emmabrewda.com

Keptos bulvės su grybais rankovėje yra minkštos, kvapnios, išmirkytos grybų sultyse ir prieskoniuose. Dar vienas pliusas yra tai, kad naudojant šį paprastą gaminimo įrenginį jūsų orkaitė visada išliks švari, nes riebalai ir sultys neaptaškys ant sienelių. Norėdami tinkamai iškepti bulves su grybais rankovėje, naudokite toliau pateiktus receptus.

Grybai su bulvėmis ir kitomis daržovėmis, kepti rankovėje

Bulvės su grybais ir pomidorais rankovėje

• Bulvės - 1 kg.
• Morkos (1 vnt.) - 120 gr.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 3 dantys.
• Grybai - 200 gr.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Grietinė 15% - 4 šaukštai
• Krapai - 1 šaukštelis
• Druska - 1 valgomasis šaukštas

Bulves nulupkite, nuplaukite po vandeniu ir supjaustykite.

Morkas nulupkite, nuplaukite po vandeniu ir supjaustykite plonais griežinėliais.

Svogūną nulupkite, nuplaukite po vandeniu ir supjaustykite pusžiedžiais.

Nuplaukite ir supjaustykite pomidorą.

Grybus nuplaukite po vandeniu, gerai išspauskite ir smulkiai supjaustykite.

Česnaką nulupkite ir sutarkuokite ant smulkios trintuvės.

Norėdami iškepti bulves su grybais rankovėje, į puodelį grietinės įpilkite tarkuoto česnako, druskos ir krapų. Viską sumaišyti.

Sudėkite visus ingredientus į vieną dubenį, supilkite grietinę.

Visi ingredientai, skirti kepti bulves su grybais kepimo rankovėje, turi būti sumaišyti.

Į rankovę sudėkite bulves su grybais ir daržovėmis.

Tvirtai užriškite rankovę ir viršuje padarykite 2-3 pradūrimus.

Palikite troškintis, kol suminkštės, apie 50 minučių.

Po 50 minučių rankovėje iškeptas bulves su grybais išimkite iš orkaitės, atsargiai supjaustykite ir išdėliokite porcijomis lėkštėse.

Sultingos bulvės su grybais ir morkomis rankovėje

• 600-700 g bulvių,
• 40-50 g džiovintų kiaulienos grybų. Gali būti švieži pagal sezoną arba pievagrybiai,
• 1 morka,
• 1 svogūnas
• 3 valg. l. daržovių aliejus,
• 4 valg. l. ne tirštas pomidorų padažas, galima aštraus adžikos,
• 1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų arba pagal skonį,
• Druska

Jei rankovę naudojate pirmą kartą, nepatingėkite perskaityti instrukcijų, nes yra keletas svarbių taisyklių, pavyzdžiui, maišelis neturi liestis prie grotelių ar orkaitės sienelių, indas dedamas ant kepimo skarda kambario temperaturoje, ir tik tada siunciama i karsta orkaite., Kai kurie maišeliai atlaiko temperatūrą.iki 200 C ir pan.

Pirmiausia džiovintus kiaulienos grybus 2 valandas pamirkykite vėsiame vandenyje. Tada nupilame vandenį, grybus šiek tiek nuplauname – dabar jie paruošti kepimui ar kitam terminiam apdorojimui.

Ruošiame daržoves: morkas sutarkuojame korėjietiškoms morkoms skirtoje trintuvėje arba ant įprasto antgalio, svogūnus supjaustome kubeliais, galima smulkiai, kad daugiau apkeptų, bulves be lupenų - vidutiniais kubeliais, ketvirčiais ar juostelėmis (kaip bulvytėms) , Kaip tu mėgsti.

Visas daržoves sumaišome su kiaulienos grybais, išsiunčiame į rankovę, ten įpilame augalinio aliejaus, juodųjų pipirų ir pomidorų pastos.

Viską sumaišome, jei tai nėra patogu daryti maišelyje, tuomet galima iš anksto viską sumaišyti atskirame dubenyje, o tada dėti į maišelį.

Įdėkite rankovę ant kepimo skardos, kepkite orkaitėje 30 minučių. 180C temperatūroje, tada temperatūrą sumažinkite iki 150C, palaikykite dar 20 min. Jei neturite galimybės reguliuoti temperatūros, tuomet kepkite bulves 180C, kol visiškai iškeps.

Visa virtuvė prisipildys miško grybų ir keptų daržovių aromato, būtent toks receptas paruošiamas greitai, neskiriant daug laiko ir pinigų. Visi ingredientai, skirti kepti bulves su grybais orkaitėje rankovėje, nereikalauja ilgo paruošimo (neskaičiuojant grybų mirkymo).

Rankovėse keptos daržovės su grybais

• bulvės, dideli gumbai - 5 vnt .;
• svogūnai - 1 vnt .;
• morkos - 1 vnt .;
• saldieji pipirai - 2 vnt .;
• cukinijos - 1 vnt .;
• baklažanai - 3 vnt .;
• dideli pomidorai - 2-3 vnt .;
• pievagrybiai - 5 vnt.(paėmiau didelę saują džiovintų);
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
• majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
• česnakai - 1 skiltelė;
• druskos, prieskonių pagal skonį.

Pirmiausia baklažanus nuploviau, nupjaunu uodegas ir supjaustau kubeliais, kuriuos sudėjau į lėkštę ir pasūdžiau (kad nebūtų kartaus skonio). Kadangi turėjau džiovintų grybų, užpyliau juos vandeniu ir padėjau į šalį, leidžiu rinkti vandenį. Nebūtina to daryti su žaliavomis, užteks tiesiog nulupti, nuplauti ir supjaustyti kubeliais.

Tada pradėjau lupti ir pjaustyti svogūnus, morkas ir bulves. Kad supjaustytos bulvės nepatamsėtų, užpyliau vandeniu. Šaldytuve radau ir vieną cukiniją, kurią taip pat supjaustau kubeliais. Į jį įdėjau porą paprikos ankščių ir pomidorų.

Baklažanus nuplauti tekančiu vandeniu, gerai išspausti ir sudėti į likusias daržoves. Šiuo metu grybai yra prisotinti vandens, galite nusausinti ir įdėti į daržovių mišinį. Tada vandenį naudojau ruošdama grybų sriubą.

Visos daržovės supjaustomos ir paruošiamos. Liko pora potėpių – pasūdykite, suberkite prieskonius ir smulkintą česnaką, majonezą ir augalinį aliejų. Visas mišinys buvo atsargiai perkeltas ir perkeltas į paruoštą rankovę. Surišęs, viršuje su dantų krapštuku padariau porą pradūrimų. Dabar rankovė yra paruošta 40 minučių kepti į įkaitintą orkaitę maždaug 200 laipsnių temperatūroje.

Pažiūrėkite į aukščiau pateiktą bulvių su grybais rankovėje receptų nuotrauką:

Bulvės su grybais ir mėsa kepimo rankovėje

Produktai:

• 500 g mėsos
• 8 vidutinės bulvės
• 250 g pievagrybių
• 1 paprika (galima šaldyti)
• 1 didelis svogūnas
• 2 skiltelės česnako
• 1 šviežias pomidoras (arba pomidorų sriubos padažas)
• 3 valg. sojų padažas
• Provanso žolelės (0,5 arbatinio šaukštelio)
• Sumaišykite 4 pipirus
• Augalinis aliejus, druska pagal skonį

Pirmiausia mėsą reikia šiek tiek pamarinuoti:

1. Mėsą supjaustykite kvadratėliais arba kubeliais. Aš paėmiau kiaulieną.
2. Į jį į puodelį dedame per smulkintuvą permestą česnaką.
3. Svogūną nulupkite ir supjaustykite ketvirčiais.
4. Paprikos su keturių paprikų mišiniu ir įberkite šiek tiek Provanso žolelių. Prieskoniai ir žolelės – savo nuožiūra taip pat galite paimti itališkų žolelių mišinį ir dėti įvairių žolelių: krapų, petražolių, baziliko ir kt.
5. Įpilkite šviežių arba šaldytų kapotų paprikų.
6. Įpilkite sojos padažo.
7. Sudėkite pjaustytus arba susuktus pomidorus.
8. Grybus nuplaukite, supjaustykite griežinėliais, ant viršaus uždenkite mėsą ir lengvai sutrinkite.
9. Mėsos sūdyti nereikia, jau įpylėme sojų padažo, bet jis labai sūrus ir užtenka.
10. Visa tai uždenkite dangčiu ir palikite marinuotis 3040 minučių kambario temperatūroje.
11. Per tą laiką nulupame bulves, supjaustome kubeliais, likusius grybus nuplauname ir supjaustome kaip norime, bet ne per smulkiai.
12. Iš vienos pusės užriškite kepimo rankovę, į ją sudėkite bulves, šiek tiek pasūdykite, įpilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus, įpilkite grybų ir mėsos (kartu su gautu skysčiu).
13. Iš antros pusės užrišame rankovę ir gerai išmaišome jos turinį.
14. Ant kepimo skardos ištiesiame rankovę su bulvėmis ir mėsa, ant viršaus įsmeigiame rankovę dantų krapštuku, kad išsiskirtų garai 34 vietose.
15. Bulves su grybais ir mėsa rankovėje siunčiame į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame apie 1 val.
16. Kai bus paruoštos rankovėje iškeptos bulvės su mėsa ir grybais, ištraukite jas iš orkaitės, per vidurį įpjaukite rankovę iš viršaus.
17. Kepimo rankovėje išvirtas bulves aptepame mėsa ir grybais ir gausiai užpilame gautu padažu.

Bulvės su grybais ir vištiena, kepamos rankovėje orkaitėje

Rankovėse kepta vištiena su bulvėmis

• 1 vištiena (1,5-2 kg),
• 10 vidutinių bulvių
• svaro bet kokių grybų,
• 3-4 skiltelės česnako,
• 200-250 g grietinės,
• druskos, pipirų, prieskonių pagal skonį

100-150 g grietinės sumaišykite su 2 tarkuotomis česnako skiltelėmis, įberkite druskos, pipirų ir prieskonių. Šiuo mišiniu sutarkuokite nuplautą ir išdžiovintą vištienos skerdeną, palikite 20 min. Bulves nulupkite, supjaustykite į 2-3 dalis, pabarstykite druska, pipirais ir sumaišykite su likusia grietine.Grybus supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, sumaišykite su bulvėmis. Įdėkite vištieną į kepimo rankovę, aplink sudėkite bulves su grybais. Rankovės galus suriškite, keliose vietose padarykite pradūrimus (jei jų nėra), kad rankovė nesprogtų. Pašaukite į neįkaitintą orkaitę, kepkite 1,5-2 valandas 180 ° C temperatūroje. Gatavą vištieną su bulvėmis ir grybais išimkite iš rankovės, supjaustykite porcijomis.

Vištiena su bulvėmis ir pomidorais rankovėje

Ingridientai:

• Bulvės - 1 kilogramas
• Vištiena - 500 gramų
• Grybai - 300 gramų
• Kietasis sūris - 100 gramų
• Majonezas - 50 gramų
• Svogūnai - 1 gabalas
• Pomidorai - 2 vnt
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai
• Druska - pagal skonį
• Pipirai - pagal skonį

1. Taigi, pirmiausia nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais. Žalias bulves sumaišykite su majonezu ir prieskoniais ir palikite į šoną.
2. Tuo tarpu vištienos filė atitirpinkite, supjaustykite gabalėliais ir apvoliokite prieskoniuose, prieskoniuose, druskoje ir pipiruose – pagal savo pasirinkimą.
3. Dabar nuplaukite svogūnus ir pomidorus, nulupkite ir supjaustykite plonais žiedais. Grybus galima padalyti per pusę (kaip norite), arba galima smulkiai pjaustyti.
4. Pirmiausia vienu sluoksniu paskleidžiame pusę bulvių, tada mėsą, tada grybus, tada likusias bulves.
5. Bulvių sluoksnį šiek tiek išlyginkite, o ant viršaus uždėkite sluoksnį pomidorų ir svogūnų. Viršų apibarstykite tarkuotu sūriu, ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 40-50 min. Norėdami kepti bulves su grybais orkaitėje, rankovėje reikia padaryti keletą skylių, kad ji nesprogtų (jei ant jos yra skylių, tai nebūtina).