Spiderweb grybai ir jų veislės
Voratinkliai yra valgomieji grybai, augantys visų tipų miškuose. Juos galima valgyti net žalius, šie grybai yra ne mažiau skanūs po terminio apdorojimo, taip pat sūdyti. Savo vardą voratinkliai gavo dėl balto „užkloto“, kuris apgaubia apatinę kepurės dalį ir krenta ant kojos. Visų tipų internetinių kepurėlių reikia eiti į mišką pačioje vasaros pabaigoje, o rinkti galima iki rudens vidurio.
Spiderweb grybas Cyclo-Violet
Violetinė voratinklis (išsipūtęs) – "Cortinarius alboviolaceus" - kepuraitės grybas iš lamelinės grupės. Kepurė yra iki 10 cm skersmens, jauname grybe ji yra balkšvai violetinė, alyvinė su sidabriniu blizgesiu, tada balkšva. Minkštimas melsvas, per vidurį storas.
Plokštelės dažnos, plačios, iš pradžių alyvinės, vėliau rudos. Sporų milteliai, rūdžių rudi.
Koja iki 8 cm aukščio, su gumbiniu patinimu nuo viršaus iki apačios, balta su violetiniu atspalviu, su balkšva žiedine juostele.
Auga lapuočių ir mišriuose miškuose.
Surinkimo laikas - nuo rugpjūčio iki rugsėjo pabaigos.
Prieš naudojimą reikia užpilti verdančiu vandeniu, tada galima kepti, sūdyti ir marinuoti.
Valgomasis voratinklis grybas geltonas
Tinklo dangtelis geltonas(Cantharellus triumphans) - kepuraitės grybas iš lamelinės grupės. Kepurėlė iki 12 cm skersmens, jauno grybo apvali, seno plokščiai išgaubta, stora, gelsvai ruda arba pūkuota. Kepurėlės kraštai voratinklio antklode sujungiami su grybo stiebu. Minkštimas balkšvas arba šviesiai rudas, malonaus kvapo ir skonio.
Kaip matote nuotraukoje, šio valgomojo voratinklio grybo plokštelės yra balkšvos, alyvinės arba pilkšvai melsvos spalvos. Senuose grybuose jie rudi ir platūs. Sporų milteliai yra rudi.
Koja aukšta, daugiau nei 10 cm, prie pagrindo sustorėjusi, balkšvai gelsva, tanki, su keliais raudonų žvynų diržais, lovatiesės liekanos.
Auga lapuočių ir spygliuočių miškuose, daugiausia beržynuose.
Surinkimo laikas – rugpjūčio rugsėjo mėn.
Jis naudojamas maistui šviežias, sūdytas ir marinuotas. Sūrus voratinklis savo skoniu nenusileidžia podgruzdki ir žolėms.
Žvynuotas internetinis dangtelis ir jo nuotrauka
Žvynuotas internetinis dangtelis(Cantharellus pholideus).Skrybėlių grybas iš lamelinės grupės. Kepurėlė iki 10 cm skersmens, jaunų grybų išgaubta, subrendusių plokščia, su buku gumbu, žvynuota, rusvai ruda. Drėgnu oru gleivėta, lipni, išdžiūvusi blizga. Minkštimas baltas, pjūvio spalva nesikeičia.
Jaunų grybų plokštelės šviesios, melsvai pilkos, vėliau rūdžių rudos spalvos. Sporų milteliai yra rudi.
Koja žema, iki 2 cm, iš pradžių alyvinė, vėliau ruda, su keliais rudais diržais.
Auga mišriuose ir spygliuočių miškuose, daugiausia samanotose vietose.
Surinkimo laikas – nuo liepos antros pusės iki spalio pirmos pusės.
Jis vartojamas šviežias.
Violetinis voratinklio grybas (su nuotrauka)
Violetinis voratinklio grybas(Cantharellus violaceus) priklauso lamelių grupei. Kepurėlė iki 12 cm skersmens, išgaubta, vėliau iškritusi, tamsiai violetinė, žvynuota. Minkštimas pilkai violetinis arba melsvas, išblunkantis iki baltos spalvos.
Pažiūrėk į nuotrauką: purpurinis voratinklis turi plačias, retas, storas tos pačios spalvos plokšteles su dangteliu. Sporų milteliai, rūdžių rudi.
Koja aukšta, iki 16 cm aukščio, prie pagrindo patinusi, tamsiai violetinė, pluoštinė-žvynuota.
Auga lapuočių ir spygliuočių miškuose, dažniau pušyne.
Surinkimo laikas – rugpjūčio rugsėjo mėn.
Jis valgomas virtas, džiovintas ir marinuotas.
