emmabrewda.com

Soti ir apetitą kelianti kiaulienos grybų tyrės sriuba šaltomis dienomis visada sušildys, prisotins organizmą naudingomis medžiagomis, suteiks energijos ir jėgų. Kad patiekalas užkariautų visus šeimos narius, reikia išsiaiškinti, kaip jį teisingai virti.

Siūlome gaminti skanius patiekalus pagal geriausius grybų sriubos tyrės iš kiaulienos grybų receptus: šviežius, džiovintus ir šaldytus. Šviežius grybus reikia nulupti ir nuplauti, džiovintus pamirkyti ir išvirti, užšaldyti, kad nevirstų į vienalytę masę, nedelsiant merkti į verdantį vandenį.

Dietinė tyrės sriuba iš šviežių kiaulienos grybų: žingsnis po žingsnio receptas

Dietinė tyrės sriuba iš kiaulienos grybų daržovių sultinyje turi daug naudingų savybių. Tai puikiai tinka tiems, kurie laikosi dietos ir badauja.

• Grybai - 500 g;
• Daržovių sultinys - 500 ml;
• Pienas - 1 valgomasis šaukštas;
• Bulvės - 2 vnt.;
• Svogūnai - 1 vnt .;
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.;
• Česnakai - 1 skiltelė;
• Druska pagal skonį;
• Krapų žalumynai ir skrebučiai – papuošimui.

Receptas, pagal kurį sriuba ruošiama iš šviežių kiaulienos grybų, aprašyta etapais.

1. Nuluptas, nuplautas ir supjaustytas bulves išvirkite daržovių sultinyje, kol suminkštės.
2. Grybus smulkiai supjaustykite po išankstinio valymo, sumaišykite su kubeliais supjaustytais svogūnais ir česnakais.
3. Kepkite augaliniame aliejuje 15 minučių, sudėkite į bulves, virkite dar 15 minučių.
4. Sriubą sutrinkite trintuvu, supilkite pieną, druską pagal skonį.
5. Išmaišykite ir virkite ant vidutinės ugnies 10 minučių.
6. Prieš patiekdami kiekvieną porcijomis išdalintą lėkštę papuoškite žalių krapų šakelėmis ir baltos duonos skrebučiais.

Kvapioji kiaulienos grybų sriuba su grietinėle

Kvapioji kiaulienos grybų sriuba, virta su grietinėle – skanus patiekalas sotiems pietums. Kreminės konsistencijos grybų sriuba gali būti platforma parodyti savo dekoravimo įgūdžius – papuoškite patiekalą taip, kad visi jį imtų egzotiškam skanėstui.

• Grybai - 500 g;
• Bulvės - 200 g;
• Mėsos arba daržovių sultinys - 700 ml;
• Svogūnai - 2 galvutės;
• Grietinėlė - 200 ml;
• Daržovių aliejus;
• Druska ir juodieji pipirai pagal skonį;
• Petražolių žalumynai.

Kaip tinkamai virti kreminę sriubą iš kiaulienos grybų, aprašyta etapuose.

1. Švari grybai supjaustomi gabalėliais ir pakepinami aliejuje (3 šaukštai) iki auksinės rudos spalvos.
2. Svogūnai supjaustomi kubeliais, siunčiami į grybus ir kepami 10 minučių. ant silpnos ugnies.
3. Bulvės nulupamos, supjaustomos, nuplaunamos vandenyje ir verdamos sultinyje, kol suminkštės.
4. Bulves ir grybus sujungia su svogūnais, susmulkintus blenderiu.
5. Visa masė supilama į nedidelį puodą ir verdama 10 min.
6. Pagal skonį pasūdyta ir pipiruota, supilama grietinėlė ir užvirinama.
7. Patiekiama karšta sriuba, papuošta smulkintomis žolelėmis.

Be grietinėlės kiaulienos grybų sriubos su pienu ruošimas

Porcini grybų sriuba-tyrė su pienu be grietinėlės gali prisotinti žmogaus kūną visomis naudingomis medžiagomis ir numalšinti alkį.

• daržovių arba vištienos sultinys - 250 ml;
• Pienas - 300 ml;
• Grybai - 700 g;
• Bulvės - 3 vnt.;
• Svogūnai - 2 galvutės;
• Česnakai - 1 skiltelė;
• Druska pagal skonį;
• Daržovių aliejus.

Porcini grybų sriuba be grietinėlės ruošiama pagal aprašytą receptą.

1. Grybus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite gabalėliais, pasirinkdami keletą smulkių gabalėlių papuošimui.
2. Kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos, išimkite visus grybus į atskirą lėkštę.
3. Į keptuvę su grybais suberkite kubeliais pjaustytą česnaką ir svogūną, pakepinkite 10 min. ant vidutinės ugnies.
4. Leiskite pienui užvirti, sumaišykite su karštu sultiniu ir kartu virkite 5 minutes.
5. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais, supilkite į sultinį su pienu ir virkite 20 min.
6. Į bulves suberkite grybus, svogūnus ir česnakus, susmulkinkite trintuvu.
7. Pagardinkite druska pagal skonį, supilkite į porcijomis padalintus dubenėlius, papuoškite keptais visais grybais ir patiekite.

Džiovintų kiaulienos grybų sriuba su grietine

Jei jūsų kulinariniame arsenale yra džiovintų grybų, pasigaminkite su jais pirmąjį patiekalą. Ypač įvertinsite tyrės sriubos iš džiovintų kiaulienos grybų receptą.

• Džiovinti grybai - 50-70 g;
• Bulvės - 3 vnt.;
• Svogūnai - 2 galvutės;
• Grietinė - 100 ml;
• Daržovių aliejus;
• Druska pagal skonį;
• Vanduo - 4 šaukštai;
• Malti juodieji pipirai - ½ šaukštelio.

Norėdami paruošti skanią tyrės sriubą su džiovintais kiaulienos grybais, naudokite nuoseklų vadovą.

1. Grybai gerai nuplauti šaltu vandeniu ir sudėti į gilų dubenį.
2. Užpilama švariu vandeniu ir paliekama 5 valandoms, kad gerai išbrinktų.
3. Vanduo nupilamas, grybai rankomis išspaudžiami iš skysčio ir nusausinami popieriniu rankšluosčiu.
4. Gilioje keptuvėje įkaitinamas aliejus, išdėliojamas kubeliais supjaustytas nuluptas svogūnas.
5. Po 5 min. dedami gabalėliais supjaustyti kepti grybai.
6. Kepti ant silpnos ugnies 15 minučių. ir perkelkite į nedidelį emaliuotą puodą.
7. Įpilama vandens, nulupama, nuplaunama ir supjaustyta gabalėliais bulvės.
8. Virkite 20 minučių, pasūdykite pagal skonį, pagardinkite pipirais, išmaišykite ir dar 10 minučių virkite ant vidutinės ugnies.
9. Visa masė sutrinama blenderiu ir po truputį pilama grietinė.
10. Sriubai suteikiama vientisa konsistencija ir vėl užvirinama.
11. Viryklė išjungiama, sriuba paliekama ant karštos viryklės ir prieš patiekiant užpilama 10 minučių.

Šaldytų kiaulienos grybų tyrės sriubos gaminimo receptas

Pastaruoju metu daugelis ėmė domėtis sriubų koše, nes jas galima ruošti bet kuriuo metų laiku naudojant šaldytus vaisiakūnius.

• Grybai - 500 g;
• Grietinėlė - 300 ml;
• Svogūnai - 3 galvutės;
• Bulvės - 3 vnt.;
• Miltai - 4 šaukštai. l.;
• Vanduo - 1 l;
• Druska pagal skonį;
• Žalumynai (bet kokie) - dekoravimui.

Siūlome išsamų tyrės sriubos iš šaldytų kiaulienos grybų receptą.

1. Grybai atšildyti, nuplauti, užpilti vandeniu ir pavirti 20 min. ant vidutinės ugnies.
2. Daržovės nulupamos, nuplaunamos vandenyje ir supjaustomos gabalėliais.
3. Jie dedami į sriubą ir virti ant silpnos ugnies, kol suminkštės.
4. Grietinėlė gerai išplakama su miltais, pasūdoma pagal skonį.
5. Paruošta sriuba sumalama blenderio dubenyje, supilama atgal į puodą ir supilama grietinėlė bei miltai.
6. Kruopščiai sumaišykite su sriuba ir užvirinkite (neužvirinkite).
7. Patiekiant į kiekvieną serviravimo lėkštę dedama po kelis žalius petražolių lapelius.

Kaip pasigaminti grietinėlės sūrio sriubą su kiaulienos grybais

Šaltomis žiemos dienomis daugelis šeimininkių mieliau pavaišina savo namus skania ir aromatinga kiaulienos grybų su sūriu sriuba-tyre. Šis pirmasis patiekalas, kuriame gausu mineralų ir baltymų, patiks net vaikams.

• Vištienos sultinys - 1 l;
• Grybai - 500 g;
• Bulvės - 5 vnt.;
• Morkos - 1 vnt .;
• Svogūnai - 2 galvutės;
• Lydytas sūris - 200 g;
• Sviestas - 70 g;
• Druska pagal skonį;
• Žalumynai (bet kokie) - dekoravimui.

Kaip pasigaminti skanią sriubą iš kiaulienos grybų, pridedant sūrio?

1. Svogūną nulupkite, supjaustykite kubeliais ir pakepinkite svieste iki skaidrumo.
2. Sudėkite nuluptas ir sutarkuotas morkas, kartu pakepinkite 5-7 minutes.
3. Sudėkite paruoštus ir griežinėliais supjaustytus grybus ir toliau kepkite 10 minučių.
4. Į sultinį suberkite nuluptas ir supjaustytas bulves, užvirkite ir virkite 15 min.
5. Grybus su daržovėmis suberkite į bulves ir virkite 10 min.
6. Suberkite lydyto sūrio griežinėlius ir virkite ant silpnos ugnies, kol išsilydys.
7. Pasūdykite pagal skonį, išmaišykite, išjunkite viryklę ir sriubą sutrinkite trintuvu.
8. Į kiekvieną tyrės sriubos dubenį įdėkite 2–3 žalius petražolių arba baziliko lapelius.

Kreminė kiaulienos grybų sriuba su bulvėmis

Pradžiuginkite savo šeimos narius paruošdami skanią kiaulienos grybų sriubą su bulvėmis. Šis patiekalas ypač pravers turintiems jautrų skrandį.

• Bulvės - 600 g;
• Grybai - 400 g;
• Svogūnai - 200 g;
• Grietinėlė - 500 ml;
• Druska ir malti juodieji pipirai pagal skonį;
• Daržovių aliejus;
• Petražolės ir krapai.

Nuotraukų receptas, kaip gaminti kiaulienos grybų tyrės sriubą, padės tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems virėjams.

Grybus, bulves, svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite savavališkais gabalėliais.

Bulves užpilkite vandeniu ir uždėkite ant vidutinės ugnies, virkite, kol suminkštės.

Nupilkite vandenį, sutrinkite bulves su bulvių koše ir palikite puode.

Svogūnus pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos, bet neperkepkite.

Suberkite grybus, pasūdykite ir toliau kepkite, kol išgaruos skystis.

Leiskite kepsniui šiek tiek atvėsti, perkelkite į maišytuvo dubenį ir supjaustykite.

Perkelkite į bulves, supilkite grietinėlę, druską, pipirus ir vėl sumalkite trintuvu.

Uždėkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami užvirinkite, bet neužvirinkite, kad grietinėlė nesustingtų.

Patiekdami papuoškite sriubą susmulkintomis žolelėmis.

Tyrės sriuba iš moliūgų su kiaulienos grybais

Tyrės sriuba iš moliūgų su kiaulienos grybais nekonkuruoja! Toks patiekalas paruošiamas greitai, gana pigus, pasirodo ryškus, tirpstantis burnoje ir aromatingas.

• Moliūgų minkštimas - 500 g;
• Bulvės - 300 g;
• Grybai - 400 g;
• Svogūnai ir morkos - 1 vnt .;
• Česnakai - 2 gvazdikėliai;
• Sviestas - kepimui;
• itališkos žolės - 1 šaukštelis;
• Česnakiniai skrebučiai ir kapotos žolelės patiekimui.

1. Bulves, morkas nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais.
2. Sudėkite į puodą, suberkite kubeliais pjaustytą moliūgą ir užpilkite vandeniu, kad daržovės pasidengtų.
3. Leiskite užvirti ir virkite 15 minučių. ant silpnos ugnies įberkite druskos.
4. Nusausinkite ir leiskite daržovėms šiek tiek atvėsti.
5. Grybus, nuluptus ir nuplautus vandenyje, supjaustykite juostelėmis, nulupkite ir susmulkinkite svogūną bei česnaką.
6. Viską kartu pakepinkite trupučiu sviesto iki auksinės rudos spalvos.
7. Visas daržoves ir grybus sudėkite į trintuvo dubenį, susmulkinkite iki tyrės.
8. Įberkite itališkų žolelių, druskos, atskieskite daržovių sultiniu iki reikiamos konsistencijos.
9. Patiekdami į kiekvieną tyrės sriubos dubenį įdėkite po kelis česnakinius skrebučius ir susmulkintas žoleles.

Skani ir maistinga šviežių ir sausų kiaulienos grybų sriuba su vištiena

Ši maistinga sriuba iš kiaulienos grybų su vištiena gali nudžiuginti ir suteikti energijos visiems, kurie ją išbando.

• Vištienos mėsa - 400 g;
• Švieži grybai - 400 g;
• Sausi grybai - 30 g;
• Morkos ir svogūnai - 1 vnt .;
• Bulvės - 3 vnt.;
• Vištienos sultinys - 700 ml;
• Lauro lapas - 2 vnt.;
• Druska ir malti juodieji pipirai pagal skonį;
• Grietinėlė - 150 ml.

Naudodamiesi nuosekliu recepto aprašymu, galite paruošti skanią kiaulienos grybų sriubą su vištiena.

1. Sausus grybus nuplaukite, pamerkite 3 valandas, o po to 40 minučių pavirkite verdančiame vandenyje, pridedant stambiais kubeliais pjaustytų morkų, žiedais pjaustytų svogūnų, lauro lapelių ir juodųjų pipirų.
2. Vištienos mėsą nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais, iš sultinio išimkite grybus ir daržoves.
3. Mėsą supilkite į sultinį ir virkite 15 min., suberkite pjaustytas bulves, kubeliais pjaustytus šviežius nuluptus grybus ir virkite 20 min.
4. Mėsą, bulves ir grybus sudėkite į maišytuvo dubenį ir supjaustykite.
5. Sudėkite į nedidelį puodą, supilkite sultinį, virkite 5 minutes.
6. Supilkite grietinėlę ir išmaišykite, leiskite sriubai stovėti ant išjungtos viryklės ir supilkite į porcijas lėkštes, papuošdami žolelėmis pagal pageidavimą.

Kreminė kiaulienos grybų sriuba, virta lėtoje viryklėje

Tik toks namų „pagalbininkas“ padės greitai ir lengvai paruošti įvairius patiekalus. Lėtoje viryklėje verdama kiaulienos grybų sriuba išsaugos visas žmogaus organizmui reikalingas medžiagas.

• Grybai - 500;
• Bulvės - 4 vnt.;
• Svogūnai - 2 galvutės;
• Grietinėlė - 250 cl;
• Sviestas - 2 šaukštai. l.;
• Druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• Vanduo - 1 l;
• Augalinis aliejus - 50 ml.

Išsamus recepto aprašymas padės paruošti grybų sriubą iš kiaulienos grybų lėtoje viryklėje.

1. Nulupkite svogūną, smulkiai supjaustykite, supilkite augalinį aliejų į multicooker dubenį ir sudėkite svogūną.
2. Įjunkite "Fry" režimą ir kepkite 5 minutes, suberkite susmulkintus grybus ir kepkite dar 15 minučių nuolat maišydami turinį.
3. Supilkite vandenį, užvirinkite, suberkite kubeliais pjaustytas bulves, pagardinkite druska ir pipirais.
4. Įjunkite „Sriubos“ režimą 40 minučių, tada supilkite sriubą į maišytuvo dubenį ir susmulkinkite.
5. Supilkite grietinėlę, gerai išmaišykite, supilkite atgal į multivarką ir supilkite sviestą.
6. 10 minučių įjunkite režimą „Šildymas“. ir patiekite, dekoruodami kaip norite.