emmabrewda.com

Sriuba su grybais ir bulvėmis – tradicinis rusiškos virtuvės patiekalas, kuris ne tik puikiai numalšina alkį, bet ir suteikia tikrą malonumą maisto iš miško dovanų mėgėjams. Receptų yra tiek, kiek yra virėjų: šiam pirmajam patiekalui jie ima įvairių grybų, deda sūrį, pieną, makaronus, perlines kruopas ir kitus ingredientus. Iš šio rinkinio išmoksite virti sriubą su grybais ir bulvėmis pagal klasikinius receptus.

Sriubos receptas su grybais, bulvėmis ir makaronais

Sausa grybų sriuba

Paimkite sausus grybus, gerai nuplaukite, pamirkykite ir palikite valandai. Praėjus nurodytam laikui, uždėkite keptuvę ant ugnies ir maždaug dvidešimt minučių virkite grybus tame pačiame vandenyje. Tada suberkite susmulkintas daržoves: 1 svogūną, 3 bulves, 1 morką, saują makaronų ir 30 g sviesto.

Dar po penkiolikos minučių sriubą galima valgyti, žinoma, su grietine.

Vietoj sausų grybų labai patogu paimti maišelį šaldytų grybų ar indelį pievagrybių savo sultyse. Pirmuoju atveju, supylę grybus į vandenį, pavirkite 15 minučių, antruoju, naudodami konservuotus, tiesiog užvirinkite ir iš karto išmeskite daržoves. Beje, sūrymo, kuriame plaukė grybai, galima su jais įpilti į sriubą, bus skaniau.

Medaus grybų sriuba

• 2 saujos džiovintų medaus grybų,
• vandens,
• 3 bulvių,
• 1 morka,
• 1 svogūnas
• sviestas,
• Grietinė,
• sauja plonų vermišelių,
• druskos.

1. Medaus grybus suberkite į puodą, užpilkite šiltu vandeniu (1,5 l), palikite pastovėti 20 min. Grybus išimkite, susmulkinkite, vėl sudėkite į verdantį sultinį. Suberkite kubeliais pjaustytas ir svieste pakepintas bulves, tarkuotas morkas ir smulkiai pjaustytą svogūną, makaronus, druską.
2. Patiekite sriubą su grybais, bulvėmis ir makaronais su grietine ir baltos duonos skrebučiais.

Austrių grybų sriuba su makaronais

• 200 g šviežių grybų,
• 1 svogūnas
• 2 bulvės,
• 1 petražolių šaknis
• 1 morka,
• vandens (arba vištienos sultinio),
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas sviesto
• 60-80 g vermišelių,
• kapotų petražolių,
• druskos pagal skonį.

1. Bulves supjaustykite kubeliais ir sudėkite į verdantį vandenį (sultinį). Svogūną, petražoles ir griežinėliais supjaustytas morkas sudėkite su virtomis bulvėmis (arba sultiniu). Kai daržovės bus beveik paruoštos, sudėkite smulkiais gabalėliais supjaustytus grybus ir virkite ant silpnos ugnies 10-15 minučių.
2. Tada suberkite atskirai išvirtus makaronus ir druską. Prieš patiekdami pagardinkite petražolėmis.

Kaip pasigaminti grybų ir bulvių tyrės sriubos

Reikalinga:

• Bulvė,
• pienas,
• sultinys,
• džiovinti arba švieži grybai,
• svogūnas,
• pipirai,
• druskos.

Virimo būdas.

Bulves nulupkite ir išvirkite šiek tiek pasūdytame vandenyje. Paruoštas bulves pasukite per mėsmalę. Supilkite tyrę su karštu pienu ir gerai išmaišykite. Tada šią tyrę atskieskite karštu sultiniu ir išmaišykite, galų gale turėtų gautis norimo tirštumo sriuba.

Džiovintus arba šviežius grybus pakepinkite aliejuje su smulkintais svogūnais. Grybus pabarstykite pipirais ir druska. Gatavus grybus suberkite į bulvių košės sriubą ir vėl virkite.

Sriubos su miško grybais ir bulvėmis receptai

Grybų sriuba su vištienos sultiniu

• 200 g šviežių kiaulienos grybų,
• 200 g pievagrybių,
• 100 g sausų kiaulienos grybų,
• 2 svogūnai
• 50 ml augalinio aliejaus,
• 100 g salierų stiebų,
• 400 g bulvių,
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas grietinės,
• vištienos sultinys,
• druskos,
• baltasis pipiras.

1. Nulupkite ir išvirkite bulves vandenyje. Aliejuje pakepinkite nuluptus ir susmulkintus svogūnus bei salierą.
2. Sausus grybus pamirkykite šiltame vandenyje 1 valandą, tada smulkiai supjaustykite. Kepkite kiaulienos grybus pasūdytame vandenyje, kol beveik iškeps.
3. Bulves, svogūnus, salierus, grybus ir išmirkytus sausus grybus sutrinkite blenderiu iki vientisos masės ir perkelkite į puodą. Įpilkite vištienos sultinio (iki puodo kaklelio), druskos ir pipirų.
4. Į puodą įdėkite 3-4 kiaulienos grybus (geriausia sveikus) ir grietinę.Puodą su grybų ir bulvių tyrės sriuba sandariai uždarykite dangčiu ir pašaukite į vidutiniškai įkaitintą orkaitę. Laikykite ten, kol turinys bus paruoštas.

Tyrė sriuba su miško grybais

• 500 g šviežių miško grybų (geriau nei baltieji),
• 3 bulvių,
• 30 g svogūnų,
• 4 valg. šaukštai sviesto
• 2 valg. šaukštai kvietinių miltų,
• 1,5 litro vištienos sultinio,
• 3 kiaušinių tryniai,
• 250 ml grietinėlės
• petražolės,
• salierų.

1. Norint pagaminti grybų ir bulvių tyrės sriubą pagal šį receptą, smulkiai supjaustytus svogūnus reikia apkepti keptuvėje. Suberkite kruopščiai nuplautus ir susmulkintus grybus ir nuolat maišydami kepkite 5-10 minučių. Tada nenukėlus nuo ugnies, nuolat maišant, suberti smulkiai pjaustytas bulves, po 10 minučių miltus, supilti sultinį ir virti 40-50 minučių ant silpnos ugnies.
2. Tada nupilkite sultinį, išimkite petražoles ir salierus, susmulkinkite grybus ir bulves (arba pertrinkite per sietelį). Viską sumaišyti su sultiniu.
3. Kiaušinių baltymus išplakite šakute (arba plaktuvu), supilkite grietinėlę ir nuolat maišydami plona srovele supilkite mišinį į sriubą. Po to sriubą pasūdykite su miško grybais ir bulvėmis pagal skonį, pašildykite vandens vonelėje iki ne aukštesnės kaip 70 ° C temperatūros.

Grybų, bulvių ir grietinėlės sriubos receptas

• Bulvės 600 g
• Pievagrybiai 300 g
• Svogūnai 200 g
• Grietinėlė 20% - 500 ml
• Augalinis aliejus pagal skonį
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai pagal skonį

1. Norint paruošti grybų kreminę sriubą pagal šį receptą, bulves reikia nulupti ir supjaustyti kubeliais. Supilkite vandenį taip, kad apsemtų tik bulves, pasūdykite, virkite, kol suminkštės.
2. Smulkiai supjaustykite svogūną. Susmulkinkite grybus. Svogūnus pakepinkite augaliniame aliejuje. Sudėkite grybus, šiek tiek pasūdykite. Kepkite, kol išgaruos visas skystis.
3. Tada supjaustykite bulves (vandenį nupilkite), o grybus susmulkinkite blenderiu. Supilkite sriubą į puodą, įpilkite grietinėlės, šiek tiek pipirų. Kreminę sriubą su grybais ir bulvėmis užvirinkite, bet neužvirinkite (kaitindami taip pat užvirinkite, bet neužvirinkite).

Kaip virti vištienos sriubą su bulvėmis ir grybais

Ingridientai:

• 0,5 kg vištienos krūtinėlės
• 4 bulvių gumbai
• 1-2 vnt. svogūnai
• 2 morkos
• 300 gr. grybai
• daržovių aliejus
• žalumynai
• prieskoniai ir druska

Pirmiausia paruošime sodrų vištienos sultinį. Norėdami tai padaryti, nuplautą vištienos krūtinėlę sudėkite į puodą su šaltu vandeniu. Užvirinkite ant stiprios ugnies, pašalinkite nuosėdas ir sumažinkite dujų kiekį. Sultinį leidžiame prakaituoti pusantros valandos, nepamirštant nuimti putų, kad pasirodytų kuo skaidresnė. Šiuo metu ruošiame kitus ingredientus. Dabar pereikime prie grybų. Jei jie išdžiūvo, pamerkite į verdantį vandenį 20-30 minučių. Įmeskite į kiaurasamtį ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Šviežiai šaldytiems grybams duokite laiko atitirpti.

Šviežius grybus nuplaukite ir leiskite vandeniui nutekėti. Grybus supjaustome bet kokiu patogiu būdu: griežinėliais arba kubeliais. Svogūną smulkiai supjaustykite, morkas sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Daržoves kepame augaliniame aliejuje. Į keptuvę suberkite susmulkintus grybus ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Kai vištienos sriuba su bulvėmis ir grybais bus paruošta, išimkite mėsą ir supjaustykite gabalėliais.

Sriubos receptas su grybais, bulvėmis ir mėsa

• 400 g veršienos,
• 600-800 g bulvių,
• 400 g pievagrybių (arba 150 g kiaulienos grybų),
• 150 g svogūnų
• 150 g morkų
• 250 ml duonos giros,
• 100 g makaronų
• vandens,
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas kapotų petražolių,
• krapai ir salierai,
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Pirmiausia kepkite tik mėsą (30 minučių), tada sudėkite šviežius grybus ir bulves, paruoškite. Suberkite makaronus ir virkite dar 10 minučių. Tada įpilkite giros ir augaliniame aliejuje pakeptų svogūnų ir morkų. Sriubą su grybais, bulvėmis ir mėsa virkite 10 minučių, pagardinkite petražolėmis, krapais, salierais ir aitriąja paprika.

Kaip virti sriubas su grybais, bulvėmis ir miežiais

Klasikinė grybų sriuba su miežiais

• švieži arba šaldyti grybai - 300 g,
• perlinės kruopos - 0,5 puodelio ar šiek tiek daugiau,
• bulvės - 5-6 vnt.,
• svogūnas - 1 vnt,
• augalinis aliejus kepimui,
• petražolės arba krapai,
• druskos,
• šviežiai maltų pipirų
• 2 lauro lapai
• 4-5 kvapiųjų pipirų žirneliai

Paruošimas:

Perlines kruopas nuplaukite, užpilkite stikline karšto vandens ir garinkite ~ 1-2 val.

Grybus rūšiuokite, nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

Puode užvirinkite ~ 2,5-3 litrus vandens, suberkite grybus ir užvirinkite.

Nuimkite putas, į sultinį suberkite lauro lapus ir pipirų žirnelius.

Grybus verdame ~ 15 minučių, tada kiaurasamčiu išimame iš keptuvės ir perkeliame į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų skysčio perteklius.

Į grybų sultinį suberkite perlines kruopas (vandenį, kuriame virė garuose, nupilkite) ir virkite ~ 30-40 min., kol pusiau iškeps.

Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

Keptuvėje su įkaitintu augaliniu aliejumi pakepinkite svogūną, kol suminkštės.

Svogūną perkelkite į dubenį, stebėdami, kad keptuvėje liktų kuo daugiau aliejaus.

Į keptuvę, kurioje kepė svogūnai, suberkite grybus ir karts nuo karto pamaišydami kepkite ~ 8 minutes.

Svogūną suberkite į apkeptus grybus, pagardinkite druska, pipirais ir išmaišykite.

Bulves nuplaukite, nulupkite, dar kartą nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.

Į puodą suberkite bulvių kubelius ir grybus su svogūnais, išmaišykite ir virkite ~ 20-25 min., kol perlinės kruopos išvirs, o bulvės suminkštės.

10-15 minučių prieš virimą sriubą pagardinkite druska ir pipirais.

Į gatavą sriubą suberkite susmulkintas žoleles, uždenkite ir leiskite užvirti ~ 10-15 min.

Karštą sriubą patiekite su grybais, bulvėmis ir miežiais, pabarstykite šviežiomis petražolėmis arba krapais.

Grybų košė su perlinėmis kruopomis

• 100 g džiovintų grybų,
• 2 bulvės,
• 1 svogūnas
• sviestas,
• 1 morka,
• petražolių šaknys
• 50 g perlinių kruopų,
• druskos,
• Grietinė.

1. Pamirkykite sausus ir nuplautus grybus 2-3 valandas, tada virkite, kol suminkštės, atskirkite nuo sultinio ir pakepinkite su svogūnais svieste.
2. Atskirai pakepinkite morkas ir petražolių šaknis, išvirkite miežius ir bulves. Tada paruoštus produktus sumaišykite su sultiniu, druska ir virkite, kol suminkštės. Patiekite su grietine.

Sūrio sriubos su grybais ir bulvėmis receptas

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 350 gr.;
• Morkos - 1 vnt .;
• Lydytas sūris - 400 gr.;
• Vištienos krūtinėlė - 200 gr .;
• Lankas - 1 galva;
• Bulvės - 600 gr.;
• Vanduo - 3 litrai;
• Šiek tiek druskos ir juodųjų pipirų;
• Krapų žalumynai - 100 gr .;
• saulėgrąžų aliejus - 30 ml.

Norint paruošti šią sūrio sriubą su grybais ir bulvėmis, reikia išvirti vištienos sultinį. Nuimkite odelę nuo krūtinėlės, gerai nuplaukite, sudėkite į puodą ir, užpylę pasūdytu vandeniu, pastatykite virti ant viryklės. Po 30 minučių sultinys bus paruoštas, išimkite iš jo mėsą, padėkite į atskirą lėkštę.

Sriubai skirtos daržovės kruopščiai nuplaunamos ir išvalomos. Trys morkos, bulves supjaustykite kubeliais, o svogūną supjaustykite kuo smulkiau.

Pievagrybius nuplaukite, griežinėlius atnaujinkite ant kojelių, nuvalykite, supjaustykite griežinėliais. Atvėsusią krūtinėlę supjaustykite kubeliais.

Sultinį užvirinkite – pirmiausia dėkite bulves. Tuo tarpu kepame daržoves keptuvėje su augaliniu aliejumi. Norėdami tai padaryti, įkaitinkite aliejų, pakepinkite svogūną iki skaidrumo. Sudėkite morkas, išmaišykite, pakepinkite daržoves, kol pusiau iškeps. Šiame etape dedame susmulkintus grybus, verdame, kol išgaruos visos grybų sultys.

Kai bulvės šiek tiek išvirs, sudėkite vištieną ir keptuvės turinį, viską išmaišykite ir virkite, kol visiškai iškeps. Pačioje pabaigoje dedame lydytą sūrį, visą laiką maišydami, kad nesusidarytų neskanūs gumuliukai. Po to sriubą pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais pagal skonį.

Prieš patiekdami, smulkiai supjaustykite krapų žalumynus su grybais ir bulvėmis, pabarstykite ja sriubą ant viršaus ir skubėkite patiekti patiekalą šiltą.

Kaip virti kiaulienos sriubą su grybais ir bulvėmis

• 1,5 l vandens,
• 400 g šviežių pievagrybių,
• 300 g kiaulienos
• 1 vidutinė morka
• 3-4 bulvės,
• 1 griežinėlis saliero šaknies,
• 1 svogūnas
• 10 ml augalinio aliejaus
• 50 g grietinės
• druskos,
• pipirų ir žolelių pagal skonį.

1. Norėdami paruošti sriubą su grybais ir bulvėmis pagal šį receptą, iš mėsos reikia išvirti sultinį. Likus 30 minučių iki mėsos paruošimo, juostelėmis sudėkite kubeliais pjaustytas bulves, morkas ir salierą. Virkite, kol daržovės bus paruoštos.
2. Likus 5-7 minutėms iki kepimo pabaigos suberkite stambiais griežinėliais supjaustytus grybus, aliejuje apkepintus svogūnus, druską ir pipirus.
3. Prieš patiekdami kiaulienos sriubą su grybais ir bulvėmis pagardinkite grietine ir smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Džiovintų grybų ir bulvių sriubos receptai

Grybų sriuba su salierais ir česnaku

• 8-10 g džiovintų grybų,
• 200 g bulvių
• 25 g morkų
• 30 g salierų
• 12-15 g svogūnų,
• 3 g miltų
• 1 skiltelė česnako
• vandens,
• kmynai,
• žalumynai.

1. Norint paruošti džiovintų grybų ir bulvių sriubą pagal šį receptą, morkas ir salierų šaknis reikia supjaustyti juostelėmis ir patroškinti. Sausus grybus išvirkite išmirkytus vandenyje ir supjaustykite juostelėmis. Bulves supjaustykite, sudėkite į verdantį sultinį ir virkite, kol pusiau išvirs.
2. Į apskrudusius miltus suberkite kmynus, grybus, šaknis, svogūnus ir troškinkite 6-8 minutes. Tada supilkite padažą į sriubą ir virkite, kol suminkštės. Į džiovintų grybų ir bulvių sriubą suberkite česnaką, susmulkintas petražoles su druska ir pagardinkite šaknų nuoviru.

Sodri kopūstų sriuba su grybais

• 5-6 džiovinti baltieji grybai,
• 4 bulvės,
• 600 g raugintų kopūstų,
• vandens,
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas kvietinių miltų
• 2 vidutinės morkos,
• 2 petražolių šaknys,
• 1 svogūno galva,
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas pomidorų tyrės,
• 2 valg. šaukštai riebalų
• Lauro lapas,
• druskos,
• pipirų pagal skonį.

1. Iš džiovintų grybų išvirkite sultinį. Išvirusius grybus išimkite ir supjaustykite kubeliais. Bulves supjaustykite mažais kubeliais.
2. Troškinkite raugintus kopūstus su šaknimis ir svogūnais, smulkintais grybais, troškintais miltais, pomidorų tyre, pipirais, lauro lapais ir druska. Viską supilkite į verdantį grybų sultinį ir virkite 5-10 min.
3. Patiekite paruoštą kopūstų sriubą su grietine ir kapotomis žolelėmis.

Kaip virti pienišką sriubą su grybais ir bulvėmis

Grybų sriuba su pienu

• 100 g džiovintų grybų,
• 150 ml pieno
• vandens,
• 50 g ryžių
• 30 g morkų,
• 25 g svogūnų
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas saulėgrąžų aliejaus,
• 50 g bulvių
• prieskoniai,
• prieskoniai,
• Grietinė.

1. Džiovintus grybus galima užpilti šiltu pienu 2-3 valandas.
2. Po to grybus išspauskite, supjaustykite ir sudėkite į verdantį vandenį.
3. Tada suberkite saulėgrąžų aliejuje pakepintus ryžius, morkas ir svogūnus, bulves, prieskonius (vasarą galite dėti prieskoninių žolelių).
4. Patiekite pienišką sriubą su grybais ir bulves su grietine.

Pieniška russula sriuba su bulvėmis

• 300 g russula,
• 300 g bulvių
• 100 ml pieno
• vandens.

1. Russulą išvirti nuplautą ir supjaustytą gabalėliais su bulvėmis, supjaustyti kubeliais.
2. Šią paprastą sriubą su grybais ir bulvėmis pagardinkite pienu likus 5-10 minučių iki virimo.

Pieniška sriuba su šaldytais grybais ir bulvėmis

• 1 litras vandens (arba sultinio),
• 300 g greitai šaldytų grybų,
• 2 valg. šaukštai miltų
• 1 morka,
• 1 svogūnas
• 1 bulvė,
• 2 valg. šaukštai sviesto
• 2 kiaušinių,
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas pieno
• 100 ml grietinėlės
• druskos pagal skonį.

1. Pievagrybius atitirpinti, susmulkinti. Sumaišykite juos su nuluptomis ir pjaustytomis morkomis ir svogūnais, troškinkite keptuvėje su sviestu (5 minutes).
2. Sausus miltus atskiesti pienu ir sumaišyti su troškintomis daržovėmis bei grybais. Perkelkite masę į puodą.
3. Kiaušinių trynius atskirti nuo baltymų, sumaišyti su grietinėle, nedideliame inde gerai išmaišant užvirti, supilti į puodą. Supilkite nuskustas ir kubeliais pjaustytas bulves, vandenį arba sultinį.
4. Puodą uždarykite dangčiu ir pienišką sriubą su grybais ir bulvėmis pašaukite į vidutiniškai įkaitintą orkaitę 35–40 minučių.

Sriubos receptai su šviežiais grybais ir bulvėmis

Porcini grybų sriuba su daržovėmis

• 300 g šviežių grybų,
• 1 svogūnas
• 200 g šviežių kopūstų,
• 2 bulvės,
• 1 krūva petražolių ir salierų,
• 120 g grietinės
• vandens,
• druskos,
• pipirų.

1. Grybus išvirkite vandenyje. Sultinį nukoškite, grybus supjaustykite juostelėmis.
2. Į puodą sluoksniais suberkite daržoves: nuskustas ir kubeliais pjaustytas bulves ir svogūnus, susmulkintus kopūstus, susmulkintas žoleles, druską ir pipirus. Supilkite grybų sultinį. Puodą uždarykite dangčiu ir pašaukite į vidutiniškai įkaitintą orkaitę 35 minutėms.
3. Patiekdami šviežius grybus suberkite į bulvių sriubą ir pagardinkite grietine.

Šviežių grybų sriuba

• 300-400 g baltos spalvos,
• baravykas arba baravykas,
• 3 bulvių,
• 1 morka,
• 1 svogūnas
• 30 g sviesto.

Paruoštus grybus sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite, pašalindami putas, apie trisdešimt minučių. Geriausia, kai pirmą kartą verda, nupilkite vandenį ir supilkite naują. Tada į keptuvę suberkite pjaustytas bulves, svogūnus, morkas. Galite įdėti saują makaronų ir sviesto. Į sriubą, paruoštą pagal šį receptą iš šviežių grybų ir bulvių, būtinai įdėkite grietinės ir nepamirškite pasūdyti.

Grybų sriuba su bulvėmis

• Švieži grybai 500 g
• Sviestas 2 šaukštai
• Vanduo 2 l
• Bulvės 5 vnt
• Morkos 2 vnt
• Petražolių šaknis 1 vnt
• Svogūnai 1 galva
• Saulėgrąžų aliejus 30 g
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai pagal skonį
• Lauro lapas 1 vnt

1. Norėdami paruošti šį patiekalą, paimkite bet kokius šviežius grybus, nulupkite juos, supjaustykite griežinėliais ir pakepinkite su dviem šaukštais sviesto.
2. Apkeptus grybus suberkite į puodą, užpilkite dviem litrais verdančio vandens ir virkite ant silpnos ugnies 30 min.
3. 5-6 bulvių gumbus ir 2 dideles morkas supjaustykite juostelėmis.
4. Petražolių šaknį ir svogūną supjaustykite nedideliais kubeliais (daržoves geriau šiek tiek pakepinti augaliniame aliejuje).
5. Daržoves suberkite į sriubą, įberkite druskos, pipirų, lauro lapelio ir virkite dar 20-30 min., kol bulvės bus paruoštos.
6. Galite patiekti šviežių grybų sriubą su bulvėmis su grietine, majonezu ar sviesto gabalėliu.

Bulvių sriuba su šviežiu sviestu ir krapais

• 300 g sviesto,
• 700 g bulvių
• 200 g svogūnų
• 150 g morkų
• 1 petražolių šaknis
• 2 valg. šaukštai aliejaus
• vandens (arba sultinio),
• druskos,
• Grietinė,
• pipirai,
• Lauro lapas,
• krapų žalumynų pagal skonį.

1. Norint paruošti šią sriubą su bulvėmis, grybus reikia išrūšiuoti, kepures nulupti nuo folijos ir supjaustyti griežinėliais. Supjaustykite ir supjaustykite kojeles, lengvai pakepinkite ir troškinkite. Viską užpilti vandeniu (arba sultiniu) ir virti 20-25 min. Tada suberkite pakepintus svogūnus, morkas ir petražolių šaknis, bulvių kubelius ir kepkite, kol suminkštės.
2. Sriubą pagardinkite šviežiais grybais ir bulves su grietine ir krapais.