičia tradicinius kokosų gamintojus. Ir norėdami pagreitinti skanaus prancūziško užkandžio paruošimo procesą, galite iš anksto nusipirkti ruošinių parduotuvėje.

Klasikinis julienas su grybais tartletuose: receptas su nuotrauka

Klasikinį julieną su grybais tartletėse pagal šį receptą paruošti lengva ir paprasta.

Pirkinių sąrašas:

• pievagrybiai - 500 g;
• svogūnas - 3 galvos;
• rusiškas sūris - 300 g;
• grietinė - 300 g;
• miltai - 2 šaukštai. l.;
• sviestas - 30 g;
• druskos;
• maltų juodųjų pipirų.

Svogūnų galvutes nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite svieste, kol suminkštės.

Grybus supjaustykite mažais gabalėliais, sumaišykite su svogūnais, įberkite druskos, pipirų ir pakepinkite, kol keptuvėje išgaruos skystis.

Miltus gerai išmaišykite su grietine iki vientisos masės ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės.

Užpildykite tartaletes grybais ir svogūnais, įdėkite 2-3 valg. l. padažo ir ant viršaus užtepkite sluoksnį tarkuoto sūrio.

Kepkite orkaitėje 15 minučių, kol sūris taps auksinės spalvos.

Šis julieno receptas su grybais tartletuose paruošiamas „vienu ypu“, tačiau jis pasirodo skanus ir aromatingas. Be to, šis užkandis puikiai atrodys ant savitarnos stalo. Žemiau žiūrėkite, kaip skanus julienas su grybais tartletuose pasirodo šiose nuotraukose:

Kaip pasigaminti julienne tartalečių tešlą

Tartletės yra nedideli valgomi užkandžių krepšeliai, kuriuos galite išsikepti patys. Norėdami namuose pasigaminti tartalečių tešlą julienne, mums reikės šių produktų:

• margarinas - 250 g;
• kiaušinis - 1 vnt .;
• miltai - 350 g;
• cukrus - 50 g;
• druska - žiupsnelis.

Miltus persijokite ir sumaišykite su minkšto margarino gabalėliais.

Gerai išmaišykite, kol sutirštės, ir palikite kelioms minutėms.

Kiaušinį išplakti su cukrumi ir druska, supilti į tešlą ir gerai išminkyti.

Apvyniokite plastikine plėvele ir šaldykite 15-20 minučių.

Nuimkite gabalėlį tešlos, sudėkite į bandeles ar bandeles, plonu sluoksniu paskleiskite per visą paviršių ir 10 minučių nusiųskite į karštą orkaitę.

Tokiu būdu bus galima paruošti daugybę ruošinių būsimam karštam užkandžiui. Julienne su grybais tokiuose tartletuose atrodys labai gražiai.

Julienne tartletėse su grybais ir vištiena majonezo padaže

Kaip virti julieną tartletuose, jei planuojate priimti daug svečių? Kai jau yra iškepę gabaliukai, galite juos naudoti, o kai ne, tiesiog nusipirkti parduotuvėje. Ant kepimo skardos yra daugiau tartalečių nei kokosų gamintojų.

Siūlome virti julieną tartletėse su grybais ir vištieną majonezo padaže. Ši parinktis tinka tiems, kurie mėgsta grybus su mėsa.

• vištienos koja - 2 vnt .;
• grybai (austrių grybai arba pievagrybiai) - 500 g;
• majonezas - 200 g;
• miltai - 2 šaukštai. l.;
• svogūnas - 3 galvos;
• daržovių aliejus;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• paprika - 0,5 šaukštelio;
• druskos;
• petražolės.

Kepkite kojas, kol suminkštės, nuimkite odelę ir supjaustykite gabalėliais.

Svogūną supjaustykite kubeliais, pakepinkite aliejuje iki skaidrumo ir sumaišykite su smulkiai pjaustytais grybais.

Pasūdykite, suberkite papriką, smulkintą česnaką, išmaišykite ir kepkite, kol vanduo išgaruos nuo grybų.

Majonezą sumaišykite su miltais, gerai išplakite šluotele ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės.

Sumaišykite visus ingredientus, troškinkite 5 minutes ir sudėkite į tartaletes.

Ant viršaus padėkite tarkuoto sūrio sluoksnį ir kepkite 180°C orkaitėje 20-25 minutes.

Papuoškite julienne su vištiena tartletėse su smulkiai pjaustytomis žolelėmis ir patiekite.

Julienne receptas tartletėse su grybais ir sūriu

Kitas įdomus karšto užkandžio variantas yra julienne tartletėse su grybais ir sūriu. Jis iškepa daug greičiau nei su mėsa ir laikomas dietiniu.

Ingridientai:

• pievagrybiai - 600 g;
• kietas sūris - 300 g;
• lydytas sūris - 100 g;
• svogūnai - 3 vnt.;
• grietinė (grietinėlė) - 200 g;
• miltai - 2 šaukštai. l.;
• druskos ir maltų baltųjų pipirų;
• alyvuogės - 50 g;
• sviestas - 50 g;
• žalieji svogūnai - 3-4 šakos.

Julienne tartletuose, žiūrėkite receptą su nuotrauka žemiau.

Smulkiai supjaustykite grybus ir svogūną, sudėkite į keptuvę su sviestu ir kepkite iki auksinės spalvos.

Lydytą sūrį sutarkuokite į grybus, suberkite smulkiai pjaustytas alyvuoges, druską ir pipirus. Viską išmaišykite ir troškinkite apie 15 minučių ant silpnos ugnies.

Miltus pakepinkite iki kreminės masės, supilkite grietinę, išmaišykite iki vientisos masės ir troškinkite 2-3 minutes.

Grybus su lydytu sūriu išdėliokite ant tartalečių, įdėkite 3-4 v.š. l. padažo ir ant viršaus užberti tarkuoto sūrio.

Pašaukite į orkaitę ir kepkite 10-15 minučių, kol sūris taps šviesiai rudas.

Julienne tartletėse su grybais ir sūriu – lengvas karštas užkandis, naudojamas pietums ir vakarienei.

Julienne tartletėse su jūros gėrybėmis orkaitėje

Puikus greitas pasirinkimas nedidelei šeimai – julienne tartletėse orkaitėje su jūros gėrybėmis.

Jam mums reikės šių produktų:

• pievagrybiai - 200 g;
• krevetės - 200 g;
• midijos - 200 g;
• porai - 4 vnt.;
• sviestas - 50 g;
• grietinėlė - 200 g;
• miltai - 32 šaukštai. l.;
• muskato riešutas - žiupsnelis;
• druskos;
• sūris - 200 g;
• maltų paprikų mišinys - 0,5 šaukštelio;
• baziliko žalumynai.

Šią julieną tartletėse (žr. nuotrauką), noriu valgyti vėl ir vėl. Jūros gėrybių užkandis pasirodo gana sotus ir kaloringas.

Virkite krevetes 5-7 minutes ir nuimkite nuo jų lukštą.

Midijas geriau paimti jau paruoštas, nuplauti ir derinti su krevetėmis. Jūros gėrybes galima dėti į julieną ir visas, tačiau jei užkandis ruošiamas tartalete, jas reikia supjaustyti į kelias dalis.

Baltąją svogūno dalį susmulkinkite, pakepinkite aliejuje iki skaidrumo.

Į jį suberkite susmulkintus pievagrybius ir kepkite, kol išgaruos skystis.

Įpilkite druskos, pipirų mišinio, gerai išmaišykite ir palikite troškintis 7-10 minučių.

Padažui: grietinėlę sumaišykite su skrudintais miltais, gerai išplakite ir suberkite muskato riešutą. Kreminį padažą troškinkite ant silpnos ugnies apie 5-7 minutes.

Apatiniame tartlečių sluoksnyje dėkite jūros gėrybes, į antrąjį – grybus ir svogūnus, ant viršaus užpilkite padažu ir palaukite, kol nusistovės.

Įpilkite daugiau padažo, o viršutinį sluoksnį užbaikite smulkia tarka tarkuotu kietu sūriu.

Kepkite apie 15-20 minučių, kol sūris išsilydys ir paruduos.

Patiekite ir papuoškite tartaletes žaliais baziliko lapeliais.

Julienne receptas iš kiaulienos grybų tartletuose

Julienne iš kiaulienos grybų tartletuose yra lengva paruošti ir labai patogu susitikti su svečiais. Įdarą galima pasigaminti iš anksto, o atėjus svečiams tiesiog įdėti į vaflinius puodelius, pabarstyti sūriu ir kepti orkaitėje 15 min.

Norėdami jį paruošti, mums reikia šių ingredientų:

• kiaulienos grybai - 700 g;
• svogūnas - 4 galvos;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• grietinė - 300 g;
• miltai - 3 šaukštai. l.;
• sūris (pusiau kietas) - 300 g;
• sviestas - 70 g;
• druskos;
• baltųjų ir juodųjų maltų pipirų mišinys;
• Žalieji svogūnai.

Grybus supjaustykite kubeliais ir pakepinkite svieste, kol suminkštės.

Skysčiui išgaravus nuo grybų, suberkite į juos smulkintus svogūnus ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.

Pasūdykite, įberkite pipirų ir suberkite miltus, viską gerai išmaišykite ir palikite troškintis 7 minutes.

Grietinę sumaišykite su grybų mase, gerai išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių.

Česnaką sutarkuokite smulkia tarka ir ištepkite tartalečių vidų.

Įdarą nukelkite nuo viryklės, sumaišykite su smulkintais žaliais svogūnais, paskirstykite ant tartalečių ir ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu.

Į orkaitę dėkite julieną į tartaletes su kiaulienos grybais ir kepkite 10-15 minučių, kol sūris taps rusvas.