emmabrewda.com

Skanus ir sveikas maistas – šiuolaikinės šeimos mitybos pagrindas. Šalia esančiame miške savo rankomis surinktos salotos su grybais išsiskiria išskirtiniu skoniu.

Siūlome salotų su grybais ir įvairiais papildomais ingredientais receptus. Šie patiekalai gali būti patiekiami kaip užkandis ant kasdieninio ar šventinio stalo. Pasirinkite tinkamą salotų su grybais receptą ir sukurkite tikrus kulinarinius šedevrus. Nustebinkite savo šeimos narius įvairiais užkandžiais ir papildykite savo mitybą sveikais vitaminais ir mineralais. Puslapyje pateikiami salotų su pieno grybais receptai su nuotraukomis, iliustruojančiomis paruoštų patiekalų patiekimo ant stalo galimybes.

Skanios salotos su pieniniais grybais ir vištiena

Norint paruošti šias skanias salotas su grybais ir vištiena, 6 porcijoms reikia paimti:

• vištienos mėsa - 300 g
• marinuoti pieno grybai - 150 g
• sūris - 250 g
• konservuoti žalieji žirneliai - 100 g,
• grietinė - 150 g
• krienų
• Druska
• žalumynai.

Mėsą išvirkite pasūdytame vandenyje su prieskoniais, supjaustykite kubeliais. Sūrį sutarkuoti. Smulkiai supjaustykite raugintus grybus. Viską išmaišykite, suberkite žaliuosius žirnelius, druską, pagardinkite grietinės ir tarkuotų krienų mišiniu. Paruoštas salotas papuoškite žolelėmis.

Pieno grybų salotos su svogūnais

6 porcijoms pieno grybų salotų su svogūnais reikės tokio kiekio produktų:

• marinuoti pieno grybai - 400
• g svogūnai - 150 g
• konservuoti žalieji žirneliai - 100 g
• majonezas - 100 g
• Druska
• Pipirai
• žalumynai.

Smulkiai supjaustykite raugintus grybus. Susmulkinkite svogūnus. Viską išmaišykite, suberkite žirnelius, druską, pipirus, pagardinkite majonezu. Paruoštas salotas papuoškite žolelėmis.

Pieninių grybų salotos su pomidorais ir obuoliais

6 porcijoms pieno grybų salotų su pomidorais reikia paruošti šiuos produktus:

• marinuoti pieno grybai - 300 g
• obuoliai - 350 g
• pomidorai - 100 g
• majonezas - 100 g
• 2 kiaušiniai
• Druska
• Pipirai
• Alyvuogės
• Salierai
• žalumynai.

Obuolius nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais. Pomidorus supjaustykite griežinėliais. Raugintus grybus supjaustykite kubeliais. Viską išmaišykite, įberkite druskos, pipirų, smulkintų salierų, pagardinkite majonezu. Paruoštas salotas papuoškite žolelėmis, alyvuogėmis ir virto kiaušinio gabalėliais.

Salotų receptas su marinuotais pieno grybais (su nuotrauka)

Pagal šį salotų su marinuotais pieno grybais receptą 6 porcijoms jums reikės:

• marinuoti pieno grybai - 100 g
• silkė - 250 g
• marinuoti agurkai - 150 g
• obuoliai - 150 g
• svogūnai - 100 g
• morkos - 100 g
• 2 kiaušiniai
• majonezas - 100 g
• žalumynai.

Kaip virti šias salotas su marinuotais pieno grybais, žiūrėkite recepte su nuotrauka, kurioje viskas parodyta labai išsamiai.Silkę nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Nuluptus obuolius, marinuotus grybus, raugintus agurkus supjaustykite mažais kubeliais. Susmulkinkite virtus kiaušinius. Susmulkinkite svogūną. Viską sumaišykite, pagardinkite majonezu. Paruoštas salotas papuoškite žolelėmis ir morkų griežinėliais.

Salotos su grybais ir bulvėmis

Ingridientai:

• 4 virtos bulvės
• marinuoti pieno grybai - 300 g
• grietinė - 200 g
• 1 svogūno galva
• maltų juodųjų pipirų
• druskos pagal skonį.

Norint paruošti šias salotas su pieno grybais ir bulvėmis, grybus reikia nuplauti vandenyje, bulves supjaustyti juostelėmis. Smulkiai supjaustykite svogūną. Į grietinę įberkite druskos, pipirų ir šiuo mišiniu pagardinkite paruoštas salotas.

Gurmaniškos salotos su juodaisiais pieno grybais

Ingridientai:

• Sūdyti juodieji pieno grybai - 300 g
• virtos bulvės - 400 g
• svogūnai - 50 g
• grietinė - 250 g
• maltų pipirų
• druskos.

Šios išskirtinės salotos su juodaisiais pieno grybais ruošiamos taip: grybus nuplaukite (labai sūrius grybus galima virti vandenyje), supjaustykite juostelėmis, taip pat supjaustykite bulves, smulkiai supjaustykite svogūną. Grietinėje sumaišykite druską, pipirus, svogūną, grybus ir (paskutines) bulves.

Krabų lazdelių salotos su pieno grybais

Ingridientai:

• Marinuoti pieno grybai - 200 g
• ryžiai - 70 g, 3 kiaušiniai
• 1 svogūnas
• krabų lazdelės
• Majonezas
• žalumynai.

Išvirkite ryžius ir kiaušinius, atvėsinkite. Susmulkinkite kiaušinius, grybus, svogūnus ir krabų lazdeles. Viską išmaišyti, pagardinti majonezu, papuošti žolelėmis.

Salotos su virtais pieno grybais

Ingridientai:

• Virtos vištienos mėsa - 300 g
• virti džiovinti pieno grybai - 150 g
• 2 kiaušiniai
• sauja lukštentų graikinių riešutų
• majonezas - 150 g.

Virta vištiena, virti džiovinti grybai supjaustyti juostelėmis, kietai virtų kiaušinių baltymai, susmulkinti, stambiai sukapoti riešutus. Pagardinkite majonezu, sumaišytu su trintais virtais tryniais. Patiekdami salotas su virtais pieno grybais, papuoškite žolelėmis.

Marinuotų pieno grybų salotos

Ingridientai:

• Marinuoti pieno grybai - 300 g
• 1 obuolys
• 2 svogūnai
• 3 valg. šaukštai augalinio aliejaus
• Žalieji
• maltų juodųjų pipirų
• druskos.

Grybus supjaustykite juostelėmis, svogūną – žiedais, o obuolį sutarkuokite stambia tarka. Suberkite prieskonius, augalinį aliejų ir viską išmaišykite. Sudėkite į salotų dubenį, ant viršaus uždėkite svogūnų žiedus ir pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Pieno ir mėsos salotos

Ingridientai:

• virta jautiena - 200 g
• virtos bulvės - 100 g
• marinuoti pieno grybai - 200 g
• 4 kiaušiniai
• konservuoti žalieji žirneliai - 100 g
• majonezas - 200 g
• grietinė - 100 g
• Druska
• Pipirai
• Garstyčios
• žalumynai.

Kietai virta mėsa, bulvės, grybai ir kiaušiniai, supjaustyti juostelėmis. Dalį kiaušinių galima palikti papuošimui. Majonezą sumaišykite su grietine, pagal skonį įberkite druskos, pipirų ir garstyčių. Padažas turi būti aštrus, nes sumaišius grybus, mėsą, žirnius, kiaušinius ir bulves, jis taps minkštesnis. Sudėkite salotas į dubenį, papuoškite kiaušiniais ir žolelėmis.

Liežuvio salotos su pieno grybais

Ingridientai:

• Virtas liežuvis - 250 g
• virta vištienos filė - 150 g
• marinuoti pieno grybai - 200 g
• virti salierai - 100 g
• majonezas - 200 g
• grietinė - 100 g
• Druska
• Pipirai
• citrinos sulčių.

Virtą liežuvį, vištienos filė, salierą ir grybus supjaustykite juostelėmis. Majonezą sumaišykite su grietine, įpilkite citrinos sulčių, druskos, pipirų, mišinį užpilkite ant išvirtų produktų ir atsargiai perkelkite į salotų dubenį.

Ryžių salotos su marinuotais pieno grybais

6 porcijoms:

• 7 valg. šaukštai marinuotų arba sūdytų pieno grybų
• 4 kiaušiniai
• 1 didelis svogūnas
• 5 šaukštai ryžių
• majonezas - 200 g
• Druska
• pipirų pagal skonį.

Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje.

Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Kiaušinius išvirkite ir smulkiai supjaustykite.

Grybus nuplaukite ir supjaustykite.

Sumaišykite visus komponentus, pagal skonį pagardinkite salotas majonezu ir pipirais.

Papuoškite žolelėmis.

Suomijos grybų salotos

Ingridientai:

• Sūdyti pieno grybai - 500 g
• 1 svogūnas
• grietinėlė - 200 g
• 2 valg. šaukštai citrinos sulčių arba acto
• 1/2 a.š. šaukštai cukraus
• šviežiai maltų baltųjų pipirų.

Sūdytus pieno grybus pamirkykite vandenyje. Kai grybų druskingumas sumažės iki pageidaujamo, nupilkite vandenį ir supjaustykite grybus. Nulupkite ir susmulkinkite svogūną ir sumaišykite su grybais, pagardinkite prieskoniais.

Salotos su keptais pieno grybais

Ingridientai:

• Švieži pieno grybai - 700 g
• svogūnai - 100 g
• grietinė - 200 g
• Krapai
• druskos.

Grybus nuplaukite, pakepinkite, supjaustykite juostelėmis ar kubeliais, svogūną susmulkinkite, suberkite grietinę, pasūdykite, viską išmaišykite.

Papuoškite salotas dovanotais pieno grybais su mažais grybais ir žolelėmis.

Šaldytų pieno grybų salotos

Ingridientai:

• 6 virti kiaulienos grybai
• 4 šaldyti pieno grybai
• 4 bulves
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas garstyčių
• 3 valg. šaukštai augalinio aliejaus
• 2 valg. šaukštai marinuotų kaparėlių
• 2 valg. pjaustytų žalių svogūnų
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas acto
• 1/2 a.š. šaukštai cukraus
• Pipirai
• druskos.

1. Porcini ir pieno grybus supjaustykite juostelėmis ir sumaišykite su mažais griežinėliais ar virtų bulvių kubeliais.
2. Susmulkinkite augalinį aliejų su cukrumi, garstyčiomis, actu, kapotais kaparėliais, svogūnais, pipirais ir druska.
3. Gauta pasta įdarykite salotas su šaldytais pieno grybais ir atšaldykite.
4. Prieš patiekdami papuoškite žolelėmis.

Pieno grybų, ryžių ir šparagų salotos

Ingridientai:

• 100 g ryžių
• 100 g pieno grybų
• 100 g šparagų
• 100 g saldžiosios paprikos
• 150 g obuolių
• Majonezas
• Druska
• maltų juodųjų pipirų.

Ryžius ir šparagus išvirkite šiek tiek vandens. Virkite grybus, kol suminkštės.Sumaišykite ryžius, šparagų galvutes, grybus, papriką ir griežinėliais pjaustytus obuolius, pagardinkite majonezu, druska ir pipirais.

Pieno grybų, bulvių ir marinuotų agurkų salotos

Ingridientai:

• 190 g jautienos
• 150 g pieno grybų
• 15 ml augalinio aliejaus
• 1 kiaušinis
• 150 g bulvių
• 150 g marinuotų agurkų
• 150 g morkų
• 100 g žaliųjų žirnelių
• 35 g obuolių
• 40 g majonezo
• 15 g grietinės
• Pipirai
• žalumynai.

Virkite grybus, kol suminkštės. Išvirkite bulves, morkas, pakepinkite mėsą. Keptą mėsą, virtas bulves ir morkas, grybus, nuluptus agurkus ir šviežius obuolius supjaustykite plonais griežinėliais, suberkite žaliuosius žirnelius ir viską išmaišykite, tada pabarstykite pipirais, pagardinkite grietine ir majonezu, sudėkite į salotų dubenį, papuoškite mėsos gabalėliais. , obuoliai, omletas ir žalumynai.

Pieno grybų, saldžiųjų pipirų ir šviežių obuolių salotos

Ingridientai:

• 300 g pieno grybų
• 120 g saldžiosios paprikos
• 100 g bulvių
• 100 g marinuotų agurkų
• 3 kiaušiniai
• 50 g morkų
• 150 g šviežių obuolių
• 100 g žaliųjų žirnelių
• 50 g alyvuogių
• 50 g šviežių agurkų
• 100 g šviežių pomidorų
• skardinės majonezo
• 50 g pietietiško padažo.

Pieno grybus išvirkite. Bulves, morkas, marinuotus arba marinuotus agurkus, saldžiąją papriką, obuolius supjaustykite juostelėmis, viską išmaišykite ir pagardinkite majonezu bei Yuzhny padažu. Paruoštą masę dėkite ant čiuožykloje esančių salotų lapų, viršų papuoškite mėsos griežinėliais, virtų kiaušinių griežinėliais, alyvuogėmis, konservuotais vaisiais, žaliomis salotomis, šviežiais obuoliais, agurkais ir pomidorais.

Pieno grybai ir baltųjų kopūstų salotos

Ingridientai:

• 160 g baltojo kopūsto
• 150 g pieno grybų
• 5 g cukraus
• 10 ml 3% acto
• 40 g svogūnų
• 20 g konservuotų žirnelių
• 140 g bulvių
• 1 kiaušinis
• 5 g žalumynų
• 20 g ridikėlių
• 10 g petražolių.

Pomidorų padažui:

• 10 ml augalinio aliejaus
• 1 kiaušinio trynys
• 3 ml acto
• 50 g moliūgų
• 2 g cukraus
• Druska
• prieskoniai.

Kopūstus, ridikėlius ir petražoles supjaustykite juostelėmis ir marinuokite atskirai. Virtas bulves supjaustykite kubeliais, sumaišykite su raugintomis daržovėmis, suberkite žaliuosius žirnelius ir išmaišykite. Pieno grybus išvirkite. Patiekdami įdėkite salotas į stiklinę, pagardinkite salotų padažu ir papuoškite kiaušiniu bei žolelėmis.

Salotos su marinuotais pieno grybais, bulvėmis ir spanguolėmis

Ingridientai:

• 160 g pieno grybų
• 150 g bulvių
• 20 g žalių svogūnų
• 50 g spanguolių
• 25 g salotų padažo
• žalumynai.

Išvirkite bulves. Raugintus arba sūdytus piengrybius, virtas bulves supjaustyti nedideliais griežinėliais, o žalią svogūną smulkiai sukapoti, išmaišyti ir užpilti salotų padažu. Patiekite apibarstę žolelėmis ir spanguolėmis.

Pieno grybų, vištienos ir žaliųjų žirnelių salotos

Ingridientai:

• 100 g vištienos arba triušio
• 30 g šviežių arba raugintų agurkų
• 1 kiaušinis
• 40 g bulvių
• 10 g salotų
• 20 g majonezo
• 10 g grietinės
• 5 g padažo "Yuzhny"
• 25 g marinuotų pieno grybų
• 50 g žaliųjų žirnelių
• 5 g žalių svogūnų
• Druska
• prieskoniai.

Virkite vištieną, kol suminkštės. Virtą arba keptą vištieną arba triušieną supjaustykite mažais kubeliais. Virtas bulves, marinuotus pieno grybus, marinuotus arba šviežius (pagal sezoną) agurkus, virtas kiaušinis, žalias svogūnas taip pat smulkiai supjaustykite, sumaišykite su mėsa, druska ir pipirais, įpilkite majonezo, pietietiško padažo ir išmaišykite.

Papuoškite salotų lapais, žolelėmis, šviežiais pomidorais, žaliais žirneliais ir kt.

Pieninių grybų žieminės salotos su pomidorais

Šios salotos žiemai su pieno grybais paruošimo ingredientai yra šie:

• 150 g pieno grybų
• 150 g pomidorų
• 1 ridikas
• 1 vidutinio dydžio granatas.

Norint paruošti salotas žiemai, pieninius grybus su pomidorais pirmiausia reikia supjaustyti plona juostele, nulupti ridikėlius, supjaustyti plonomis juostelėmis, nuplauti karštu vandeniu ir 30 minučių pamirkyti šaltame vandenyje. Tada sudėkite į kiaurasamtį, leiskite drėgmei nutekėti. Pieno grybus išvirkite. Rinkitės rūgštų granatą. Iš vienos grūdų dalies išspauskite sultis, kitą dalį sumaišykite su smulkintais ridikėliais ir smulkintais grybais, dėkite į lėkštę ir užpilkite granatų sultimis. Iš svogūno išpjaukite rozetes, į rubinus įberkite naujų grūdelių ir papuoškite salotas.

Pieniškų grybų salotos su morkomis ir svogūnais

Ingridientai:

• 200 g pieno grybų
• 200 g morkų
• 50 g svogūnų
• 500 g ridikėlių
• 100 g graikinių riešutų branduolių.

Pradedame ruošti pieno grybų salotas su morkomis ir svogūnais: saldžius ridikėlius nulupkite ir supjaustykite juostelėmis, užpilkite verdančiu vandeniu, padėkite į šaltą vandenį 5–7 minutėms. Sumeskite į kiaurasamtį, leiskite drėgmei nutekėti. Pieno grybus išvirkite. Morkas išvirti ir sutarkuoti ant stambios trintuvės. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Graikinių riešutų branduolius sutrinkite arba sumalkite, sumaišykite su smulkintais ridikėliais ir smulkintais grybais, dėkite į lėkštę ir patiekite kaip užkandį prie duonos.

Pieno grybų, kaliaropių ir salierų salotos

Ingridientai:

• 200 g pieno grybų
• 200 g morkų
• 1 saliero šaknis
• 100 g kaliaropių
• 50 g žaliųjų žirnelių
• 1 virtas kiaušinis
• daržovių aliejus
• Actas
• maltų juodųjų pipirų
• marinuoti šparagai
• druskos.

Smulkiai supjaustykite morkas, saliero šaknį, kaliaropės kopūstą, suberkite žaliuosius žirnelius, išmaišykite ir lengvai pamarinuokite augaliniame aliejuje su actu, pipirais ir druska. Pieninius grybus virkite 5-6 minutes. Sumaišykite viską. Paruoštas salotas sudėkite į stiklinę į salotų dubenį, papuoškite kiaušinių skiltelėmis.