emmabrewda.com

Grybai visada buvo laikomi vertingu vitaminų, mineralų ir augalinių baltymų šaltiniu, būtinu žmogaus organizmui. Juos galima valgyti šviežius, kepti ir marinuoti. Ypač vertinami pirmieji patiekalai, pavyzdžiui, iš šaldytų grybų sriuba, kurią organizmas lengvai pasisavina. Šiuose grybuose esanti medžiaga teigiamai veikia odos elastingumą, nagų ir plaukų sveikatą.

Grybų sriubos iš šaldytų pievagrybių receptai yra labai įvairūs. Pasirinkite vieną iš siūlomų variantų ir įsitikinkite, kad jis patiks ne tik jums, bet ir jūsų šeimai.

Patiekalą galite virti pridedant grūdų, įvairių daržovių, mėsos ar makaronų, virti vandenyje, todėl jis bus dietinis. Be to, sriubą galima virti vištienos, mėsos, daržovių ir net žuvies sultinyje.

Skanų patiekalą galite papildyti grietine, grietinėle, krekeriais ir sūriu. Tačiau vaisiakūnių skonį ypač pabrėš šafrano, baziliko, petražolių, krapų ir svogūnų žalumynai.

Paprastas šaldytos pievagrybių sriubos receptas

Pagal šį receptą šaldyta pievagrybių sriuba paruošiama gana paprastai ir greitai. Vos 30 minučių malonaus vargo prie viryklės – ir nuostabiai skanus bei aromatingas patiekalas bus paruoštas!

• 400 g vaisiakūnių;
• 1 vnt. morkos ir svogūnai;
• 3 bulvių gumbai;
• Daržovių aliejus;
• Druska;
• Smulkintos petražolės – patiekimui.

Grybų sriuba ruošiama iš šaldytų pievagrybių pagal siūlomą žingsnis po žingsnio aprašymą.

Vaisiakūnius išimkite iš šaldiklio ir atitirpinkite (galite pasirinkti bet kokį būdą).

Visas daržoves nulupkite, nuplaukite vandenyje ir supjaustykite: bulves - juostelėmis, svogūnus - kubeliais, morkas sutarkuokite ant vidutinio dydžio trintuvės.

Į storasienį puodą supilkite šiek tiek aliejaus, gerai pašildykite ir sudėkite susmulkintą svogūną.

Pakepinkite, kol suminkštės, suberkite tarkuotas morkas, išmaišykite, uždarykite dangtį ir atvėsinkite šakniavaisį, kol suminkštės.

Atšildytus grybus supjaustykite, jei buvo sveiki, suberkite į keptuvę su daržovėmis, išmaišykite.

Kepkite ant silpnos ugnies 5 minutes. nuolat maišant.

Pagal skonį pasūdykite, suberkite bulvių juosteles ir užpilkite tiek vandens, kad sriuba būtų norimo tirštumo.

Virkite ant vidutinės ugnies, kol bulvės bus paruoštos.

Patiekdami į kiekvieną lėkštę įberkite saują kapotų petražolių.

Šaldytų pievagrybių sriuba-tyrė su grietinėle

Į savo racioną įtraukę šaldytas pievagrybių sriubas, galite patenkinti vitaminų ir mineralų, ypač baltymų, poreikius. Šis patiekalas tikrai patiks visiems jūsų šeimos nariams, įskaitant vaikus.

• 500 g vaisiakūnių;
• 5 bulvių gumbai;
• 1 morkos;
• 1,5 svogūno galvutės;
• 250 ml grietinėlės;
• 1 litras vandens arba bet kokio sultinio;
• Daržovių aliejus;
• Druska;
• 1 šaukštelis grybų prieskoniai;
• 1 valgomasis šaukštas. l. kapotų krapų.

Norėdami atskleisti visą gastronominį šaldytos pievagrybių sriubos malonumą, patiekdami įdėkite skrebučius arba česnakinius skrebučius.

1. Grybus atitirpinkite užpylę šiltu vandeniu 30 minučių, supjaustykite kubeliais, o tada sudėkite į verdantį vandenį.
2. Daržoves nulupkite, nuplaukite po čiaupu, supjaustykite: bulves - juostelėmis, morkas - mažais kubeliais, svogūną susmulkinkite peiliu.
3. Į keptuvę supilkite augalinius riebalus, sudėkite morkas ir svogūnus ir kepkite, kol suminkštės, neleisdami jiems pridegti.
4. Supilkite bulves į verdančius grybus, įberkite šiek tiek druskos ir virkite 15 minučių.
5. Sudėkite keptas daržoves į bulves ir grybus, virkite 5 minutes.
6. Supilkite sriubą į maišytuvo dubenį ir sutrinkite iki tyrės, pasūdykite, suberkite prieskonius ir išmaišykite.
7. Supilkite atgal į puodą, supilkite grietinėlę, užvirkite, bet neleiskite visiškai užvirti.
8. Išjunkite ugnį, palikite keptuvę su indu ant viryklės prisitraukti.

Kaip pasigaminti šaldytą pievagrybių kreminę sriubą su vištienos sultiniu

Gurmanams užtenka tiesiog paragauti šaldytos pievagrybių kreminės sriubos, kad pasakytumėte, jog tai tiesiog nuostabus patiekalas. Gaminimo procesas užima labai mažai laiko, todėl receptas tinka šeimos kasdieniam meniu.

• 600 ml vištienos sultinio;
• 2 valg. l. Kvietiniai miltai;
• 600 g vaisiakūnių;
• 250 ml grietinėlės;
• 3 valg. l. sviestas;
• Baziliko lapeliai - patiekimui;
• Druska ir juodieji pipirai pagal skonį.

Siūlomas išsamus recepto aprašymas padės išmokti tinkamai paruošti grybų sriubą iš šaldytų pievagrybių.

1. Atitirpusius vaisiakūnius supjaustykite gabalėliais, svogūną nulupę nuo viršutinio sluoksnio susmulkinkite peiliu.
2. Kartu pakepinkite svieste 15 minučių, pasūdykite, pagal skonį įberkite juodųjų pipirų, išmaišykite.
3. Supilkite pusę sultinio, sutrinkite trintuvu iki vientisos kreminės konsistencijos.
4. Puode, kuriame bus ruošiama sriuba, ištirpinkite sviestą, suberkite miltus ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, apie 2-3 minutes.
5. Sudėkite grybus ir svogūnus, supilkite likusį sultinį ir gerai išmaišykite.
6. Virkite ant silpnos ugnies 10 minučių, supilkite grietinėlę, virkite 1-2 minutes, nukelkite nuo viryklės.
7. Palikite 5-7 minutes, o patiekdami papuoškite baziliko lapeliais.

Šaldytų pievagrybių sriuba su lydytu sūriu

Ši skani ir soti sriuba su šaldytu pievagrybių sūriu sušildys šaltą vakarą, nepalikdama abejingų.

• 600 g vaisiakūnių;
• 1 morkos;
• 2 svogūnai;
• 250 g lydyto sūrio;
• Sviestas - kepimui;
• Druska ir juodieji pipirai;
• 2 skiltelės česnako.

Išsamus proceso aprašymas parodys, kaip tinkamai virti grybų sriubą iš šaldytų pievagrybių.

1. Morkas sutarkuokite stambia tarka arba supjaustykite mažais kubeliais.
2. Kepkite, kol suminkštės, keptuvėje su sviestu.
3. Grybus bet kokiu būdu atitirpinkite, supjaustykite gabalėliais, suberkite į morkas ir kepkite 15 minučių.
4. Svogūną nulupkite, susmulkinkite peiliu ir suberkite į grybus.
5. Kepkite ant silpnos ugnies 5-7 minutes, pagal skonį pasūdykite ir išmaišykite, išmaišykite.
6. Kepimą perpilkite į verdantį vandenį arba sultinį (skysčio kiekis priklauso nuo norimo pirmojo patiekalo tirštumo).
7. Virkite 10 minučių, suberkite kubeliais pjaustytą arba tarkuotą sūrį.
8. Išmaišykite, jei reikia, pasūdykite ir palaukite, kol visiškai ištirps.
9. Suberkite susmulkintą česnaką, išmaišykite ir nedelsdami nukelkite nuo ugnies.

Receptas, kaip virti šaldytą pievagrybių sriubą su bulvėmis ir makaronais

Kaip tinkamai išvirti šaldytą pievagrybių sriubą, kad būtų skanus ir apetitą žadinantis patiekalas visiems namų ūkio nariams? Į patiekalą sudėkite bulves ir pagardinkite grietine. Patiekdami į kiekvieną serviravimo lėkštę įdėkite po griežinėlį citrinos, kad būtų skanus prisilietimas.

• 500 g vaisiakūnių;
• 500 g bulvių;
• 100 g morkų ir svogūnų;
• Sviestas - kepimui;
• 100 g smulkių vermišelių;
• Druska, lauro lapai;
• Citrina;
• 1,5-2 litrai vandens.

Išsamiai aprašytas šaldytų pievagrybių bulvių sriubos receptas.

1. Užvirinkite vandenį, supilkite šaldytus grybus į puodą ir troškinkite 10 minučių.
2. Bulves nulupkite, supjaustykite juostelėmis ir sudėkite į grybus.
3. Morkas nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite vidutinio dydžio gabalėliais.
4. Nuimkite nuo svogūno lukštą, susmulkinkite peiliu ir sudėkite į keptuvę su lydytu sviestu (2 šaukštai).
5. Pakepinkite, kol suminkštės, suberkite morkas ir kepkite 7-10 min.
6. Į bulves įpilkite daržovių kepimo, druskos pagal skonį, virkite 10 minučių.
7. Suberkite vermišelius, porą lauro lapelių, išmaišykite ir virkite 3-5 minutes.
8. Kelias minutes leiskite užvirti ant išjungtos viryklės ir patiekite.

Kaip pasigaminti šaldytų grybų sriubą su vištiena

Daugelis stipriosios žmonijos pusės atstovų mėgsta grybų sriubas, tačiau pridedant mėsos.Siūlome receptą, kuriame parodyta, kaip tinkamai paruošti šaldytų grybų sriubą su vištiena, nuo kurios nudžiugins visi.

• 500 g vištienos filė;
• 400 g vaisiakūnių;
• 3 bulvių;
• 1 morka ir 1 svogūnas;
• 2 litrai vandens;
• Daržovių aliejus;
• Druska, petražolės.

Naudokite receptą su šaldytos pievagrybių sriubos gaminimo nuotrauka.

1. Filė virkite 30 minučių, atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Daržoves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite, kaip norite, grybus atitirpinkite ir supjaustykite kubeliais.
3. Pirmiausia aliejuje pakepinkite svogūną, tada suberkite morkas, pakepinkite 10 min.
4. Į vištienos sultinį supilkite nuluptas ir susmulkintas bulves, suberkite lauro lapą ir virkite 15 min.
5. Atskiroje keptuvėje apkepkite grybus, kol skystis visiškai išgaruos.
6. Suberkite grybus ir pakepinkite bulves, virkite 5 minutes.
7. Suberkite susmulkintą mėsą, pagal skonį pasūdykite ir kepkite dar 5 minutes.
8. Įdėkite kapotų petražolių, kad pagerintumėte skonį.