emmabrewda.com

Kiekviena šeimininkė mėgsta gaminti rusiškus patiekalus: barščius, vištienos makaronus, keptas bulves. Tačiau namuose gaminant maistą itin vertinamos bulvės, keptos orkaitėje su voveraitėmis. Patiekalą galima paįvairinti pridedant grietinės, grietinėlės, mėsos ir net daržovių.

Nors yra daugybė voveraičių su bulvėmis kepimo orkaitėje receptų, šiame straipsnyje papasakosime apie populiariausius ir paklausiausius. Reikia pasakyti, kad patiekalas gali būti kepamas rankovėje, puoduose ar tiesiog didelėje formoje visai šeimai.

Bulvių su voveraitėmis ir grietine kepimo orkaitėje receptas

Paprastas ir nebrangus bulvių su voveraitėmis ir grietine kepimo orkaitėje receptas padės greitai „sukurti“ skanią ir originalią vakarienę visai šeimai.

• 1 kg bulvių;
• 700 g šviežių voveraičių;
• Daržovių aliejus;
• 300 ml riebios grietinės;
• 100 g kieto sūrio;
• ½ čili ankšties;
• 3 skiltelės česnako;
• Žiupsnelis muskato riešuto;
• Šviežių petražolių lapelių;
• Druska pagal skonį.

Orkaitėje iškeptos voveraitės su bulvėmis grietinėje derinamos su marinuotomis ar šviežiomis daržovėmis.

1. Bulves nulupkite, supjaustykite griežinėliais, įpilkite vandens, kad nepatamsėtų.
2. Po išankstinio valymo grybus supjaustykite dideliais gabalėliais.
3. Česnaką nulupkite ir supjaustykite plonais, beveik permatomais žiedeliais, čili smulkiai supjaustykite peiliu.
4. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite augalinio aliejaus ir pakepinkite čili ir česnaką iki auksinės rudos spalvos.
5. Sudėkite grybus ir toliau kepkite iki auksinės rudos spalvos.
6. Pagal skonį pasūdykite grietinę, suberkite maltą muskato riešutą, išplakite šluotele ir supilkite į grybus.
7. Kruopščiai sumaišykite ir virkite ant silpnos ugnies 10 minučių.
8. Stiklinę ugniai atsparią formą ištepkite aliejumi, ant viršaus dėkite bulves, grybų masę (formą galite pildyti sluoksniais).
9. Ant viršaus pabarstykite plonu sluoksniu tarkuoto sūrio ir pašaukite į orkaitę.
10. Kepkite 60 minučių. 180 ° C temperatūroje (bulvių ir grybų pjaustymas skiriasi, todėl turėtumėte sekti gaminimo procesą).
11. Iškepus apibarstyti kapotomis petražolėmis.

Voveraitės su vištiena, bulvėmis ir majonezu orkaitėje

Pats geriausias būdas pamaitinti didelę šeimą – orkaitėje kepti vištieną su voveraitėmis ir bulvėmis. Idealus receptas pareikalaus minimalių darbo sąnaudų, nes prieš tai nereikia nieko pervirti.

• 700 g bulvių;
• 600 g bet kokių vištienos dalių;
• 500 g voveraičių;
• 200 ml majonezo;
• 100 ml kečupo;
• 1 valgomasis šaukštas. l. aštrūs prieskonių mišiniai;
• Druska pagal skonį.

Vištienos ir voveraičių grybai su bulvėmis orkaitėje ruošiami pagal žingsnis po žingsnio aprašymą.

Mėsos ir grybų marinavimo padažo ruošimas: sumaišykite kečupą ir majonezą, prieskonius, gerai išmaišykite.

Nuluptus grybus perpjauname į kelias dalis, vištieną nuplauname, nuvalome riebią odą ir taip pat supjaustome gabalėliais.

Mėsa ir grybai užpilami majonezu, išmaišomi ir paliekami pasimarinuoti 40 min.

Bulvės nulupamos, supjaustomos didelėmis juostelėmis ir dedamos į gilią kepimo skardą, šiek tiek pasūdomos.

Mėsa su grybais išdėliojama ant viršaus ir užpilama.

Pašauname į karštą orkaitę, kepame 40 min. 180°C temperatūroje.

Jis išimamas, švelniai išmaišomas ir vėl dedamas į orkaitę 40 minučių.

Patiekdami papuoškite šviežiomis ar konservuotomis daržovėmis.

Voveraitės su kiauliena ir bulvėmis: kaip kepti grybus su mėsa orkaitėje

Vakarienės gaminimas buityje visada atima daug laiko ir pastangų. Ką daryti, kad užtektų laiko ir poilsiui, ir šeimai? Siūlome virti kiaulieną su voveraitėmis ir bulvėmis, kepti orkaitėje.

• 700 g kiaulienos nugarinės;
• 10 didelių bulvių;
• 500 g voveraičių;
• 2 svogūnų galvutės;
• 200 g kieto sūrio;
• 5 valg. l. majonezo;
• Druska ir juodieji pipirai;
• rafinuotas aliejus;
• Folija sukepimui.

Kepkite bulves su voveraitėmis ir mėsa orkaitėje taip:

1. Paruoškite mėsą: supjaustykite porcijomis ir išmuškite virtuviniu plaktuku.
2. Pabarstykite druska ir maltais pipirais, patrinkite rankomis.
3. Bulves nulupkite, supjaustykite griežinėliais, įpilkite vandens, tada padėkite ant virtuvinio rankšluosčio, kad nudžiūtų.
4. Svogūną nulupkite, supjaustykite plonais žiedeliais, voveraites nulupę supjaustykite griežinėliais.
5. Kepimo formą išklokite maistine folija, patepkite aliejumi.
6. Pirmiausia išdėliokite mėsos gabaliukus, tada bulves, kurias reikia pasūdyti ir patepti majonezu.
7. Tada sudėkite svogūnų žiedus ir susmulkintus grybus, vėl patepkite majonezu.
8. Formos turinį uždenkite folija ir pašaukite į karštą orkaitę.
9. Kepkite 200 ° C temperatūroje 60 minučių.
10. Tada patikrinkite pasirengimą ir, jei reikia, kepkite toliau.
11. Per 20 min. kol paruošite nuimti foliją ir vėl pašauti formą į orkaitę, pabarstykite sluoksniu tarkuoto sūrio.
12. Iškepus palikite keletą minučių orkaitėje ir tada patiekite.

Bulvės su voveraitėmis, virtos puoduose orkaitėje

Iškepti bulves su voveraitėmis puoduose orkaitėje gana paprasta ir greita. Be to, tam imami patys prieinamiausi produktai, svarbiausia, kad būtų keraminiai puodai ir konservuoti voveraičių grybai.

• 1 kg bulvių;
• 600 g raugintų voveraičių;
• 2 svogūnų galvutės;
• 1 morkos;
• Daržovių aliejus;
• 5 skiltelės česnako;
• Druska;
• 200 ml grietinės ir 100 ml pieno;
• 200 g kieto sūrio;
• 3 valg. l. kapotų petražolių.

Voveraites, keptas su bulvėmis orkaitėje, geriausia virti etapais, kad būtų patogiau.

1. Bulves nulupkite, nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite kvadratėliais.
2. Raugintas voveraites susmulkinkite, pakepinkite 10 min. aliejuje.
3. Suberkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną ir toliau kepkite dar 10 min.
4. Įveskite kubeliais pjaustytas morkas, kad gautumėte oranžinį atspalvį.
5. Kepkite 10 minučių. pagal skonį pagardinkite druska, pipirais ir nukelkite nuo viryklės.
6. Viduje esančius puodus patepkite aliejumi ir pradėkite pildyti.
7. Į pirmąjį sluoksnį dėkite šiek tiek bulvių ir pasūdykite pagal skonį.
8. Tada dalis grybų su daržovėmis, vėl bulvės ir likę grybai.
9. Grietinę sumaišyti su išspaustu česnaku, pienu, druska, išmaišyti ir supilti puodų turinį.
10. Ant viršaus uždėkite tarkuoto sūrio, uždenkite ir pašaukite į įkaitintą orkaitę.
11. Kepkite 180 ° C temperatūroje 40-50 minučių.
12. Patiekite karštą, tiesiai į puodus, ant viršaus pabarstykite petražolėmis.

Kaip iškepti keptas voveraites su bulvėmis orkaitėje

Voveraites su bulvėmis galite virti orkaitėje, pridedant daržovių, kurios bus naudingos jūsų sveikatai ir formai.

• po 1 baklažaną, papriką, cukiniją ir morką;
• 3 vnt. švieži pomidorai;
• 2 svogūnų galvutės;
• 6 bulvių;
• 600 g voveraičių;
• 4 skiltelės česnako;
• rafinuotas aliejus;
• Druska ir malti juodieji pipirai;
• 3 valg. l. smulkintų žalių krapų.

Keptas voveraites su bulvėmis reikia kepti orkaitėje, vadovaudamiesi žingsnis po žingsnio receptu.

1. Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite visas daržoves, pasirinkdami pjaustymo formą pagal savo skonį.
2. Gilią kepimo skardą ištepkite aliejumi ir paskleiskite morkas bei svogūnus, pagardinkite druska ir pipirais, pašlakstykite aliejumi.
3. Tada sudėkite baklažanus, papriką, bulves, cukinijas ir vėl šiek tiek pasūdykite.
4. Į kitą sluoksnį dėkite griežinėliais supjaustytus pomidorus.
5. Sluoksnius užbaikite keptuvėje pakepintais voveraičių griežinėliais, pasūdykite, įberkite pipirų.
6. Ant viršaus pabarstykite kubeliais pjaustytą česnaką ir pašaukite į karštą orkaitę.
7. Kepkite 190 ° C temperatūroje 40-50 minučių, priklausomai nuo pjaustymo.
8. Patiekalą pabarstykite petražolėmis ir leiskite pastovėti orkaitėje 5-7 minutes.