emmabrewda.com

Kiekviena šeimininkė žino, kad mėsos, grybų, prieskonių ir daržovių skonių derinys yra vienas sėkmingiausių. Šie ingredientai puikiai pabrėžia ir sustiprina savo „kaimynų“ skonį, o tai leidžia jiems sukurti unikalius ir nepamirštamus patiekalus, kurie tikrai patiks šeimos nariams ir svečiams. Vienas iš tokių patiekalų – troškinys su mėsa, bulvėmis ir grybais, kurį galima ruošti pagal žemiau pateiktus receptus įprastoje orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje.

Užkepėlė su mėsa ir grybais, bulvėmis ir sūriu

Pagal šį receptą labai lengva pasigaminti skanų bulvių troškintuvą su mėsa ir grybais, todėl su patiekalu susidoros net naujokė namų šeimininkė. Patiekalo paruošimas įdėjimui į orkaitę užtruks labai nedaug laiko, o rezultatas pranoks visus lūkesčius.

Ingridientai:

• 0,6 kg maltos mėsos;
• 6 bulvių;
• 12 vidutinių grybų;
• du svogūnai;
• 0,2 kg kieto sūrio;
• 200 ml grietinės ir majonezo;
• stalo druska, pipirai pagal skonį;
• alyva formoms sutepti.

Virimo procesas:

1. Bulves ir svogūnus nulupkite ir supjaustykite žiedais iki 0,5 cm storio grybus supjaustykite griežinėliais arba ketvirčiais;

2. Sutepkite formą augaliniu aliejumi o ant jo dugno sudėkite svogūnus į formą, druską ir pipirus, bulves ant viršaus;

3. Toliau ant viršaus reikia dėti iš anksto paruoštą faršą, o ant jo – grybus;

4. Sumaišykite grietinę ir majonezą, supilkite į formą, pasūdykite ir pusvalandį nusiųskite į įkaitintą orkaitę;

5. Likus penkioms minutėms iki virimo pabaigos, turite troškintuvo viršų pabarstykite tarkuotu sūriu.

Tokį troškintuvą su mėsa ir grybais, bulvėmis ir sūriu patiekite lėkštėje, supjaustę porcijomis.

Užkepėlė su mėsa, bulvėmis ir grybais pita duonoje

Troškinys su mėsa, bulvėmis ir grybais, keptas orkaitėje pita duonoje, yra labai skanus ir aromatingas.

Šiame recepte naudojama ne žalia malta mėsa, o virta vištiena, o pats patiekalas labiau primena atvirą pyragą.

Ingridientai:

• 5-10 lavašo „lapelių“ (priklausomai nuo jų dydžio);
• 0,3 kg šviežių grybų (pavyzdžiui, pievagrybių);
• 150-250 g virtos vištienos;
• 150 g virtų ir nuluptų bulvių;
• 50 ml pieno;
• 80 g kieto sūrio;
• trys svogūnai;
• du kiaušiniai;
• keturi 4 valg. šaukštai grietinės;
• du šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus;
• druskos, pipirų, žolelių.

Virimo procesas:

1. Virtą mėsą ir nuluptus svogūnus smulkiai supjaustykite;

2. Jei reikia, nuplaukite pievagrybius ir supjaustyti griežinėliais;

3. Pakepinkite keptuvėje ar puode įkaitintame aliejuje. svogūnas iki skaidrumo, suberkite į jį grybus ir kepkite dešimt minučių;

4. Į keptuvę sudėkite vištieną, tada nuluptą ir bulves supjaustykite mažais kubeliais, pagardinkite druska, pipirais ir pakepinkite dar dešimt minučių ant vidutinės ugnies, tada suberkite susmulkintas žoleles ir nukelkite nuo ugnies;

5. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius, įpilkite į juos grietinės ir pieno, druskos ir pipirų;

6. Kepimo formą išklokite pita duona, užpildykite įdaru, pabarstykite tarkuotu sūriu ir užpilkite kiaušinių padažu.

Forma turi būti dedama į įkaitintą orkaitę pusvalandžiui. Paruoštą troškintuvą su mėsa, bulvėmis ir grybais pagal receptą pabarstykite petražolėmis ir atvėsus išimkite iš formos. Patiekalą galite patiekti su vištienos sultiniu šiltą arba atšaldytą duete su šviežiomis salotomis.

Užkepėlė su malta mėsa ir grybais

Skanus, nebrangus ir skanus patiekalas, kurį pamėgs visa šeima – šis mėsos, bulvių ir grybų troškinys su sūriu, paruoštas pagal toliau pateiktą receptą.

Ingridientai:

• 0,8 kg bulvių;
• 0,5 kg maltos mėsos;
• vienas svogūnas;
• viena morka;
• 0,3 kg pievagrybių;
• 0,2 kg kieto sūrio;
• trys šaukštai. šaukštai sviesto;
• stiklinė pasterizuoto pieno;
• trys kiaušiniai;
• saulėgrąžų aliejus;
• pipirai, druska, prieskoniai bulvėms ir malta mėsa pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Pasūdykite, pipiruokite ir pakepinkite faršą augaliniame aliejuje keptuvėje;

2. Svogūną nulupkite, nuplaukite, supjaustykite kubeliais, pridėkite prie mėsos, kepkite penkias minutes;

3. Bulves nuplaukite, nulupkite, vėl nuplaukite, džiovinti, supjaustyti juostelėmis;

4. Morkas nuplaukite, nulupkite ir stambiai sutarkuokite, kepkite su alyvuogių aliejumi penkias minutes;

5. Kepimo skardą ištepkite alyvuogių aliejumi, dėkite ant jos pusę bulvių, pasūdykite, suberkite prieskonius, ant viršaus dėkite faršą su svogūnais, tada grybus su morkomis ir likusias bulves.

Po to į formą reikia supilti su pienu ir sviestu išplaktus kiaušinius, viską pabarstyti tarkuotu sūriu, formą uždengti folija ir valandai pašauti į orkaitę. Likus penkioms minutėms iki kepimo pabaigos nuimkite foliją nuo indo, kad patiekalas apskrustų.

Bulvių troškinys su mėsa, pomidorais, sūriu ir grybais

Mėgstantiems maistingesnius patiekalus patiks pagal žemiau pateiktą receptą paruoštas mėsos, sūrio ir grybų bulvių troškinys.

Ingridientai:

• 0,3 kg maltos mėsos (geriau imti kiaulienos ir jautienos lėkštę);
• 0,2 kg sūrio;
• 100 ml majonezo;
• 0,2 kg grybų;
• vienas kiaušinis;
• trys vidutinio dydžio bulvės;
• vienas pomidoras;
• du svogūnai;
• daržovių aliejus;
• druskos ir prieskonių pagal skonį.

Paruošimas:

1. Į faršą įmuškite kiaušinį ir druską, plakite iki vientisos masės;

2. Bulves nulupkite, supjaustykite plonais pusžiedžiais ir sudėkite į riebalais išteptą formą, druską ir pipirus;

3. Sumaišykite grietinę ir majonezą, įpilkite tris šaukštus vandens ir supilkite į formą;

4. Ant viršaus būtina dėti pusžiedžiais supjaustytą svogūną, griežinėliais supjaustyti pievagrybiai, tada malta mėsa su kiaušiniu, ant viršaus pomidorų griežinėliai ir tarkuotas sūris.

Formą reikia įdėti į gerai įkaitintą orkaitę 35 minutėms. Patiekite šiltą su žolelėmis, šviežiomis salotomis ir lengvais gėrimais.

Užkepėlė su bulvėmis arba makaronais, mėsa ir grybais

Taip pat mikrobangų krosnelėje galite iškepti skanų troškinį su grybais, svogūnais, bulvėmis ir mėsa.

Ingridientai:

• 0,4 kg maltos mėsos;
• 0,2 kg sūrio;
• penki pievagrybiai;
• du šaukštai. šaukštai pieno;
• trys bulvės;
• du svogūnai;
• vienas pomidoras;
• du kiaušiniai;
• druskos, prieskonių pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Bulves nulupkite, supjaustykite žiedais, įdėti į riebalais išteptą mikrobangų krosnelės indą;

2. Maltą mėsą pasūdykite ir pipiruokite, dėkite ant bulvių keliais sluoksniais sumaišyti su svogūnų žiedais. Iš maltos mėsos reikia suformuoti keletą plonų paplotėlių. Ant paskutinio svogūnų sluoksnio uždėkite grybus;

3. Kiaušinius reikia išplakti su pienu ir užpilti ant gauto bulvių mišinio su malta mėsa ir pašaukite į orkaitę 20 minučių 80% galios lygiu;

4. Po to indą išdėliokite pomidorų griežinėliais, patiekalą pabarstykite tarkuotu sūriu ir užpilkite majonezu, virkite 10 minučių ant grotelių kombinuotu režimu.

Patiekite tokį troškintuvą su bulvėmis, mėsa, grybais ir pomidorais šiltoje formoje, papuoštą žolelėmis ir saldžiosios paprikos griežinėliais.

Panašiai mikrobangų krosnelėje galite kepti troškinį su makaronais, mėsa ir grybais. Jei vakare liko makaronų, kurių niekas nenori valgyti karštų, šis troškinys padės naudoti produktus be likučių. Bulves reikia pakeisti makaronais ir sutrumpinti kepimo laiką iki 10 minučių 80% galios.