emmabrewda.com

Tradiciškai prasidėjus šiltam pavasario lietui, prasideda ilgai lauktas „grybavimas“. Daugelis „ramios medžioklės“ mėgėjų mielai eina į mišką grybauti. Be to, kiekvienas grybautojas visada pasirenka sau „mėgstamiausius“ tarp visų vaisiakūnių atstovų. Kažkas mėgsta rinkti voveraites, o kažkas negali perteikti medaus agarų malonumo. Tačiau kiekviena grybų rūšis pasirenka savo teritoriją, kurioje jai patogu ir patogu auginti. Ta pati savybė neaplenkė ir sviesto, apie kurį bus kalbama šiame straipsnyje. Šie grybai taip pat rado sau ir savo kaimynams tinkamą kraštovaizdį – augalus, be kurių tiesiog negali egzistuoti.

Kokiame miške auga baravykai?

Patyrę grybautojai jau mintinai žino, kur rinkti baravykus, o kokiu metų laiku jų ypač daug. Negana to, žino konkrečias vietas miške, kur baravykai auga ištisomis šeimomis. Šis grybas teisėtai nusipelno vietos skaniausių reitinge. Puikiai tinka bet kokiam gaminimo procesui virtuvėje. Kepama, troškinama, marinuojama, džiovinama, šaldoma žiemai ir net sūdoma. Jie taip pat mėgsta baravykus dėl maistinių medžiagų ir maistinių medžiagų.

Jei esate pradedantysis ir nežinote, kur rinkti aliejų, nenusiminkite. Laimei, knygose apie grybus ir internete yra daug naudingos informacijos šia tema. Juk didžioji dauguma grybautojų vieningai tvirtina, kad „ramios medžioklės“ sėkmė ir gausus derlius tiesiogiai priklausys nuo konkrečios grybų rūšies buveinės. Taigi pirmiausia reikia susipažinti su mišku, kuriame auga baravykai.

Žinoma, miške rinkti baravykus yra vienas malonumas. Šie grybai yra plačiai paplitę visoje Rusijos Federacijoje. Be to, jų yra Ukrainoje, Baltarusijoje, Amerikoje ir net Šiaurės Afrikoje.

Sviestukai eglynuose ir pušyne (su nuotrauka)

Iš viso yra daugiau nei 40 aliejaus rūšių, iš kurių išskiriamos 3 pagrindinės - granuliuota, maumedžio ir vėlyvoji aliejinė skardinė. Taigi granuliuoti baravykai auga eglynuose, pirmenybę teikiantys kalkakmenio dirvožemiams. Maumedžiai, kaip rodo pats pavadinimas, gerai „tūpę“ lapuočių miškuose ir seimynuose. Tačiau mišrūs miškai ir jauni sodinimai yra ta vieta, kur auga vėlyvasis aliejinis grybas.

Tačiau grybautojai dažnai nekreipia dėmesio, kokį sviestinį indą laiko rankose – vėlyvą, maumedžio ar granuliuotą. Visi jie drąsiai eina į krepšelį, nes visų rūšių sviesto apdorojimo ir virimo taisyklės yra vienodos.

Iš esmės grybautojai į spygliuočių miškus dažniausiai eina „medžioti“ baravykų. Šie grybai labai „draugauja“ su šių augalų pasaulio rūšių atstovais – kedrais, pušynais, maumedžiais. Todėl eidami į mišką grybauti ieškokite jaunų spygliuočių.

Žemiau pateikiamas vizualus sviesto nuotraukos miške vaizdas:

Kaip ieškoti baravykų, kur ir kada juos geriau rinkti

Tačiau neužtenka žinoti, kuriame miške auga baravykas. Juk miškas didelis, ir ne po kiekviena pušimi sutiksi šį „mielą“ grybuką. Norėdami tai padaryti, turite tiksliai žinoti, kur miške ieškoti baravykų. Šioje miške esančio aliejinio grybo nuotraukoje parodyta, kur jis mėgsta augti:

Kaip matote, aliejus puikiai dera su spygliuočiais. Taigi, gamtoje šis grybas puikiai sąveikauja su pušimis, todėl patyrę grybautojai tikriausiai žino, kaip miške ieškoti baravykų. Būdami simbiozėje su šiuo medžiu, baravykai nesistengia eiti toli, o laikosi arti pušų. Jie mėgsta smėlėtą dirvą su pušų spyglių krūva, taip pat medžių sodinimą. Jie yra patogūs erdviuose kraštuose, užpildytuose saulės spinduliais. Kadangi baravykai nepakenčia per didelės drėgmės, jų nereikia ieškoti pelkėtose vietose.Apie 5-8 m aukščio medynuose, kuriuose yra atvira žemė, bet nėra krūmų ir žolės, baravykai neaugs.

Kaip auga baravykai miške, galite pamatyti žemiau esančioje nuotraukoje:

Nors baravykai mėgsta jaunas pušys su atviromis laukymėmis, tačiau jų vis tiek galima rasti suaugusiame pušyne. Čia jų „šeimos“ dažniausiai gyvena šalia miško keliuko ar tako, kuriame nulūžusi kerpių ir samanų danga.

Taigi, baravykus geriau rinkti ten, kur auga spygliuočiai. Jaunos eglutės, brandžios pušys, didingi kedrai, mišrūs eglių ir beržų sodinimai – visa tai jiems laikoma „rojaus“ vieta. Žodžiu: jei po kojomis pušų spygliai, tai čia gyvena aliejaus skardinė.

Taip pat labai svarbu žinoti ne tik kur miške auga baravykai, bet ir kaip jie auga. Yra žinoma, kad šie grybai yra labai draugiški ir netoleruoja gyvenimo vieni. Jie auga kaip ištisos šeimos, slepiasi žolėje ir spygliuose. Todėl, radę vieną aliejaus skardinę, apsidairykite: šalia tikrai bus visa jo giminių „bendruomenė“.

Svarbu: niekada nerinkite aliejaus iš miško šalia kelių ar pramonės įmonių. Šie grybai, kaip ir kempinės, sugeria spinduliuotę ir sunkiųjų metalų druskas. Net ir virti jie gali rimtai apsinuodyti maistu.

Metas, kai miške pasirodys baravykai

Derliaus nuėmimo sezonas, kai miške pasirodys baravykai, priklausys nuo konkrečios vietovės klimato ypatybių, taip pat nuo oro sąlygų. Taigi, visuotinai priimta, kad šie grybai pradeda pasirodyti birželio mėnesį ir auga iki vėlyvo rudens. Tinkama temperatūra dideliam sviesto derliui yra vidutiniškai 16 °. Baravykai ypač gausiai auga po šiltų liūčių. Pakanka vos 5-7 valandų, kad iš dirvos atsirastų rusva riebi kepurė. Tačiau ir šio vaisiakūnio gyvenimas greitai praeina – po kelių dienų jie sukirmija ir nebetinka maistui. Jei miške nuskynėte sukirmijusį grybą, neskubėkite jo išmesti: tiesiog pakabinkite ant medžio šakos koja žemyn. Kai išdžiūsta, sporos išsilies ir suformuos naują grybieną. Todėl eidami į mišką grybauti nepamirškite dar kartą apsilankyti šioje vietoje. Greičiausiai grįžę nustebsite: jūsų lauks visa baravykų „šeima“.

Susipažinę su grybų rinkimo taisyklėmis, būtent: kur auga baravykai ir kada juos rinkti, galite labai supaprastinti savo užduotį „ramios medžioklės“ metu.

Kur auga baravykai Maskvos srityje ir kaip juos rasti

Maskvos sritis užima didelio masto teritorijas aplink didelį metropolį. Didžioji jo dalis yra padengta miškais ir klajokliais, kuriuose susitelkę daugybė valgomųjų grybų. Nuo vasaros iki rudens „ramios medžioklės“ mėgėjai eina į mišką ir prisirenka pilnus pintines grybų. Tačiau pradedančiajam grybautojui sunku nustatyti, kur rinkti baravykus Maskvos srityje. Tam buvo sudaryti specialūs krypčių žemėlapiai, kur galima nuvažiuoti grybauti. Reikia pasakyti, kad bet kurios Maskvos geležinkelio kryptys gali būti vadinamos „karštomis“ vietomis.

Žinoma, kad maskviečiai labai mėgsta rinkti baravykus, nes po smarkių liūčių jų visada būna daug. Be to, šių grybų „medžioklė“ yra tik abipusis laimėjimas. Jei miške nesiseka su kitų rūšių vaiskūnių atstovais, tai su baravykais tikrai galima sulaukti sėkmės ir surinkti ne vieną krepšelį.

Taigi, kur Maskvos srityje auga baravykai? Čia yra 5 pagrindinės kryptys: Savelovskoe, Yaroslavskoe, Leningradskoe, Kazanskoe ir Kievskoe. Daugelis patyrusių grybautojų žino, kaip rasti baravykų Maskvos srities miškuose, todėl mielai jums padės ir parodys atitinkamas nuorodas.

Jei esate pradedantysis grybautojas arba tiesiog norite leisti laiką naudingai ir maloniai, atsiminkite vieną svarbią taisyklę. Maskvos srities miškai, žinoma, nėra taigos tankiai, tačiau juose galite lengvai pasiklysti.Todėl patartina neiti gilyn į mišką, o ieškoti naftos su žmogumi, kuris gerai išmano šią sritį.

Šioje nuotraukoje parodyta, kokie baravykai auga Maskvos srities pušynuose.

Studijuokite žemėlapį, įsiminkite grybavimo vietas ir drąsiai eikite į mišką baravykų.